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女孩兒的天堂!東北仙台之旅 就是要吃甜點、買雜貨

東北最熱鬧的都市「仙台市」林立許多女孩們最喜歡的西點餐盒、雜貨用品等店舖,以現代設計包裝當地文化,不只外表吸睛,濃濃的仙台風情讓人更深陷這座城市的魅力之中。


★Oval coffee stand

在各類小吃店、居酒屋比鄰的荒町商店街上,白色外牆的Oval靜靜坐落於此,每早新鮮出爐各種手作甜甜圈,從撒有糖粉的經典款、裹上糖霜的甜蜜款到最受歡迎的動物款等琳瑯滿目。不添加防腐劑的麵糰以岩手縣產小麥跟法國產發酵奶油製作,是能安心食用的美味。

★和菓子 まめいち

以淺色木頭打造、宛如咖啡廳的時尚空間,櫥窗內展示著美麗的和菓子與日式烤點心,融合了東方與西方之美,孕育出和菓子的新風貌。曾獲京菓子展大賞、在京都學習多年的職人所創作的和菓子除了蘊含豐富季節感,還以當地童話等為靈感,推出許多獨特的和菓子與甜點。


★仙台香房 露香西點餐盒

2008年開業的線香店露香,嚴選日本產的天然香料,以仙台在地特色為發想調配出獨一無二的線香。招牌的「仙台四季香」以宮城縣縣花宮城野萩等為香氣為基調,並將蜻蛉玉立香座與線香搭配出當地知名的「仙台七夕祭」造型,可愛又富含當地文化,是仙台最受歡迎的伴手禮之一。

★MerryMerryChristmasland*dia and merilab

集結了仙台各地等150位創作者原創商品的白色店舖內,從明信片、飾品、包包到文具等應有盡有,每件商品都創意感十足,並且每隔一段時間便會更新商品,每次光臨都有不同的驚喜!其中人氣商品就是以東北地區傳統童玩「こけし(木芥子)」為概念打造的可愛木芥子迴紋針系列。


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標籤: 西點餐盒

台北傳統市場年菜開賣 店家推優惠

農曆春節將至,台北市知名傳統市場南門市場、士東市場、安東市場年菜開賣,店家推出各式折扣優惠,主打以便宜的價格,就能吃到餐廳等級的點心餐盒佳餚!

南門市場優惠 到二月四日止
台北市南門市場即起至二月四日推出應景食品與折扣優惠,如逸湘齋推出優惠年菜套餐,最便宜的三千元有找、合興糕糰寧波年糕買二送一、快車肉乾滿萬打九折、億長御坊金豬報喜年菜套餐加贈油飯、南門點心坊全店買五送一、黑冠美食坊知高肉買十送一等。

士東市場年貨大街 可抽福袋
士東市場則推出「年貨大街」,士東市場自治會副會長林宜靜表示,士東市場攤商多達二五○家,幾乎每家都有不同的優惠,民眾只要到「士東市場」臉書粉絲專頁分享貼文,即可抽福袋,有機會抽到現金、名牌包等,獎品相當豐富,人人都能參加。

安東市場陸續推出年菜優惠
安東市場率先推出年菜優惠的是馬師原創料理,民眾可依照喜好選擇菜色,點心餐盒套餐價格也相當平價,最便宜的五道菜套餐只要一九六○元。安東市場自治會會長郭秀滿表示,市場內其他店家也將陸續推出年菜優惠,歡迎民眾選購。

由於現在中國的非洲豬瘟疫情嚴重,是否對店家造成影響?逸湘齋老闆娘蔡秀娟表示,雖然台灣還沒爆發疫情,但多少會擔心,顧客也會有疑慮,不太敢吃豬,因此會減少豬的料理;今年剛好主打海鮮年菜,現在也有優惠,歡迎民眾購買。

主打手工金華火腿的萬有全表示,店內販售的豬肉製品有長期配合的廠商,都是使用台灣本地的溫體豬生產製作,也附有檢驗證明,臘腸、臘肉、金華火腿點心製作時間長,早在爆發非洲豬瘟疫情前就做好,消費者不必擔心。

來源:自由時報
標籤: 點心餐盒

85度C推滷肉飯蛋糕 關懷獨居老人

美食-KY (2723) 旗下85度C推出外型仿真滷肉飯、肉燥麵的便當造型蛋糕,也結合公益活動關懷偏鄉獨居老人,此外,85度C今年搶攻年節西點餐盒禮盒商機,預計可售出8萬盒禮盒。

85度C在今年12月推出便當造型蛋糕,外型仿真滷肉飯、肉燥麵,但口味是甜的,顛覆一般人的既定印象,平均日銷售300到500顆。

舉例來說,滷肉飯蛋糕西點餐盒表面看起來就像一碗白飯淋上滷肉塊,但裡面是舒芙雷蛋糕,搭配檸檬奶醬慕斯,白飯其實是米粒果,似真的滷肉塊,則是用紅地瓜丁加上麻糬丁拌焦糖醬,做出醬油色,黃蘿蔔則是黃地瓜。而肉燥麵便當的麵條則是鮮奶油,雞腿是泡芙表皮灑起司餅乾粉,荷包蛋的蛋黃則是芒果凍。

85度C今天也宣布推出「年終送暖,買便當送便當,關懷偏鄉獨居老人」活動。即日起至2月4日,消費者任買一個便當造型蛋糕,85度C和悠遊卡公司即捐出50元給老五老和華山基金會,關懷偏鄉獨居老人送餐。

邁入2019年,春節倒數引爆消費戰火,搶攻春節送禮市場,美食-KY旗下85度C推出十款西點餐盒禮盒,包括日式水果造型和(艸果)子、奶油布雪、蘋果造型盒裝的牛軋糖和進口軟糖,今天起起全台門市購買限定款禮盒即享85折,85度C也加入蛋黃哥助陣,推出造型馬克杯和便當盒提供加購。

85度C表示,今年預計可售出8萬盒禮盒,總數年增約3到5%,營業額預計成長3%,由於消費價格帶主要落在新台幣300、400元左右,因此今年價格帶調降至150元至499元,去年禮盒價格帶在150元至699元。
 
來源:中央社 
標籤: 西點餐盒

菜鳥聯結車駕駛載麵粉上國道 險釀火燒車

國道3號南下141公里處通霄交流道前,4日上午11時許1台載送麵粉的聯結車因後拖車右後輪煞車夾死冒出大煙,駕駛擔心火燒車心急下交流道將車輛停放路旁並報警處理,警消趕赴現場噴灑泡沫降溫救援,成功避免火燒車憾事。

警方初步了解,24歲聯結車黃姓駕駛為桃園市人,剛考上聯結車駕照的他,4日欲運送麵粉麵包餐盒南下,行駛於國道3號141公里處發現車輛疑似火燒車冒出大量煙霧,趕緊下交流道停至苗128線路旁並報警救援。

烏眉派出所所長黃智湖表示,警方到達現場於車後方擺放三角錐警戒,並利用泡沫型滅火器噴灑於右後煞車鼓位置降溫滅火,待消防隊到場檢視已無火燒車危險,再協助電冾附近汽車修配廠檢查機件功能安全後,黃姓駕駛才敢再次開車上路。

聯結車黃姓駕駛表示,從照後鏡發現後拖車右後輪不知為何煞車夾死導致冒煙,因為深怕繼續行駛國道,車輪著火會引燃車上麵粉造成火燒車,便立即下通霄交流道停於苗128線路旁等待救援,相當感謝警消及時幫忙。麵包餐盒

警方呼籲,民眾開車出門前,應事先檢查車輛儀表板的各項功能和燈號是否正常,車輛輪胎氣壓是否充足,避免車輛於行進間發生意外,進而影響自身及其他用路人行車安全。

來源:中時
標籤: 麵包餐盒

陸客攜肉鬆麵包入境 遭罰20萬

一名中國大陸籍旅客今天搭機抵台時,因攜帶0.5555公斤的肉鬆麵包與人參果遭查獲,被依違反動物傳染病防治條例規定,裁罰新台幣20萬元。

財政部關務署台北關晚間表示,中國大陸籍胡姓旅客搭乘東方航空公司班機,從浙江寧波入境桃園國際機場,被海關發現在他的託運行李中,攜帶0.5555公斤的肉鬆麵包餐盒與人參果。

台北關表示,違規旅客因未據書面或口頭申報,直接從綠線(免申報)櫃台通關,經海關執勤關員攔查後,發現行李內夾帶肉製產品,被依違反動物傳染病防治條例規定,移送農委會動植物防疫檢疫局開立裁處書,並裁罰20萬元。

台北關指出,為了防範疫情擴散,避免旅客受罰,已加強在機場各區域宣導,同時在旅客申報櫃檯前,利用廣播方式提醒旅客。旅客若不清楚自己所攜帶的物品是否屬於違規項目,可以經由7號「應申報櫃檯」,詢問海關人員是否可以攜帶入境,以避免受罰。


中央社

標籤: 麵包餐盒

三星米其林餐廳揭秘 舔石頭般美味菜!吃完甜點才完整

2019米其林名單剛公佈,當中,香港三星餐廳新增一個熟悉名字:Caprice。久違了四年,這家高級法國餐廳西點餐盒,今年重奪最高榮耀,絕對有跡可循。Caprice,它剛好集合結了一家好餐廳的各項元素。
典雅氣派的裝潢,30年代巴黎+Art deco壁畫+一點巴洛克混中國風,華麗而含蓄的水晶吊燈、寬敞座位及間距,無死角180度海景view,一個容納30位廚師同時料理的大型開放式廚房,五官感受一流。當然,服務更是好得沒話說,幾乎一張桌配一個專屬服務員,倒水、送餐巾、拉椅、上餐,想到的、沒想到的,還未提出,客人一個眼神晃動,就會有人不徐不疾為你服務,然後消失於閣下觸及的視線範圍,這種周到,最難做好。

當然美食美酒是重頭戲。來自巴黎George V酒店的年輕侍酒師,剛剛奪取最佳Pastry Chef的甜品師Vivien,加上那個嚇人的起士珍藏,8成法國起士,每星期空運來貨,放在專櫃熟成保存,要吃最premium的48個月Comte,不是難事。用餐自是不會失望。四季酒店有名的新鮮麵包,源源送上;配搭法國名牌Bordier牛油,香軟濃滑,一口接一口。

前年接管Caprice的第三任總廚Guillaume Galliot,本身就是天才廚師,12歲立志當廚、去過巴黎三星餐廳名廚當西點餐盒入室學徒,後來去紐約當廚、又去加勒比海學習香料料理,23歲跑到新加坡Raffles酒店,成為那裡最年輕的副主廚。之後繼續遊歷亞洲,幾年前落戶澳門The Tasting Room,隨即冒升成為二星餐廳。他擅長把亞洲食材及風味元素,結合他的傳統法國料理手法。你說是fusion,他堅持是contemporary French。

著名的那道阿拉斯加蟹肉沙拉,來自兒時去Brittany海邊度假的回憶,蟹肉混入了切碎了的gillardeau生蠔,配搭特製的鹹鮮海鮮凍,加上魚子醬,每一口都是海洋精華。另一味也是獨創菜式。將越南的可可豆殼剖開兩半,放入30日大、大廚Loire Valley老家的小農養殖的血鴿先焗再煎,肉嫩加可可香,配搭鴿血做成的醬汁,將傳統法國菜的烤乳鴿提升至另一層次。

最後來一口Comte,一口香甜舒芙蕾,一杯侍酒師精選的甜酒,這樣的法國fine dining值回票價。

飲食男女》etw.hk╱提供

標籤: 西點餐盒

市政會議擬不開放 挨轟閉門造車

新北市長侯友宜2日才舉行上任後第二次市政會議,研考會卻提議,未來市政會議僅部分開放,挨批從北縣至今已開放20年,此舉「有違開放透明原則」;侯友宜事後強調尚未定案,還需研考會、新聞局與媒體溝通,也未在會中明確裁示。

研考會主委林豐裕2日市政會議表示,會議時間從周二上午改至周三上午,另提議會議中重大工程、政策檢討報告與重大輿論關注議題報告,因為尚未定案,不建議對媒體開放,會後由市府另外召開記者會說明。會議點心

林豐裕說,另每季或每月排定1區召開「行動市政會議」,鄰近行政區長共同與會,由區長針對地方關注議題、地方建設待協調解決事項進行報告,再搭配安排市長視察行程,指裁示事項按周管考,並視需要於市政會議提出執行情形報告。

不過,市政會議全程開放媒體旁聽,始於前縣長尤清時代,當初就以「是無可不對人言」為宗旨,從尤清到蘇貞昌、周錫瑋與朱立倫皆循此原則,侯市府此舉挨批「閉門造車」,違反公開透明原則。會議點心

侯友宜事後受訪時指出,內部有內部的溝通,外部也要跟媒體溝通,自己在會中未裁示不公開市政會議,「可以大家一起來溝通」。

中國時報

標籤: 會議點心

港星最愛興記煲仔飯 全台首店開在這

藝人阿緯(劉峻緯)元旦喜獲麟兒,事業發展也再下一城,繼3年前引進「點點心」點心餐盒後,10日再帶來2家新餐廳開進微風南山。一是港星星馮德倫等眾多藝人愛吃的煲仔飯專賣店「陳興發 興記菜館」,1982年開業至今,在油麻地有5間分店,堅持遵循以古法明火炭爐的方式製作各式煲仔飯,獨特炭味飯焦,有「廟街上的炭火香」美名,秋冬季節每晚最多可賣出1700碗飯,相當受歡迎。

興記煲仔飯好吃的秘訣在於米飯緊貼煲鍋形成「黃金脆鍋巴」,淋上特製豉油,更為美味;這次全台首店占地70坪、90個客席,除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外,同步提供多樣香港熱賣煲仔菜及港式小炒,裝潢也會營造為香港廟街聚會用餐的熱鬧氛圍。開幕首4日前30名顧客,可享不限品項「煲仔飯買1送1」優惠。


另,「點點心」點心專門店登台超過3年受消費者青睞,全新打造的療癒系潮流副牌「點點心mini」,占地30坪,以「快速、美味、療癒」的品牌核心提供港式主食,與各式特色點心餐盒、飲品。

「點點心mini」延續「點點心」招牌餐點「豬仔流沙包」,再根據台灣人愛吃的芋頭口味,獨家推出紫色的「芋泥豬仔包」,搭配綿密香醇的芋頭內餡;開幕首4日於店內打卡牆拍照打卡,可享「飲品買1送1」優惠。

(中時 )

標籤: 點心餐盒