毒奶粉壓垮父親麵包店 青年背債十年清債獲准展笑顏
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-04-02 09:38
十年前，「小立」的父親用他名義貸款，想搶救受毒奶粉事件生意跌至谷底的麵包店，但不僅沒救成還欠債，導致店面及住處都被拍賣；他禁不住龐大債務壓力，一年前透過法律扶助基金會向法院聲請消債。新竹地方法院近日裁准他用六年分期償債，就可一筆勾銷債務，讓他展笑顏「終於不用再躲躲藏藏了！」
十年來，「小立」一家人縮衣節食，生活上最主要的開銷是生活用品，消費不過數千元，娛樂花費也很少，由於生活拮据，他再用刷信用卡支付購買生活用品，或用現金卡借錢繳還信用卡的債務，以致惡性循環、以債養債，債務累計他連想不敢想。
為了躲債，五年前，「小立」連夜搬家，北上新竹。為省房租，他在偏僻處以七千餘元租房，由於負債，也不敢談戀愛，日日找地方打零工，但往往一發薪就被扣住，每月只剩一萬四千餘元可生活，加上得清還債務，百萬的複利計息狀況下，要清償遙遙無期。
新竹法律扶助基金會長陳恩民表示，「小立」因長期下來還不完的錢利滾利，再加上信用卡手續費等，債務越滾越大，透過向法扶基金會求救，請卡債律師協助止血，緩解眼前經濟狀況。
麵包餐盒
新竹地方法院日前裁定，確定「小立」的債務範圍為450萬元，不需再負擔利息，每月償還三千餘元，六年為期，將債務還清。為此，「小立」至新竹法律扶助基金會感謝律師協助，總是陰鬱難展歡顏的他，終於笑了。
來源：經濟日報
標籤: 麵包餐盒
酒店舉辦夏令營 小小職人體驗趣
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-04-02 09:35
暑假將屆，各類型以小朋友為主題的夏令營推陳出新，如果膩了傳統模式，台南大員皇冠假日酒店推出的「劍獅尋寶營」和「我是小小飯店人」夏令營，足以讓小朋友從生活和住宿中，從小扎根、學習體驗新視野。
教育從小落實，台南大員皇冠假日酒店在一系列的活動中，讓家中的小寶貝透過各種的實習和活動，豐富暑假的生活樂趣。就像3天2夜的「我是小小飯店人」夏令營，就可以體驗「小禮賓員、小西點王、壽司廚神與房務達人」的課程；此外，在暑假期間，也規畫多元化的館內活動，包括晨喚親子律動、歡樂滿屋電玩遊戲、桌遊與塗鴉趣、元素人偶拍照的趣味好食光、生態影片賞析、劍獅壁飾彩繪DIY以及市區免費接駁服務等多樣體驗活動。西點餐盒
合影劍獅獲尋寶禮
劍獅尋寶營2天1夜住房專案，每房可獲得劍獅小背包1個、劍獅面具彩繪DIY體驗券1張、劍獅貼紙1張。爸爸媽媽必須帶著任務卡與家中寶貝前往安平老街尋找6個劍獅圖騰，並與劍獅合影後完成任務，即可獲贈尋寶禮「酒店行李化妝包與摺疊水壺1組」，透過尋找劍獅的任務，穿梭於安平老街，感受安平獨特的小巷弄文化之美。
另外，針對6歲以上至11歲以下的學童，與親子一起體驗的「我是小小飯店人夏令營」分為7月13日、7月15日2個梯次，課程內容包括：小禮賓員、壽司廚神、房務達人、小西點王等課程，帶著您的寶貝體驗式學習與實作不同面向的飯店工作，透過分組競賽，趣味中學習，完成4堂課程後，將可獲得結業證書，為孩子們留下難忘的暑假回憶。西點餐盒
暑假館內活動多元
住房專案外，酒店也規畫多元館內活動，自6月30日起至8月26日止，包括：每周六、日早上8點到8點半的晨喚親子律動、每日下午4點到晚上9點的歡樂滿屋電玩遊戲、每日上午10點到晚上9點的桌遊與塗鴉趣、每周五、六、日的元素人偶拍照趣味好食光、每日下午3點到5點半的台江生態影片賞析、每日晚上7到8點的劍獅壁飾彩繪DIY，課程豐富。更多訊息可洽：（06）3911858。
Index
劍獅尋寶營 2天1夜住房專案
價格：4999元＋10％起
專案日期：6 月 30 日起至8 月 31 日止
西點餐盒餐食：含翌日自助式早餐
住房禮：劍獅小背包1個（市價800元）、劍獅面具彩繪DIY體驗券1張、劍獅貼紙1張
尋寶禮：酒店行李化妝包1個、摺疊水壺1個
我是小小飯店人夏令營 3天2夜住房專案
價格：1萬6999元＋10％起
第1梯次：7月13日到15 日。第2梯次：7月15日到17日
主要課程：小禮賓員、壽司廚神、小西點王、房務達人
餐食：含2日自助式早餐、入住當日元素自助餐晚餐、翌日中式餐盒、翌日彩豐樓指定套餐
贈品：隨課程贈送小廚師帽、小廚師圍裙、房務三角頭巾、結業證書、競賽贈品
#課程 #活動 #暑假
來源：中國時報
標籤: 西點餐盒
大環境差沒人接手 30年麵包店歇業
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-26 09:25
一個15塊錢的波蘿麵包、20塊錢的肉鬆麵包，您有吃過麵包餐盒嗎？傳統麵包店，這兩年一間接著一間關，一間開了30年要歇業的傳統麵包店，老闆娘透露，因為利潤不好，再加上師傅年紀大體力越來越不好、孩子也不願意接手，才會忍痛選擇結束營業。
再做一天麵包店就要歇業了，這位老媽媽專程從西門町過來，滿滿一桌麵包兩盒蛋糕捲還有一大盒鳳梨酥，500元有找。走進傳統麵包店就聞到麵包出爐的濃濃香味，傳統蔥花肉鬆波羅果醬麵包都只要15~20元，不過開了30年的老店還是換來了這一張結束營業。
麵包原物料一年比一年高，老闆年過50體力越來越不好，因為在廚房做麵包又熱又累請不到學徒，小朋友還小也無法接手傳承。要關門了，老闆娘一字一句滿滿的捨不得，老客人也感嘆這俗又大碗的麵包以後吃不到了。麵包餐盒
傳統麵包店一家接著一家關，台北車站南陽街商圈裡這家麵包店在去年收攤，一樓店面變成手搖飲專賣店，萬華區中正區木柵區，這兩年銅板價的古早味麵包陸續消失，店租原料人力成本居高不下，老師傅的手藝沒人學都是主要原因，這些巷子口的麵包店慢慢消失傳統好味道只能留在你我的記憶裡。
來源： 華視新聞
標籤: 麵包餐盒
甜點大戰 春季2款新蛋糕 吸女客 伯朗咖啡午茶折百元 門市LIVE演出 享午後之樂
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-26 09:24
又到天氣漸暖的春季，各大通路紛紛推出各種蛋糕甜點，其中伯朗咖啡館新推出2款4吋蛋糕，加入甜點大戰，包括清新酸甜的黑醋栗青蘋慕斯、熱情香甜的芒果巧克力慕斯，西點餐盒每款售價220元。
伯朗咖啡館也推出4吋蛋糕限定午茶組，任選1款4吋蛋糕搭配任2杯飲品現折100元，適合與同事共享或與家人好友分享，在下午工作疲累沒電時，最適合來杯咖啡搭配蛋糕犒賞自己。
業者指出，今年推出的2款蛋糕風味層次豐富，黑醋栗青蘋慕斯口感甜中帶酸，是女性消費者的最愛；熱情香甜的芒果巧克力慕斯，嚴選法國鮮奶油製作，濃郁香甜口感滑順，能滿足不同的消費者。
BAC推迪士尼聯名
此外，伯朗咖啡館本月每周日下午2至4時，於北市撫順公園旁的中山三門市，現場有吉他或電子琴自彈自唱，活動時段將販售輕饗套餐，大杯美式咖啡1杯與限定蛋糕1份只要149元，希望消費者能在悠揚的音樂中，享用香醇的咖啡與美味蛋糕，度過美好的假日午後。
館本月每周日下午現場有吉他或電子琴自彈自唱。
又到天氣漸暖的春季，各大通路紛紛推出各種蛋糕甜點，其中伯朗咖啡館新推出2款4吋蛋糕，加入甜點大戰，包括清新酸甜的黑醋栗青蘋慕斯、熱情香甜的芒果巧克力慕斯，每款售價220元。
伯朗咖啡館也推出4吋蛋糕限定午茶組，任選1款4吋蛋糕搭配任2杯飲品現折100元，適合與同事共享或與家人好友分享，在下午工作疲累沒電時，最適合來杯咖啡搭配蛋糕犒賞自己。
業者指出，今年推出的西點餐盒2款蛋糕風味層次豐富，黑醋栗青蘋慕斯口感甜中帶酸，是女性消費者的最愛；熱情香甜的芒果巧克力慕斯，嚴選法國鮮奶油製作，濃郁香甜口感滑順，能滿足不同的消費者。
BAC推迪士尼聯名
此外，伯朗咖啡館本月每周日下午2至4時，於北市撫順公園旁的中山三門市，現場有吉他或電子琴自彈自唱，活動時段將販售輕饗套餐，大杯美式咖啡1杯與限定蛋糕1份只要149元，希望消費者能在悠揚的音樂中，享用香醇的咖啡與美味蛋糕，度過美好的假日午後。
清新酸甜的黑醋栗青蘋慕斯售價220元。
BLACK As Chocolate則全新推出迪士尼櫻花季限定聯名爆乳系「湯種吹雪蛋糕」，上面印有米奇米妮櫻花季限定圖騰，超萌捧臉相視而笑。
這是由BAC甜點師特製彈嫩湯種蛋糕西點餐盒，搭配濃厚北海道鮮奶油、爆乳醇香卻不膩口，堆疊出如櫻吹雪般輕盈、膨彈口感，以細緻味覺品嘗出春天甜蜜氣息。
BAC湯種吹雪蛋糕售價450元，春季限定禮盒的提袋包裝躍上玩耍於浪漫櫻花叢、春遊中的米奇米妮，預期將吸引迪士尼控們蒐藏，即日起於BLACK As Chocolate門市限定販售。
來源：蘋果日報
標籤: 西點餐盒
理想大地新體驗 不藏私大公開
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-25 10:31
花蓮理想大地渡假飯店啟動2019初春四大體驗，為花東縱谷完美旅行重新定義。祭出「春季賞螢趣」、「夢幻系莊園婚禮」、「放空慢城小鎮遊」及「頂級藝術會議空間」等專案，兼顧各類型賓客需求，顧客除了感受園區的運河、森林與建築之美，也可舉辦會議或休閒度假，體驗「放空．慢旅行」的感受。
全台最早的螢火蟲季節將在花蓮的大農大富平地森林園區登場，擁有50倍大安森林公園面積的大農大富，有「全台最美私藏賞螢祕境」美稱，由於一年一度賞螢機會，理想大地3月16日起至4月14日推出「春季賞螢趣」套裝行程，每晚由飯店發專車至大農大富園區，套票包含賞螢活動門票、專車接駁、導覽及伴手禮，透過賞螢解說員的導覽，讓大小朋友們了解到螢火蟲即使在為期不到1個月的生命，依舊努力發出光芒、繁衍生命。賞螢活動含門票（每位198元）、專車接駁、導覽及伴手禮，每人600元，官網訂房加購可享每人510元。
搶攻戶外婚禮商機，理想大地推出夢幻的莊園婚禮，園區每個角落都是拍照打卡美景，在應許運河用遊艇取代禮車，舉辦「度假婚禮」也很棒。鳳林鎮今年榮獲觀光局「經典小鎮」及「客庄小鎮」認證，理想大地與鳳林鎮公所合作推「鳳林小鎮漫遊行程」，希望推廣鳳林如何保有客庄習俗與史蹟文化，讓旅客在慢遊過程中，感受文化知性的慢活樂趣。
理想大地也是企業舉辦度假會議或Team Building的首選。今年更首度嘗試將總統套房改為頂級會議室，提供更具品味且寬敞私密的會議空間，配合在地食材元素的會議點心，讓貴賓擁有充滿芬多精的會議享受。配合3月16日至4月14日賞螢期間除了「春季賞螢趣」一泊二食專案，另有「美好食光」與「舒活漫遊」等年度專案可參考。
中時電子報
標籤: 會議點心
賊匪爆竊點心店 撬不開收銀機空手而回
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-25 10:26
台北國際烘焙展開幕 名店街、烘焙用品最夯
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-03-25 09:28
一年一度的烘焙盛會「2019台北國際烘焙暨設備展」即日起至3/18，於南港展覽館1館舉辦。今年共邀集417家廠商、1800個攤位創歷史新高，以原料、設備器材、成品、咖啡、名店街五大主題，四大賽事呈現。今天(3/15)為專業參觀日，仍吸引許多民眾索票入場，現場除了延續前幾年的「新漢餅潮」，規劃漢餅攤位外，還邀請各家烘焙名店組成「名店街」，推出優惠商品供民眾購買。麵包餐盒
另外，創新時尚與家用烘焙正流行，不少廠商推出時尚烤麵包機、時尚食物料理機、貴婦攪拌機等，還有許多家用烘焙與單身烘焙用品，搶攻烘焙「宅」商機，許多「民間版」烘焙高手趁著展期添購設備、材料。而一般民眾最喜愛的「名店街」，今年則有傳統老店順成、香帥、福利麵包，以及人氣名店法蘭司、丹麥之屋、米迦烘焙等參展，其中，丹麥之屋推眾多商品1元特賣；米迦推加入line送原價60元迷你千層；法布甜推10元促銷活動，民眾可把握四天展期搶便宜。麵包餐盒
「2019台北國際烘焙暨設備展」
地點：南港展覽館1館1F、4F
展期：3/15(五)～3/18(一) 每日10:00-18:00；3/18(一)展至17:00結束。
票價：全票200元/張
來源：聯合報
標籤: 麵包餐盒
