雙胞胎今年19歲，從小喜歡跟著媽媽做麵包，因大馬缺乏高職餐飲科，前年8月來台念高職，跟著曾任國賓飯店點心坊主廚的師傅李紹男，及林致祥等其他老師學烘焙。弟弟李俊達說，兄弟倆高一下就已拿到烘焙丙級證照，目前正在準備考乙級證照，畢業後打算到澳洲就業學新技術，再回大馬開烘焙坊。

李紹男說，台生和僑生的學習態度有落差，雙胞胎兄弟很有上進心，也讓老師願傾囊相授，兩人把老師當寶，還開玩笑說「畢業後，可不可以把老師也帶回大馬？」

莊敬高職董事長王傳亮說，雙胞胎兄弟入學時，由爺爺陪同把孫子交給台灣的高職。王傳亮也因此視如己出，「雙胞胎都喊我爹地！」他說，兩人學習精神遠超過台生，尊師重道、謙遜有禮，見到師長總笑咪咪問好。

這對孝順的雙胞胎，今年寒假特地返回大馬，籌備祖父母51周年金婚宴，做出四層蛋糕、草莓派、水果塔等滿桌全套西點餐盒 ，宴請30幾個家人品嘗，老人家超感動，覺得當初送孩子到台灣學廚藝，果然沒錯。

今年4月，兩人參加大仁科大和德麥食品合辦的全國烘焙大賽，一舉奪得亞軍。李俊達說，台灣是蝴蝶王國，他們用剪紙在麵包上印出蝴蝶圖樣，上面插著大馬國旗，以台灣道地食材、融合大馬本土風味，獲評審青睞。

今年暑假，雙胞胎回大馬，怕廚藝生疏，於是和認識的業者合作，兩人開班授課，李俊達說，兩天班學費約台幣4千多元，共教了16個當地年輕媽媽及學生，做8種台式、歐式麵包，他們深刻感受，教廚藝不簡單，事先要充足準備，更感恩台灣的教育。

資料來源:聯合新聞網

台中國際機場唯一飛機餐供應商台中空廚驚傳積欠勞工薪資，民航局證實台中空廚供應機上點心餐盒只到今天，已協調業者支援。台中市政府勞工局也表示，今年2月起已欠薪9月1日接獲台中空廚公司70多名員工的調解申請書，將儘速調解。

台中市政府勞工局表示，台中空廚今年2月就因違反勞基法規定，未按期給付勞工薪資遭裁處，8月勞工局勞檢又發現未按期給付工資再罰。

勞工局日前也接到勞動部1955專線通報，台中空廚積欠越南籍移工5至7月工資，勞工局8月10日派員了解，現場協處，先支付廠內22名越南籍移工每人2萬5千元工資，承諾剩餘8月31日給付完畢，結果移工表示業者並未履約。

仲介公司與越南籍移工8月31日向勞工局表示，該公司未履行承諾內容，希望勞工局續以協助，勞工局將儘速安排勞資爭議調解會議，如該公司仍未依規定給付外籍移工工資，將依法論處。

台中空廚20多名外勞上午出面向媒體控訴，指今年5月起發薪就不正常，4個月來只領到4萬元薪水，公司原承諾上月底要償還欠薪也跳票。

越南籍勞工說，來台灣工作要花15萬元仲介費，公司不發薪水，「回越南根本還不出錢？」，說著哽咽難言。記者連絡台中空廚葉姓負責人，電話無人接聽。

由台中知名餐廳褔野日本料理轉投資的「台中空廚」，是民航局甄選的台中地區第一家空廚業者，2008年起開始供應台中清泉崗機場國際線機上餐飲，也提供即食便當、點心餐盒 及宴會餐飲等服務，還承包不少中部知名企業團膳。

資料來源:聯合新聞網 

國民黨訂製「黨徽便當」超吸睛。8月20日國民黨在台中召開第二十屆第一次全代會，其中在中午所採用的鐵製便當點心餐盒 ，外表看起來傳統又復古，如同台鐵鐵餐盒一般。便當盒蓋子上還有全代會與國民黨黨徽，紀念意義相當濃厚，國民黨文傳會副主委洪孟楷今(18)日表示，黨徽便當點心餐盒成本要價250元，其中飯菜80元，製作費每個約170元，除了鐵製餐盒，還會附上一個日本風藍底梅花紋提袋。

第二十屆第一次全國代表大會，中午包括黨主席吳敦義與出席的所有黨代表，一起吃仿台鐵鐵餐盒的「黨徽便當」，象徵「赤腳團結再出發」。

來源：聯合報 

我這次使用了我最愛的地瓜，並且用雙色地瓜，這兩種地瓜的色澤本來就很亮眼，再加上兩色成互補色，做出來的線條，一層層兩色交錯著，形成美麗的圖案。讓人愛不釋手，難以拒絕它的美味。吃起來又不油膩，除了奶油香，又多了個自然風味，那就是地瓜香。外酥內軟，一點都不輸外面賣的，反而更勝一籌，那就是多了個健康。金牛角

食材：

1. 紫、紅色地瓜麵糰
2. 糖70-70克
3. 奶油70-70克
4. 雞蛋1-1顆
5. 鮮奶50-50克
6. 紫、紅色地瓜泥200-200克
7. 中筋麵粉350-350克
8. 乾酵母15-15克
9. 鹽少許少許-少許

金牛角做法： 

1. 1-8的材料依序慢慢拌勻，每次拌勻一種才換下一個。 (麵粉和酵母粉和鹽先加在一起，再一起倒入，這樣酵母粉會比較均勻)
2. 揉成光亮的麵糰，放入盆器蓋上濕布，發酵成兩倍大。 (如果天冷發不起來，盆器可以放在烤箱裡或是微波爐裡，旁邊放一杯熱水，關上門，利用密閉式熱氣，加快發酵) 我當初沒把這部份的過程拍下來；附上做綠茶雙色的小水滴圖形。
3. 將麵糰分成小等份，拿一等份揉成小水滴，兩色小水滴麵糰重疊，桿平，寬的部位切開一小部，兩手抓拉往兩側並且向前捲起來。我當初沒把這部份的過程拍下來；附上做綠茶雙色的捲起圖形。
4. 烤盤抹一層食用油，金牛角麵包排上去。麵包表面抹上蛋液，撒些白芝麻，進烤箱之前表面噴上少許冷開水。
5. 進預熱170度烤箱，170度烤15分即可。
6. 小叮嚀：地瓜含水量不一，請斟酌加減地瓜泥或是麵粉。 原則上麵糰以不黏手，有光滑。 可做48個小金牛角麵包。
7. 補上捲的連續動作: 揉成小水滴。
8. 桿平，寬的部位切開一小部。
9. 兩手抓拉往兩側
10. 再由下方開始向上捲起來。
11. 兩側的角角向上內彎。