鄉民中心／綜合報導

西式早餐店菜單百百種，其中「草莓醬吐司夾蛋」更是不少人的最愛，近日就有鄉民善用超商的「草莓餡麵包餐盒 」神複製，照片曝光，不僅剖面美味程度激似西式餐廳等級，且只需要銅板價就大功告成，CP值超高，原PO吃下後心滿意足給了95分的高分，令全場一致狂讚並推薦更「銷魂升級」吃法！

原PO在《批踢踢實業坊》表示，自己滿喜歡早餐店草莓醬吐司夾蛋的吃法，熱熱的蛋黃搭配甜甜的草莓，根本超過100分，不過女友覺得這味道很詭異，常用嫌惡的眼神看他吃。直到原PO發現全家推出「果粒草莓滿餡麵包」，興奮直呼：「身為草莓醬+蛋的擁護者，我決定在這個連假讓女友改觀（但前提是這個麵包草莓醬要夠）為了避免失手，決定買個兩條來試試。」

原PO開箱「果粒草莓滿餡麵包」，認為草莓內餡給的很有誠意，一切開立刻聞得到草莓香氣，且兩塊麵包份量算大，不過無法將荷包蛋整個夾進去，於是決定升等吃法，做成炒蛋放入就大功告成。剖面不僅看起來激似西式餐廳等級，重點是女友終於成功完食，而整體也讓原PO大讚CP值高，麵包餐盒體算大，草莓餡料也相當多，吃完很有飽足感。

超商麵包銷魂吃法曝光，讓同樣是草莓吐司夾蛋愛好者的網友們，紛紛稱讚原PO簡直生活小天才，賣相讓眾人大流口水。此外，更有不少內行人推薦升級吃法：「烤過更好吃」、「下次可以試試看夾肉鬆 草莓吐司加肉鬆好吃！」、「夾蛋加肉鬆才是完整的一組」、「同上面推文+1，果醬加肉鬆超級好吃！」、「草莓火腿蛋吐司，撒點胡椒，100分！」、「草莓奶油 花生醬起司蛋 最高！滿餡的花生加起司片後略烤神好吃」、「話說統一麵包餐盒的那個25元的維也納牛奶軟法夾茶葉蛋=超級好吃」。

(yahoo奇摩新聞) 

你也是常用App叫外送，自己在辦公桌前吃飯的上班族嗎？其實，和同事一起喝杯咖啡、吃會議點心 ，或是一起吃頓飯，是獲得資訊、擴大人脈、化解緊張關係的大好機會，卻經常遭到忽視。

商業心理學家分享8個小撇步，善用「一起用餐」對工作帶來的正面影響力吧！

辦公室生活有時是一種寂寞的體驗，許多人渴望與他人相處，儘管我們周遭有很多同事，但我們往往太忙於盯著電腦螢幕，幾乎沒時間去看到彼此。

為了生產力，我們往往無法好好用餐。「上班族吃得很可悲，」民族誌學家李君周（June Jo Lee）花了將近12年的時間，在全美各地調查上班族的用餐習慣，得出了這項結論。

儘管很多人有這種印象：「高績效者」快速解決午餐，靠會議點心 咖啡因和壓力成功；實際上，有效能的工作者在中午好好吃上一餐，休息一下，再回到工作崗位上，會更有活力、更專注。

這是很有道理的，但為何蓋洛普（Gallup）在2017年所做的一項調查會得出這樣的發現――67％的美國上班族每週在自己的辦公桌前吃午餐的次數超過一次？這種通常無助於提高工作效率的行為，導致工作滿意度降低，也會降低和同事一起工作的樂趣。

騰出時間，和同事一起喝杯咖啡、吃會議點心，或是一起吃頓飯，這是獲得資訊、擴大人脈、化解緊張關係的大好機會，卻是經常遭到忽視的機會。

康乃爾大學食物與品牌實驗室（Cornell Food and Brand Lab）的研究員凱文・尼芬（Kevin Kniffin）和同事的研究證實，團隊一起用餐對工作效能具有正面影響。例如，一起用餐的消防隊員，彼此之間的合作程度，是那些不一起用餐的消防隊員的近兩倍。消防隊員一起吃飯的種種合作行為――收錢、規劃、討論、清潔到用餐，全都有助於提升團隊的工作表現。

(商周) 

【錢薇如 范群宏 台北】

連續舉辦3年的台北國際白色野餐活動餐盒 ，在今天(3日)熱鬧登場，這項活動源自法國，在全球有32年的歷史，每年更有90個城市一起共襄盛舉，台灣在疫情期間正常舉辦，成為全球規模最大，人數最多的白色野餐活動，今年更特別，和台北市客家文化基金會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，餐盒結合客家料理的白色元素，展現了客家文化的時尚面貌。

記者 錢薇如：「連假來到第3天，2020台北國際白色野餐活動，今天在南港車站附近舉辦，我們在現場也可以看到，很多民眾都精心打扮，都穿著白色的服裝，現場估計約有2千多人參加。」

民眾 范先生：「不管年齡大小，老人家還是年輕人，大家有這機會參加這個活動餐盒 來說，是一個能交流、聯誼很好的場合，而且很有特色，全部穿白色服裝，表示大家非常的純潔，有它的意義存在，所以今天大家來參與，我也是第一次(參加)，但是心裡的感受，就像是我們還是18歲這麼年輕一樣。」

民眾 吳小姐：「滿有意義的，就是它是可以介紹推銷台灣嗎？而且今天還有這個活動，我們特地從最後面走來前面看，就想來看一下，因為他們是太陽馬戲團，今年有做表演的，就想說來支持台灣這樣。」

白色野餐活動餐盒 起源於法國，台灣正式授權舉辦已邁入第3年，今年更第一次與台北市客文會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，在餐盒上，萃取出具有白色元素的客家美食，像是蘿蔔糕搭配菜脯，板豆腐配桔醬等，讓客家料理變得很時尚。

台北國際白色野餐台灣區發起人 璐露野：「大家可能對我們客家的文化，可能會比較陌生，或是覺得比較有距離感，那我們今年用白色野餐，結合我們的客家文化，讓大家覺得，其實客家也可以很時尚，我們在餐點上也做了很多的調整。」

台北市客委會主委 徐世勳：「我們有一個客家文化體驗區，裡面全部是客家菜，讓大家來認識，客家的菜也是可以非常的流行，也很時尚，讓大家覺得我們客家菜很好吃。」

結合多元的在地特色，國際白色野餐活動以客家食材作為媒介之外，也結合藝術展演，金曲客語歌手謝宇威，也在現場演唱客家山歌，還有享譽國際的，藝術家張逸軍的團隊，也特別穿上白色服裝，表演客家傳統民俗技藝踩高蹺，讓民眾能在都會區，感受客家生活新美學。

(Yahoo 奇摩新聞)

【新唐人亞太台 2020 年 09 月 21 日訊】便利商店從冷凍、微波食品到甜點應有盡有，現在再玩出新花樣！攜手餐飲集團與五星級酒店，推出外送店取服務，民眾只要先透過超商的機台預購餐點，到時就能在原門市取餐。主打現做新鮮麵包餐盒 ，搶攻外送藍海新商機。

餐飲集團員工：「您好這是餐盒。」

將熱騰騰的麵包餐盒 送到超商店員手中，便利商店再玩新花樣！攜手餐飲龍頭與五星級酒店，推出外送店取服務。民眾只要透過機台點選餐點，選擇取餐日期，接著拿著小白單到櫃檯結帳，到時就能拿著取貨聯，到原門市取餐。

民眾 黃先生：「我今天特別想吃的時候，我可能會去選購一下，因為畢竟在外面的話，可能要花一點錢然後去到餐廳才吃得到。」

民眾 劉小姐：「我會想要願意嘗試，或是看看它在這個價格之內，可以把它原本食物的品質維持到什麼程度。」

台灣的麵包餐盒外食餐飲市場年產值超過2000億元，便利商店密集度位居全球第二，超商利用高密集度優勢，搖身變成美食中繼平台，搶攻外送藍海新商機。

超商公共事務部部長 李至和：「跟這個餐飲的品牌合作，也是我們第一次這樣的嘗試，那這樣的嘗試因為他是提供就是，就跟現做一樣的餐點的一個服務，那也是一個全新的結構，那希望透過這樣的測試，透過外送店取的方式，提供消費者一個新的選擇。」

從冷凍、微波食品、甜點、麵包，超商不斷推陳出新，這回開拓一條新路線，不排除與更多餐飲業者合作。台灣四大超商持續發揮自身優勢，發展不同策略，期盼提高顧客的黏著度。

新唐人亞太電視 陳輝模 趙庭譽 台灣台北採訪報導

( 新唐人亞太台)

記者簡若羽／台北報導

玩遊戲做公益！喜憨兒基金會與艾玩天地所代理的跨世代MMORPG手遊鉅作《完美世界M》攜手合作，即日起至2020年9月24日，在遊戲內發起「完美M送愛心」的集氣活動，邀請玩家一起參與送愛到部落計畫，透過認捐點心餐盒 ，幫助憨兒們擁有更充足的工作訓練，也為偏鄉學童增添營養。

基金會表示，憨兒因天生障礙，身體狀況不佳，但他們勇於追求，將生命中感受到的愛與幫助，化成服務他人的養分，用雙手製作出一份份美味又好吃的餐盒。仔細包裝、裝箱，每一個步驟都不馬虎，因為他們知道每一份點心點心餐盒，是要送給有需要的小朋友們，雖然憨兒動作比較慢，但他們總是懷抱一份想幫助別人的意念，全心投入烘焙。

基金會說明，《完美世界M》玩家只要每日登入遊戲進行活動集氣，不僅可以獲得許多豐富獎勵，只要集氣成功，愛心企業艾玩天地會再捐贈愛心款項，支持喜憨兒基金會送餐到部落活動，預計支持350位偏鄉學童一學期的愛心餐盒，同時憨兒也能透過本計畫製作營養點心餐盒，從「被服務者」成為「服務者」，逐步累積自身的能力與自信。

(yahoo奇摩新聞) 

南臺科技大學餐旅管理系學生任柏丞 勇奪『第50屆全國技能競賽西點餐盒 類』銀牌

(中央社訊息服務20200925 13:53:18)南臺科技大學餐旅系任柏丞同學，繼今年4月在南區技能競賽榮獲南區西點類第三名的成績後，一直不敢懈怠，利用整個暑假的時間，加緊腳步練習，日前終獲得『第50屆全國技能競賽西點類』銀牌的佳績，並晉級10月的國手賽。

此次競賽任柏丞的作品主題為婚禮，他以婚禮的進行方式，搭配每階段的產品做表現，首先以代表快樂的杏仁膏為起始，再運用巧克力製作婚禮道具，像是拉炮、花籃還有蝴蝶結禮盒等呈現婚禮準備階段歡樂的氣氛；接著，在大蛋糕製作階段，是以一輛外觀精美載著新娘的馬車做呈現，蛋糕內餡是以費南雪搭配蘋果餡及百香檸檬餡料再加上咖啡酒糖液跟脆片，以味道呈現新娘羞赧與期待的心情；最後一座巧克力工藝取名為世紀婚禮，則使用新婚回憶還有新郎抱著新娘作為表現，表達滿滿的愛意及祝福。

此外，南臺科大餐旅系二年級的張毓娟同學，在去年全國賽中即曾獲得銀牌之殊榮，今年表現更是不凡，一舉拿下十月份國手賽的資格。張毓娟同學是西點餐盒 以巧克力工藝作品「天作之合」來闡述古羅馬神話中的愛情故事，愛心上的新娘拿著捧花準備將這份喜悅傳遞下去，線條上的新郎正向著新娘傳遞愛意，夫妻間的濃情密意在作品裡表現無遺。

此次的指導老師林政陞助理教授表示，他是今年8月剛加入南臺科大烘焙團隊，甫進南臺科技大學即接下此一艱鉅任務，心情相當忐忑，對於林老師來說，全國技能競賽賽程複雜冗長，不僅是對學生、對老師而言都是一大考驗。一直都在五星飯店擔任西點行政主廚的林老師，具備相當豐富的業界經驗，對西點製作有自己獨到的見解，但在面對全國技能競賽時仍戰戰兢兢，可見這項競賽無論對學生或業界人士都是相當高難度的挑戰。

南臺科大餐旅系主任林美蘭表示，南臺科技大學餐旅管理系在學生培育過程中，無不全力以赴，竭盡全系的資源與力量輔導學生參與各類競賽。此次競賽的準備過程中，餐旅管理系結合了該校商管學院開發的虛擬貨幣「南臺幣」，辦理練習的 西點餐盒 產品之兌換活動，由於這些作品相當精緻，所以大獲好評。任柏丞與張毓娟同學皆表示，他們從兌換活動的回饋問卷中，得到了很多很好的意見，也從中得到很多靈感，對系上老師及學校的幫忙與提供回饋意見的同學表示感謝。

資料來源：Southern Taiwan University of Science and Technology

https://www.stust.edu.tw/

訊息來源：南臺科技大學

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(HiNet 生活誌)