【錢薇如 范群宏 台北】

連續舉辦3年的台北國際白色野餐活動，在今天(3日)熱鬧登場，這項活動源自法國，在全球有32年的歷史，每年更有90個城市一起共襄盛舉，台灣在疫情期間正常舉辦，成為全球規模最大，人數最多的白色野餐活動，今年更特別，和台北市客家文化基金會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，活動餐盒 結合客家料理的白色元素，展現了客家文化的時尚面貌。

記者 錢薇如：「連假來到第3天，2020台北國際白色野餐活動，今天在南港車站附近舉辦，我們在現場也可以看到，很多民眾都精心打扮，都穿著白色的服裝，現場估計約有2千多人參加。」

民眾 范先生：「不管年齡大小，老人家還是年輕人，大家有這機會參加這個活動來說，是一個能交流、聯誼很好的場合，而且很有特色，全部穿白色服裝，表示大家非常的純潔，有它的意義存在，所以今天大家來參與，我也是第一次(參加)，但是心裡的感受，就像是我們還是18歲這麼年輕一樣。」

民眾 吳小姐：「滿有意義的，就是它是可以介紹推銷台灣嗎？而且今天還有這個活動，我們特地從最後面走來前面看，就想來看一下，因為他們是太陽馬戲團，今年有做表演的，就想說來支持台灣這樣。」

白色野餐活動起源於法國，台灣正式授權舉辦已邁入第3年，今年更第一次與台北市客文會合作，推出「客家戶外食光展演」活動，在活動餐盒上，萃取出具有白色元素的客家美食，像是蘿蔔糕搭配菜脯，板豆腐配桔醬等，讓客家料理變得很時尚。

台北國際白色野餐台灣區發起人 璐露野：「大家可能對我們客家的文化，可能會比較陌生，或是覺得比較有距離感，那我們今年用白色野餐，結合我們的客家文化，讓大家覺得，其實客家也可以很時尚，我們在餐點上也做了很多的調整。」

台北市客委會主委 徐世勳：「我們有一個客家文化體驗區，裡面全部是客家菜，讓大家來認識，客家的菜也是可以非常的流行，也很時尚，讓大家覺得我們客家菜很好吃。」

結合多元的在地特色，國際白色野餐活動餐盒以客家食材作為媒介之外，也結合藝術展演，金曲客語歌手謝宇威，也在現場演唱客家山歌，還有享譽國際的，藝術家張逸軍的團隊，也特別穿上白色服裝，表演客家傳統民俗技藝踩高蹺，讓民眾能在都會區，感受客家生活新美學。

(yahoo奇摩) 

苗栗縣86歲大善人陳松生童年家境窮困，曾步行12公里借一把米，只為了隔天要帶飯遠足，事業有成後，認為「只要有飯吃就可以活著，活著就有希望」，他自己捨不得出國、吃點心餐盒 ，卻慷慨解囊，1980年起41年如一日，捐贈萬斤白米幫助弱勢，行善傳家成了子孫最好的身教。

竹南民眾服務社理事長陳漢璋今天代表父親陳松生捐贈1萬斤白米，國民黨苗栗縣黨部主委、縣議會議長鍾東錦代表接受，並致贈「義行楷模」匾額感謝，鍾東錦說，白米將轉送鄉鎮市黨部，濟助清寒戶或清苦獨居老人，陳松生的義舉，激發社會更多善行並發揮影響力，為社會帶來溫暖和關懷。

陳漢璋分享說，父親童年時期，以番薯簽為主食，每次遠足必須點心餐盒、帶飯，父親要來回步行12公里借一把米煮飯，兒時的經驗一直感恩在心，長大後秉持著「吃人一口還人一斗」的信念，祖母也常耳提面命，提醒父親有能力時回饋社會幫助他人。

他表示，父親退伍後，借錢買3輪車送貨，逐漸發展貨運行，經濟稍有基礎，1980年起遵循祖母的囑咐，每年將祝壽經費作為寒冬送暖之用，2005年祖母過世，更在祖母忌日農曆12月初8前後，維持每年捐米，因春節前社會愛心捐米較多，時間改於10月。

「要父親出國，好像要他的命」！陳漢璋說，父親從來沒有出國旅遊，他懂事以來，父親再怎麼餓，也不會在外面吃點心餐盒，父親是子孫最好的身教「傳家寶」，胞弟陳漢琮目前在竹南頭份大力推動廣場舞健身，兒子陳弘維取得博士學位，演講、撰寫企畫書都不收費，傳承有能力就回饋社會幫助他人。

(聯合新聞網) 

【大紀元2020年10月15日訊】（大紀元記者林宜君紐約報導）週二（10月13日）下午2點，西點餐盒 軍校（The United States Military Academy at West Point）與哥倫比亞大學（Columbia University）共同合作的「艾森豪威爾領袖培養項目」（Eisenhower Leader Development Program）負責人德里斯科爾（Pete Driscoll），帶領項目裡的15位學生，拜訪紐約中華公所與華僑學校，由中華公所主席于金山與華僑學校校長王憲筠親自接待。

「艾森豪威爾領袖培養項目」負責人德里斯科爾表示，有上百年歷史的紐約中華公所與華僑學校是華人社區最具代表的組織之一，也是了解華裔移民歷史和中華文化的快速通道和平台。

德里斯科爾認為，「艾森豪威爾領袖培養項目」的學生可通過此次訪問經驗，提升對華裔文化等多元文化的認知和理解。隨著美國軍隊族裔的多元化，越來越多的華人參軍，通過提高學生對華裔文化的認識，有助於提升他們在學習乃至實戰中的實踐能力。

紐約中華公所主席于金山表示，成立於1883年的公所為紐約華埠歷史最為悠久的社區組織之一，百年歷史長河中，見證了兩次世界大戰等重大歷史事件。西點餐盒 軍校的第一位華裔畢業生為1909年學成的溫應星，華人與西點軍校有悠久的歷史淵源。

「90年代大量的香港移民湧入華埠，到了2000年後又有大量中國大陸移民湧入，他們在這裡買房子，做小生意。在70年代之前，華埠是新移民的第一落腳地，但隨著後來法拉盛、布碌崙八大道等新的華人社區興起，現在那裡的新移民比華埠多」，于金山說，「而且曼哈頓的租金越來越貴，一套房子要二、三千月租，新移民負擔不起。但是華人還是喜歡到華埠消費，因為這裡講中文，吃中國餐，中華文化氛圍濃郁。」

華僑學校校長王憲筠表示，現在越來越多的美國人對學習中文及中華文化非常感興趣，華僑學校現有的學生中就有超過15%的非華裔學生。華僑學校除了提供4至18嵗的各年級中文課程外，也有專爲成人設計的中文課程，歡迎「艾森豪威爾領袖培養項目」學生來僑校學習中文。◇

責任編輯：李悅

(大紀元) 

市面上的麵包餐盒 琳瑯滿目，你知道哪一款麵包是麵包迷心目中的霸主嗎？圓滾滾的麵包模樣，沾滿金黃香酥粒；大口咬下，香甜濃郁的奶香隨即撲鼻而來，令人食指大動。不管是在超商、賣場、還是麵包店幾乎都可以看到它的身影，奶酥麵包絕對堪稱麵包界中的經典代表！

除了經典美味，奶酥麵包更是另類的臺灣之光；知名討論區上就有網友討論在其他國家不曾吃過奶酥麵包，奶酥這款麵包似乎只有臺灣才有。「奶酥這個東西，我覺得是臺灣創新好吃的食物之一！」在專門談論異國趣事的電視節目裡，隨機街訪男女老少，奶酥麵包獲得眾多民眾喜愛，也意外成為外國朋友新寵。

統一麵包奶酥麵包每年賣出超過750萬包，為7-ELEVEN麵包餐盒貨架的熱銷品；其熱銷的祕訣在於麵包表皮上用心揉製的金黃香酥顆粒，以及師傅精心調配出的濃郁奶酥內餡。統一麵包奶酥麵包表皮上層的金黃香酥粒，是透過師傅親手反覆搓揉造粒技術製作，才能呈現金黃色澤且富有口感。不僅如此，奶酥內餡更添加了特調私房餡料，用濃郁滋味來滿足所有奶酥控的挑剔味蕾。

為了帶給所有麵包迷們經典美味的奶酥麵包，百位以上擁有烘焙證照的專業師傅，從半夜開始生產製作，才能於每天早上提供隨時隨地能享受的安心美味。統一麵包研發團隊也不斷改良精進，透過「自製老麵種」來提升麵糰的延展性與濕潤度；並採用更費工的「中種法」，靠著長時間發酵帶出麵包香氣，也讓麵包變得更柔軟。

統一麵包感謝有你 於7-ELEVEN祭出「奶酥麵包加10元多1件」活動

感謝一起走過每個重要時刻的麵包迷們，您們的支持是統一麵包奶酥麵包餐盒可以歷久彌新、持續熱銷的關鍵。這次讓統一麵包陪你一起用最經典的臺式美味，回憶記憶中奶酥餡沙沙口感的濃郁好滋味！

10/9-10/31期間 每週五、六，於7-11推出「統一麵包 感謝有你」活動，購買「統一麵包奶酥麵包」就能享有加10元多1件的優惠，活動為期四週，現在就到全臺7-ELEVEN，把經典美味帶回家吧！

(聯合新聞網) 

你捐過血嗎？市區路邊常有停靠捐血車，希望大家都可以「捐血一袋，救人一命」。近日有名網友第一次捐出熱血，沒想到意外拿到市價近千元的「好神拖」贈品，他興奮的po出照片問大家都拿到什麼？除了會議點心 、餅乾、牛奶、牙膏之外，五花八門的贈品讓人大開眼界。

網友們看到原po拿到的好神拖，驚呼該不會把全身的血都捐光了。有人搜出這組贈品市價930元，不只一人猛問到底在哪，原po回應是台中一場公益活動，不少人看了大喊「想賣血了」！除了用不完的牙膏和實用的西堤、威秀票券，眾人也分享曾經拿過「一本農民曆」、「兩盒月餅」、「我弟今天拿到了吳郭魚」、「整隻烏骨雞湯」、「蘭花盆栽」、「還有全聯1000塊禮券」、「農會贊助高麗菜一顆大黃瓜兩條紅蘿蔔兩根茄子四條」。

各式獎品引人好奇「中南部的好像比較好」，政府的捐血車都是會議餐 盒、餅乾、果汁、牛奶，「民間團體的幾乎都是高檔貨」，分析一出有人笑說以前捐只有保久乳+餅乾，這下虧大了。

貼文也引出許多有苦衷而無法捐血的民眾，「低血壓無法捐血」、「貧血沒辦法」、「在吃頭痛藥不讓我捐」、「血紅素太低都被退貨」、「體重過輕無法」，無奈表示羨慕可以捐血的人。會議點心

根據台灣血液基金會公告捐血者的健康標準，年齡應在17歲以上、65歲以下，不在此範圍則應取得法定代理人、醫師同意才能捐血。女性體重須達45公斤，男性則為50公斤。此外還有血壓、血液等檢查，有心想捐血的人可事先查看自己是否符合標準，才不會白跑一趟。

(聯合新聞網) 

（中央社記者楊思瑞台南5日電）國慶焰火首次在台南市舉行，台南市長黃偉哲今天公布活動當晚為貴賓準備的小點心，有文化局提供的文創活動餐盒 餅乾與在地百年老店所製作的「金甘蟹月餅」，展現傳承與創新精神。

黃偉哲表示，台南市政府為參與國慶焰火活動的貴賓準備小餐點，主要在於彰顯文化創意與在地特色，內容包括百年老店阿霞飯店的金甘蟹月餅、還有文化局的文創商品成功洋芋片、媽祖泡芙及山上花園水道博物館礦泉水。

黃偉哲指出，文化局自行開發的文創點心商品不僅品項眾多、而且有特別的寓意，近幾年得到各界高度好評，這次市府特別選了代表國慶焰火「一定會成功」的成功活動餐盒 洋芋片、代表參與貴賓及民眾「一定會幸福」的媽祖賜芙，還有台南古蹟限定的山上花園水道博物館礦泉水。

他說，阿霞飯店不計成本，特別結合國慶焰火主視覺，重新設計月餅的外包裝，配合製作口味與包裝同具質感的「金甘蟹月餅」，令人驚豔。

阿霞飯店第4代老闆吳建豪表示，金甘蟹月餅是以螃蟹為造型，內餡有台南生產的「金黃色水果」芒果與鳳梨，以及切小丁的情人果，外皮酥鬆、內餡酸香甜，外包裝則選用珠寶盒上下蓋方式，活動餐盒外盒以國慶焰火主視覺2020 Tainan Firework為盒蓋主軸。

吳建豪說，台南市政府邀請全國各地貴賓來參加國慶焰火活動，阿霞飯店不能砸了百年招牌，當然要以色香味俱全的點心來「甘蟹」貴賓的參加。

台南市政府指出，2020國慶焰火主舞台為安平戀愛廣場，副舞台為觀夕平台、1661台灣船園區、四鯤鯓（龍崗天橋停車場），主、副舞台都規劃有精彩的表演節目。台南市府並推薦「戀愛廣場」、「觀夕平台旁空地」、「林默娘公園、台灣船園區」、「億載金城」及「龍崗國小、四鯤鯓海灘黃金海岸」等5個視野佳的觀賞點，讓民眾欣賞有史以來第一次的台南國慶焰火。（編輯：陳俊碩）1091005

(中央通訊社) 

搶外送生意，7-ELEVEN創造外送新藍海，21日宣布攜手王品集團旗下Su/food 、晶華酒店首創「外送店取」，首先鎖定位於東興路辦公商圈的小七道生門市。消費者今中午12點前到ibon機台預訂餐點，隔日中午12點至下午1點半到門市取餐，可免外送費，也讓合作餐飲業者有更多服務的據點，達雙贏局面，未來不排除擴大到其他門市。點心餐盒

7-ELEVEN表示，看好外送市場竄紅，耗時半年建置全新的運作模式「外送店取」服務，以網購到店取件的概念為發想，消費者在前一天中午前至ibon機台預訂餐點，餐廳業者透過系統通知，前一日接單、準備食材，當日現做，消費者隔日即可至原門市取餐。

除了可免外送費，消費者可以在門市順道購買其他商品，例如甜點、飲料、零食、點心餐盒 等，還給消費者自由購物的時間，也讓合作的餐飲業者有更多服務的據點。

7-ELEVEN本次與王品旗下Su/food和晶華酒店合作的餐盒，價格約在170至250元。王品集團Su/food主攻營養健康餐盒，包括爐烤牛肉、香煎鮭魚、嫩烤豬里肌及嫩煎雞胸共四款餐盒，都是店中有的餐點。

晶華酒店則找來中西主廚為7-ELEVEN推出獨家菜單，有剝皮辣椒雞肉飯、海鮮豆腐燴飯，以及將餐廳原價一盒880元的紅燒牛腩，特製成個人化餐盒，共三款餐點，並採用不會漏水的專利包材，以及將飯和料分開的分層設計。

Su/food店鋪和晶華酒店皆位於中山北路上，配送餐點到東興路，距離約四公里多，因此餐點要如何保持溫度，又要保持品質，經過多次測試；7-ELEVEN也在門市設置大型鮮食保溫櫃，採恆溫60°C，保溫櫃中採取水循環，讓食物可保持溫度又不會變乾。

另一家超商業者全家表示，今年7月於新店的慶民店推出冷凍店型3.0，自開幕以來，只需簡單覆熱就可吃的冷凍即食料理如水餃、點心、點心餐盒、湯品、飯麵皆為熱銷品項，進而帶動單店業績、來客較前期成長一至兩成。

全家新店慶民店除了與永豐餘生技合作，打造冷凍食品販售專區，同時提供代客料理的服務，導入飯店級使用的智能蒸烤爐設備，精選永豐餘生技多樣商品於現場調理；針對宅在家的族群，提供foodpanda外送服務，除常態性販售的店內商品及永豐餘冷凍商品外，每日上午11點至晚間19點間也可選擇代客料理外送服務。

(聯合新聞網) 

［記者張聰秋／彰化報導］「烘焙沒有完美的配方，照著課本上每一種材料放多少克所完成的點心西點餐盒 ，只有匠氣而沒有溫度！」曾在澳洲打工將近3年的簡微姍，秀氣可愛的外表擁有超齡想法，回到台灣後，秉持過去對烘焙業的熱愛，參加勞動學苑「咖啡拉花暨中西式烘焙行銷班」職前訓練課程，學習烘焙技巧，結訓後順利找到事業合作伙伴與學員們一起創業賣糕餅麵包，圓了創業夢。

33歲的簡微姍是彰化市人，她在澳洲肉場擔任包裝員近3年，深受異國文化的刺激，但肉場包裝員不是她的興趣，更不是她一輩子的志業，澳洲的高薪沒有讓她留戀，她知道自己真正喜歡的生活和工作是什麼，重新思考人生目標，去年決定回台灣做自己有興趣的工作。

烘焙是簡微姍的興趣，她說，培訓期間除了學習到基礎麵包、蛋糕、西點餐盒、中式點心及義式咖啡實務技巧外，更學習到店面規劃設計、建立自己品牌故事及網路行銷等等， 3個月去蕪存菁的課程內容，在學習的過程中，每天充滿挑戰，很感謝勞動學苑的課程規劃，豐富的內容及緊湊的課程安排讓她快速成長。

後天努力學習，簡微姍很快取得西點烘焙證照，展開她的創業之路。

她說，在澳洲打工期間存到一筆創業基金，這時候派上了用場，每天與志同道合的夥伴一同在充滿夢想的行動小餐車發揮創意，這才是她真正想要的生活。

她表示，在受訓的過程中，最讓她受用的一段話，是老師告訴她，烘焙創作要用心觀察製作現場的實況，例如麵包發酵的時間及發酵的狀況，視現場實況調整火候及配置，而不是制式化的只注意哪一種配料放幾克，這樣靈活運用所製作出來的成品才能讓人真正感受到「溫度」。

中彰投分署表示，來鹿港勞動學苑參加技職培訓的學員，每個人都抱學得一技之長的心前來上課，經過360個小時培訓課程，有人圓了創業，也有人順利找到工作，簡微姍就是一個典型成功的案例，鹿港勞動學苑開辦中西點餐盒 點心烘焙技術培訓班，即日起至9月21日受理報名，只要年滿15歲以上待業民眾即可報名參加受訓，詳情可上台灣就業通網站查詢。

(自由時報)