〔記者楊媛婷／台北報導〕農委會和各地的庇護工場合作推出只有60元的幸福點心餐盒 ，讓在都市打拚的青年學子吃營養也顧荷包，開賣迄今已10天，每天供餐1千份的幸福餐盒都完售，外界好奇為何設在台大的3處供餐據點都在女宿附近，是否特別關愛女學生，農委會水保局農村建設組長陳玲岑表示，這是因為供餐據點以有設置廚房者為主，這3處女宿都有設餐廳，因此才擇定。

幸福餐盒1千份的便當中每天有375份提供前一天預約，預約率都將近8成，其餘的點心餐盒 則是每天中午11時30分在北北基共14處的幸福元氣站開賣，陳玲岑表示，從開賣迄今，1千份的幸福餐盒都完售，販售點因為很多都有廚房，工作人員看到民眾反應熱烈，經常會多準備食材，每天都賣出1020到1030份。

目前幸福點心餐盒 的主菜是台灣國產鯖魚，其中的配菜還有每天從北農直送的新鮮蔬菜，以及動物福利雞蛋，據了解，之後若國產雞肉價格平穩，幸福餐盒的主菜也會新增雞肉等相關菜色。

陳玲岑說，幸福餐盒另一層用意也是希望推廣國產的農產品，除了現在的水產品鯖魚外，未來也可能會採用畜產品，現在餐盒的主菜仍是國產鯖魚，且有請主廚設計16到18種不同口味的鯖魚料理，也因餐盒多由庇護工廠的身心障礙者製作，如果料理過程太過複雜，對身心障礙者來說會較有挑戰，因此配菜都以家常菜為主。

有不少想訂幸福餐盒的民眾發現，幸福餐盒的販賣據點中台大就佔了3處，而且都集中在女生宿舍附近，質疑是否偏袒女大學生。陳玲岑說，這是因為要避免便當運送到代售點會有食安問題，因此販售餐盒的幸福元氣站以設有廚房為優先，會恰巧在台大女宿設據點是因為這些宿舍附近本來就設自助餐跟餐廳緣故。

 

(自由時報) 

標籤: 點心餐盒

記者張毓容／台北報導　圖／翻攝unsplash、pexels、IG@babebani

你是不是也常常一到下午就容易肚子餓，想吃些會議點心 零食來解饞，但又怕發胖或是減肥中不敢吃？營養師谷傳玲就推薦可在辦公室常備4種健康又不容易發胖的零食，下午餓的時候就可以拿出加餐吃，能解餓又不易長胖。

1.蛋白質類

比如打開就能吃的即食豆干、雞胸肉、牛肉乾，或是水煮雞蛋、盒裝純牛奶，如果辦公室有冰箱的人，還可以選擇帶優格、奶酪。

2.會議點心 堅果類

營養師提醒，別吃加糖、有調味的堅果，一定要選擇原味堅果，而且每天吃大約10g就夠了，別吃太多。像是扁桃約7、8個，或是1顆大核桃大概就是10g。

3.蔬果類

新鮮蔬果含有豐富膳食纖維和各種營養素，很適合當作下午肚子餓時的會議點心 ，建議可選方便攜帶、洗洗就能吃的新鮮蔬果，像是蘋果、梨子、黃瓜、番茄、小番茄，或是前一天先處理好，若是想吃凍乾類的蔬果乾也可以，記得選擇無添加且低溫烘乾的為佳，避免油炸型。

4.主食類

很多人下午餓了就想吃餅乾、蛋糕，但營養師提醒，這些高油高糖加工食品容易發胖，建議可以改吃一片全麥麵包，或是用牛奶沖泡一小碗燕麥片。

營養師也補充，以上這些食物，如果是在外面買的包裝食品，買之前建議先看配料表，首選無添加糖分的，再看營養成分表，建議選擇脂肪含量每100g不超過5g的、鈉含量不超過400mg的。

最後營養師更提醒，下午加餐的目的，是為了擺脫飢餓感，以防晚餐因太餓容易暴飲暴食，而不是要吃飽，所以份量要注意，千萬別吃多了，要記得留出足夠的「肚子」給晚餐。

 

(ETFashion) 

標籤: 會議點心

遠東百貨即將迎接 55 週年盛事，台南大遠百邀請台南市東區區公所一起合辦，號召遠東百貨同仁、東區區公所的志工及里民們一起到台南市青年公園打掃環境，以清掃環境的行動來愛護地球，大家拿起掃把、垃圾袋及夾子兵分四路合力清理，迅速把菸蒂、小垃圾掃蕩殆盡。

台南大遠百店長徐聖彬表示，愛地球就從自己做起，今天帶領台南大遠百同仁結合東區區公所帶頭做環保，發揮企業影響力，舉辦「一日志工敦親睦鄰掃街去」，在55週年慶活動開打前，號召同仁擔任一日環境清潔志工，把美麗的公園整理得更乾淨，以實際行動取代宣導、落實對環境的關懷。

台南大遠百還特別提供一年份的礦泉水給東區區公所的志工及里民們在辛苦打掃環境時可以隨時補充水份。

遠東百貨深耕地方55年一向積極做公益，最近除了6月12日參與國家海洋日淨灘外，6月18日來到社區清潔環境，6月29日也於血荒之際舉辦捐血活動呼籲市民踴躍捐血，捐血1袋送1公斤白米、香格里拉五星飯店麵包餐盒 及其他好禮；並在7月2日及7月3日舉辦「捐贈雲端發票送草花」公益活動，民眾只持雲端發票APP至6樓客服中心捐贈一筆雲端發票，並自備環保袋或購物袋領苗，即可免費領取「草花」1株，每人限兌換1株，共限量100株，送完為止，邀大家一起環保愛地球。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 麵包餐盒

台北市政府觀光傳播局今天表示，觀傳局辦理的台北大縱走第一段體驗活動「貴子坑郊遊趣」，今天在貴子坑水土保持教學園區舉辦，針對一般民眾和喜愛登山活動的民眾，規劃了「寓教於樂派」和「征服全程派」兩種不同方向的特色遊程，更有專業解說講師帶領民眾瞭解貴子坑的過去及現在，行程非常豐富精彩。

觀傳局表示，台北大縱走第一段從捷運關渡站到二子坪服務站，全段約13公里，擁有特殊的地質景觀、豐富的生態、植物及山林景致。為充分展現路段特色，這次推出兩種行程，針對一般民眾推出的寓教於樂半日遊行程，規劃從貴子坑親山步道到貴子坑水土保持教學園區，沿途透過導覽解說講師的專業帶領，讓民眾深入瞭解貴子坑的特殊地質及變遷，從中教育民眾重視環境、珍惜水資源的重要性。

觀傳局表示，寓教於樂行程總共規劃4個梯次，透過ACCUPASS平台免費讓民眾報名參與，名額一開放就秒殺，疫情期間為保障參加活動者的健康與安全，報名民眾須提供2劑COVID-19疫苗施打證明始得參與。

觀傳局表示，征服全程行程則是由專業的登山旅行社「趣健行」針對喜愛登山的旅客推出全程健走，帶領旅客一睹蛙類最佳棲息地「二子坪遊憩區」的迷人風采、眺望被晚霞照耀熠熠生輝的「面天山」與台北都會景觀、昔日庶民藍染的原料「大菁」、樹齡超過250歲的「清天宮大榕樹」，及歷經大自然巧手創造的「貴子坑」。

觀傳局表示，為了推廣在地產業，活動更結合北投特產桶柑與硫磺溫泉意象的「磺磚桶柑酥」，及在地小農所栽種的優良農產品為原料所製作的麵包西點 ，組成兼具美味且富有在地特色的餐盒，讓參與民眾除了可獲得登山扣環外，還可免費將具北投滋味的餐盒帶回家享用。

觀傳局表示，台北大縱走今年還有第五段「漫•攝•老地方」活動，邀請山岳攝影講師實地教學，如何用手機拍出令人驚豔的好照片，民眾未來走入山林都可以留下美麗山林的珍貴影像。目前免費參加梯次已額滿，有興趣的民眾可報名旅行社開設的登山團，歡迎民眾密切留意台北大縱走7+1活動官網及台北旅遊網FB粉絲專頁。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 西點餐盒

疫情下的溫暖，體恤醫護辛勞，台北市一家素食餐廳，發起了一個半月的愛心便當行動，每天三百多份蔬食活動餐盒 ，送到台北慈濟醫院，慰勞一線防疫人員。 慈濟慈友會的企業家也及時投入。

「然後水滾了之後，就先把豆子放進去，這樣子它才不會變色，然後讓它有點保鮮 綠綠的感覺，等一下才不用炒很久，(營養素都保留) 對，杏鮑菇條 然後炒乾，之後還加一點那個猴頭菇條，然後辣椒。」

一道菜，工序繁瑣複雜。素食餐廳廚師 周雅涵：「這是 老闆娘她會告訴我們，要怎麼搭 怎麼搭，老闆娘比較厲害 (妳做多久了)，就這個(餐飲) 就10年。」

「紫菜不用加其他，薑要放嗎 (好 薑一點) ，因為那個紫菜有海味，(好 我會加一點薑)。」

每日菜單、料理方式，靠著團隊謹守五行營養概念，集思廣益。素食餐廳負責人 莊子慧：「綠紅黃白黑，最後一道是主食，那每天就會這樣討論，紫菜加百頁(豆腐) 稍微改一下，(變化一下菜色) 對 變化一下。」

改得密密麻麻，就怕菜色重複，專業，來自莊子慧近30年的茹素經驗。素食餐廳負責人 莊子慧：「尤其上人也有提到，要做好吃的給人吃，有特別提到這個 要讓人吃得下。」

「藜麥跟那個毛豆仁跟玉米粒，那些都很有營養的蛋白質來源。」

負責人的堅持，更讓原本轉葷為素的廚師，深入領會了吃素的真諦。素食餐廳廚師 周雅涵：「然後現在醫護人員又很需要，我們做一點愛心餐盒 給他們，然後一起大家來團結，分享這個喜悅。」

「阿彌陀佛 感恩。」

慈濟志工 曾美清：「自己還能夠平安都很感恩，所以做一些有意義的事情，總比你在家裡面胡思亂想好。」

慈濟志工 江慧芳：「而且我跟很多大眾，在第一線的這些醫護人員結緣，我覺得真的是很安心。」

打包活動餐盒 ，多位實業家夫人捲袖加入。而這位飯店集團業者，今年更參加了志工見習行列。

飯店集團總監 邱樂芬：「每天 我們都盡量讓自己，保持最單純的活動，能夠確保自己的健康，能夠讓這個便當做的，給醫護一個安心的(飲食)，你看我們穿的 防護地這麼好，也就是這個原因。」

「慈濟有愛 台灣有情。」 愛心串聯，也意外讓疫情衝擊下，打算歇業的素食餐廳，有了重生契機。

素食餐廳負責人 莊子慧：「(原本)5月底要結束營運，我跟我先生(黃)平璋討論說，我們是不是繼續送愛心便當，他說好 然後 後來慈友會，若男師姊 憶慧師姊聽到，我們慈友會也一起來。」

慈濟志工 高大正：「滿多實業家以前是沒有茹素的，但是因為參加了這個活動，這些實業家全部都茹素了。」

預計送出萬份便當，疫情升溫，溫情不退。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 活動餐盒

根據國民營養調查趨勢指出，1到5歲的孩童喜歡吃甜食、喜歡吃零食、偏食及拒絕飲食。營養師指出，孩童常見的飲食危機，很多原因都來自於當今社會形態的改變，像是供餐性質及隨手可得的方便性，就會選擇對健康有不良影響的食物。

點心餐盒

常吃精緻食物 孩童膳食纖維不足

黃千芮表示，孩童外食居多，就容易以過量攝取動物性油脂；正餐以米飯或麵包、吐司、饅頭等精緻糖類為主；蔬菜及水果多為單一性質，少了多樣性攝取；乳品類攝取不足；點心餐盒 多為果汁、蛋糕、糖果、餅乾等。

 

黃千芮說明，膳食纖維攝取不足，容易飽足感降低，孩子就會開始想要吃零食、點心，而點心時間不正確或是供應比例不對，又會進一步影響到正餐攝取，形成惡性循環；根據統計，國內孩童膳食纖維攝取量平均不到10g，目前國家對於孩童膳食纖維攝取量也尚未明定，只有13歲以上與成人相同每天25~35g。

看更多：吃堅果好油趕壞油！降血脂、抗發炎、抗老、助排便 一天能吃多少堅果？

 

10種孩童生活建議

❶早上定時起床

早上起床時間盡量固定，避免睡到靠近午餐，使得早餐及午餐一起吃，或者兩餐時間太靠近，反而兩餐食慾都不佳。

 

❷午睡不超過1小時

睡午睡也不要超過1小時，也避免在晚餐時間睡覺。

 

❸避免用點心餐盒 獎勵

給予獎勵時，避免給予甜食作為獎勵，例如：洋芋片、餅乾、小饅頭或QQ糖果。

 

❹處罰不要用食物

給予處罰時，也不要給予小朋友普遍不喜歡食物，作為處罰的方式，例如：青椒、番茄、茄子等。

看更多：TOP 5討人厭蔬菜卻超營養！長壽、通血管、顧眼、護膚又助眠 營養師2吃法讓你不挑食

 

❺點心固定時間及份量

固定點心的時間點及供應量，勿因正餐攝取不足，而有無限制的點心攝取。

 

❻增加外出活動時間

增加孩童外出活動時間，切勿整天待在室內，容易活動量不足，降低孩童進食意願。

 

❼注意補充水分

近2歲孩童開始活動量大，常常外出就忘了飲水，導致飲水量不足，也會降低食慾及降低腸胃道消化功能。

 

❽茶飲不能當水

切勿使用茶、咖啡、拿鐵、鮮奶茶等，取代總水量攝取。

 

❾避免重口味食物

避免讓孩童接觸過度烹調的食品，例如：辣椒、重口味、辛香料料理，以及油炸、醋溜、糖醋等重口味食物，盡量以簡單的烹調方式為主，例如：醬油、鹽巴等調味，切勿無油、無鹽。

 

❿家長以身作則

家長應以身作則，避免在孩童面前持續吃零食、餅乾、汽水、飲料等。

看更多：長高、聰明飲食這樣吃！營養師曝「生長發育關鍵數字」 6種健康點心吃起來

 

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

◎ 諮詢專家／草食營養師黃千芮

 

(健康2.0) 

標籤: 點心餐盒

小時候，只要有阿公、阿嬤在，就不會受到爸媽的責罵；碰面的時候，也常常都會偷偷塞100、500、1000元，擔心我們沒吃飽、零用錢不夠花；有時候想要什麼東西，爸媽不願意買的，只要跟阿公、阿嬤說一聲，就可以拿到等等，你是不是也有以上這些經驗呢？有網友今（10）日就表示，去幫阿嬤領藥，結果阿嬤卻給了3000元的會議點心 費，她抱怨，「哪裡有3000塊的點心...」羨煞一群網友，也喚醒許多人對阿嬤的回憶，「好想她」。

一名網友10日在臉書社團《爆怨公社》發文表示，「爆（抱）怨一下哪裡有3000塊的會議點心 ...」她提到，阿婆（客語：阿嬤、奶奶）打電話來知道原PO要去幫她跟姑姑去領藥，要求原PO到了之後跟姑姑拿她的健保卡以及「5000元」，讓原PO感到相當震驚。

原PO表示，「什麼藥那麼貴？」阿婆則回應，「藥很便宜，我貼妳從台北到彰化來回的油錢，然後剩下的拿去買點心吃！」不禁讓原PO感到好氣又好笑的回說，「不是啦？！阿婆！我都30歲了買什麼點心啦」，沒想到阿婆回了一句，「隨便啦剩下的就路上買會議點心 ！掰」，就把電話掛斷，令原PO傻眼。

原PO沒想到自己都30歲當媽了，居然還有跑路費可以買點心，只是阿婆的行為讓她有點無奈，因為阿婆沒跟她說哪裡能買3000塊的點心。原PO也提到阿婆其實已經80歲了，卻依舊中氣十足的，可以一天到晚跟晚輩鬥嘴，甚至是她打電話過去，還要排隊才打的進去。

 

(YAHOO奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

新冠疫情持續延燒，全台醫護人力拉警報。剛獲2022世界麵包 冠軍的李忠威，為了感謝醫護人員無私付出，特別前往宜蘭縣內各醫院，捐贈獲國際肯定的麵包，盡一己之力回饋故鄉。

近期台灣疫情仍處高峰，許多醫護人員暴露於風險之中，讓人不捨也敬佩。為了感謝他們的全力付出，才剛從法國奪下世界盃麵包大賽冠軍的宜蘭在地囝仔李忠威，將冠軍麵包送往各醫院，分享美味與榮耀。

在烘焙領域耕耘了20幾年的李忠威，這次代表台灣前往法國出賽，用充滿在地風味的金棗跟柑橘加入麵包 當中，不僅讓國際裁判驚訝於口感的表現，也讓全世界看到台灣的軟實力。除了個人的榮耀，李忠威也希望在疫情之下，站在最前線的醫護人員能有充足的營養、健康的身體對抗病毒，共同打贏艱難的防疫戰爭。

 

(TVBS) 

標籤: 麵包餐盒