多元美食 好食在 2023新北多元文化節「接地祭」 3/15起美味登場
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-27 11:33
[台灣新聞雲]記者 林偉志/新北報導
2023新北市多元文化節自3月15日至4月15日辦理,文化局表示今年結合臺灣設計展的元素,以「接地祭」為主題,從「食」來探索新北多元文化基因,並以「美味猜謎」、「美味TALK SHOW」、「美味森市」及「美味食旅」等4個系列活動,整合英、法、日、緬、泰、印度、印尼、柬埔寨、馬來西亞、客、原、臺味10國元素,規劃市集、講座、小旅行,並串聯所屬藝文館舍多元文化活動,透過吃甚麼活動餐盒 、怎麼吃、到哪裡吃,用「食物」讓大家了解飲食的背後,連結的生命記憶及情感,以及那些莫可名狀的故土情懷及幸福的味道。
新北市文化局長龔雅雯表示,食,不僅是一日三餐,更觸及生活中歷史、旅行、文化、生活層面。新北市有全國最多的移民及各縣市移入人口,他們把家鄉的飲食味道及料理作法帶進來。大街小巷林立著異國料理餐廳,本土的閩、客、原住民等臺灣料理也開始加入異國香料烹調,開啟了百花齊放的多元料理時代。所以今年活動以「接地祭」命名,透過舌尖上的味道,了解食在新北,食在多元的起源與滋味。
2023多元文化節「接地祭」活動,自3/15起登場。除了「美味食旅」小旅行即日起開放報名外,文化局FB粉絲團將會進行「美味猜謎」活動,從植物圖片猜中香料名稱者,就有機會抽得人氣餐飲品牌Jimmy Food Place擠米主廚的特製南洋混種料理活動餐盒 。周周都有美味活動,讓民眾五感全開體驗多元文化。
活動詳情請至新北市文化局網站 (https://www.culture.ntpc.gov.tw/) 或「2023新北市多元文化節」網站 (https://www.multiculturalntpc.tw/) 查詢。
(台灣新聞雲)
標籤: 活動餐盒
母親節送愛偏鄉~認購憨兒蛋糕 您的1份心意能化做雙倍能量
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-27 11:30
疫情逐步解封,大家漸漸回歸正常生活,出國旅遊及餐廳都是滿滿人潮,許多人已開始規劃母親節如何慶祝。對於多數人來說,母親節藉由吃大餐、送媽媽禮物表達感謝,是件很容易做到的事,但對於偏鄉的孩童來說,除了日常資源缺乏的問題,他們大部分為隔代教養家庭,與父母聚少離多,過節對他們而言是一件想都不敢想的事。
Yahoo每年母親節都會與喜憨兒基金會合作,舉辦「送愛到部落」公益認購活動,透過憨兒用心製作的愛心點心餐盒蛋糕 ,傳遞到偏鄉部落給孩童,讓他們能與家人一起體驗難得的過節氣氛。此公益活動今年已邁入第十五年,「送愛到部落」最有意義之處是大眾透過認購一個母親節蛋糕,就能同時幫助到兩個族群,不僅能讓偏鄉孩子對家人表達感謝與愛,也同時能幫助憨兒,讓他們獲得更多的工作機會,並且能在烘焙這條路上找到成就感,小小一顆蛋糕經由大眾、憨兒的手,將溫暖與愛傳遞到社會各角落。
母親節蛋糕承載的溫暖 超乎你的想像
「我要帶回家給奶奶吃...」當公益點心餐盒 蛋糕交到偏鄉小朋友的手中時,他的眼神透出閃亮的光芒,興奮地說著要把蛋糕帶回家跟奶奶分享。這樣的他正是許多偏鄉孩童的縮影,這些孩子普遍缺乏資源,上學缺乏文具、書包,且父母大多在外地工作,多是爺爺奶奶在照顧,很少有機會與家人團聚過節,對他們來說,這顆樸實的母親節蛋糕承載著偌大的溫暖與祝福。
蛋糕的甜蜜滋味 出自一雙雙憨兒的手
庇護工場裡飄散著陣陣奶油點心餐盒 蛋糕香,與香橙的酸甜香氣交織著,時不時夾雜計時器的提醒聲,與烘焙老師們的指導聲,憨兒們正專注地製作母親節蛋糕,包含蛋糕上的裝飾、包裝,都是他們不斷克服身體的障礙,一步步用心製作出來。
其中一位輕度障礙的憨兒小康,非常想成為厲害的烘焙師傅,就連睡覺也會夢到自己在做點心餐盒蛋糕,雖然他無法記得所有步驟,也常將比例搞混,但經過半年時間反覆練習,跨越重重障礙,每當完成一份成品,他的自信也就多增加一分。也因為喜憨兒基金會長期的努力,為憨兒創造出一個能獨立自主學習,以及工作的環境,也才能讓他們的手藝及溫暖傳遞給大家。
有蛋糕就忘了書包 孩童難以言喻的喜悅
近兩年因為疫情關係,憨兒無法親送蛋糕到學校,偏鄉的老師特地寫信和基金會分享,「拿到母親節蛋糕的那天,孩子們回家時都忘了拿書包,他們只記得小心翼翼的保護好手中的蛋糕,臉上掛著大大的笑容,邊小聲說著:『拿好拿好,回家要給馬麻吃』」;也有老師分享,當家長來校接送孩子,看到有母親節蛋糕時,原先緊皺的眉頭都鬆了開來,轉為開心的笑顏。這一切的美好都是因為有大家的參與支持,才能讓祝福得以散播到更深、更遠的偏鄉角落。
1+1大於2 阿里山奶奶的無私分享
除了收到學童老師的來信,基金會有天還接到阿里山鄉的學童奶奶電話,奶奶表示「謝謝喜憨兒基金會和大眾的愛心,讓我們能在母親節和孩子一同分享蛋糕慶祝節日,孩子下課帶著蛋糕和自己手寫卡片回家給我的時候,真是非常感動和開心」。她也很感謝有這機會能讓孩子懂得感謝照顧者的辛勞,奶奶更提到,因為蛋糕很好吃,份量也足夠,她還將蛋糕分享給社區教會的夥伴,讓這顆愛心蛋糕發揮最大效益,溫暖更多人的心和胃。
一起認購愛心蛋糕 活動時間至4/27
Yahoo邀請您一同響應今年「母親節蛋糕認購」活動,活動時間即日起到 4/27都可下單參與認購,也同時提醒消費者,此活動屬公益賣場,訂購者下單後並不會收到商品,認購的商品將會於5/12前由基金會統一配送至台灣各縣市偏鄉,您的參與能讓1+1大於2,一起來將這份甜蜜滋味傳遞下去吧!
(yahoo奇摩新聞)
標籤: 點心餐盒
貓熊為一塊點心餐盒「雙手插腰」找飼養員理論 人模人樣網直呼:又是哪個工讀生?
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-25 11:53
熊貓是中國的國寶,圓滾滾又可愛的模樣是不少動物園的人氣明星。在四川都江堰熊貓樂園,就有一隻熊貓「蔓越煤(青青)」,牠活潑調皮的個性早就獲得許多粉絲喜愛,而近日牠因為點心 而對飼養員「插腰訓話」的影片,又再度引起話題。
畫面中可以看到蔓越煤站立著面對著飼養員,雙手叉腰的樣子看起來就像在跟對方「理論」。仔細一看,原來飼養員手上拿著一份點心 藏在背後,似乎是要貓熊等待指示後才可以吃。而蔓越煤的反應就像是在跟飼養員鬧脾氣,打破一般人對熊貓溫順呆萌的印象。
網友們看到這一幕都不禁懷疑這真的不是有工讀生住在裡面嗎?大家紛紛在底下留言:「完了完了牠知道自己是國寶了」、「:還不快拿過來!」、「人扮的吧」、「是誰穿了熊皮」、「牠好像我以前訓導主任」表示這隻大貓熊雙手叉腰的姿勢跟人類一模一樣,如熊孩子般俏皮的舉動也讓人看了會心一笑。
(聯合新聞網)
標籤: 點心餐盒
《魔女宅急便》琪琪麵包店現身北市街頭! 超商《小新》周邊攻戶外商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-25 11:36
又是一部回憶殺!動畫大師宮崎駿執導《魔女宅急便》,準備首度登上台灣大銀幕,經典「琪琪麵包店 」現身台北街頭,吸引大小朋友打卡朝聖。另外《蠟筆小新》也要推出首部3DCG動畫電影,顛覆觀眾對小新的印象。
《魔女宅急便》預告:「我是魔女我叫作琪琪,這是我的黑貓吉吉,我就要去修行了。」
13歲的小魔女琪琪來到海邊的小鎮,展開修行旅程乘著掃帚飛上天。
《魔女宅急便》預告:「我的魔法變弱了。」
日本「吉卜力工作室」經典《魔女宅急便》數位紀念版準備登場,當中讓人印象深刻的「琪琪麵包店 」現身台北街頭。
從外頭琪琪的招牌、掃帚到內部麵包櫃座位區,每個小細節,神還原等比打造,吸引大小朋友停下腳步打卡。
民眾:「因為他(宮崎駿)真的是我童年的回憶,每一部我都看過很多次,因為我很喜歡宮崎駿的東西,我覺得她(琪琪)很有個性。」
民眾:「我覺得她(琪琪)很有個性,她那隻貓也很可愛。」
記者徐筠庭:「為了慶祝魔女宅急便,首次登上台灣大銀幕,片商除了打造琪琪麵包店 之外還打造了這個QRCODE,只要填寫表單就有機會收到琪琪寄給你的明信片。」
一路到三月底都有機會,不論你在台灣還是美國秉持小魔女快遞精神使命必達,更號召民眾參與扮裝活動拿限量禮物,近期受到期待的動畫還有這部。
《新次元!蠟筆小新超能力大決戰~飛吧飛吧手卷壽司~》預告:「那個國民級的5歲小孩,居然要3DCG化了,嘿,來了胸罩超人。」
顛覆大家的2D小新印象《蠟筆小新》推出首部3DCG動畫電影,從構思到製作就花了七年小新發生屁屁意外獲得超能力準備拯救世界,預計8月在日本上映,近期也有實體化商品登場。
記者徐筠庭:「看準戶外露營商機超商跟上蠟筆小新風潮,推出一系列周邊商品,讓大人小孩都搶著蒐藏。」
詢問度超高包含吸管杯摺疊提籃,甚至電動泡泡槍提籃全都準備好,勢必讓粉絲們一看就少女心噴發。
(yahoo奇摩新聞)
標籤: 麵包店
60元幸福活動餐盒開賣 實現零飢餓目標
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-24 17:36
爽爆新聞網|記者陳靜安/台北報導
近年受到疫情、烏俄戰爭等衝擊,造成糧食短缺及原物料價格上漲,農委會為了支持農民生產的農產品、特別結合食農教育推廣國產農畜產品給消費者,邁向聯合國SDGs零飢餓的目標,去年以既有預算試辦幸福活動餐盒 支持在地農業,並照顧農村弱勢族群,由於試辦後民眾反應熱烈,農委會決定於今年繼續辦理。
這項計畫業者媒合喜憨兒基金會、糕菲庇護工場、勝利廚房等11家製作販售60元幸福活動餐盒 ,每週販售1000份,並結合全聯福利中心的台北市門市)語家樂福量販店雙北30家門市販售,之後全國各地全聯福利中心及家樂福量販店也將陸續加入開賣,所有地點計畫販售17,000份,預計4月後將正式上路並擴大辦理。主辦的水土保持局表示,112年的60元幸福餐盒食材以國產畜漁產品為主菜、時令蔬菜為配菜,希望讓民眾實際體驗了解更多優質國產品,除了幸福活動餐盒 外,還將提供免費公益幸福餐食100萬份,讓全國各縣市符合條件的立案團體申請使用。
幸福餐盒是為了減輕國人負擔、推廣國產農產品,讓消費者透過國產食材補充營養、認識在地食材,未來也期許更多團體和企業響應投入幸福餐盒與幸福餐食的推動,讓更多有需要的弱勢族群在食物與營養方面充分獲得照顧。
(蕃新聞)
標籤: 活動餐盒
改造小泡芙包裝!孩子上課偷吃成功
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-24 17:28
[NOWnews今日新聞]學生時期的胃就像個無底洞,不管是上課、下課、放學都想吃一堆食物。日前有一位媽媽收到孩子學校班導師的訊息,表示小朋友為了在上課偷吃無所不用其極,竟在課堂上將西點餐盒小泡 芙改裝成「濕紙巾」,媽媽一看照片直接笑出來,為難道:「這個回家以後要怎麼說她呢?」。
原PO於臉書社團《爆廢公社二館》發文,說明日前收到女兒學校老師的訊息,指出小朋友「將西點餐盒 偽裝成濕紙巾上課偷吃」,並附上照片,能看到孩子將西點 小 泡 芙上方的外包裝開出一個長形橢圓狀的洞,接著塞入濕紙巾盒蓋,從旁一看確實與普通濕紙巾無異,只是裡頭裝的是一顆顆香甜的小泡 芙。
媽媽第一時間鎮定地回覆老師白眼貼圖及調侃「有那麼餓嗎……」,可事後越想越好笑,發文道「我認真笑到現在,這個回家以後要怎麼說她呢?」。
眾人一致讚賞孩子的聰明才智,「好靈巧的腦袋」、「人才啊!有創意」、「智慧生活王」、「長大不得了」、「哈哈哈哈可以不要這麼聰明嗎?直接笑翻」、「她很聰明耶,我會誇獎她」,有人更因此習得新的零食保存法「我終於知道我吃不完可以怎麼處理了」、「撇除偷吃…對於吃不完的零食不是本來就應該這樣做的嗎」、「其實我還蠻讚賞她的點子」。
(yahoo奇摩新聞)
標籤: 西點餐盒
港復甦漫長!雙拼飯成「窮人恩物」 基層長者1盒吃2餐
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-22 17:44
香港社會逐漸復常,各行業隨之復甦,有分析認為,經濟好轉下,市民對兩餸飯外賣的需求將會下降;但現實中,小市民仍排隊買兩餸飯,基層人士更要勒緊褲帶生活。在貧窮問題較嚴峻的深水埗,兩餸飯愈開愈多,近期更出現只需15元(港幣,下同,約1.9美元)的雙拼燒味飯,頓成「基層恩物」、「窮人恩物」。
大公報報導,有學者指出,雖然香港與內地已全面通關,但從2月訪港旅客僅恢復至疫情前約3成,零售數字亦只是恢復至疫情前七、八成,可見全面復甦之路仍然漫長。關注基層的團體表示,疫後基層長者生活最艱難,近期求助個案大增近3成,很多老人家一盒飯、點心餐盒 分兩餐吃,三餐變兩餐,期望港府可加強支援。
踏入後疫情時代,基層市民生活仍不好過。「三餐改為兩餐、故意購買即將過期食物。」社區組織協會副主任施麗珊表示,通膨重現,基層市民只好節衣縮食,深少埗一帶的平價食肆就成了「救生圈」。
隨著社會復常,食肆生意穩步恢復,部分疫下「客串」經營兩餸飯的店鋪,近月已做回老本行,出售燒味、點心餐盒 等。根據網民整理出的兩餸飯店地圖,由元州街、福華街、鴨寮街一帶走過去,發現至少有12間兩餸飯店營業;不過記者留意到,早前風靡一時的大閘蟹、蝦類等高價位兩餸飯餸菜,基本上已消失。
近月深水埗一間燒味店仍推出「破底價」15元雙拼燒味飯,即使午市時間已過,仍有不少拄著枴杖的長者光顧。
燒味店職員說,15元雙拼飯自2月推出,平均日售200個,購買的大多數是老人家,他笑言要靠薄利多銷。他說,在深水埗工作多年,看盡基層市民的辛酸。老闆推出平價飯盒,原意是不計成本,幫補基層市民日常開支。
深水埗還有很多售賣兩餸飯的食肆。另一間售20元雙拼燒味飯,職員蔡先生說,雙拼飯推出近3年,一直無加價。曾有客人要求將一盒燒味飯,分開裝在兩個飯盒,估計「他應該是分兩餐食」。
疫情期間百業蕭條,食肆加價等於「趕客」。鄧先生經營兩餸飯近4年,他說疫下3年,一直維持1餸31元、兩餸35元的價格,就算食材成本增加,也不敢加價。
(聯合新聞網)
標籤: 點心餐盒
送會議點心和加菜金 翁章梁探視中坑營區役男
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2023-03-22 17:37
嘉義縣長翁章梁今(21)日在多位鄉鎮市長、議員等人陪同下,前往精北營區探視168梯次共100位縣籍子弟,帶來食物會議點心加油打氣,並致贈加菜金2萬元表示心意,阿兵哥則回送親手寫的卡片,寫上斗大「謝謝縣長!」等字,為兵役生活增添暖意。
翁章梁向這群不久後就要踏入社會的新鮮人報告嘉義縣開發現況和前景,希望大家都能留在嘉義找到好工作,就近陪伴與照顧家人。他說台灣不是一個絕對安全的地方,我們面臨相當敵意的強權,如何訓練、捍衛國家很重要,役男必須承擔起這些重責大任,「捍衛國家就是捍衛自己的家人!」
113年起兵役政策調整,義務役兵役將延長至1年,總統蔡英文宣布兵力結構調整,包括以志願役為主戰部隊、以義務役為主的常備守備部隊,此次最核心的調整就是以志願役為基幹,以義務役為主要兵力組成,將守備部隊常備化,打造以義務役為主體的國土防衛部隊,並整合民防及後備系統。
翁章梁說,現在戰爭多屬高科技、高智慧,多數役男受過高等教育,學術背景能讓他們更快進入軍中體系,應對瞬息萬變的資訊,培養戰備人才,今天來關心他們在部隊的生活,也希望他們保有捍衛國家的決心。
民政處長楊健人指出,每年本縣入伍的役男預估約2,000人,役男在軍中有任何需要與家人連絡,都可善用入營前發給印有嘉義縣政府免付費關懷專線0800-800-882的電話卡,有任何問題也可以撥打關懷專線反映,嘉縣府將提供相關服務。
(New talk新聞)
標籤: 會議點心