中秋佳節最具代表性的伴手禮活動餐盒 「月餅」，今年口味更多元外，包裝也極具設計風及環保概念﹔英迪格酒店以港都旅人視角出發，外盒以充滿旅行回憶的提箱做視覺意象；舊振南經典綠豆椪推出奢華版「松露及可可」口味；高雄翰品酒店以廣式月餅為主，包裝盒則運用傢飾品概念，搖身一變成為家居收納盒。

英迪格酒店「月之紛彩-中秋小提箱」內含廣式油皮、日式桃山皮，及台式酥皮3款餅皮共6入小月餅，為增加月餅口味層次，多次調整內饀比例，選出白蓮蓉蛋黃、天香椒麻子、洛神蔓越莓、碳焙烏龍茶、魯肉綠豆椪等5種餡料。活動餐盒

不僅口味獨具創意，蓋滿旅行戳章的小提箱外盒，象徵經過不同文化、民情交流，保存了一整箱的寶物要送給珍貴的親友品嚐，小提箱還能變成實用又新潮的面紙盒﹔8月底前訂購並完成付款，可享早鳥優惠。

舊振南中秋禮盒傳統風味有了新元素，經典人氣綠豆椪，特別推出松露及可可口味，活動餐盒「奢華松露綠豆椪」嚴選頂級松露油與松露鹽，與香菇拌炒後揉入精製綠豆沙餡中，蕈菇的鹹香搭配綠豆的清香，融合成獨特的韻味；「頂級可可綠豆椪」嚴選殿堂級法芙娜莊園可可，淡雅的綠豆沙內餡包裹著醇郁花果香可可，品嚐苦甜的優雅美味﹔搭配精緻木盒設計，質感美味兼具，全台門市限量販售。

高雄翰品酒店月餅禮盒嚴選天然食材、融合中西特色，共有棗泥蛋黃、豆沙栗子、鳳梨奶黃、桂圓鳳梨4種口味，口感紮實綿密，內餡豐富不油膩。包裝設計落實「持續使用」的觀念，中秋禮盒也是家居收納盒，搭配方形經典的托特包提袋，讓傳統月餅添加時髦感。即日起至9月11日前訂購，可享早鳥優惠。

(HiNet生活誌) 

2020年新冠肺炎疫情開啟了遠距生活的新時代，後疫情時代產業及工作模式將如何發展，也成為討論的焦點。IBM的調查報告中發現，81%的受訪者希望未來部分時間仍能維遠距性工作，與4月的數據75%相比持續增長。

另外，當全球邊境完全「解封」的時間點仍在未定之天，未來許多企業只能將國際商務差旅維持在最低限度。

雖然台灣防疫有成，疫情逐漸趨緩，企業仍可善用視訊會議點心 的三大優勢，逐漸取代線下面對面會議與商務旅行，加速數位轉型：

一、節省時間與差旅成本

全球智慧數據研究公司Moring Consult指出，幾乎50%可彈性工作的成人認為，虛擬會議與實體面對面會議具備至少一樣有效。視訊會議可節省大量的差旅成本和時間，讓一天中能安排更多內部和外部討論與協作的機會。員工甚至不必進入會議室，在座位上即可馬上加入會議。

同時，減少商務差旅的通勤時間，可以提升員工的工作效率以及生活品質，省下的時間更可以回饋在生產力上。知名大型企業如Oracle及UBER，皆透過視訊會議為企業帶來更大的效率與彈性，同時解除了地域的限制，讓「面對面」交談變得容易。

二、善用視訊開會更有效率

善用視訊軟體的內建功能如英文逐字稿與會議錄影，可以省去指派會議紀錄的必要，會議內容也更容易被分享，協助所有人掌握最新共識。於跨國會議上，可以有效解決非英語體系國家在會議紀錄上的語言限制。

另外內建錄影功能可以協助跨國會議保存重要會議點心 內容，保障雙方權益，更可以省去商務差旅準備會議紀錄設備的成本。除此之外，所有視訊會議的與會者在螢幕上呈現都是同等大小，人與人間互動將更為直接與平等，讓大家能暢所欲言，增加會議效率。

三、增加溝通機會

商務差旅由於成本高昂，無法滿足經常面對面溝通的需求。然而直接、即時溝通的效率往往勝過郵件書信來往。透過視訊會議能大幅拉近與海外商業夥伴的距離，增進團隊共識。

另外，視訊平台如Zoom可提供投票表決、螢幕共用及電子白板等許多功能，模擬現場會議，在線上也可以一齊協作與建立共識，每個人都可以隨時隨地溝通及互動。美國好萊塢的節目製作團隊也將視訊會議納入工作新常態，平時分散各地而無法到固定地點定期開會的團隊，反而因為視訊會議能隨地加入而更常互動，向心力大幅增加。

視訊會議點心 將不再是未來的溝通趨勢，而已演變成全球工作的新常態。隨著後疫情時代來臨，各大企業已意識到遠距工作的優勢，台灣企業也可以跟上腳步，掌握企業發展與國際商機的更大可能性。

(經濟日報) 

搶搭三倍券商機，各大超商加碼回饋方案，但最少都要消費五百元才能享有優惠！以往很多人認為這樣的金額在超商消費很難達到，近期各大超商不約而同推新品，順勢拉高客單價！像萊爾富和統一超商，看準冷凍商機，販售新鮮魚貨和牛小排等，而全家則是鎖定會議點心 下午茶商機，全力搶市。

烤盤上放滿芋頭、花生、起司等口味的圓形千層餅，再一一擺進展示櫃，但這裡不是烘焙店，而是超商，主打現烤新鮮出爐，還有可頌，讓客人吃得到熱騰騰酥脆的會議點心麵包，瞄準「三倍券」商機，超商紛紛搶推新品和優惠吸客。

冷凍櫃裡，漁會直送的龍虎石斑，又或者魚丸，一整櫃的漁貨，每樣都是真空小包裝，方便個人或小家庭料理，超商紛紛超市化，又搭配三倍券，將優惠最大化。

萊爾富攜手全國漁會販售各類水產品，用三倍券滿500元再送200元，統一超商也加入，每年460億冷凍市場的戰局，除了生鮮水產，還有巨無霸牛小排，三倍券喊出3000元變4000元，另外全家走的是下午茶風，跨足現烤會議點心，三倍券滿600元立刻折100元。

超商公關鄭為嘉：「我們也看好說，民眾在家自煮的需求，也推出一些牛肉或魚肉等等，民眾可以直接用三倍券購買。」

三倍券風潮下，超商加碼回饋方案吸睛，但也不少人擔心消費難湊到五、六百元，沒辦法享優惠。這個時間點，各大超商不約而同祭出新品鎖住消費者目光，要全力搶市。

(yahoo奇摩新聞) 

生活中心/新竹報導

在新竹火車站附近有一間南洋甜鹹食餐廳，雖然開業才3個月，生意卻十分好，原來這家店曾經開在香山，在當地就已經小有名氣，如今搬到火車站附近，仍舊吸引著新舊饕客前來捧場。餐廳由老闆姚燕麗和女兒一同經營，姚燕麗人稱Sally姊，說起Sally的出身，也是一個時代的小小縮影，她說「我母親是新加坡人、父親是馬來西亞人，我在印尼的華僑家庭長大，之後來臺灣求學、學中文。」Sally的背景，濃縮了那一代華人在南洋流寓的故事。活動餐盒

因為生長在華僑家庭，家中特別重視中文的學習，當時的南洋華人間也很普遍認為，21世紀中文的使用會成為普遍而重要的趨勢，苦於當時印尼沒有學習中文的環境，所以Sally負笈來臺，在臺灣師範大學讀書，之後戀愛結婚，如今到臺灣已33個年頭。有豐沛南洋背景的Sally，如今她的餐廳菜單也跨足了東南亞多個國家的特色飲食，除了她最拿手的娘惹糕、甜千層派、香蘭綠蛋糕等各種甜點，也有叻沙鍋、肉骨茶、海鮮鍋、巴東牛肉、沙嗲等主餐，匯集了各種南洋風味，滿足每一位旅人的口味。

南洋活動餐盒點心 選用臺灣在地健康食材

Sally的好手藝其來有自，因為自幼家中本來就是做點心生意，小時候家中4個姊妹，清晨5點就起床，要做完足夠當日銷售的甜點數量以後，才能夠出門上學。來到臺灣後，時常想念家鄉的味道，當時機票也便宜，便常常幾個月就飛回家一趟，帶各種烘培與烹飪材料回來，自做自吃。一直到後來戀愛結婚，有了孩子以後，才降低了返鄉的頻率。沒想到某次在海關遇到的經歷，改變了Sally的做法，讓她立志以臺灣的在地材料，重新追尋家鄉味。

說起這段經驗，Sally眉飛色舞卻心有餘悸，她說，某次在雅加達購買了烘焙材料，因為被添加了色素，過海關時在X光照射下，呈現特殊的顏色，她就被帶去問話，因為材料和某些毒品一樣是粉狀的，更引起了高度的關注。還好當時她手邊攜帶了食譜和材料的購買單據，才能向海關解釋清楚，但也被告誡以後不要攜帶這些材料。這次的經歷讓Sally心生警惕，也注意到點心五顏六色的繽紛可能是由不健康的人工色素組成，之後她開始研發以臺灣在地的材料製作無色素、無香精的天然點心，兼顧健康與美味。

合開南洋餐廳 新二代女兒分享媽媽的味道

如今Sally店面販售的活動餐盒點心，最受饕客歡迎的有層層蒸炊的彩虹娘惹涼糕、需要連續烘烤3小時不停歇的軟嫩千層派還有檸檬葉糖霜的泰泰磅蛋糕，這些都是Sally下苦心研發10年累積出來的功夫，雖然做南洋點心很花時間，但這些耐心與細心，早在她童年時期就已經從媽媽身上習得了。

提到南洋鹹甜食餐廳的緣起，除了對故鄉的思念，也充滿了與新二代女兒之間的愛。Sally說，最初她曾在北埔擺攤賣點心，但是做餐飲的店面不輕鬆，所以讀社工系的女兒原本還沒有意願開餐廳，只是會偶爾隨她出門參加一些社區服務活動，例如每年在新竹新住民家庭中心的暑假新二代研習營中，煮南洋菜請社區的老人家吃。後來女兒大學畢業後去環島，在全臺灣趴趴造2年的時光，返家後說「還是媽媽做的點心好吃，跟外面賣的味道完全不一樣」，開始想要把媽媽的特色家鄉味推廣出去，分享給其他人，所以才向新竹青創中心投件，申請基金來開設店面。一開始要創業開店時，也曾經煩惱資金和店面問題，但Sally有信心，如果東西好吃又有自己的特色，到哪裡都會受到大家歡迎，所以就先在香山而不是市區開店，後來果然做出口碑，不僅聲名大噪，還曾經獲得新竹市政府觀光局推薦為地方特色美食。

如今，Sally姊的南洋甜鹹食餐廳已經開設4年多，也搬到了火車站附近的店面，不僅舊客會特地前來捧場，也繼續為過路的旅客，分享她多采多姿的思鄉之情。

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(三立新聞網)