新加坡最道地的國民美食麵包餐盒「麵包冰淇淋」，由吐司麵包或餅乾夾冰淇淋叫賣，早期冰淇淋口味沒有太多變化，但時至今日的口味超多樣。

資料來源:新浪新聞

趴趴走美食工坊前身是在台大旁的世紀西點餐盒麵包店，踏入外燴領域的契機是許多大學生辦活動時，希望麵包店也能準備西點之外的鹹食，從此進入了外燴領域，2004年開始專注外燴領域的經營，更名為「趴趴走」就是呼應了「到處服務」的精神，菜餚涵蓋西式與中式，近年也朝向無國界料理的方向前進。

趴趴走不僅供應食物，更包含了一整套從場地規劃到用餐細節的服務，希望能帶給人們美好的派對與活動的飲食體驗，也特別設計「餐會規劃師」服務，協助不常舉辦活動的顧客量身打造適合食物組合。總經理張鑑弘提到，由於趴趴走位處台北，承接的外燴經常會遇到各國人士出席，為了能讓賓客留下對於台灣食材與味道的印象，所以在西點餐盒研發上融入了台灣特色，例如香煎台南虱目魚燉飯就是由台南的虱目魚粥發想，與義式燉飯的結合，為的就是讓外國人以熟悉的飲食口味認識台灣。

資料來源:自由時報

為關心市幼學童平時用餐情況，魏嘉賢市長今天十日中午特別到市立幼兒園與小朋友一起共進營養午餐會議點心，除了關心當天菜色外，也叮嚀小朋友不要挑食，才能營養均衡，健康長大。

由於花蓮市公所今天移師花蓮市立幼兒園召開市務會議，魏嘉賢市長特別請曾繁杰園長安排與小朋友一起共進午餐，瞭解學童的用餐狀況。中午會議結束後，魏市長來到小一班陪學童一起會議點心，並貼心叮嚀小朋友們細嚼慢嚥，食物才好消化，也能避免噎到的狀況發生。

魏市長表示，民以食為天，食安是民眾健康的最基本要求，更何況是剛開始發育的小朋友，園所更要為孩子們每天的飲食健康把關。在幼兒園視察孩子們用膳狀況，除了小朋友對菜色感到滿意外，也希望學童能吃得營養、吃得開心。

曾繁杰園長說，幼兒園除供應午餐之外，還有早上和下午各一次的點心，食材都是由合格的廠商供應，菜色的安排上都有專業的營養師來調配，合作廠商都會選用花蓮在地有機小農的蔬果，為的就是讓小朋友吃飽喝足，才有活力學習、健康玩樂。

今天的午餐菜單包括米飯、塔香肉燥、紅燒蘿蔔、豆干、海帶結，以及平菇豚骨湯，提供芭樂做為餐後水果，小朋友們都非常喜歡吃營養午餐。魏嘉賢市長也親自為小朋友們盛湯、夾水果，共同度過溫馨的午餐時光。

資料來源:更生日報

法國糕餅師傅警告，因為牛油持續漲價，他們未來數周或將要為買不起牛油而要暫停製作金牛角麵包等法國招牌糕點。

西點必用的牛油去年 4 月每公升賣 3 歐元 (約 102 元新台幣)，迄今已飈至 5.37 歐元 (約 182 元新台幣)。因為亞洲飲食習慣改變，增加了對牛奶及奶製品的需求，相關商品的批發價 13 個月內升近 1 倍。

此外，西方研究顯示，牛油對心血管疾病的風險並不如過往所認為的高，也令需求增長。與之同時，歐盟近年逐步廢除奶類生產配額，引發產量急增大跌價，去年下半年獎賞奶農減產，卻又造成全球供不應求，推高牛油價格。

由於牛油價格飆漲，糕餅業者因成本大幅升高而感到吃不消。據香港《明報》綜合外媒報導，法國餅乾蛋糕師傅聯合會秘書長卡斯塔涅 (Fabien Castanier) 周二 (13 日) 表示，牛油佔了大部分法式糕餅材料多達 1/4，其價格迄今年 5 月一年間已勁升 92%，對整個糕餅業構成了「無法維持的經濟壓力」，金牛角包、奶油麵包等法式美食無可避免漲價。

他們更擔心快將負擔不起牛油，可能無奈停產。卡斯塔涅說：「按現時價格，糕餅製作師傅一年的額外支出大約 6800 萬歐元 (約 23 萬元新台幣)。這情况未來數周還會繼續惡化，極有牛油短缺的威脅。」

麵包公司代表聯合會發言人拉貝亦表示，今年底必出現牛油短缺，可能導致市場恐慌。

資料來源:鉅亨網