朝聖沒？台北新板希爾頓酒店在今年10月重返台灣市場，進駐新板特區，引發關注。

酒店強調，為帶給世界各地旅人喜悅，及提供在地消費者一處享用美食的空間，特於3樓全日餐廳-悅•市集 Market Flavor推出異國料理，力邀來自西班牙馬德里，遊歷歐、美、亞三大洲的主廚Daniel Sanz Martín，嚴選台灣在地優質食材，以世界各國料理技藝增添風味，打造經典西班牙料理與地中海菜系！更攜手紐西蘭點心主廚、超過30年烘焙經驗的Robert Hope研發精緻甜點，推出招牌甜點會議點心「慢煮糖漬檸檬」、「綠茶歐培拉蛋糕」、「芒果起司塔」；除了西式多重味蕾的衝擊外，在QING YA 青雅中餐廳，更由龍皓洋主廚推出飯店業中少見的料理「金牌燒鵝」，三種吃法讓各地饕客品嚐色、香、味俱全的極致美味！

全日自助餐廳悅•市集 Market Flavor 五大菜系提供世界美食盛宴

悅•市集 Market Flavor整體裝潢承襲台北新板希爾頓酒店外觀風格，以「時尚」作為設計理念，灰色系大理石檯面與暖色調燈光營造冷暖對比，運用線條打造現代感，大片玻璃窗透進的自然光與餐廳相互協調。餐廳共設有182個座位，另配置10人包廂，提供寬敞舒適的用餐空間，滿足商務旅客會議、小型團體聚餐的隱密需求。以「全球風味」作為餐廳定位，5大餐點區可同時供應日式生魚、中式料理、粵式港點、東南亞料理和西方多國菜色，豐富料理滿足各地旅客需求。透明開放式廚房更可近距離欣賞專業廚藝團隊的烹飪技藝，體驗專屬頂級美食饗宴。

活用台灣在地食材 道地家常西班牙海鮮飯讓人想要大快朵頤會議點心

以「混血模式」經營的悅•市集 Market Flavor由來自西班牙馬德里的Daniel Sanz Martín掌廚。不侷限於西班牙各城市的烹飪經歷，Daniel在過去25年中遊歷英國倫敦、美國洛杉磯，與世界各國廚師切磋交流、拓展料理風格精進技藝，最後因台灣的美好文化而駐足於此。此次執掌悅•市集 Market Flavor，Daniel主廚親臨北台灣各地市場，嚴選當日現撈海鮮和應季蔬果，注入過往的環球旅途經歷，將台灣食材融合家鄉味，推出西班牙家常料理「西班牙海鮮飯」，選用直徑65公分的專用平底鍋，搭配西班牙頂級BOMBA米吸附飽滿湯汁，並與台灣海鮮經過數小時熬製，打造獨一無二的清新口感，從中品嚐出西班牙道地的傳統滋味和台灣食材獨有的鮮甜。


點心主廚Robert Hope匠心巧手 頂級甜點滿足視覺與味蕾多重享受

除道地的西班牙海鮮料理與各國美食，悅•市集 Market Flavor更邀約超過30年甜點烘焙資歷、曾於紐西蘭、澳洲雪梨、英國倫敦、中國深圳和台灣高雄等各大星級飯店任職的Robert Hope擔任點心主廚。Robert主廚表示：「台北新板希爾頓酒店每一道點心從食材使用、製作烘焙、到擺盤呈現，我都希望親自參與，為的就是創造出甜點多重層次的滋味。」在Robert主廚精心打造的多款甜點中，「慢煮糖漬檸檬」堪稱為主廚招牌甜點，將無籽黃檸檬中間苦澀的白色皮膜除去，歷經4小時的烘焙後泡入糖水慢熬，最後注入溫潤的卡士達醬、檸檬與葡萄柚果肉，共耗時18個小時來呈現獨特的清香滋味，在逸廊SociAbility獨家販售。另外還有兩款於悅•市集Market Flavor和逸廊SociAbility同時供應的「綠茶歐培拉蛋糕」和「芒果起司塔」則選用濃度不同的比利時巧克力，以黃金比例調配，為味蕾帶來完美的苦甜平衡。每一道甜點都可感受到Robert主廚對點心精緻度的追求，正如台北新板希爾頓酒店期望提供頂級服務的經營理念一致。

沒預約吃不到！色、香、味俱全的金牌燒鵝多樣吃法打造獨家風味

為滿足中式料理老饕的味蕾，台北新板希爾頓酒店QING YA青雅力邀熟悉中華各大菜系的龍皓洋主廚，運用台灣料理向世界推廣在地文化。龍主廚認為：「台灣四季分明，每個時節都有相應盛產的蔬果和肉品，能夠使用處於最優狀態的在地食材，不僅能呈現出食材最純粹的味道，更能通過環保節能回饋世界。」例如龍主廚力薦的「金牌燒鵝」，嚴選5公斤重的台灣本地鵝種，把控皮脂與肌肉的完美比例，因此在肉質上能夠呈現出軟嫩、順口的口感。為了呈現絕佳風味，「金牌燒鵝」前期需要三天的準備時間，以主廚特調中藥材搭配台灣豆瓣醬、甜蜜醬醃製8小時，經過4-8小時的風乾後，刷上麥芽糖水，最後經由自製烤爐烘烤約1小時，才能成就這道色、香、味俱全的「金牌燒鵝」！除了單吃品嚐鵝肉的軟嫩肉質外，還能夠「一鵝三吃」，以拌炒、燉湯的料理方式呈現外，搭配現桿手工皮與山苦瓜，品嚐出鵝肉的鮮甜與山苦瓜伴隨而來的苦味，猶如台灣人「苦盡甘來」的滋味。


三立新聞網報導

上週五，一名男子去油壓2小時，按完後還爽吃點心、喝熱茶，坐在沙發上東張西望，等到店員不注意，男子馬上起身轉頭就跑，1500元一毛都沒有付，店家懷疑男子早有預謀，氣得報警。

男子進門說要按摩，換了店內拖鞋，在店員指引下，來到按摩房裡，2小時的油壓，全身都放鬆，心滿意足的享用點心餐盒和熱茶，但店員一個不注意，男子錢還沒付，轉身就離開。

受害店家表示，「按油壓2個小時，坐在那邊喝紅豆湯，我在那邊挑菜想說他還在吃，我就菜挑一挑我就拿到後面廚房去，不到一秒鐘出來他人就跑了。」

老闆娘不過就是去廚房忙一下，男子見有機可乘，馬上逃跑，想按免錢的霸王油壓，看來早已想了很久，若無其事的東搓搓、西弄弄，形跡很鬼祟。

老闆娘一出來發現人給跑了，第一反應就是追出去看，男子早就不見蹤影。

受害店家表示憤怒，「看起來滿老實的年輕人，他是第一次來，第一次碰到，從來沒碰到這樣子，按一按人就跑了。」

事情發生在11月30日下午，汐止這間按摩店，男子上門享受服務，卻賴帳不付錢，1500元不多不少，但怎麼說也是辛苦錢，被害店家氣的報警，要告他詐欺，但警方還沒抓到人，不知道會不會再有店家受害。

民視新聞網

大家都對馬莎耳熟能詳，今個聖誕同樣有不少的節日限定美食。當中最注目的莫過於一系列的聖誕蛋糕。西點餐盒聖誕乾果蛋糕餡料為干邑及砵酒浸釀的提子，熟成過程歷時超過六個月，有着濃郁果乾香氣。再配以手工聖誕樹糖霜裝飾，極具節日氣氛。比利時牛奶朱古力系列以立體朱古力樹為節日主打，好食又好睇。聖誕蛋糕以外，還有不同的聖誕禮物。店家推出了不同造型的牛油香酥餅、比利時果仁餅等，亦是送禮不錯選擇。西點餐盒聖誕蛋糕、布甸及牛油香酥餅均有無麩質的選擇，切合敏感體質之人士。

來源：香港蘋果日報 

泰格豪雅（TAG Heuer）全球品牌大使Angelababy（楊穎）最近為品牌全新登場的F1 Lady女表拍攝形象廣告，以強悍拳擊手和女強人的形象入鏡，與昔日甜美可愛的形象大不相同，展現天后般的不凡氣勢，顯得更加時尚。會議點心

為了展現F1 Lady女表適合在運動、休閒、商務或是晚宴等不同場合佩戴的特性，Angelababy一改昔日甜美可愛的形象，佩戴拳擊手套秀出苦練出來的腹肌和臂肌，穿上黑色套裝裝扮女強人，搭配銳利的眼神和姿態，展現超強氣場。

這款泰格豪雅全新登場的F1 Lady系列女表，從酷帥的黑色PVC款式到超級奢華的鑲鑽款式都有，再搭配替換式不同色系的皮革表帶，展現多元風貌，且價格十分親民，從3萬3700元起跳。

中國時報

新市區不分老少都樂於學習在地的歷史文化，除社內有長輩學母語之外，喜歡用說學逗唱教導孩子們認識在地文化的老師劉惠蓉，也用心將母語紮根在新市學童身上。劉惠蓉說，台南有好吃的點心餐盒，新市有隨著居民搬家的媽祖婆，特別的是叫賣文化，而她的豐富肢體語言，讓學生們更愛上母語課。
每週三的新市區老小都在學母語，老師董峰政在社內漢學班教，老師劉惠蓉則在新市國小教，不約而同的台語文化在大家身上流傳著。
昨天劉惠蓉書寫的「恁厝阮兜」繪本書完成付印，並將於近期內發表，裡頭她寫了許多屬於在地的人文風情詩文，把台語的美表露無遺，更讓學童們認識到屬於在地的台南點心及叫賣文化，還有屬於媽祖的故事，學童也告訴劉惠蓉曾在圖書館看到一本「媽祖的眼淚」，說的是千里眼和順風耳的故事，教學相長下，讓母語課活潑有趣。
昨劉惠蓉也帶著學童們認識新市的媽祖廟永安宮，更帶著學童們一句句念著「南瀛台江新港社，台西順勢四界行...宮廟移徙水路 ?...」及台南好吃的點心餐盒文化，有「新市仔賣米糕...順序麻豆食碗粿...台南囝仔食點心...」，唱著唱著大家的肚子都咕咕叫了。

中華日報