超商林立是台灣街上常見的景象，店內除了提供各式生活服務外，也販售多樣化的食品，讓人們三餐或點心都有選擇，成為許多民眾每日必去的地點，其中經典美食「大亨堡」更是不少人的回憶，對此有網友表示，同事無意間提及，以前的大亨堡麵包餐盒 其實是「用蒸的」，令他大吃一驚，貼文也掀起討論。

原PO在PTT以「以前大亨堡麵包是放在蒸箱裡？」為題發文，說道「今天早上吃大亨堡當早餐，女同事看到問我，現在大亨堡的麵包一樣是從蒸箱裡夾嗎？本魯完全問號，因為我從以前買大亨堡，麵包餐盒 就一直是在塑膠包裝裡，那個女同事是從其他平行宇宙來的嗎？」

貼文一出勾起眾多網友回憶，紛紛留言「20年前我在小7打工，是放蒸箱沒錯，底層還要放水」、「其實最早以前是一份一份包好，放在可微波的塑膠盒裡面」、「蒸箱裡取的麵包餐盒 ，比微波好吃」、「蒸箱裡的好吃多了，早午餐必吃」；也有人直言「以前一組28印象深刻，以前很夯的」、「28元，沒記錯的話」、「那時一組28喔，還可以搭小美式49元」。

 

 

(HiNet生活誌) 

標籤: 麵包餐盒

[台灣新聞雲]記者王俊欽/新北市報導

新北市議長蔣根煌主辦單位台灣公益廚師協會，與協辦單位吳師父擔仔麵，聯合新莊區各里長們，提供弱勢貧困長者或系統薄弱的獨居貧困者給于送餐服務的義舉。

因應社會需要互相合作，也和民間團體共同攜手才能完成發起千份便當活動餐盒 的活動，新北市議長蔣根煌聽見了，並實際關懷獨居長者，議長感同身受，決定發起千份活動餐盒 ，協同台灣公益廚師協立即籌，不難看出，台灣人在社會有需要時就會站出來幫忙。

現場議長蔣根煌及區長林耀長及新莊區頭前里中港里興直區等里長一起為各里民弱勢貧困長者來領餐，讓有需求弱勢長輩維持基本的營養需求，增進社會互動，落實社區照顧「愛要即食」送餐行動幫助獨居長者們。

台灣公益廚師協會理事長張宇騏與吳師父擔仔麵的吳師父團隊.柳川廚藝總監蔡宗憲及坪新獅子會300-B2區會長賴允能，帶領下一早團隊協力下將1200個活動餐盒 完成。

社會處處充滿溫暖且熱心，透過議長及協會團體將愛心便當傳遞到家庭手中，在共體時艱裡給予勇氣，感謝您們一直都在。

 

 

(台灣新聞雲) 

標籤: 活動餐盒

CNEWS匯流新聞網記者屈彥辰／台北報導

國民黨台北市長參選人蔣萬安今（22）日，在內湖南港區的台北市議員闕枚莎安排下，親赴內湖區一間安親班，參加活動並送小點心餐盒 予小朋友。蔣萬安在會前受訪時，問到疫苗採購、合約封存30年相關問題，直批民進黨就是最大的詐騙集團，他當時擔任立法院疫苗採購調閱小組召集人，透過秘密會議，要求衛福部提供相關資料合約，但所有相關重要部分全部被遮蔽，前衛福部長陳時中應即刻公佈。

蔣萬安今前往內湖區一間安親班，觀摩小朋友間的魔術方塊比賽，並與小朋友互動、送點心餐盒 。蔣萬安被問到特別來參加的原因，他回應，他對於魔術方塊不是很熟特別受到闕枚莎邀請，她一直非常關心在地孩童的議題，所以他特別來跟小朋友見見面，了解孩子在3C時代拋下螢幕，動手玩魔術方塊。得立（蔣萬安的兒子）之前也跟同學上課學魔術方塊，可以在很快速的時間把魔術方塊完成。

問到關於疫苗採購、合約封存30年，民進黨台北市長參選人陳時中認為「沒有黑箱，只有政治黑心」，質疑蔣萬安擔任立法院疫苗資料調閱小組招集人，在立院兩個月有調閱過嗎？蔣萬安轟，民進黨就是最大的詐騙集團，香菸走私說是超買，論文抄襲說是參考，現在將疫苗採購合約封存30年，說是保存。

蔣萬安說，因為他擔任立法院疫苗採購調閱小組召集人，他最清楚狀況，當時透過秘密會議，要求衛福部提供相關資料合約，但所有相關重要部分全部被遮蔽，包括疫苗價格、到貨期程、數量等，完全規避立院監督。依據他過去擔任律師經驗，特別看他們所講的保密條款，保密條款有例外規定，在他印象中，例外規定包含如果是政府機關、法院、監管單位要求則必須提供，或者是符合當地相關法律，即刻通知對方應該提供。這部分他認為陳時中混淆視聽，如果陳說密等可調整、內容可以公布，請陳即刻公佈。點心餐盒

詢及中央流行指揮中心今開記者會，公布疫苗採購價格是一劑765元，是為了選情？蔣萬安質疑，當時為什麼要規避立法院監督？從一開始就要求政府公布疫苗採購的過程、合約，立法院代表人民監督整個採購過程 ，透過秘密會議也還是要遮遮掩掩，為什麼要如此黑箱？不解陳時中在想什麼，嘴巴上講公開透明，實際上作為卻是不斷黑箱。

關於近期沸沸揚揚的《數位中介服務法》爭議，蔣萬安表示，中介法現在是民進黨強推，受到網路、所有民眾的反抗，因為這是箝制言論自由。他了解包括國民黨提案，是針對網路上性私密影像做相關規範，跟現在民進黨提出的中介法，是要箝制網路言論完全不同，民進黨不要張飛打岳飛，混淆視聽。

針對國民黨副主席夏立言赴陸，可能見到國台辦主任劉結一等中共政要，可能衝擊到蔣萬安選情，蔣直接喊話，「呼籲夏副主席到對岸，要明確表達我們反對中共軍演的態度跟立場，也應該相關行程要公開，即時揭露，並且明確表示我們捍衛中華民國主權的決心。」

關於環南市場自治會長林勝東說蔣萬安會不會做事他不知道，會覺得是在嗆蔣？蔣萬安回應，不會，一直以來他跟林會長是很好的朋友，對萬華地區非常關心。「從疫情爆發開始，我就串連愛心待用餐活動，在萬華地方設立免費法律諮詢，以及心理諮詢的服務，就是希望在疫情期間協助萬華地區的鄉親，不管碰到法律問題、心理需要諮詢都提供幫忙，同時我們也籌措很多防疫物資，提供給不只環南市場，還有很多在地商圈。特別在現在普渡期間，我心裡也都希望能夠悼念這次疫情當中，萬華不幸染疫離開的鄉親跟民眾，希望環南市場能夠挺過疫情。」

 

(yahoo奇摩) 

標籤: 點心餐盒

生活中心/綜合報導

朝聖新地標「臺北捷運公司站」！臺北捷運又多一個車站？捷運地景「旗艦號」是近日引發的熱門話題，北捷與咖啡、會議點心 連鎖知名品牌路易莎雙強攜手，「北捷X路易莎」咖啡廳旗艦店將於8月23日盛大開幕！座落在捷運雙連站與中山站間的捷運行政大樓1樓，占地百餘坪，「北捷X路易莎」猶如心中山線形公園綠色廊道上的一顆明珠，裝潢素雅簡明，為市區中最佳文藝舒適角落。開幕期間，推出一系列限定優惠，歡迎咖啡愛好者與喜歡嚐鮮的朋友到訪，為休閒生活注入新鮮感與咖啡香。

「北捷X路易莎」咖啡廳旗艦店，鄰近捷運雙連站與中山站間，位於心中山、心雙連線形公園這條美麗青綠的廊帶上，店內裝潢透過統一的木質色調，給人一種安心沉穩的感受，大片落地窗映入戶外綠意，擁抱美好日光，總計近150個座位區，室內以中島式吧檯區為中心，提供美味輕食會議點心 及優質咖啡飲品；除了吧檯區，還有小型會議長桌，提供開會討論的最佳場地，歡迎大家來此坐坐喝咖啡，與友人輕鬆聊天或放空什麼都不做釋放壓力，讓這裡成為生活中的精神充電站。

最引人注目的是，展示櫃加入許多捷運列車元素，陳列來自世界各國的電聯車，除北捷的高運量電聯車、文湖線370型電聯車等，另有日本東京地鐵的銀座線1000系列車、泰國曼谷地鐵的紫線列車及德國柏林地鐵HK 4-car Train等，絕對讓鐵道迷大開眼界。

8月23日至25日止，全店餐飲所有品項皆打8折，用餐時間到了，不妨點一份聯名限定的「五穀三明治烤腿排」，搭配「北捷經典訂製配方咖啡拿鐵」，餐後絕對不能少了甜點，再來份「厚黑芝麻輕乳酪慕斯蛋糕」，畫下滿足美好的句點。

「下一站，臺北捷運公司站……」網友創意發想，口中戲稱的隱藏版捷運車站，矗立在中山站與雙連站間的線形公園綠廊，品嚐會議點心美食與好咖啡後，再前往店外的捷運地景「旗艦號」以彩繪列車的概念設計，車頭FRP玻璃纖維外殼採用真實比例381型電聯車打造而成，車身為雅緻的歐洲街景小舖，從城市綠地心中山線形公園「臺北捷運公司站」啟航，帶領民眾見證這座城市新舊共融的風貌，通往進步美好的城市生活，入夜後，燈光、列車、人文交織而成的夢幻氛圍，增添夜景趣味話題。

此外，「台北捷運Go 」App會員8月23日至31日止可再享超值優惠，每天於「會員好康」專區，APP發送限定30張免費美式咖啡券，機會難得先搶先贏；8月23日至9月30日止，凡購買「北捷X路易莎」聯名馬克杯，一律85折優惠（原價320元），數量有限敬請把握；喜歡拍照留念的朋友，消費結帳當日出示與「旗艦號」合照，於個人FB、IG、LINE或Twitter等社群軟體上傳，則享有消費9折優待。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

八二三砲戰今年64周年，高雄市樹德家商發起發起「為第一線國軍官兵加油」敬軍勞軍活動，餐飲科主任洪千田帶領師生，烘焙製作了64個「砲彈麵包餐盒 」及「檸檬炸彈」糕點，送到砲兵指揮部。

為了讓師生體會國軍官兵在嚴峻疫情下的辛勞，樹德家商軍訓教官陳主衛結合八二三砲戰64周年紀念日，聯繫陸軍43砲兵指揮部表達全校師生向國軍致敬。在八二三砲戰紀念日前夕由餐飲科師生，運用所學專業技能製作「砲彈麵包餐盒 」及「檸檬炸彈」送給砲兵指揮部，象徵紀念64年前在前線為國軍捐軀的國軍將士。

樹德家商學生陳怡媗謝謝官兵保護著大家，在國家安全受到威脅時，她只能貢獻小小心意製作麵包餐盒 ，希望國軍哥哥姐姐們繼續奮鬥。鄭婼安說，謝謝你們在前線無怨無悔付出，辛苦了，有你們真好！希望她做的麵包讓官兵們精神滿滿。

43砲指部歡迎師生們到訪，並安排參觀隊史館，欣賞單位甫執行的「天雷操演」影片，還特別為訪師生安排155榴砲射擊體驗，感受震撼。學生們和號稱「金砲班」的砲3營砲3連砲班英雄們一起合影留念。砲三營砲三連中尉連長楊曉屏表示，能夠近距離與學生互動，官兵弟兄覺得很有士氣，尤其是嘗到砲彈麵包口感Q軟扎實，感受到樹德家商師生滿滿的愛與支持。

樹德家商校長陳清美表示，支援前線國軍官兵的敬軍活動，做比說重要，用實際行動帶領學生表達支持，也是一種教育力量。

 

 

(聯合新聞網) 

標籤: 麵包餐盒

為協助失（待）業民眾學習專業技能，勞動部勞動力發展署北分署委託轄區民間培訓單位辦理失（待）業者職業訓練課程；凡年滿15歲以上，有就業意願的失（待）業者皆可報名，一般民眾參訓只需負擔20%訓練費，非自願離職者、特定對象身分及中高齡者一律免費。111下半年度課程陸續開放報名，歡迎民眾踴躍參訓。

阿芬是4個小孩的全職家庭主婦，她對烘焙一直很有興趣，希望能學習專業技能自己創業，同時兼顧家庭。於是她報名參加勞動力發展署北分署委辦的「烘焙證照輔導暨創業實務班」，在為期330小時課程中，從基礎食材的認識、材料分配比例計算到餅乾、蛋糕、土司等西點餐盒 的實務製作之外，同時也學習銷售技巧與網路行銷，結訓後一舉考取「烘焙食品-西點蛋糕 」及「烘焙食品-麵包」2張丙級技術士證照後，便著手在家研發製作可麗露、瑪德蓮等西點餐盒 ，並創建FB粉絲團，運用社群平台銷售手工西點，經過2年多的努力，逐漸累積了好口碑與忠實客戶，收入也穩定成長。（見圖）

勞動力發展署北分署賴家仁分署長表示，為協助失（待）業者學習一技之長，儘速重返職場，北分署轄區111下半年共開辦69個訓練班次，提供2070個名額，包括：餐飲、商業、電腦、工業、美髮美容等多樣化專業課程，其中「Java全方位程式設計班」、「都更危老推動暨不動產人員培訓班」、「綠能家電及空調水電裝配維修班」、「芳香美體美容就業班」、「養生料理及中西式麵點培訓班」、「多媒材商品設計網路行銷實務班」、「室內裝修設計人才班」等，都是符合目前產業趨勢人才需求的熱門秒殺課程。

課程及報名訊息請上「台灣就業通」網站https://www.taiwanjobs.gov.tw/或撥打0800-777-888專線洽詢。

 

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點餐盒

外食浪潮興起，餐廳紙容器使用量急劇增加，無法回收的廢棄物，只能送到焚化爐。根據統計，台灣一年約莫消耗約80億個紙容器，驚人數量，足以把台灣淹沒。

相較於有新創業者，提供飲料循環杯租借，不斷增加廢棄紙盒仍等待解決，社會企業「LooPick 循拾」在2021年因運而生，聚焦環保活動餐盒 ，除了提供餐具租賃、餐點配送服務，也打造完整的循環容器管理系統，建立一條龍服務，餐具則採取高溫清洗，確保食安。

迄今，由蔡萁聿、陳怡蓁等八、九年級生所創辦的循拾，在去年至今創辦一年後，團隊人數增加到目前十位，所提供的循環服務，已減少全台一次性用餐容器超過2萬個。

一個創業計畫開啟的減廢商模

「如果每個人都能使用循環容器，一年80億個紙容器的數字，應該可慢慢降低，甚至未來一年僅使用千萬個，一定有機會！」LooPick循拾共同創辦人兼執行長蔡萁聿說。

她在2020年參加教育部舉辦的比賽，推動循環經濟方案，推出定點小規模外送送餐，參與競賽獲得民眾很好的反饋，「我們看到台灣人有需求（環保活動餐盒 ），但不希望隨著計畫落幕就中止，才進一步成立公司。」

行銷長陳怡蓁回憶，在交大就讀時，住在宿舍，發現堆滿的垃圾有兩種，一種是外送垃圾，另一種是學生餐廳的便當垃圾，尤其疫情後，大家養成了外帶外送的習慣，垃圾更是急速增加，「這讓我反思，是否能買到好吃的食物，又不會對環境造成傷害，使用環保餐盒刻不容緩！」這樣的想法，也加速成立循拾團隊。

陳怡蓁表示，循拾使用的環保活動餐盒 是PP材質，可耐酸鹼及高低溫包括-20°C至100°C，具無毒、無味特性，可重複使用。

不過PP使用時間一長，結構會受損容易堆積其他物質，故餐盒使用到一定年限和使用次數，即會進行汰換，目前預估使用次數達100次，所以每次餐盒出貨都有追蹤使用次數；淘汰的餐盒更可重新製成水桶或罐子，讓餐盒不會變成廢棄物，以達到零廢棄的永續目的。

循拾的客戶不只有團膳業者，也有員工餐廳和一般餐廳。根據客戶需求的不同，循拾也彈性找出解決方案，團膳業者因菜色多樣，循拾可根據餐盒擺放菜色；餐廳雖是主力，要合作也花不少時間和成本在置換餐盒上。

「因為餐廳有既有套餐，比如說雞腿便當的炸雞腿，可能就沒辦法放進我們的餐盒，得另用紙袋裝，可是這樣就背離環保，不然雞腿就得切塊才能裝盒，對餐廳而言，多一道程序，增加時間成本。」蔡萁聿坦言：「這也讓我們有時跟餐廳談合作時，也比較困難。」

為因應餐廳需求，循拾團隊換過多次餐盒。她說，一開始選用不鏽鋼材質，卻發現裝熱食的餐盒，既燙又重，運送也不方便；於是團隊找來有化學背景的人才，去研究餐盒材質，最後選擇PP塑料，不但有多格可放多樣菜色，也有一格式便當，團隊還針對下午茶設計餐盒，亦有木片便當盒，來因應各種客戶需求。

疫情升溫 循環再利用模式遇挑戰

循拾看似運作順利，但去年台灣疫情升級三級警戒後，反而遭遇前所未有的困難。「因為疫情嚴峻，消費者不想用別人吃過的餐盒，雖然團隊保證有高溫清洗的程序，確保安全無虞，但消費者還是會擔心，生意難免受到影響。」在疫情之下如何說服消費者，成為循拾團隊的挑戰。

「為了取得客戶信任，我們將符合清洗法規和照片給客人看，讓他們知道，我們的環保活動餐盒是真的經過專業廠商清洗，過程符合衛生福利部『餐具清洗良好作業指引』，不用擔心有衛生問題。」蔡萁聿說，環保餐盒租賃在國外行之有年，如果使用別人使用過的餐敘不衛生，那在餐廳內用，也是一樣的道理，「但我們的餐盒還有經過消毒清潔，絕對符合法規。」

攜手台南市政府 推動餐盒

隨著疫情逐步趨緩，循拾開始展開新計劃，那就是攜手台南市政府環保局，推動循環餐盒。循拾與台南超過50家的飲料店，以及30多家的便當店配合，並攜手環保局推環保外送，媒合台南市飲料和便當店家，由他們供餐，循拾則負責安排物流和清潔。

但是，一開始合作，店家都覺得麻煩。蔡萁聿表示，因為中午用餐時間，店家都已經很忙了，現在突然要他們換成環保餐盒，覺得很不方便，所以團隊簡化流程，「租借餐盒時，只要用機器『逼』一聲，就能完成租借手續，讓店家提高使用率。」

不光如此，循拾團隊設計可堆疊餐盒，方便店家收拾，並採取透明盒蓋，讓消費者和店家可一目瞭然知道內容物，種種貼心設計，只有一個目的，就是希望提高使用率。

蔡萁聿表示，為了能穩定循環經濟，保證量能，希望能有更多工廠和企業加入減塑循環的環保餐盒的行列！

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

〔健康頻道／綜合報導〕減重時總會有下午嘴饞想吃點東西，怎麼選擇才能兼顧解饞與不讓減重破功呢？鹿港基督教醫院營養師吳佳穎在臉書粉專「營養師 拉拉-吳佳穎」發文分享，可以透過檢視6大類食物、熱量控制、選高蛋白與高纖維食物、選小包裝零食、事先準備適合的點心餐盒 、以及優先選擇原型食物。

●檢視6大類食物：吳佳穎指出，可以觀察自己當天6大類食物還有哪一類沒有吃到，例如乳製品、水果及堅果是正餐容易被遺忘、沒攝取到的食物，就可以挪來當下午茶補充。

●熱量控制：點心餐盒 份量建議控制200大卡以內，總份量佔整天熱量的10-20%，盡可能不影響正餐胃口。

●選高蛋白與高纖維食物：增加飽足感，避免血糖波動大更快餓，例如乳製品、豆魚蛋肉類、蔬果、堅果類。

●選小包裝零食：如果真的想吃零食餅乾，記得選小份量包裝，或自行先分裝好零食，避免一不小心吃過量。

●事先準備適合的點心餐盒 ：避免飢餓時只剩下高油、高糖的零食甜點可選擇。

●原型食物優先：以6大類原型食物當點心，排除主成分是油與糖的零食甜點，避免加工食品減少不必要的添加物。

 

(健康新聞網) 

標籤: 點心餐盒