[Newtalk新聞] 東森購物今(4)日與財團法人中華民國佛教慈濟慈善事業基金會簽署「企業共善」合作協議書，由東森購物總經理彭鴻珷與慈濟慈善基金會執行長顏博文共同簽署，宣示雙方推動企業共善計畫，東森購物將設立「共善專區商品」，並主動提撥銷售金額1%與慈濟合作，以幫助台灣「弱勢家庭」、支持「學童教育」、協助「偏鄉發展」、發展「安美計畫」為目標，希望讓正向良善的愛心能量，成為台灣幸福、世界平安的重要穩定力量。

東森購物首波推出的「共善商品」為「東森農場-蔬食活動餐盒 」，包含川菜宮保雞丁飯、韓式經典拌飯、韓式部隊鍋、麻辣臭豆腐，兩道主食，兩種湯品共四種口味，皆為素食商品，有鑑於台灣蔬食市場人口高達330萬人，彭鴻珷認為通路是為了服務消費者而存在，因此除了服務葷食消費者以外也要照顧素食消費者，現在有更多人認同愛健康、愛地球、愛動物為訴求的蔬食飲食。有鑑於此，東森購物首波「共善商品」均為素食活動餐盒 ，預計2/17(五)在東森購物電視通路LIVE開賣，2/22(三)在全家便利商店上架銷售，提供素食消費者更方便的選擇。

彭鴻珷表示，東森集團總裁王令麟堅持「東森做生意也會做公益」，帶領集團同仁長年熱心公益，關懷偏鄉兒童、弱勢家庭，「愛的早餐餐盒  」專案16年來不間斷已投入逾5千萬元，讓3萬個學童不會餓肚子上學。東森購物也連續五年跟新北市社會局合作舉辦年終尾牙及年菜的捐贈給弱勢家庭，此次東森購物與慈濟基金會進行企業共善合作協議簽約，東森購物設立的「共善專區商品」每年將提撥銷售金額1%捐給慈濟，以幫助台灣「弱勢家庭」、支持「學童教育」、協助「偏鄉發展」、發展「安美計畫」為目標進行合作，並關注國際援助、淨零碳排等重要永續發展（SDGs）議題，發揮ESG的核心價值。

彭鴻珷表示，此次合作最希望善意能細水長流，讓慈善行動可以一直持續下去，透過消費者持續回購的意願和慈濟一起實踐共善與共責，初估企業共善回饋計畫將募得100萬元，更希望募款金額能透過不斷的累積持續增加。

顏博文表示，透過這次合作也了解到東森集團對於偏鄉教育、原住民關懷、更生人關懷及弱勢家庭也持續行善奉獻愛心，對於社會上許多企業也默默行善，他特別借用上人的一句話「大同小異」來解讀，心若大則「同」，心若小則「異」，大家都是奉獻愛心，也期待未來與東森購物還有更多的合作。

慈濟慈善基金會執行長辦公室王運敬主任提到，要特別感謝東森集團王令一董事長促成這次慈濟與東森購物的合作，王令一擔任慈濟委員超過30年，而慈濟一直都在關懷社會弱勢並希望創造社會幸福，為了促進大家身體健康，希望在東森有素食平台的推廣，因此促成這次合作，期望透過企業及購物平台的能量及慈濟在慈善方面的用心推動結合，再廣邀社會大眾共同參與匯聚愛心，在幫助弱勢家庭及貧困學童的行動有更好的發展。

 

 

 (Newtalk)

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

隨著年假結束，上班族也重新回到辦公室工作。「樂天皇朝」除了於今春推出新口味的商務餐盒，還於開工首3日推出「商務餐盒升級方案」，可享免費加贈蘆薈桂花飲，為上班族們加油打氣。

以「八色小籠包」為招牌的樂天皇朝，以店內招牌菜色出發，推出多種口味商務餐盒，還能搭配高人氣的蘿蔔絲酥餅當健康點心 ，每款售價150～280元不等。開春首度推出主打健康取向的低醣健康餐盒，主菜為爽口的「糟溜魚片」，搭配花椰菜米，並以手工花蔬蒸餃做點心餐盒 ，低負擔又具飽足感。除此之外，針對商務需求也有「雙主菜旗艦餐盒」，一次可享受到紅燒菲力鱸魚搭配花雕醉雞腿；另還有黑胡椒牛肉、糖醋魚片、椒鹽魚柳、宮保雞丁、蒜香排骨、醬燒活菌豬等不同口味餐盒。

為迎接開工日，1月30日至2月1日期間，凡提前以電話預購餐盒，就可享免費升級，加贈「蘆薈桂花飲」，每日限量100組。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

【大成報/記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學承辦國科會「銀髮營養服務企業小聯盟」計畫，日前舉辦「長期照顧機構營養照護品質提升研討會」，吸引長照界、醫護界和學界300位餘來賓共聚一堂，主管長照機構評鑑、督考、輔導的臺南市政府衛生局蘇世斌局長與社會局盧禹璁局長，特別蒞臨大會向臺南市長照業者致辭勉勵。

此次研討會包含「提升長照機構住民營養照護品質--從評鑑條文談起」、「長照機構和營養師合作的理想模式」、「如何在膳食成本控管下達成會議點心 均衡飲食」、「機構住民之飲食質地需求」、「長照機構廚房供膳管理及輔導」、「長照營養資源介紹」等多項議題，是當下護理之家、養護型長照機構或日照中心各類機構的共同所需。「小聯盟」主持人南臺科大高齡福祉服務系副教授彭巧珍表示，由於去年疫情考量，研討會延至今年辦理，方讓大家完整看到小聯盟規劃要提供長照機構服務組合。

南臺科大目前可以提供長照界營養服務有循環菜單分析、廚房衛生安全輔導、住民營養體能評估、疾病治療餐(糖尿病、慢性腎臟病、洗腎、護心、熱量控制、高蛋白、癌症調養餐等)之開發製備，係由校內高齡福祉服務系、餐旅系等學術專業，結合奇美醫學中心和臺南市營養師團隊，協助機構完成評鑑準備、對住民進行營養照護、營養諮詢及評估、可精準分析循環菜單營養成分並提供膳食改善方案、可結合食安衛校內委員，協助長照機構廚房衛生安全自我管理和員工增能；至於因應高齡老化新發展質地調整(軟質、細碎、流質、咀嚼障礙食物飲品、塑型餐、高營養會議點心 等)餐食設計、製做、教育訓練、專題研究合作和工具開發，都是「小聯盟」已具備的研發能量，得以協助長照機構提升營養膳食服務品質、提供更優質高齡營養照護。

此次參加約300位貴賓中，62%來自護理之家、養護型、安養型等住宿機構、13%來自日照中心、居家服務公司，其餘尚有醫院診所、營養諮詢中心、醫事服務機構(B單位)和學術單位等來源；有約100位來賓是長照機構負責人或業務主管、督導、有140餘位護理師、70位營養師，另有許多長照從業人員或公司前來聆聽；除了研討會6場演講，「小聯盟」還邀請團體會員護力養公司、奇美食品公司、鴻亞藥品公司、思耐得生技公司、寶瀛國際公司、南生生化科技公司、及臺灣大塚製藥公司前來設攤，讓長照機構把營養品公司最新產品訊息一次收集齊全。 此外，「小聯盟」展示學校內開發營養工具組：(1)用於社區或機構評估人體身高、腰圍、臀圍、小腿圍之簡便測量寬版尺、蛋白質攝取估量透明手掌版；(2)臨床、社區或居家可運用「均衡配方變身-高營養點心 食譜(甜)」、「均衡配方變身-高營養點心食譜(鹹)」、「高蛋白高熱量強肌健骨點心食譜(液體)」、「高蛋白高熱量強肌健骨點心食譜(固體)」、「吞嚥障礙食物質地調整食譜」共5冊，讓長照機構專業人員可一窺南臺科技大學在高齡營養上深厚成果；在中午1小時午餐時間，也將現場60位長照機構負責人邀請召開一次「長照機構負責人午餐會議」，凝聚長照機構負責人共同為現況和未來研議合作機制。

南臺科大周德光副校長致詞表示，南臺科技大學因應高齡社會，成立「高齡福祉服務系」，積極培養未來提供銀髮社會和長照需求的年輕人才；「小聯盟」計畫，更是著重用學校的研發能量，協助和結合業者，讓銀髮營養服務的產業更蓬勃發展、造福民眾；期許長照界與銀髮產業界與學校多結盟，締創產學合作佳績。

 

(HiNet生活誌) 

標籤: 會議點心