名古屋推車點心 懷念的老味道
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-19 10:38
角逐「天下第一攤」 中、西、台甜點拚人氣
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-14 10:48
資料來源:Yahoo新聞
魔性「模範生點心餅冰淇淋」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-14 10:46
非洲猴麵包樹大量死亡 疑與氣候有關
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-14 09:47
據《BBC》報導,由南非、羅馬尼亞與美國科學家組成的國際團隊發現,過去12年來,多數壽命長而且最大型的猴麵包餐盒樹不斷死亡,科學家猜測可能與氣候變遷有關,但目前尚未有足夠證據,不過,這次猴麵包樹死亡已達到空前大規模程度。
羅馬尼亞巴比什博雅依大學教授佩崔特指出,「我們猜測猴麵包餐盒樹死亡至少與影響南部非洲的巨大變化氣候條件有關。」
科學家從2005年起,便前往南部非洲觀察早期的樹木,並利用放射性碳定年法 觀察其結構與壽命。結果發現,13棵最老的猴麵包樹中有8棵以及最大型中6棵中的5棵樹,不是完全已經死亡就是最年老的部位已經喪失功能,這些凋零中的猴麵包樹則分布在辛巴威、納米比亞、南非、波札那與尚比亞,壽命介於1,000~2,500年以上。
據《CNN》報導,其中1棵被稱為潘克的猴麵包樹生存已2,500年,它的莖在2010年開始失去功能。由於猴麵包樹會在樹幹內儲存大量的水,因此可以在乾旱的地區生存,並支持其他野生動物存活,例如提供鳥類重要的築巢地點。
根據南非克留格爾國家公園官網指出,由於猴麵包樹樹幹寬度大到跟公車一樣,過去也曾被當作拘禁犯人的地方、穀倉與公車候車亭等用途。
本次研究結果刊登在Nature Plants期刊。
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別再吃蛋糕!改吃這甜點可抗氧化、更好「孕」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-14 09:43
而卵子的品質和數量則會受到年紀、飲食、生活習慣、疾病(如:卵巢早衰)等所影響,加上女性意識抬頭,職場婦女越來越多,事業壓力大更是加速卵巢功能退化、卵子老化,進而影響生育力,因此,怎麼「抗老」就非常重要了!建議日常飲食可多注重「抗氧化」,像是維生素A、維生素C、維生素E、花青素和硒等營養素都是很棒的抗氧化劑,能保護卵子不被自由基破壞,而當卵子處於健康的狀態時,受孕力自然就會上升!
今天就要來跟大家介紹一道營養又健康的西點餐盒--杏仁鮮奶凍,絕對是嘴饞想吃甜點時的好選擇!杏仁是個含有相當豐富維生素E的堅果,而維生素E又叫做生育醇,具有特別強的抗氧化能力,可保護細胞免受自由基損害,使卵子有較佳的品質。研究指出,維生素E還有助於增加子宮內膜的厚度,進而提高胚胎著床機率。杏仁中的精胺酸還可以促進子宮環境的血液循環,增加卵子品質。此外,鮮奶是維生素D不錯的食物來源,有利於生育。
杏仁鮮奶凍
食材/
杏仁粉20公克、鮮奶240毫升、吉利丁粉
作法/
將鮮奶、杏仁粉攪拌均勻。
倒入鍋里小火加熱,放入吉利丁粉再繼續加熱兩分鐘。
倒入模具放涼後,再冷藏2小時即可。
資料來源:華人健康網
鮮果汁水果冰 消暑甜美滋味
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-12 10:24
「記得是我做的」 普亭親手作點心給習近平吃
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-06-12 10:22
俄羅斯總統普亭日前出席在中國青島召開的上海合作組織(SCO)峰會,順道在中國進行國是訪問,他在天津一場晚宴上還親手做一個煎餅果子西點餐盒給中國國家主席習近平吃。
綜合外電報導,普亭親手做好的煎餅果子交由晚宴廚師切塊,分給習近平與普亭「嘗鮮」,普亭還向習近平開玩笑道:「你要記得,這是我做的。」
席間普亭還做了一個天津名產「狗不理包子」,而這個「普亭六褶包」後來還被狗不理集團送到3D列印公司,利用3D列印複製一個一模一樣的模型,成為該公司的珍藏品。
不過比起普亭與習近平的好麻吉,美國總統川普的熱臉可能貼了普亭的冷屁股;普亭針對川普在七大工業國組織(G7)峰會上呼籲「讓俄羅斯回來」的言論表示,俄羅斯並沒有「選擇」離開,也樂見在莫斯科看見所有G7成員;且在青島參加上海合作組織(SCO)峰會的普亭更在一場記者會上指出,俄羅斯與中國為首的上海合作組織,其總體的購買力「更勝G7」。
資料來源:自由時報