校園美食街擴大加盟
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-06 09:09
溫感手作甜點~ SweetsPURE 超熱賣曲奇 狂銷台港澳
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 11:50
一年之中得以享受最多美味甜食的季節即將來臨！中秋佳節是送禮、收禮旺季，快來選一盒會讓客戶、親友讚嘆不已的美味客製化會議餐盒甜食吧！台中SWEETSPURE溫感烘焙提供多款中西式美味點心，餅乾、糕點、蛋糕捲、鳳凰酥全都有，時尚又典雅的客製化禮盒包裝，多少預算都能量身訂做，助你順利送出「人人都想收到的中秋禮盒」。
堅持溫感手作 讓美味更安心
成立於2014年的SweetsPURE溫感烘焙，實體店面就在一級餐飲戰區、台中市公益路上，販售著各式的小慕斯蛋糕、經典六吋蛋糕、手作蛋糕捲、手工曲奇餅乾、法式水果軟糖、手工果醬等，品項雖多但個個精緻美味，是甜點老饕們都知道的人氣夯店。
SweetsPURE由一群熱愛烘焙、擁有豐富經驗的師傅團隊組成，曾與來自法國、日本名師學藝，使用原物料皆來自紐西蘭、澳洲、美國、日本等地原裝進口奶油與奶粉、巧克力、起士等高端食材；由美國進口優質麵粉、檢驗合格雞蛋，結合新鮮進口水果&在地農特產，不添加防腐劑、不混充低價原物料，衛生安全是團隊最重要的堅持。
中港台網友瘋狂搶訂~招牌曲奇餅 不用飛香港的頂級美味
被網友盛讚、口味更勝香港知名曲奇餅的SweetsPURE溫感烘焙的「曲奇巧酥」客製化會議餐盒，嚴選澳洲頂級發酵奶油，手作具有黃金比例的奶酥餅乾，常態口味多達7種，甫推出就成為該店鎮店之寶，更並網友票選是「台中旅遊必買伴手禮！」
SweetsPURE溫感烘焙「曲奇巧酥」口味有原味、可可、伯爵茶、乳酪起司、玫瑰、草莓、抹茶等，香氣自然豐富，一口咬下餅乾鬆酥、入口即化，讓人忍不住一片接一片，非要把所有口味都嘗盡才過癮。
其中玫瑰、草莓口味別處少見，添加了有機可食用的玫瑰花瓣，濃郁的玫瑰花香超受女性消費者喜愛；草莓口味選用進口的乾燥草莓製作，不受季節限制，草莓控一年四季都可以享用。
店內人氣必備商品還有「日光蛋糕捲」客製化會議餐盒，日本烘焙大師親臨工作室手作傳承，沒預訂超常缺貨的蛋糕捲，選用農場直送新鮮土雞蛋搭配法國頂級香緹奶油，以及嚴選進口優質麵粉，淡淡雞蛋香、綿密口感，一入口就讓人驚艷。
資料來源:蘋果日報
標籤: 客製化會議餐盒
高雄港都茶樓祭出平日用餐 點心打68折優惠
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 11:31
開學了，面對淡季，為延續暑假的吸客力，高雄翰品酒店三樓港都茶樓推出68折回饋顧客。即日起至9月28日止，平日用餐可享點心68折優惠，絕對超值。
高雄翰品酒店三樓港都茶樓以道地港式飲茶聞名，深獲老饕喜愛。上百種飲茶會議點心，三十多年經驗老師傅坐鎮，不論是港式點心或粵菜料理道道呈現經典港式飲茶美味。業者表示港式點心為高雄翰品酒店熱賣商品，不僅保有傳統茶樓懷舊式服務的點心推車，還提供現點現做服務。
不可錯過的招牌港式點心像是「香茜牛肉丸」、「黃金流沙包」、「鼓汁燒鳳爪」以及充滿海味的「翰品鮮蝦餃」、「蝦仁鮮燒賣」、「鮮肉鮮蝦餃」，還有師傅手工製作的「焦糖烤布丁」、「葡式蛋塔
」、「芋頭西米露」甜點等。
」、「芋頭西米露」甜點等。除了蒸籠點心，店內還有燒臘滷味推車、現做的腸粉、現燙青菜、現炸點心、現炒熱食、飯麵河粉粥品與湯品等，包括「明爐烤鴨」、「脆皮乳豬」、「春風得意腸粉」、「酥皮焗叉燒包」、「鹹魚雞粒炒飯」、「干炒牛肉河粉」都是人氣料理。
68折優惠限平日周一至周五用餐享折扣，大點、中點、小點全面打68折，假日不適用、中秋節當天也不適用，小點原價65元、中點原價90元、大點原價105元，會議點心折扣後須另加原價一成服務費，優惠價大約從50元到80元不等，歡迎饕客品嘗，訂位專線07-5331788。
此外， 高雄翰品酒店主打的雲朗月餅禮盒以傳統廣式月餅為主，經典重現棗泥核桃、豆沙蛋黃、桂圓鳳梨、蓮蓉松子四種風味，每種口味各一顆，每盒四入售價780元。 「棗泥核桃」特選南、北棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的沉郁香氣，再撒入些許核桃粒混合攪拌，增添爽脆顆粒口感，製成甜而不膩的滑潤內餡。即日起大宗訂購享有85折優惠。
資料來源:中時電子報
資料來源:中時電子報
標籤: 會議點心
立委服務處與社團合辦新住民茶會
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 10:31
為了讓新住民能夠得到協助，也為了打造一個新住民友善的社會，立委蔡適應服務處、台灣頭國際文化交流協會及民進黨婦女部九月一日，於暖西里里民活動中心，舉辦「基隆市新住民茶會」，現場還準備了暖暖風景沙畫、客製化茶會點心 ，讓參加的朋友、親子一起體驗，也藉此培養大家對於這塊土地的認同感，進一步愛惜我們的家鄉，為暖暖盡一份心力。
立委蔡適應服務處表示，台灣社會中有越來越多的新住民朋友，他們來自不同的國家和文化圈，也把這些獨特的文化帶來台灣，這場活動的目的就是讓大家認識這些人，讓我們的社會對於新住民能夠更加友善，新住民能夠充分了解政府單位，在他們遇到困難時，可以給予他們相關的幫助，以及政府在近幾年，加強了各種語言人才的培育、提高通譯新資培養各種外語領隊、學校內東南亞語言的教學，調整社會相關服務的政策執行。
活動現場還準備了暖暖風景沙畫、客製化茶會點心，市議員林明智表示，沙畫活動是地方營造的一部分，希望能夠藉著這樣的體驗活動，培養大家對於這塊土地的認同感，進一步愛惜我們的家鄉，為暖暖盡一份心力。
台灣頭國際文化交流協會陳秋妏理事長指出，台灣頭國際文化交流協會成立一年多以來幫助了許多新住民朋友，不論是在工作、生活、家庭方面，與基隆市政府國際家庭服務中心、蔡適應委員、林明智議員合作，媒合社會服務、文化交流、急難救助，為基隆朝友善的國際多元文化發展。
資料來源:台灣新生報
標籤: 客製化茶會點心
高雄烘焙坊慘遭退單 1萬個麵包10元賤價出售
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 10:29
高雄鳳山有一間烘焙坊在日前接到學校的大量餐盒訂單，因此動員人力連日趕工烘焙、包裝，做出了1萬多個麵包餐盒 ，沒想到一場辛苦最後卻因價格談不攏遭到退單，讓業者只能在今日將麵包以每個10元的賤價求售。
根據《三立新聞》報導，高雄《鳳山雙慈亭唯品食品咖啡烘焙》今日在自己的臉書粉絲團發文求救，表示日前接到學校大量麵包餐盒的訂單，因此師傅們連日辛苦製作出5000多個成品麵包，以及大量包好待裝箱的波士頓派，然而卻因為折扣談不攏而遭到「棄單」，也讓臉書小編無奈表示「學校餐盒變成無奈餐盒」。
由於麵包有時效問題，該烘焙坊只好在今（4）日將1萬個麵包以一個10元的賤價賠本求售，希望不要浪費食物。而在麵包坊臉書PO文後，不少高雄鄉親連忙幫忙分享轉發，所有麵包終於在晚間銷售一空。
對此《鳳山雙慈亭唯品食品咖啡烘焙》也在臉書粉絲團發文感謝民眾，表示發生這樣的事情讓店內士氣非常低落，好在今日透過民眾的熱心，讓他們更有信心努力，並再次感謝熱心民眾的幫忙與情義相挺。
資料來源:自由時報
標籤: 麵包餐盒
網友特製特大號宮廷劇「藕粉丸子」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 09:56
宮廷劇《延禧攻略》中，魏瓔珞為了矇騙高貴妃，裝瘋賣傻連吃了好幾碗貴妃所賜的「藕粉丸子」，而驚險逃過一劫；劇中的「藕粉丸子」看起來與一般湯圓一般無二，但此物為貴妃所用的點心餐盒，讓螢幕前的觀眾不禁好奇味道究竟如何？泡棉女孩佳沁化為「泡棉瓔珞」特製超大顆藕粉丸子，除了原味的糯米粉、蓮藕粉外，突發奇想準備了其他口味特別的巧克力粉、匈牙利紅椒粉、薑黃粉、抹茶粉、紫蘇粉；原味丸子沾上糖水後另佳沁讚不絕口，其他口味皆是咬一口就一言難盡、五味雜陳的表情，尤其薑黃更是直接乾偶，最後也表示藕粉丸子還是吃原味的最好。
佳沁有趣的反應及點心餐盒口味新穎的「藕粉丸子」都令網友們笑翻，紛紛留言表示：「太可愛了，看了也想吃，口水一直流」、「直接飽死ㄟ」、「薑黃是苦的不是嗎」
來源：中時電子報
標籤: 點心餐盒
捐血做愛心 還能領西點餐盒
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 09:51
花蓮縣鄉情關懷協會五日在花蓮明禮國小附設幼兒園前舉辦捐血活動，會長辛大暉帶領幹部、會員在場提供服務，號召花蓮鄉親上車挽袖，為暑期醫療用血盡一份心力，一日共募得二百零五袋，五萬一千二百五十西西鮮血，為血庫提昇庫存量。
辛大暉與副會長謝景新等幹部、會員，與花蓮縣議員鄭乾龍、李秋旺、吉安鄉民代表林源富，一早便前往會場進行準備工作，大家分工合作，活動尚未開始就已有不少民眾，迫不及待抵達現場，準備上捐血車。會員們每隔一段時間便走上街頭，邀請逛街民眾及遊客響應捐血活動，主辦單位為鼓勵捐血者，當天捐血除了贈送西點餐盒外，還可參加摸彩活動。有一位男性捐血人捐血500CC，幸運地抽中二台烤箱，也有人第一次來捐血就抽中腳踏車。
辛大暉表示，協會十餘年來辦理捐血已是第卅三次，看到這麼多民眾踴躍挽袖捐血，心裡相當感動，犧牲假日也值得，今後將持續辦理捐血公益活動，為花蓮盡一份心力。 花蓮捐血站表示，目前血庫內各血型血液都不足，只有四天存量，有賴愛心民眾持續挽袖支持，歡迎社會大眾一起來當個快樂捐血人。
來源：更生日報
標籤: 西點餐盒
耗時1年的菜單！一舉重現記憶中難得再嘗的好滋味
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-04 10:21
一份菜單耗時一年！已走過1/4個世紀的長榮國際連鎖酒店，動員北、中、南5家分館，共10位不同廚齡、不同菜系專長廚師，設計完成一份「傳承1/4世紀風華」菜單客製化會議餐盒，囊括經典菜、創意台菜料理、在地招牌菜3大系列等超過50道料理。長榮國際連鎖酒店表示：「透過這次動員全台老、中、青不同廚齡資歷師傅的傳承傳統，以及合作默契的培養，將真料理、好味道永續的承接下去。」
「傳承1/4世紀風華」菜單經過無數次會議、試菜，到盤飾與盛器的討論，歷時1年終於推出。現今難得品嘗到中華料理8大菜系中的經典功夫名菜，橫貫閩南、客家及原住民傳統日常的道地手路菜或大宴小酌的台灣料理，以及飯店在各地用當地食材所創作的招牌菜等，饕客都能一一品嘗，也盼能開啟饕客們的記憶寶盒，將過去和家人團聚時最親近的時刻、大宴小酌而談成無數生意之時，或畢業時離情依依的餐會時光，都能透過這份菜單裡的美味找尋回來。
在這份菜單中，江浙、粵、閩等許多已經難得品嚐到的經典菜系列將百年名菜、筵席大菜及耗時費工功夫菜通通入列。像是「肴肉順風耳拼盤」，其中的肴肉迄今已有300多年歷史，是鎮江傳統名菜，又名水晶肴蹄，主要食材為豬蹄。相傳鎮江有對夫妻某次醃製豬蹄時，丈夫誤將做爆竹的硝當鹽來使用，豈料用硝醃製的豬蹄，色澤紅艷，相當誘人，而鎮江話硝肴2字同音，因硝肉不好聽，就改為「肴肉」，該料理以滷製、晶凍的烹調方式，呈現出瘦肉香嫩，肥肉不膩的口感。
還有另一道「糯米釀雞翅」客製化會議餐盒也十分費工，為港式料理之改良新菜，將雞翅去骨後，塞入翻炒過後的糯米飯，再進行油炸。而雞翅去骨時要保持不能讓皮破損，格外需要功夫，且為讓雞翅表皮呈現酥脆口感，要泡醋再予以風乾、油炸，才能呈現出金黃油亮的雞翅。
「傳承1/4世紀風華」菜單將在9月1日正式推出，於台北、台中、台南三館的長園廳皆可點用；而基隆、礁溪、台中、台南各館也將於自助餐廳每天輪番推出不同菜色。
資料來源:中時電子報
資料來源:中時電子報
標籤: 客製化會議餐盒
