中秋活動餐盒有送到你心坎裡嗎？根據人力銀行調查，雖然企業發放首選就是月餅、柚子，但上班族最不想要收到的就是公司產品、柚子與傳統月餅，反而希望能收到禮券、冰淇淋月餅、咖啡禮盒等。此外，還有一些送禮禁忌千萬要當心。

根據yes123求職網調查，企業假如「會發放」中秋禮品給員工，在可複選狀況下，企業偏好的前5名依序為「傳統月餅活動餐盒」(31.3%)、「文旦(柚子)」(28.8%)、「鳳梨酥或蛋黃酥」(26.1%)，以及「公司自家產品或服務」(20.7%)、「甜點或餅乾、零嘴禮盒」(18%)。

其他在6到10名部份，又分別是「綜合水果禮盒」(15.8%)、「百貨、超商禮券」(14.3%)、「文創商品」(11.8%)，以及「肉品禮盒」(10.3%)、「咖啡禮盒」(8.6%)。

對於收到的禮品，上班族心中也有自己「期待」與「不期待」的名單，其中不論公務或私人原因，在可複選狀況下，今年「最希望」收到的中秋活動餐盒，前五名分別為：「百貨、超商禮券」(52.1%)、「冰淇淋月餅」(39.1%)、「咖啡禮盒」(33.4%)，以及「甜點或餅乾、零嘴禮盒」(30.9%)、「養生保健食品禮盒」(28.7%)。

相反的，假如拿到過度制式，或者太高貴卻不實用的禮品，上班族可能也會相當失望，甚至被迫轉送出去，調查顯示，在可複選狀況下，今年「最不希望」收到的中秋禮品，前五名則是：「公司自家產品或服務」(35.5%)、「文旦(柚子)」(29.4%)、「傳統月餅禮盒」(22.6%)，以及「包裝米禮盒」(21.7%)、「鮑魚或魚翅禮盒」(20.7%)。

yes123求職網發言人楊宗斌提醒，除了「送禮送到心坎裡」，某些行業的「送禮禁忌」更需要注意，特別是諧音、造型因素。例如「鳳梨酥」對大眾傳播業、醫護業來說，可能就不要送這類象徵「生意旺旺來」的禮物；甚至連「芒果」以及相關製品，或者外觀有寫「維他命C」的果汁，醫護業員工恐怕也都敬謝不敏，因為象徵「忙」不停，或「CPR」急救。

還有對股市從業人員來說，商務送禮方面，盡量避免有「熊」的圖樣：象徵反轉成「熊市」的空頭市場；也不要送房仲業者芭樂，避免「芭樂票」(空頭支票)聯想；當然對於航空業者來說，「醉雞」有著「墜機」諧音的忌諱。

假如有「幸運顏色」加持，可能更有助於增加送禮心意，像對科技業的產線部門，或是企業的電腦維運部門，以及銀行業，如果收到的禮品，屬於「綠色」包裝食品(零嘴)，相關從業人員的感受就大不同，因為代表著機器運作順利的「綠燈」。

楊宗斌進一步透露，其他類似禁忌、地雷，還有以下這些，基於私人情誼的送禮，若是給「情侶檔」、「夫妻檔」的秋節禮，建議盡量避開像是「梨子」、「李子」，因為特別在切開之後，諧音象徵了「分離」。

 

 

(今日新聞) 

標籤: 活動餐盒

【記者 王苡蘋╱高雄 報導】趕在中秋連假前，台電高雄區處業務副處長湯惠蓮今天(21日)上午率隊前往喜憨兒基金會認捐憨兒製作的中秋月餅，並以愛心捐款的方式提供偏鄉學童一整個學期的點心餐盒，期望讓一份捐款能夠同時幫助憨兒，也幫助到偏鄉的小朋友。喜憨兒基金會公益行銷部資源開發協理向宇翎表示，基金會成立28年，這項送愛到部落的計畫已持續15年，基金會的憨兒們在烘焙業的製做月餅的專業水準早就與業界旗鼓相當，他很開心台電願意給予憨兒們分享月餅的機會！

「台電高雄區處每年皆編列預算扶助弱勢機構，但高雄台電每年除了捐款，還希望做得更多！」高雄區處業務副處長湯惠蓮說，他非常開心透過認購月餅的方式，讓憨兒們的手藝有更多舞台和機會被大家認識！憨兒們在透過工作上專業的訓練和輔具的協助，逐漸培養出一技之長，最終可以回歸社會，與大家一起生活的能力，真的很不容易。他由衷感謝基金會一直以來給予憨兒們的支持與協助。

今年喜憨兒基金會發起的「愛心滿盈，送愛到部落」計畫，預計募集超過3萬盒中秋月餅發送給包括新北市、桃園市、苗栗縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、台東縣、花蓮縣等地的偏鄉小學。而今年推出的月餅禮盒品項豐富，包括桔利酥、蓮蓉蓮子、點心餐盒、鳳梨酥及手工餅乾，同時還與幾米繪本「忘記親一下」聯名，受到相當多小朋友的喜愛。

向宇翎表示，很感謝台電高雄區處這次的認捐，其實憨兒不只在烘焙業上能夠發展，他們也推出米禮盒、點心餐盒等其他商品，甚至在三民區也推出日式料理店「喜憨兒創作料理」、苓雅區有「PASTA義式料理專門店」、新興區有「鍋物料理」等，他非常歡迎大家有機會也可以一起到店裡品嘗憨兒的好手藝，也給他們更多支持和肯定。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

　中評社台北9月18日電（記者　張嘉文）鴻海創辦人郭台銘與副手搭檔賴佩霞昨到“中選會”登記為2024大選被連署人，郭辦今天啟動第一波連署站點運作，以六都為主再擴及周邊縣市，進而全台設點。台北連署總站今天早上由郭辦發言人黃士修舉行開箱記者會，位於台北市忠孝東路四段116和118號，SOGO百貨斜對面，約有60坪大，民眾可以來歇腳，裡面有提供礦泉水、各式餅乾會議點心 等。

　　不過，連署總站目前衹有郭台銘照片，並無副手賴佩霞照片，黃士修表示，這是之前就開始施工的，還來不及放賴的照片，會再新增上去。

　　郭台銘台北連署總站主視覺以紫色為主要底色，漸層至藍色以及青色，配上白色字樣的“GT　GOOD　TiMING”標語，以及郭台銘大照片、發言台，和正式候選人的競選總部規格幾乎沒兩樣。總站裡面也配置了連署工作最需要的會議點心、影印機、長桌、塑膠椅和接下來將擺放連署書的架子。

　　黃士修表示，今天將等“中選會”正式公告郭台銘、賴佩霞為被連署人並提供聯署書格式後，正式啟動連署作業。策略上第一波以六都大型連署站點為主，再擴及六都鄰近縣市，並在全台各縣市提供復數連署站，數量會不斷增加，今天啟動連署後，民眾可透過公布線上地圖，查詢距離住家最近的站點

 

(中國評論新聞網) 

標籤: 會議點心

營養師劉怡里與前主播蔡逸帆調查了7種超商麵包，包括草莓小吐司、貝果、菠蘿麵包、紅豆麵包 、奶酥麵包、巧克力麵包和肉鬆麵包，並查看了每個麵包的糖量和油脂量。結果發現，油脂量最高的是肉鬆麵包，有24.4克；糖量最高的是紅豆麵包，有29.3克，相當於6顆方糖。而讓人意外的是，菠蘿麵包沒有進入前3名，它的油脂量只有16.6克。

劉怡里說，選擇麵包時要注意一些原則，比如避免一直掉屑的麵包餐盒 、丹麥類的麵包、羅宋麵包和可頌麵包。她曾經因為太餓而吃了一個羅宋麵包，沒想到隔天體重竟增加0.5公斤。她建議大家如果吃了麵包，晚上就不要再吃澱粉類的食物。另外，她也表示五穀雜糧類的吐司比較健康，一片吐司大約等於1/4碗白飯的熱量，約70大卡。

另外，劉怡里還介紹了「天然酵母」和「商業酵母」的差別。她指出天然酵母的麵包風味比較豐富，不需要添加香料；商業酵母麵包 味道比較單調，容易添加合法的香料，可能會引起過敏或氣喘等問題。所以選擇麵包時要看是否有添加色素或香料。至於外國人吃麵包不容易胖的原因，則是因為他們的麵包通常加了堅果或核果類，不太用膨鬆劑，也不會加太多的內餡。

 

(鏡新聞) 

標籤: 麵包餐盒

一年一度的中秋節即將在月底登場。面對像是蛋黃酥這樣的美食，該如何控制想吃的欲望呢？營養師程涵宇近日在臉書公布全台40家知名蛋黃酥活動餐盒 的熱量排名，並透露一天之內有兩個黃金時段，能較沒有發胖壓力地吃蛋黃酥。

程涵宇PO出一張圖文並茂的全台「40家蛋黃酥熱量大賞」圖片，前三名分別是金葡萄、吳寶春，及陳耀訓麵包鋪。

程涵宇分析蛋黃酥活動餐盒 的營養來自三大成分，包括鹹蛋黃、紅豆餡及外層的酥皮。她表示，新鮮的鴨蛋黃做成鹹蛋之後營養素變化不大，鈉含量比原本高出8倍，但「總量看起來還不用擔心」。但紅豆內餡為了好吃，其實加了不少糖、油，一顆蛋黃酥的糖約為10公克，若吃兩顆就能讓一天的糖份攝取超標。

最後是由奶油和麵粉一層層包裹做出來的酥皮，這層是蛋黃酥的營養來源中熱量最高的，油脂來源則是與血管硬化、中風、心臟病等有關的飽和脂肪，最需注意。程涵宇提醒消費者，一顆蛋黃酥的熱量其實等同於一碗飯一樣甚至更多，建議若選擇吃蛋黃酥活動餐盒 ，同天內可減少對精製澱粉的攝取，以平衡總熱量。

程涵宇還為蛋黃酥何時吃提供建議，表示一天內，若在早上食用或在運動完吃，較不容易發胖。因為上午的身體代謝最旺盛，加上早晨進食能抑制誘發身體飢餓和刺激食慾的荷爾蒙–飢餓素，在此時間品嚐甜點，還能降低日後吃甜食的慾望。至於在一定強度的運動後2小時內吃甜最不容易發胖，此時的肌肉胰島素能有效將醣引導至肌肉內儲存。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

視后唐詩詠近日四圍飛，更專程到日本學整麵包餐盒 甜點。她自言是麵包狂熱分子，想學習製作過程及當地文化，目前已學了10款精品款式，實行向甜品女王方向進發！

唐詩詠去年與無綫結束近20年賓主關係，此後無約一身輕，閒時相約圈中好友黃翠如、張曦雯、江美儀等聚會，又與爸爸即興親子日本遊，亦聯同江美儀到長野參加山路跑，早前更遠赴孟加拉作探訪，生活相當充實。

熱愛甜品及糕點的她，近日飛到東京報讀麵包餐盒 及甜品速成班，面對同班10多名同學，身為初哥的她心情緊張，接受本報訪問時笑指此行絕對是忽發奇想：「本身好鍾意食麵包，有一日喺網上見到有個團係學整麵包，所以即刻報名，因為好想知道日本麵包好食在邊度，同埋作為麵包師嗰份堅持，去學習佢哋嘅文化。雖然只係短短3日，但課程特別之處係每日都搵唔同老師教整唔同款式，幾多元化。（有冇同學認出你？）冇留意，大家都係麵包餐盒狂熱分子，好專心上堂。」

面對日籍導師授課，詩詠表示幸好有翻譯協助，加上不時有同學為她解疑難：「啲同學好多都係專登飛去學，同埋學咗好耐，所以見我有唔明就好細心幫我，有提點我技巧，全部都好Nice。（整成點？）第一次整覺得好難，原來單單發酵就一日起碼3次，咁先會令到麵包鬆軟，同時又要整一個天然酵母，所以有好多技巧同細節未學。係好難，明白要做到就要好多細節加埋，所以我好努力去學。」問到是否準備開麵包店？她表示烘焙很難成為其副業：「整畀自己食應該問題唔大，要變成一盤生意應該唔得啦！（繼續向藍帶課程進發？）未諗咁長遠，等返香港再試吓自己水平先，唔知有冇呢個天分。今次學咗起碼5款甜品、5種麵包，希望返到香港唔會唔記得晒！」近日忙於自我增值的她，表示仍會作幕前演出，透露有劇本及代言人工作斟洽，待適當時機再公布。

 

(東網) 

標籤: 麵包餐盒

本報記者黃偉江三藩市報道

來到《星島日報》、三藩市華埠訪客中心、中華文化中心在華埠希爾頓酒店宴會廳主辦的2023點心餐盒為食節–中國美食文化系列，食客們二話不說，捋起袖子，痛快吃就是了。

昨天華埠迎來又一場美食盛宴，有歌舞相伴，有美食飄香。開幕不到1小時，200張票從線上、線下全部售罄。面對欲罷不能的遊客，主辦方臨時決定增加了現場用現金或信用卡購買，滿足需求，非華裔食客約佔30%。

中華總會館主席團及商董應邀出席，總董李燦桐表示星島日報充分發揮傳媒影響力，華埠訪客中心吸引外地遊客到華埠消費，不僅對華埠餐飲業有幫助，也吸引遊客來華埠購物。

星島封面小姐1月佳麗梁嘉恩、3月佳麗陳曉儀、5月佳麗白思玉在檢票處忙得不可開交。進去為食節現場前，不少遊客們紛紛抱起各種逼真的燒豬、燒魚、烤魷魚的道具，在為食節大噴畫前合影。

不少食客表示，不用看指示牌、不用打聽，沿著令人食指大動的美味，就不會迷路。為食節現場，有星廚房的咖喱魷魚、奶茶；新杏香酒樓的天婦羅、三鮮春捲、香煎餃子；園林點心有蛋撻、煎堆；客來嘗有煎餃、茶葉蛋、咖喱魚蛋；幸福餅家有椰香芒果糯米糰、紅豆糰；地鐵站茶餐廳奶茶、滷汁鮮煎雞中翅和點心餐盒；京都餐廳的椒鹽雞翅；蒸品小館有蝦餃、燒賣；尚品有芒果布丁；寵兒有菠蘿雞塊串燒；茶妍觀色有芒果奶茶、綠茶；幸運女神特製咖啡；德興燒臘的燒豬，全線熱銷。

舞台上，灣區著名樂隊Idea Band全程演唱，歷屆星島歌唱比賽冠軍岑敏芝、江政章、胡家明、鄭迦恆一浪緊接一浪；最新一屆兒童才藝A組冠軍、6歲的張思騰（Anthea Zhang）戲劇裝扮精彩演繹民族舞蹈，贏得滿場掌聲；東方藝術舞蹈學校靚麗登場，舉手投足盡顯嬌媚；亞洲耆英會的太極表演行雲流水、氣定神閒；師從名廚張健的Julia林，現場表演的蔬果雕刻，刀工嫻熟細膩，作品栩栩如生，吸引了眾多遊客合影。

食客來自灣區各地，最遠的有北至沙加緬度、南至Gilroy、東至三谷地帶。有些是透過臉書、微信等社交媒體，有些是看《星島日報》、聽星島中文電台，有些是口耳相傳結伴同來。不少外地遊客都表示，來到點心餐盒為食節，能一站式嘗遍華埠美食點心，省下的時間順便購物。不少本地客人表示星島出品總有保障。

為食節套票任選12盒，有的是夫妻倆分享，有的吃不完打包回家，與家人分享。前100位食客，還拿到訪客中心送出的禮物袋、冰鎮啤酒；10多位幸運兒抱著抽獎得來的禮物，滿載而歸。

 

(星島日報) 

標籤: 點心餐盒

文／王儀絜

新學年的開始，如何提升自我學習成效？除了認真積極外，也要有規律的生活如適量運動、適時睡眠、飲食均衡，因為擁有好體力是學習的重要助力。

分享2道補充能量的美味藥膳會議點心 ：

◎會議點心太子參天麻潤餅捲：

●藥食材：太子參、天麻、紅棗、雞里肌肉、腐竹、新鮮玉米、高麗菜、潤餅皮、鹽、油。

●步驟：

1.將藥食材洗淨，紅棗及腐竹剪成適度大小、高麗菜切小片、玉米取粒備用。

2.將步驟1.的藥食材（除高麗菜）均勻放上盤子，再放入電鍋內鍋，外鍋加入2杯水，按下開關蒸煮。

3.電鍋開關跳起後，小心取出盤子，待藥食材稍涼，將雞里肌肉撕成粗絲備用。

4.煎鍋加少量油，放入步驟1.的高麗菜將其炒熟，再加入步驟3.的藥食材及少量鹽拌勻即可關火，盛盤。

5.取潤餅皮，適量鋪上步驟4.的藥食材後，將其捲成潤餅捲。

6.煎鍋放入適量油，待熱鍋後，先轉小火，小心放入潤餅捲，再開至適度火侯煎至兩面上色，即可關火成盤。

●會議點心功效：

「太子參」性味甘微苦平，益氣生津、補益脾肺。

「天麻」性味甘平，改善頭痛暈眩、幫助腦部循環。

「紅棗」性味甘溫，可補脾益氣、緩倦怠。

「雞肉」性味甘溫，可溫中補虛、含蛋白質。

「腐竹」含蛋白質。

「玉米」性味甘平，可調中開胃、含有豐富營養素。

「高麗菜」含維生素B、C。

●小叮嚀：素食者去雞肉即可。

▲太子參天麻潤餅捲。（照片提供／王儀絜）

▲太子參天麻潤餅捲。（照片提供／王儀絜）

◎枸杞鮮奶酪：

●藥食材：菊花、炒決明子、枸杞、鮮奶、百香果、冰糖、吉利丁粉。

●步驟：

1.將決明子打碎，裝入過濾紙袋中，菊花、枸杞洗淨並汆燙。

2.將步驟1.的藥材放入適合容器中，加入熱開水沖泡後，靜置10分鐘備用。

3.將鮮奶倒入鍋子，慢慢地加入吉利丁粉並攪拌，再加入步驟2.的藥膳茶（含枸杞）及冰糖後，開中小火持續攪拌，待溶液微溫且吉利丁粉已完全溶解時即可關火。

4.裝入適當容器，放涼即可放入冷藏，待成形，淋上新鮮百香果汁，即可食用（吉利丁粉、藥膳茶及鮮奶建議量比例約1：10：40）。

●功效：

「菊花」性涼甘苦，疏散風熱，平肝明目。

「決明子」性味苦甘微寒，可清肝明目、潤腸通便。

「枸杞」性味甘平，可清肝明目、益氣潤肺。

「牛奶」含鈣質、蛋白質、維生素B2。

「百香果」含膳食纖維、維生素Ａ、Ｃ。

●小叮嚀：排便偏硬者可改用生決明及蜂蜜調味。

（作者為台中市李德茂中醫診所藥師）

 

 

(自由健康網) 

標籤: 會議點心