為改善農漁業資源發展不均，並協助疫情下的弱勢族群獲得營養的食物，農委會推動「零飢餓」計畫，並呼籲企業參與；信義房屋率先響應，捐贈600萬共6萬人餐次公益幸福活動餐盒 ，即日起至12月15日，扶助弱勢的全國或縣市立案公益團體均符合資格，可至農委會成立的「幸福食材網」申請，而社區一家計畫補助單位可優先辦理。

全球通貨膨脹加上近期疫情影響，許多民眾皆有感物價上漲，根據主計總處統計，台灣消費者物價指數(CPI)在2021年的年增率為1.96%，創2009年以來、13年來最高，導致日常可購買的食材品項及數量受限，對於經濟較為弱勢的族群可能產生營養不均衡衝擊。

信義房屋推動18年的社區一家計畫，致力社區營造，關心台灣各鄉鎮角落，此次響應「零飢餓」計畫，盼為弱勢族群盡一份心力，即日起於農委會成立的「幸福食材網」，提供6萬人餐次「公益幸福活動餐盒 」給有需要的團體，以舒緩國內各種形式的飢餓困境，也希望拋磚引玉讓更多企業參與，讓台灣的農漁業資源能夠有效送到需要的人手中。

受惠對象將以信義房屋「社區一家」計畫補助單位，有登記立案者優先，其他扶助弱勢的全國或縣市立案公益團體，包括獨居老人、低收街友、特殊境遇、清寒家庭等、扶助弱勢及高齡者的農漁村或都市社區協會的團體、長期投入環境教育或食農教育的全國或縣市立案公益團體也可申請。

信義房屋表示，申請單位需於「幸福食材網」註冊及申請審核，每單位每週以申請500份餐次數為限，每餐次申請幸福活動餐盒 數量須達20份以上，申請單位自行至幸福元氣站領取餐盒，若是有配送需求者，經評估後也將支付運費，有意申請的公益團體可上農委會成立的「幸福食材網」」 (https://0g2-coa.toff.best/location-search)或撥打專線02-4499595查詢。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 活動餐盒

家裡有養寵物的人就知道，並不是每種人類的食物都可以與牠們分享，但如果在正要享受美食的時刻，剛好碰到一隻貪吃的毛小孩，那真的是會令飼主哭笑不得。最近就有一名日本女網友分享自己週末晚上在烤點心餐盒 ，沒想到家中的可愛柴犬竟聞香而來，一臉渴望又哀怨地看著她，可愛的模樣貼出後，立即在網路上引起熱烈討論。

Twitter帳號「ChinaObachan517」擁有3萬多人追蹤，由日本一位上班族女性所經營，該帳號經常會分享她養的7歲公柴犬，內容大多為生活日常及一些有趣的插曲。近日她又發文曬出2張照片，只見毛色乾淨整齊的黃色柴犬，站在沙發旁死盯著鏡頭，一雙水汪汪的眼睛裡散發著懇求與期待，另一張照片臉龐則稍嫌沒有精神，看起來相當失望與無奈，疑似是因為祈求食物卻被主人拒絕。

超萌小柴犬討點心 吃慘遭拒絕　主人見下秒「哀怨變臉」直喊：壓力好大

得知點心不能吃後柴犬臉秒變哀怨。（圖／翻攝自Twitter「ChinaObachan517」）

小柴柴惹人憐愛的模樣讓主人抗拒不了，但又沒辦法真的給牠吃自己做的甜點，讓他忍不住發誓「再也不會在週末的晚上，在這個孩子面前烤味噌醃製的卡芒貝爾起司」，而照片PO出也引來超過11.7萬人按讚與2.2萬轉發，許多網友們紛紛留言道「好渴望的臉，我快受不了」、「受不了這種表情的注視」、「失望的狗狗好可愛」，主人也笑說「第2張照片的壓力好大」。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

記者許展溢／台北報導

在每餐中間的時間，不少人習慣吃些小會議點心 墊墊胃，只是點心的選擇可是一大學問，農委會指出，若只是因為嘴饞想吃，就要注意身體發出什麼訊息？常見的NG點心如洋芋片，以一包熱量有500大卡為例，等於約2碗飯熱量，鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴，而健康點心必備蛋白質、膳食纖維，這樣才能維持血糖穩定。

農委會指出，如果習慣性想吃點心，可以先觀察一下自己，是生理的「餓」還是心理上的「嘴饞」，如果是因為肚子餓，可以注意是不是正餐吃得不均衡，讓餐後血糖變化大，這時可以調整正餐營養素比例，減少精緻澱粉、增加蔬菜和蛋白質，有助穩定血糖。相反，若因爲嘴饞，也要觀察身體發出什麼訊息，了解吃點心的動機，才可以解決生理和心理需求。

農委會指出，常見點心問題包括在便利商店、超市或賣場，最常見的會議點心 大多是餅乾、麵包餐盒、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物，長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。

農委會表示，NG點心成分，有大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物，製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500大卡（約2碗飯的熱量），脂肪含量超過30公克，佔總熱量的60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴，這時選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。

另外，農委會提到，大部分的烘焙甜點，如餅乾、蛋糕、麵包餐盒等，成分多是麵粉、油、糖、蛋和牛奶等，長時間攝取這些以精緻糖、精緻麵粉和飽和脂肪所製作的食品，容易讓血糖波動大，影響情緒、專注力，尤其飽和脂肪攝取過多，是會影響血膽固醇含量，長時間對心血管有害，而飲料中過量的精緻糖，也容易有肥胖和慢性病等問題。

至於要怎麼選健康會議點心？農委會強調，好的點心不僅能身體的需求，並且穩定身體機能，友善栽種、天然原型的農產品食物是第一選擇，含有蛋白質、膳食纖維的食物，還可以維持血糖穩定。

農委會舉例，如「當令新鮮水果」富含豐富植化素、多酚類、抗氧化物和膳食纖維，餐間攝取一個拳頭大小的水果，可以調節血糖、維持腸道健康，和有優質蛋白質的「毛豆」，每50克（半碗）即含有7克（約1顆蛋）蛋白質，對於發育中的孩子來說，能幫助生長發育，又不會攝取過多熱量。

農委會也推薦「堅果種子類」，因含有優質蛋白質、脂質和纖維，能增加飽足感，還能補充能量，一天吃一小把無調味的輕烘焙或催芽堅果，如腰果、杏仁或核桃，或泡數小時，用果汁機打成堅果奶。最後是「豆花」，豆花一小碗300克約有6~7克（1顆蛋左右）的蛋白質，熱量約180卡熱量，食用時建議將糖水改成豆漿，配料選擇鷹嘴豆、紅豆或綠豆，因為豆類的蛋白質較高，可以幫助生長發育、增加飽足感、延緩血糖上升。

 

 

(ETtoday) 

標籤: 會議點心

她已經被網民封作「勇敢媽媽」（Brave Mother）了！荷蘭日前瘋傳影片，顯示有名持賊人持菜刀闖進麵包餐盒 店打劫，卻遭土耳其裔女店員用抹布擊退，女店員的勇猛表現令網民佩服。她事後解釋自己當天替兒子看店，之所以夠膽反擊，因為千鈞一髮之際她沒有看到賊人持刀，又大讚剛巧入店的顧客才是真正的英雄，賊人是看見他才嚇到逃走。兒子還透露土耳其大使館有致電慰問，還大讚媽媽是堅強女性，幸好媽媽和客人都無受傷。

荷蘭日前瘋傳1段閉路電視影片，顯示1名麵包店 女店員正清潔，有名穿衛衣男子在門外鬼祟偷看，突然低頭急步走入店內，手持菜刀、從口袋拿出袋子，想打開收銀機掠去財物。原已退後幾步的女店員走近，拿手中抹布拍賊人頭，賊人竟被「抹布攻擊」嚇怕，女店員再一腳踢向他，賊人蹲下後和女店員扭打起來。這時有客人入內想協助捉住賊人，並一腳踢向正逃跑賊人令他仆到，客人更一度追出店外，但終被賊人逃去。

當地傳媒報道，事發於代芬特爾市（Deventer）1間叫Mevlana Bakery的麵包餐盒 店，周二（26日）早上約7點，47歲土耳其裔女子佩克爾（Latife Peker）在看店，她受訪透露自己是3孩之母，該店由兒子亞西爾（Yasir）和表弟開設，自己只是剛好幫手看店。

佩克爾見到有人入店後走近收銀機，當時她手持一塊抹布及玻璃清潔劑，察覺他要打劫時馬上用抹布攻擊，他們扭打起來，幸好這時有客人進來，賊人見狀才逃跑，事件發生得很突然，她其實無留意賊人手持菜刀，故當時完全無考慮過性命安全問題。

佩克爾謙稱客人才是「真正的英雄」，對方將賊人趕走後留下來照顧她，等到她家人趕到才離開，客人買麵包時還想付錢，一家人馬上拒收錢還不停道謝。可惜他們不認識該名顧客，希望大家可繼續聯絡，事後整天都有客人光顧表達支持。

亞西爾表示媽媽和客人都無受傷，笑言賊人一早打劫，麵包店才剛剛開店，沒什麼營業額，事後也沒做成財物損失。他又說土耳其領事館看到影片後都致電慰問，大讚媽媽是堅強女性。

 

 

(聯合新聞網) 

標籤: 麵包餐盒

由勞動部勞動力發展署補助之「精緻西點餐盒 蛋糕訓練班」（烘焙蛋糕丙級證照班），即將於111年8月2日截止報名，該職訓班預計員額為24人（超過補助名額需全額自費）。主辦單位歡迎年滿15歲以上符合資格之在職勞工踴躍報名，報名須先繳交全額報名費用，參訓取得結業證書後方可申請補助，洽詢電話0936-789-936，蔡小姐。

由勞動部勞動力發展署補助，金門縣小販業職業工會承辦之「精緻西點餐盒 蛋糕訓練班」，將於111年8月6日開課，課程至111年9月18日，假金門縣金城鎮珠浦西路12號3樓（金城店野宴樓上）授課，邀請吳政賢、李建鋒、莊子葳等專業師資自台灣抵金指導，總計95小時。

金門縣小販業職業工會表示，凡年滿十五歲以上，具勞工保險、農、漁民保險身分之在職勞工（含投保工會者）、外配要有居留證並且已有勞保才可參加。依據勞動部補助辦法，一般對象由勞動部勞動力發展署補助勞工訓練費用百分之八十，即實際訓練費用新台幣18,220元，由勞動部勞動力發展署補助14,576元，參訓學員自行負擔3,644元。四十五歲以上中高齡者、獨力負擔家計者、身心障礙者等特定對象全額補助百分之百。

 

「精緻西點餐盒蛋糕訓練班」（烘焙蛋糕丙級證照班），即將於111年8月2日截止，預計招訓補助人數為24名，額滿之後報名者需全額自費。民眾凡經電話通知候須於二天內繳交相關資料及費用，始完成報名手續。反之則視為放棄，主辦單位將依序通知候補學員進行報名作業。歡迎符合資格之從業人員或有意培養第二專長之在職勞工踴躍參與。報名請先至台灣就業通https://job.taiwanjobs.gov.tw/internet/index/agree.aspx，加入會員。再至在職訓練網：https://ojt.wda.gov.tw/報名，亦可掃描QR-CODE（如圖）連結報名網址報名，如有疑問請電洽0936-789-936，蔡小姐。

 

(金門日報) 

標籤: 西點餐盒

【大成報/記者于郁金/金門報導】自111年8月1日起至111年10月31日止，金門縣環保局與轄內16家餐飲業者共同辦理使用環保活動餐盒 外送活動。環保局表示，凡消費者於活動期間向參與店家訂購便當或餐點選用環保活動餐盒 外送者，依訂購餐點數量由該店家協助發送本局限量版特色口罩(乙份餐點贈送乙片)，敬邀民眾於訂購外送時，選用環保餐盒外送服務，以減少廢棄物產生，一同響應減塑生活愛地球，促進資源永續利用。

環保局表示，有關本次環保外送活動，除使用環保活動餐盒 盛裝外，店家亦不提供一次性餐具及塑膠袋，以達完全零廢棄之效益；另因參與店家之訂餐規定與限制略有不同，消費者於訂購時請詳閱各店家規定後選購，如有疑慮可致電參與店家詢問；餐點用畢後，煩請訂購者先做初步洗滌及廚餘清理，再由店家回收餐盒及清洗，以確保衛生上安全無虞。

本次環保局募集參與活動之店家有悟饕金門金城店、金湖店、金沙店三間門市及荒醣製造、黑人手作油飯、Dunedin達妮丁咖啡、韓鍋人、隨憶、糖圈圈、城市漢堡、金門宅晚餐、田中央自助餐、綠園、田老爺自助餐、秘密肌地、蔡師傅手工麵線等16間業者，除精緻的便當外，亦有早午餐、點心、下午茶、速食等美食佳餚任君挑選，鼓勵消費者多加利用環保餐盒外送，養成自備、少用、重複使用等習慣，以利資源循環再利用，減少資源消耗，共同響應環保源頭減量，讓無塑生活更便利。

 

(新浪新聞) 

標籤: 活動餐盒

【大成報/記者于郁金/金門報導】為養成民眾自備環保點心餐盒 習慣，落實一次性餐具源頭減量，自111年8月1日起至111年10月31日止，金門縣環保局攜手本縣40家不同類型之餐飲業者共同推出「自備點心餐盒 集點優惠活動」，消費者只要至配合店家外帶餐點時自備環保餐具同時不索取一次性餐具，即可參加集點活動兌換特色防疫口罩(數量有限，兌換完將提供其他宣導品)。

環保局表示，本次活動共募集縣內自助餐店、早餐店、各類美食館及雞排店等40家不同類型之餐飲業者參與，合作店家有炸雞X控、田老爺自助餐、派克雞排、及第閩式鹹粥、轉角咖啡店、小莓小吃、吉祥餐飲、榕軒餐飲、萬佳鄉金門店、大鍋湯、泰餃情-金門店、重慶麻辣魚、甜水厝豆花坊、協力旺雞排、糖圈圈、龍河廣東粥、王記美食家、隨憶、小叮噹牛排、魔王雞排-金城店、拉亞漢堡、傳記廣東粥、川根食堂、瑞麟美而美民生店、生記美食館、城市漢堡、黑人手作油飯、呀米自助餐、大樹小食堂、阿鴻小吃店、談天樓、滷哈哈、LULU滷味、魔王雞排-金湖店、早安美之城-金門活力山外店、珍賀家、老楊麵食館、樸樂咖啡-金門金湖店、呱呱叫早點、麥味登-金門金湖店，消費者只要至配合店家外帶餐點時，以自備環保點心餐盒 取代一次性餐盒，即可獲得1點點數(每人每次限領取1點)，集滿3點，可兌換1份精美小禮物；集滿5點，可兌換2份精美小禮物(小禮物恕不提供挑選)。

本次活動的精美小禮物，為特製之5片1包裝宣導口罩，其中一款以無塑7月(Plastic Free July)為設計主題，配戴口罩落實防疫同時，喚醒民眾不使用一次性產品意識，習慣自備環保餐具，拒絕使用一次性產品之決心；另一款以11月感恩節為設計主題，提倡愛物惜物觀念，促使民眾將使用不到物品整理出來跟大家交換、分享。

金門縣環保局表示，除感謝參與本次活動之所有店家，亦期盼藉由活動培養民眾自備、重複、少用的生活習慣，於外出消費時記得自備環保餐具或購物袋且不向店家索取一次性餐具，而餐飲店家亦不主動提供各式一次性餐具，以減少生活中一次性物品的消耗，一同響應「全民綠生活」，為地球盡一份心力。

 

(新浪新聞) 

標籤: 點心餐盒

為讓偏鄉學童的營養午餐吃得更好，教育部投入63.1億元，新建及擴建123個中央廚房，規畫食材聯合採購、統籌人力及運送事宜，並設計88天午餐菜單、會議點心 ，學童一餐成本為62元，受供餐學校具中央廚房的距離為車程30分鐘或10公里內，9月開學就提供服務。

教育部國教署長彭富源表示，新建或擴建的中央廚房有8、9成都已完工，裡面會有許多新式的設備，因此各縣市在未來1個月內要加強人員培訓，才能有效的使用這些新設備。此外，教育部國教署將設置營養午餐專責單位，譬如新增一個科，以處理全國營養午餐事宜。

全國教育局處長會議今天在高雄市舉行，教育部國教署組長黃瀞儀專題報告「推動偏鄉學校中央廚房計畫」指出，5月1日起學校午餐、會議點心 採用三章一Q國產可溯源食材，補助由每人每餐6元提高為10元，偏遠地區學校每餐更加碼至14元。

她表示，為穩定學童午餐質量，教育部補助偏遠地區學校新擴建中央廚房，供應周邊學校，不但可以統一軟硬體管理，食材採購更具經濟規模。目前正新建39所及擴建84所中央廚房，總共123所。

她指出，既有44所加上新建及擴建總共有167個中央廚房供餐699校，另有613校參與食材聯合採購聯盟，這套系統可以服務1312校的24萬名偏鄉學童，要讓家長繳交的午餐費用回到食材上，全面提升偏遠地區學校午餐品質。

她說，教育部也請營養師等專家規畫88天午餐菜單，將採用在地食材，以台灣當地料理為主，搭配異國或節慶料理，同時每天皆有外加會議點心或水果。此外，從9月到12月，每月會有一次提供石斑魚料理。

教育部表示，中央廚房之建置，除了穩定及保障學校午餐供餐品質外，更期盼促進學生對於食材、烹調及對廚務人員的理解與尊重，讓廚房發揮飲食、食農、美感教育與職業試探功能。

以新北市瑞芳國小為例，以「未來食驗室」的故事概念，讓學生能藉由可視性的空間設計，使餐點製備過程產生教育意義；嘉義縣民和國小，讓學童藉由自耕自食，除了了解時令蔬菜，珍惜食物，更融入食農教育。

 

(中時新聞網) 

標籤: 會議點心