第50屆全國技能競賽南區分區技能競賽4月24日舉行，中山工商勇奪中餐烹飪和麵包製作第一名，另在西點餐盒 製作等三項包辦第二名佳績。校長林昭億表示，防疫期間選手和老師都未停歇，積極訓練和備戰，9名晉級選手要前進九月的全國總決賽。

林昭億指出，中餐烹飪由教師萬家駒、柯立元、梁育銓、簡正佳指導，選手黃楨媚、簡亦呈、黃迎寧分別拿下第一、二、五名佳績。教師黃宏仁、劉德民及簡裕明指導的麵包製作，劉玉茹獲得第一名。西點 製作謝宗均、陳筱芳和劉庭妤，得到第二、五名和佳作。

教師吳芸慈指導張雅盈，在美髮（男女美髮）拿到第二名。張子昜在老師黃雅萍、張雅婷及陳琬萱指導，獲得餐飲服務第四名。教師鄭麗秋及黃永正指導西餐烹飪，陳愛琳奪第五名，李玉琪、李宗戎獲佳作。教師阮瀚平指導學生盧信成，拿到汽車噴漆佳作。

奪下中餐烹飪第一名的黃楨媚，身材纖瘦，剛學中餐時，連鍋子都拿不動，但憑著不服輸個性，勤練伏地挺身和舉重物，現在甩鍋已是輕鬆自如。她去年參加商業類科技藝競賽，因緊張慘遭滑鐵盧，在老師鼓勵下捲土重來，平時唱歌紓壓，加上勤奮練習強化穩定度，這次京都排骨、香酥瓦塊魚、腰果蝦仁及海鮮豆腐等四道比賽菜，道道完成度高，色香味俱全，擊敗群雄。西點餐盒

身材嬌小的劉玉茹，一開始學烘焙，面對比她高的烤箱和沉重烤盤，真的很挫折，加上不是天才型選手，常遇撞牆期，老師們循循善誘，原不吃麵包的父親也充當試吃員，如今她做出的土司，父親可以吃掉半條。這次比賽中的起酥麵包，是她練習最久、也最滿意的作品，麵包表面呈現金黃色澤、口感蓬鬆不油膩、起酥皮擺放位置適中，得到評審青睞。

學生謝宗均尊注於西點餐盒製作，初學時就嶄露頭角，比賽當天題目為以拉糖表現出中國文化，他選擇形象鮮明的諸葛孔明作為主題，以做工細緻、色彩鮮明獲得第二名。

榮獲美髮（男女美髮）第二名的張雅盈，原本想唸醫專，但有次陪家人上醫院看到傷口竟然昏倒，她自知不是學護理的料，才決定改唸美髮技術科。一開始就吃足苦頭，剪髮要搭配頭型、臉型或髮質，手會抖的她，為了練習常練到手都磨破皮，這次評審給的評語是層次平順、符合題意。

(聯合新聞網) 

根據台東縣政府統計，台東武漢肺炎零確診，同時也是零隔離縣市。慈濟基金會今天送花東名產、點心餐盒 給防疫第一線的台東郵務士，感謝他們辛勞。

今天上午慈濟基金會聯合花東實業家與台東聖母醫院修女，將贈品送給台東郵務士，表達「罩」顧台東「郵」您真好的感謝之意。

慈濟基金會提供福慧珍粥與布口罩、感恩吊飾、花蓮縣餅、奶油酥條、宗泰食品各式花蓮名產、陳記麻糬、台東專科學校自製鳳梨酥與桃酥、呷菜狼麵包專賣店的麵包、與台東聖母健康農莊的手工紅烏龍茶餅乾，共匯聚 150 袋豐富的點心。

台東聖母醫院修女鄭雲到場為全球疫情和郵務人員祝福禱告。她表示，希望疫情趕快過去，也祈求郵務人員行車出入平安。

台東郵局經理許健雄表示，郵局也經常辦理公益活動，被關懷的感受真的很棒，這次感恩慈濟基金會想到郵務人員在疫情期間的付出，一句感恩的話或一個簡單的祝福能溫暖人心，更何況慈濟基金會邀集花東這麼多的實業家共襄盛舉，讓郵局感受到社會上的正能量，真的非常開心。

郵務稽查林孝政表示，配合中央政策配送口罩和酒精，郵務人員共體時艱，前一天會調度行政人員先整理好方便隔日配送，每天郵務人員會提早出班，趕在2小時內送達全縣的藥局和衛生局，讓藥師有時間可以作業；以目前而言，最遠到達仁鄉，光車程就要一個半小時，加上原本的郵務量，雖然辛苦但大家都非常樂意配合。

慈濟基金會表示，這群隱身幕後的英雄，默默為大家運送口罩和酒精到各藥局，努力完成全民防疫的使命，因此邀請花東實業家共襄盛舉，感謝各界愛心湧入，讓每一袋點心餐盒 都有滿滿的祝福，也期盼藉此拋磚引玉，喚起更多企業與民眾共同關心郵務人員，小小的點心或一句感謝的話語都能溫暖他們的心。

另外，慈濟基金會中午也贈送 85 個素食便當至台東郵局，希望透過茹素，呼籲人人戒殺少欲，培養慈悲心。

（新聞資料來源 : 中央社）

 (芋傳媒 TaroNews)

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】

防疫非常時期，元培醫事科技大學為第一線醫護人員加油打氣，特致贈餐飲專業製作兼具營養與美味的健康麵包餐盒茶點，今(4/29)日下午由元培醫事科技大學校長林志城與教務長吳文祥、餐飲系陳盈秀主任、劉婉真老師、嚴如鈺老師，以及應外系林宛瑄主任，與光復高中黃敦煌校長共同親送一百份下午茶點及自製的抗菌香包，前往新竹馬偕醫院為醫護人員打氣，由馬偕醫院副院長陳重助代表接受並表達感謝。

元培餐管系西點及調飲製作專業劉婉真老師與嚴如鈺老師，此次設計的健康下午茶點，選用具養生作用的食材，帶領元培學生製作包括養生薑黃南瓜包、高纖雜糧餅乾、乳酸桂圓蛋糕以及健康養氣茶，搭配光復中學幼保科學生製作的抗菌香包，組合成健康茶點餐盒，共致贈一百份給新竹馬偕醫院，讓辛苦投入防疫工作的醫護人員有個舒緩又健康下午茶。

此外，元培應外系校友邱翊容，畢業後因個人興趣投入烘焙事業，經營Allhere手作烘焙，當天也將提供創意製作的「杯麵機器人甜甜圈」以及「粉紅口罩部長麵包餐盒 」各30份，共同向醫護人員致意。

元培醫事科技大學校長林志城指出，防疫大作戰，個人健康管理最重要，吃得營養才能提升免疫力，因此，一向標榜健康養生餐飲的元培餐飲管理系師生，就能從選材到製作出與坊間一般茶點不同的健康餐點，提供第一線醫護人員，向他們表達我們支持的心意，尤其，許多第一線醫護人員包括放射、檢驗等醫事人員都來自元培校友，我們更要力挺他們，一起撐過這段時間。

新竹馬偕醫院副院長陳重助表示，儘管第一線的醫護人員於這波抗疫行動中非常辛苦，但新竹馬偕醫院堅守崗位並盡最大的防疫力量守護民眾健康，最近一波波從公司、民間團體到個人的送餐等支持行動，讓醫護人員備感各界的關懷溫暖，更有繼續奮戰嚴守防疫陣線的活力，尤其看到元培醫事科技大學攜手光復中學，師生一起站出來挺醫護人員更覺得感動，非常感謝給醫護人員更大的精神鼓勵。

（圖由元培醫事科技大學提供／1.元培醫事科技大學餐管系致贈健康午茶點與抗菌包予馬偕醫院，由馬偕醫院副院長陳重助代表接受並表達感謝。2.元培校友邱翊容也以手作麵包餐盒加入挺醫護行列。)

肺炎近日疫情趨緩，直至4月27日已連續15天本土無新增案例，大眾心情放鬆不少，也將焦點轉移到記者會的趣聞，讓陳時中部長被網友親暱想哏，讚他「超像直播主」、「他推薦的我都買」，而27日荷蘭國慶日，為了向台灣表達感謝，荷蘭貿易暨投資辦事處特別空運3999朵荷蘭國花鬱金香，象徵「長長久久」，並搭配會議點心 焦糖煎餅送至指揮中心。

阿中部長記者會開完，讓焦糖餅在2個多小時賣出1000多份，業績旺旺。有網友曾撰文分享，這種餅乾要搭配熱茶，「才是正宗又好吃的荷蘭吃法」。

窮人餅乾夯遍全荷，熱茶烘軟好入口

焦糖煎餅是荷蘭國民會議點心 ，也是到當地旅遊必買的伴手禮，19世紀時又被稱為「窮人餅乾」，因為它的起源是用剩餘材料做的，製作程序與原料都非常簡單精省，連煎餅削的邊邊都可被裝袋販售，一推出後就受到窮人歡迎，最初只能在豪達地區買到，很快就傳遍全荷蘭，成為荷蘭著名的點心。（相關報導：阿中部長變教授！該不該「普篩、快篩」教你搞懂，網笑：全台最大直播教學上線啦！｜更多文章）

它吃起來超甜又硬，因此荷蘭人的傳統吃法會泡一杯熱茶或熱咖啡，在杯口蓋上一片焦糖餅，讓熱氣將餅中的糖漿融化，再配茶與咖啡食用，鬆軟好入口。如果不喜歡水蒸汽泡軟餅乾的口感，也可以利用烤箱或微波爐略為加熱，也會有同樣的效果。會議點心

(風傳媒) 

桃園市龜山區，昨日舉行「桃園喜來登酒店暖心防疫活動餐盒 致贈林口長庚紀念醫院儀式」。鄭市長表示，林口長庚醫院位於國家大門，自疫情爆發以來，在第一線辛苦推動各項防疫工作。桃園喜來登酒店今日特製三百份兼具地方特色以及養生觀念的五星級餐盒，並由李三連董事長親率團隊前往林口長庚醫院慰勞醫護同仁，鄭市長期許業者與全民共同加入防疫工作，也向所有醫護同仁傳達最大的鼓勵。

鄭市長表示，防疫如同作戰，這次台灣寫下防疫的典範，其中林口長庚醫院是不可或缺的一環，有許多貢獻。目前桃園的確診案例五十一件，桃園轄區的醫院共收治了九十位病患，約佔全國二成五左右，負擔較重，而林口長庚的檢驗量約佔全國二成左右，在防疫工作上，扮演重要角色。雖然觀光產業是目前最需要紓困的行業，但桃園喜來登酒店李三連董事長愛心不落人後，感謝李董事長透過致贈暖心便當活動，帶動飯店業者向桃園醫護人員加油打氣。活動餐盒

桃園喜來登酒店董事長李三連表示，觀光產業在本次疫情成為重災區，感謝市府對觀光旅遊業者的支持，減輕疫情的影響，協助業者渡過疫情難關。面對這次疫情，所有醫護人員都非常辛苦，桃園喜來登酒店希望透過致贈特製活動餐盒，表達對醫護人員的感謝心意。

林口長庚副院長賴旗俊表示，這段期間，長庚醫院全體同仁皆兢兢業業守護防疫大門，發揮醫療人員應有的責任，盡力照顧病人，感謝李董事長及市府對醫護同仁的鼓勵，長庚醫院將繼續努力把防疫做到最好，讓台灣醫療實力能讓世界看見。

(HiNet生活誌) 

高雄市茂林區「阿義叔」獨力撫養17歲身障女兒，住家房子的屋頂老舊漏水嚴重。這兩天衡山行善團志工群利用假日協助整修，不料屋內牆面留有女兒向父親示愛的文字，志工帶著不捨將「愛的印記」塗抹覆蓋，祝福阿義叔與女兒在整修好的房子內快樂生活。點心餐盒

年紀六旬的阿義叔是板模工人出身，聽力受損不易溝通，近年因健康走下坡無法工作，家中主要經濟來源是身障女兒的生活補助金，住家老舊無力翻修，任由屋頂漏水導致室內潮濕發霉。

在熱心人士引薦下，衡山行善團南二團假日上山替阿義叔整修屋頂，40名志工分工合作，花一整天時間拆除殘破屋頂與門窗，更換全新門窗，另外修補牆面裂縫、去除霉菌，更新全屋的水電與照明設備。點心餐盒

修屋過程中，修補牆面的工班發現，牆壁上有著夾雜注音符號的塗鴉文字，內容是阿義叔的女兒感謝父親每天辛苦工作賺錢的簡單字句。這些文字讓志工掙扎不已，不忍心讓示愛文字消失在牆面上，後來只好拍照留存，斑駁牆面再度潔白如新。

屋子整修完成後，靦腆的阿義叔輕聲道謝。南二團主任陳香靜說，街坊鄰里同情阿義叔與女兒生活困苦，看見志工來幫忙，準備小米麻糬等點心餐盒 熱情招待，甚至連部落菜販也不願收錢，眾人不斷向修屋人員道謝，山上溫情讓志工們印象深刻。

(聯合新聞網) 

〔記者邱巧貞／台北報導〕台北文華東方酒店青隅與法國頂級保養品牌Sisley，即日至5月31日聯名推出「黑玫瑰珍寵下午茶饗宴」，將來自南法夢幻神祕的黑玫瑰，轉化為法式精品級甜點。文華東方型男行政西點餐盒 主廚任樂軒，以Sisley頂級保養成分巴卡拉黑玫瑰為靈感，將黑玫瑰深紫紅色澤結合玫瑰精油香氣，打造出充滿法式優雅的玫瑰饗宴。

台北文華東方酒店青隅X Sisley黑玫瑰珍寵下午茶饗宴，經典下午茶1,350元+10%；香檳下午茶1,950元+10%；奢華下午茶3,950元+10%，每份下午茶皆包含黑玫瑰精美禮品。（Sisley提供）

繽紛甜點「珍寵瑰荔慕斯」將覆盆子庫利和杏仁蛋糕結合，以粉紫色蝴蝶點綴，詮釋黑玫瑰的高雅姿態；「薰香奶霜小點」以酸甜的黑醋栗奶霜搭配香氣濃郁的薰衣草慕斯；「花漾美人」運用台灣寶島茗茶東方美人製成，蛋糕中間填入藍莓庫利，交織出中西融合的獨特風味；「荔香醋栗凍」以黑醋栗、杏仁西點餐盒蛋糕、荔枝香草慕斯層層堆疊；「雅緻檸檬蛋糕」以椰絲費南雪，搭配萊姆優格慕斯及黑梅庫利，加入金箔片，打造出極致珍寵的點心。

精緻鹹點「法國鵝肝慕斯佐玫瑰花醬」和「拜雍火腿與蜜瓜佐紅酒玫瑰醬」，將黑玫瑰系列中經典的玫瑰香氣融和在頂級鹹點中；「煙燻鮭魚玫瑰花」和「阿拉斯加蟹肉襯魚子醬」精巧展現黑玫瑰粉嫩色澤；此外，還有傳統英式斯康以及香酥可口的西點餐盒鹹派，並有16種茶品供選擇。

(自由時報) 

鑑於全球疫情擴大，民眾不便出門造成血液庫存告急，士林靈糧堂、中華仁親社區關懷協會(以下簡稱為仁親協會)與台北捐血中心於4/26(日) 發起「讓愛走動－防疫有責、熱血有春－捐血活動」共捐出108袋、合計2萬七千CC的血液。捐血前100名者，還有超人氣手感烘焙名店―哈肯舖捐贈的精美麵包餐盒 ，許多商家也參與公益，永慶房屋協助搭設活動帳蓬，附近的康是美提出滿額贈禮、85度C門市也響應限量買飲料送珍珠，汪志冰議員送瓶裝水響應公益行動。另外士林靈糧堂劉群茂主任牧師與師母、汪志冰議員、福中里長王德利、仁勇里長洪銘鎮蒞臨至活動現場，響應捐血活動。期望在最艱難的時候，透過與企業、社區的合作，讓血庫回升，祝福需要的病患，讓愛走得更遠。

汪志冰蒞臨捐血活動現場與仁親協會執行長張安慈合影。

台北捐血中心表示，目前北部的血液庫存量大多只剩下4至7天，台北、新竹、台南、高雄等地的血庫存量仍偏低，為鼓勵民眾捲袖捐血，台北捐血中心已要求第一線工作同仁及志工加強防疫措施，自我健康監控，全程配戴口罩，各捐血點均落實捐血人測量體溫及手部消毒、健康問診，並加強捐血場所通風、消毒頻率等措施，確保捐血人在安全的環境中完成捐血，安心有保障。

（圖左）仁勇里長洪銘鎮、福中里長王德利與仁親協會執行長張安慈合影。（圖右）士林靈糧堂主任牧師劉群茂與福中里長王德利合影。

超人氣手感烘焙名店―哈肯舖副總經理楊郁雯表示，疫情期間因民眾不敢出來，以至於各地都缺血，過去的創業歷程也非一帆風順，因此更能體會市井小民在這大環境下的不容易，期待透過小小的心意，可以給熱心參與捐血活動的民眾一點鼓勵，呼籲大家有錢出錢，有力出力，大家一起共渡難關。哈肯舖為鼓勵捐血人捐得開心，捐贈特製的精美餐盒以迎合各年齡層喜好設計，富有軟、硬、鹹、甜等口感與口味，包含：菠蘿、以手工熬煮紫米內餡的雜糧紫米、使用台產綠檸檬製作的檸檬蛋糕、呈現田園風味的羅勒乳酪法國麵包餐盒與紐西蘭原裝進口的安佳純牛奶。

士林靈糧堂主任牧師劉群茂，劉師母與哈肯舖副總經理楊郁雯合影。

仁親協會執行長張安慈表示，在防疫期間透過「讓愛走動－你作戰我補給－為醫護人員送愛計畫」，從3月底到4/26止，仁親協會已陸續將物資送往9所防疫醫院，包括新光醫院、陽明醫院、振興醫院、亞東紀念醫院、雙和醫院等，送出的物資涵蓋了豐盛號蔗香紅茶400杯、提神飲料300罐、悅子餐盒120份、悅子養生茶400杯、花蓮鳳林陪讀班手作的濾掛咖啡1250包及多肉植物盆栽52盆等，共計送出的物資已達2522份，另外還有祝福小卡、小朋友的祝福插畫與《防疫滿福寶》祝福手冊等。麵包餐盒

張安慈表示，透過支援前線的祝福行動，我們看見第一線醫護人員、行政人員與社工單位為服務廣大民眾，無論在體力上與精神上皆十分辛勞，所以特地發起捐血活動。期盼透過本次的捐血活動，除了可以給予醫療上實質的幫助，幫助需輸血的病患有血可用，也能安定軍心，讓醫護人員安心作戰。

青年舞團熱血演出。

張安慈說，讓愛走動的行動，將持續到五月上旬，預計還將送出豐盛號蔗香紅茶150杯、悅子餐盒60份、悅子養生茶400杯、提神飲料600份、貝軒烘焙餐盒100份、歐咾咖啡500份、薇格中學師生致贈的餅乾150份、鳳林陪讀班製作濾掛咖啡250包與多肉植物盆栽48盆等物資至5所具有檢疫病房的醫院，包含中興醫院、和平醫院、萬芳醫院、國泰綜合醫院等，也將在社區內陸續舉辦捐血活動，藉此呼籲更多社區的親朋好友與企業一起共襄盛舉，讓愛走動、祝福社會。

（資料來源：士林靈糧堂）

(HiNet生活誌)