記者蕭道田／報導

　今年受到新冠肺炎疫情的影響，庇護工場業績受到嚴重衝擊，臺東縣饒慶鈴縣長非常關心庇護工場的營運狀況，辦理端午節禮盒的試吃活動，並宣布凡購買伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙庇護工場的禮盒，縣府將每個會議點心 禮盒補助打八折的差額，呼籲縣民多多選購，支持庇護工場。

　縣府社會處表示，縣轄內共四家庇護工場，其中財團法人台東縣私立牧心智能發展中心附設牧心烘焙工場提供會議點心 麵包、蛋糕、點心等烘焙產品之販售；財團法人台東縣私立牧心智能發展中心附設牧心工作隊提供室內外環境整潔之維護；財團法人伊甸社會福利基金會附設台東嗎哪食堂身心障礙者庇護工場提供咖啡、點心、飲料之販售；財團法人李勝賢文教基金會附設晟心餐飲庇護工場提供便當、飲料、小吃餐盒之販售。

　今年受到新冠肺炎疫情的影響，庇護工場業績受到嚴重衝擊，還有庇護工場一天只有四十元收入的紀錄，但庇護工場為了營運還是很努力經營，希望不要因為疫情而影響身心障礙者在庇護工場內的職業訓練。

　 饒縣長關心四個庇護工場的營運狀況，在擴大縣務會議邀請伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙兩家庇護工場辦理端午節會議點心 禮盒的試吃活動，鼓勵縣府同仁多多支持本縣庇護工場的產品，並在會議上宣布振興庇護工場「你購禮盒我來打折」，凡購買伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙庇護工場的禮盒，縣府將每個禮盒補助打八折的差額，最高補助一○○元，限量一○○○盒，希望能藉此吸引更多民眾及企業踴躍支持庇護工場的產品。

(更生日報) 

慈濟慈善事業基金會為感謝高雄郵局在新冠病毒疫情期間，郵務士每天肩負全民口罩與酒精的載運配送工作，在120多天的日子中守護著高雄疫情的這群綠衣天使，從城市到鄉村，每天奔走大街小巷 ，讓「一罩難求」的民眾可以順利買到口罩，平安渡過疫情，今(16)日假高雄郵局6樓大禮堂舉辦「『罩』顧高雄，『郵』您真好~感恩綠衣天使活動」。特別致贈「福緣袋」及「養生素食活動餐盒 」贈送並感恩綠衣天使。

高雄郵局吳信陵局長致詞表示，高雄郵局負責大高雄6家生產口罩工廠收貨載運，每日上收量約300萬片口罩，口罩經分封，配送至高雄市660家健保特約藥局及25家衛生所，截至本(109)年6月9日止總計已配送口罩6,908萬片；至於酒精配送至健保特約藥局600家，每家3箱每箱24瓶，總計已配送18,000箱防疫酒精；每日動員人數約275名，日以繼夜有效率配送至各據點，對於能參與國家防疫工作，同仁皆義不容辭犧牲休息時間義務協助整理、封發。

慈濟基金會劉濟雨副執行長致詞表示，基層郵務人員默默付出，是社會忽略關懷的一群人，慈濟此次致贈綠衣天使活動，就是要感謝高雄郵局群策群力，完成防疫任務；接著中華郵政又要承接「振興三倍券」發放的重責大任，希望藉此活動餐盒拋磚引玉，呼籲大眾共同關懷重視辛苦的郵政基層人員。

慈濟大林醫院陳金城副院長致詞表示，他多次因工作或住家換地址，郵件上的地址不對，但郵件總能送到他的手上，對於郵差使命必達，深感敬佩，且郵局親切的服務態度，和友善公益的人文氣息，與慈濟團體的精神相似；今藉由此次活動向每日辛苦地將口罩酒精等防疫物資遞送到各前線醫療院所的郵務士表達謝意。

代表受贈福緣袋的涂永亮郵務士表示，在送口罩到藥局時有路人問他：「對於增加這些工作量，會不會很辛苦?」，他回答：「能參與國家防疫工作，是從事郵差工作41年來最有意義的事，不會覺得累!」，一心只希望臺灣疫情能儘快結束，全民健康平安；同時表示對於規劃口罩酒精上收、配送作業的主管、同仁，這些幕後英雄每天也非常辛苦，每一個環節都不能疏忽，才能順利完成這政府交付的任務。

本次慈濟慈善事業基金會特別用心挑選適合簡易快速用餐的健康營養食品，有「福慧珍粥」、「香積飯」、「活動餐盒」、「靜思榖糧」及「五榖粉」。吳局長表示，中華郵政公司肩負國家政策使命及社會責任，對於此次慈濟慈善事業基金會關心郵務人員大規模主動贈送綠衣天使的感恩活動，十分感動，同仁亦敬懷感恩，珍惜這份福緣。

(Yahoo奇摩新聞) 

【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣政府為協助身障者於生涯各階段得以順利銜接，獲得連續性與適當之專業服務於6月12日下午在縣府大禮堂會議室召開「身心障礙者職業重建服務暨生涯轉銜個案管理推動小組109年度第1次聯繫會報」，會中聽取上次會議決議事項執行情形報告後，業務單位進行業務報告，且各單位對於轉銜服務、資源連結、個案處理原則及業務宣導進行討論與交流。

金門縣府社會處長董燊代表縣府主持會議指出，楊縣長很重視身障者權益，本縣身心障礙人口數目前約有5千多人，為社會上的弱勢群體，其需求包括就學、就業、就醫、就養及福利等多面向，楊縣長很關心身障朋友，為協助身障者於生涯各階段得以順利銜接，獲得連續性與適當之專業服務，希望與會各單位能發揮單位所長與協立合作，期望建置一套完善的轉銜服務流程與身障資源服務網絡，為身障朋友提供更具體的服務和措施。

社會處社會福利科說明，辦理生涯轉銜與個案管理服務，掌握身障者各轉銜階段，確實召開轉銜會議，提供身障者整合性及持續性之服務，並於下半年開辦社區居住服務提供身障者支持服務，且積極與各單位協調聯繫，逐步建立合作機制，協助身障者獲得更適性之服務；同時勞工行政科說明勞動部協助縣府依「身心障礙者權益保障法」相關規定推動職業重建個案管理服務，辦理身障者就業轉銜通報及服務，連結及運用各項職業重建服務資源，且本年度新辦理職場適應服務，供身障者就業後職場適應相關協助與輔導，持續穩定就業。

社會處指出，美心工作坊提供以清潔打掃、建築物清潔及車輛清洗等等職務為庇護性就業安置，本年度受到新冠病毒(COVID-19)影響，重挫旅遊業，原開發職場暫停提供工作機會，縣府提供庇護工場疫情紓困，補助半年全額場地租金外，更協助庇護員工參與安心即時上工方案；而妙妙屋庇護工場提供製作與銷售各式麵包、手工餅乾、西點餐盒 等西點烘培產品之庇護性就業安置，將商品登入優先採購網站，供各單位和社會大眾購買，以支持與鼓勵庇護工場產品與服務。

社會處表示，康心日間作業坊於本年度2月時，搬遷至金城鎮市區新服務據點，周遭社區資源豐富，交通便利，人潮眾多，適合發展商店型的二手物整理與愛心義賣等作業活動，同時創造學員參與社會生活的學習機會，未來透過細緻化、系統化的個別化服務計畫，結合社區資源，也藉此凝聚更多的社會力量，為身障朋友創造更有意義的生活。(照片由金門縣政府提供)

(HiNet生活誌)  

疫情趨緩，台南市區旅館6月假日住宿及訂房率多已突破9成，暑假訂房率也已達6成，為搶振興觀光商機，市府昨天宣布推出「成功制霸－振興文化先行」方案，以5到6折的價格出售台南古蹟門票和限定文創點心餐盒 ，讓遊客不僅玩得省，也不怕吃不到限量點心。

市長黃偉哲表示，在中央7月中推出振興券前，台南市會推出各式的振興方案，特別是針對不同的國民旅遊客群，會有客製化的遊程，不管是適合想出國卻不能出國的觀光客，或宗教進香、社團或學生，都有不同的套裝旅程。

文化局指出，將赤崁樓、安平古堡、安平樹屋、億載金城及去年新開幕的1661台灣船園區、台南山上花園水道博物館、台南左鎮化石園區及水交社文化園區等共8個景點納入。點心餐盒

其中「澎派迎客包」為8景點門票及加贈8項台南古蹟限定商品，市價825元、僅售500元。「市民同樂包」則是8景點門票加贈4項限定商品，市價360元、現僅售200元。「古蹟歡樂包」則是買6景點門票加贈4項限定商品，市價485元、僅售200元。

台南限定商品是指文化局自行開發的文創點心，包括「媽祖賜芙（福）」、「藝陣乖乖」、「成功洋芋片」、「至聖點心餐盒 麵」、「天后豌豆酥」等，詳情可上文化局網站或上「藝遊臺南」臉書粉絲專頁。

(聯合新聞網) 

陳耀訓是2017年世界麵包餐盒 大賽（Mondial du Pain）冠軍，去年5月在台北全新開幕「陳耀訓・麵包埠Yoshi Bakery」，不再畫分歐式、台式麵包界限，只提供「更好（yoshi，日文）」的麵包，並持續展現創作實力，推出各式麵包特別企劃。近期則首度攜手大稻埕在地飲食品牌「津美妙」，共同推出3款獨創口味的酥心糖。

酥心糖，是以麥芽糖為主要食材的一種傳統點心，經由層層堆疊的製作手法，創造出酥脆口感，又稱娃娃酥。過往，酥心糖多半只有花生、芝麻等傳統口味；這回，陳耀訓把運用在麵包的食材，如：馬告、鳳梨、玫瑰花、鹹蛋黃等，放到傳統的酥心糖當中。

在陳耀訓眼中，台灣有非常多優質、獨特的食材，但生產者致力生產，卻較少著墨食材的運用。這幾年，他一有機會便會前往食材的產地與生產者接觸，認識食材之餘，也不忘持續思考如何運用於麵包餐盒 中。曾運用於驚艷世界麵包大賽評審作品中的鳳梨和馬告，就源自於接觸原住民族的經驗。為了讓更多人認識馬告獨特的香茅、檸檬香氣，此次新推出的酥心糖也有此一口味。

如何衷於食材的原味，不同食材味道如何平衡，對於此次酥心糖研發團隊都是考驗。陳耀訓和津美妙前後投入四個月時間，才定調三款口味的酥心糖，分別為：馬告鳳梨、巧克力月見、玫瑰伯爵茶。「馬告鳳梨」使用金鑽鳳梨，結合馬告的檸檬清新，替酥心糖帶來迷人的香氣。「巧克力月見」使用西式巧克力和與鹹蛋黃，巧妙融合東、西食材。最後一款「玫瑰伯爵茶」則使用台灣出產的山型玫瑰，在色、香、味上都相當出色。

「陳耀訓・麵包餐盒 埠」酥心糖禮盒

內含三款酥心糖（馬告鳳梨、巧克力月見、玫瑰伯爵茶）

原價 530元，即日起至6/17，預購優惠價 477元

(聯合新聞網) 

台中大甲鎮瀾宮將於十一日展開九天八夜的媽祖遶境活動，為了歡迎大甲媽來彰化，彰化縣政府循往例開放縣府中庭給信徒休息，縣長王惠美今（十）日強調，依照中央疫情指揮中心相關的防疫規範執行，落實實聯制、控制人數、戴口罩與勤洗手等，並建議改發活動餐盒 ，不吃大鍋飯，期望媽祖遶境活動平安順利。

彰化縣政府友善天后媽祖，尊重民間宗教習俗，照往例開放縣府中庭給香客休息，今年因應新冠肺炎疫情採取總量管制，王惠美說，彰化縣除了歡迎大甲媽來彰化，縣府充分尊重，也會在遶境過程中給予必要的協助，並循往例開放縣府中庭讓信徒休息。縣府中庭總量管制控管人數300人，進入者要登記個人基本資料、量額溫、戴口罩，除了休息喝水之外，要避免在中庭等室內空間進食。活動餐盒

大甲媽遶境活動即將展開，活動期間有三天在彰化縣，今年鎮瀾宮表明參加人800人，彰化縣衛生局長葉彥伯表示，依照中央流行疫情指揮中心的防疫指引建議，解封後的防疫措施三項中擇一項進行，戴口罩、保持社交距離、隔板，以遶境活動來說，社交距離和隔板都不可行，只有全程戴口罩、限制人數，並且不吃桌菜，改以活動餐盒取代。

王惠美建議用餐時採買便當，除了喝水，盡量避免在縣府中庭用餐，希望宗教可以融合防疫，大家能夠在媽祖的保佑之下平平安安度過疫情。

(yahoo奇摩新聞)

〔記者楊綿傑／台北報導〕武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情衝擊各行業，社福團體相關庇護工場今年上半年業績只剩過去三到五成。隨著疫情威脅減緩，政府將發放振興經濟的三倍券，他們呼籲將公益團體電商網購納入適用範圍，為社福界紓困。

喜憨兒基金會公共事務處長胡玉芳指出，受到疫情影響，企業推廣、試吃等活動少了非常多，沒有活動，銷售也隨之減少，除了年節禮盒，過去主力包括企業機構會議餐盒 、新婚喜餅禮盒等，在這波疫情中業績腰斬、僅剩一半。

心路基金會事業處處長溫德風也提到，今年上半年業績衰退大約四至五成，過去可達五千多萬的規模，現在僅剩兩千多至三千萬。企業團訂部分，從年後、母親節到端午節等都很慘澹，個人訂購的部分，主要都是喜餅，但因疫情影響，許多婚禮宴客延期，訂單也都暫停。

有經營餐廳的社福團體面臨更大挑戰。育成基金會宣廣組主任陳怡如說，在北市忠孝庇護工場的蕃薯藤餐廳，業績大降七成，餐廳除因應實際狀況調整營業時間外，也改變銷售模式賣起便當，就是要讓孩子們能夠維持正常生活。

面對業績下降、工作減少，胡玉芳說，並未因此讓憨兒們休無薪假，沒有工作的時間，就會安排他們進行其他工作職能訓練，例如原先是負責烘焙的就去學包裝，培養其他部門所需的工作能力。會議餐盒

溫德風則分享，心路在不減少工作時數之下，略微調整工作方式、內容。為維持孩子們的工作感覺，每天仍有半天時間進行生產，另外半天則進行包括人際關係、工作概念、兩性交往等多樣課程訓練。

在疫情控制得宜的狀況下，政府大力振興經濟，社福團體也希望能考慮他們的聲音。溫德風表示，心路幾乎都是以網路銷售為主，相較於如體育、藝文等電商都可以使用，希望政府三倍券可以將公益團體的網購電商納入「白名單」之中。

胡玉芳也舉例，喜憨兒在東部的工場就沒有實體會議餐盒販售點，都是靠網路，希望藉由三倍券相關規定放寬，能夠使社福團體得到實質支持，銜接規劃中的中秋檔期，讓庇護工場等機構的營運回穩。

經濟部：仍在研議中

為協助弱勢團體，經濟部指出，行政院日前決議，針對社福公益團體，開放可用三倍券做線上捐款；但對於能否將社福團體網站購物，目前則還在研議中。

(自由時報) 

台中市明台高中餐飲技術科、烘焙食品科舉辦畢業聯合成果展，自由奔放多元的料理創作以海洋王國風格為主題，命名「亞特蘭提斯」。學生感謝老師三年的帶領與指導，將所學專業技術充分展現在中西餐烹調、飲料調製、烘焙西點餐盒 及餐飲服務，所學所長融入動靜態成果展中，不論是上菜秀、九宮格獨特風味餐盒或是各式風味菜餚呈現的作品，在場來賓都讚不絕口，也讓家長們驚艷孩子的成長與改變。

林芳(女英)董事長對學生成果展表現給予高度肯定，各項專題作品、異國風味西點餐盒與伴手禮達到星級水準，學生熱情專業的服務與親切的笑容，展現平日所學與專業服務態度，尤其在五桂樓前與飛觴醉月亭用心準備的節目表演與上菜秀，搭配霧峰林家花園古蹟美景，贏得滿堂彩。

歷年成果展主題從「夜市」、「喜宴」到這次「海洋~亞特蘭提斯」，每次從餐點製作、五桂樓與會館場佈、貴賓接待與服務，展現平日所學與專業的服務態度。今年考量防疫，設計精緻九宮格西點餐盒 異國料理，涼拌酸辣松阪豬、酥炸糖魚球、蝦卵燒賣、珍味玉子燒、日式南蠻雞、金沙中卷、鮭魚花壽司、干貝玫瑰捲，烘焙科特製伴手禮手工醬油、新鮮果醬、法式蛋糕與餅乾，每一道精心準備的美味點心與菜餚，專業手藝發揮淋漓盡致。

明台高中科系符合產業與潮流，學生表現優異，多年來獲得全國技藝競賽等獎項，不但擁有國際級的餐飲廚藝中心、國際飲調教室、餐旅會館等專業授課環境，輔導考取中餐、烘焙、飲料調製丙級以及中式米麵食、中餐烹飪、烘焙蛋糕麵包乙級等專業證照，完整的訓練、紮實的技能、多元的證照，讓明台高中畢業生成為餐飲業爭相錄用的專業技術人才。更多訊息可上網站查詢www.mths.tc.edu.tw。

(Yahoo奇摩新聞)