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午餐餐盒,配合手機平板 App 使用

天氣凍加上穿厚衫,好容易食多了也不自覺,冬天過去特別容易變肥仔肥妹。如果每天的午餐有專業人士為你配搭合適的自製食物,不但吃得健康,還有機會因為帶飯返工而節省金錢。由二人團隊組成的 Prepd 在 Kickstarter 發表了模組式設計午餐餐盒,配合手機平板 App 使用,讓用戶食得健康。活動餐盒

Prepd 午餐盒採用模組式防滲漏設計,有不同大小;適合放置不同類型的食物和醬汁,並且儲存在具有保溫效能的午餐盒內。Prepd 以往設計過多款手機配件產品,午餐盒的造型不但耐看,還十分實用,例如刀叉匙羹有磁石貼合成一組方便攜帶。午餐盒本身沒有科技元素,然而 Prepd 將這責任交予 iOS App;用戶可以在 App 挑選一週的午餐,菜單由專業營養師和食街制訂,用戶可以在超市購買一週食材,跟著準備就可以。只要跟著菜單準備午餐或者輸入 Prepd 餐盒內的食物種類,軟件就會協助計算卡路里攝取量,並且分析用戶的飲食習慣。

戶亦可以將自己創作的午餐上載,跟其他 Prepd 使用者分享交流。Prepd 在 Kickstarter 推出短短數天就已經有不俗的反應。現時支持項目可以 50 美元購買一套 Prepd 午餐盒。如果集資成功,預計今年 6 月就會正式付運。活動餐盒

來源:Kickstarter
標籤: 活動餐盒

三峽是個文化底蘊很深的區域

明末清初,渡海來臺開墾的移民,沿著淡水河至大漢溪畔的三峽地區開墾而形成村落。隨著福建安溪移民者越來越多,「溪聚落」形成,三峽的第一條街「三角湧街」也在此時初具雛形。
至晚清時期,三角湧以熬樟腦、製茶及染布為主要產業,以三角湧街為集散中心,往來船隻可達60艘之多。
中日戰爭中國戰敗,簽訂馬關條約將臺灣割讓給日本。日軍登台後,首遭三角湧義軍抵抗,數百人陣亡,日軍因而焚街燒殺報復,三角湧街庄及祖師廟在此時皆付之一炬,於日治初期才於廢墟中重建。
日治中期,煤礦開採與木材成為三峽新興工業,興盛一時的染布業則因洋服、西服及布行取代而日漸衰頹。1916年,日本政府推動「街區改正」,形成今日三峽民權老街現存的樣貌,並建設輕便鐵道作為主要交通工具,令水運時代逐漸成為歷史。金牛角
 
 1949年台灣光復後,三峽地區改制為三峽鎮,當地信仰中心長福巖清水祖師廟由藝術家李梅樹主持改建。由於建造技術獨具匠心,精雕細琢,造就了祖師廟「東方藝術殿堂」的美名。
然而,三峽的過往風光卻日漸沒落,老街存廢議題更在地方引起廣大討論。經過20幾年磋商,2004年,三角湧老街改建工程正式啟動。整建工程採取「復舊工法與創新」施工法則,完整保留老街著名的拱型騎樓、原木建築,於2007年重新開幕,卻仍有部分在地人認為老街空有形體而無靈魂。
 
 然而,三峽是個文化底蘊很深的區域,除了有李梅樹紀念館、三峽祖師廟,更有為數眾多的在地藝術家。
除了有極具特色的藍染產業外,還有打鐵、金工、粉線雕、雕塑、陶藝等不同類型的藝術產業,例如在三峽開業超過60年的萬發打鐵店,是三峽僅存的一家打鐵店,深具歷史意義。但這些產業卻因疏於推廣、不被大眾所認識而逐漸凋零。
 
 青年返鄉  打造文創空間
林峻丞,一個土生土長的三峽人,在外打拼7年後,於2006年回到三峽。林峻丞發現,三峽老街充滿了外來物,已漸失去自身特色。有感於三峽當地幾乎沒有藝文活動,且外人對三峽的了解都侷限於老街一帶,他在2010年8月,將一間老屋改建為現今的甘樂文創。
 
 隨著文創空間成立後,同年9月獨立刊物──《甘樂誌》也應運而生。《甘樂誌》的理念是成為一本忠實記錄在地人物與藝術、傳產等文化精神的獨立刊物,起初是免費索取,直到2013年11月,第20期《甘樂誌》才開始正式販售。
而今年《甘樂誌》有了重大突破,其販售通路轉入全臺各個「青年熱點」,並開闢共同創作專欄,邀請各據點夥伴加入刊物編輯與創作的行列。目前與甘樂文創合作的青年熱點共有17個,透過這個計畫,甘樂誌能夠提供讀者更深入報導,以此串聯各地青年能量,達到資源整合、資源共享的目的。
甘樂文創在推行藝文活動方面不遺餘力。除了廣邀樂團、音樂家到文創空間演出外,也提供文創團體機會在空間內辦小型演講、個人展覽甚至進駐空間內。特別是一系列的拜師學藝──傳藝系列課程,邀請身懷絕技的師傅開班授課,同時達到推廣與傳承的效果。
 
 轉型為一個社會企業,甘樂文創更投入地方環境、服務長者和孩童教育的行動。
甘樂文創每個月都號召三鶯青年服務隊至三峽河畔清除垃圾,以身體力行的方式推廣愛護環境的理念;不僅如此,過年前還會提供65歲以上老人及12歲以下孩童免費剪髮服務。
 
 除了維護環境之外,甘樂文創在教育方面的投入也不容忽視。
早在2006年林峻丞回三峽沒多久,他就很關心三峽地區孩童的教育問題。三峽有很多失能的家庭,孩子們缺乏課後陪伴,往往形成社會問題。因為本身也是單親家庭成長的孩子,受過很多人照顧,於是林峻丞決定主動陪伴孩童的課後生活。
2007年,「絲瓜小隊」成立於有木國小,最初只有4位學生組成,由林峻丞帶領孩子們種絲瓜,期望孩子們懂得付出才有收穫的道理,而絲瓜製成絲瓜布販售的所得,也可貼補學生的生活支出。之後,林峻丞更規畫屬於孩子的圓夢計畫,在歷經3年的訓練後,2013年,林峻丞帶領11名有木國小學生,從三峽騎單車至南投,並泳渡日月潭。
甘樂文創還積極推動暑期陪伴計畫。小草書屋過去以「幸福耕讀園」為計劃名稱至各國小借教室,暑假免費為家庭照顧系統薄弱的孩子提供課輔及安親。計畫執行即將邁入第5年,直到今年才擁有自己的獨立空間。
今年甘樂文創也加入了誠品文化藝術基金會的「沿線閱讀專案」,成為在地閱讀總部,推行三峽文創聚落愛閱讀小書櫃計畫。計畫特別邀請在地藝術家江承堯設計打造藝術小書櫃,並尋找10個在地夥伴合作,打造無圍牆圖書館。
 
 資料來源:TheNewsLens
標籤: 金牛角

國軍吃未來餐盒 蛋糕還發霉

國軍食安又出包。陸軍第六軍團步兵二○六旅所屬的關西新訓中心,本月五日辦理新兵訓練結訓,發給每個新兵一個西點餐盒 當晚餐,卻被發現餐盒中的「海綿蛋糕」居然已發霉,再審視餐盒的「製造日期」竟標註是「七日」的未來製造,讓受訓新兵感到心裡毛毛的。爆料者痛批,一個西點餐盒都可以搞得亂七八糟,「真的是當兵慘痛的回憶真實事件!」

未接獲官兵不適
自稱是關西新訓中心「零零六一梯」新兵爆料指,五日下午辦理新訓中心四個營的新兵結訓典禮,中心訂購二千多個西點餐盒,準備供新兵在結訓後食用。結訓後許多新兵拿到餐盒就狼吞虎嚥,但有人發現海綿蛋糕竟發霉。爆料新兵說,班長一開始回收發霉海綿蛋糕,後來收回餐盒,不久後再發下來,但很多人不是拿到自己原本的餐盒,根本不敢再吃,只能餓肚子去受訓部隊。
國防部昨說,事發當日幹部已要求結訓新兵將發霉的海綿蛋糕取出,剩餘麵包發回食用,並詢問官兵身體狀況,後續也沒接獲官兵反映身體不適。
新訓中心已通知代訂餐盒的國防部福利事業處,要求廠商將發霉食品回收銷毀,福利事業處正依合約對廠商科罰或解約。

資料來源:蘋果日報

標籤: 西點餐盒

只要選對食物 減肥時照樣能吃點心

日本瘦身女王藤井香江告訴大家,只要選對食物,減肥時照樣能吃點心餐盒 ,不但能讓心情滿足,而且有些點心還能幫助瘦身,她特別推薦了下列幾項零食。

 美國時代雜誌曾將堅果列入「10大健康食物」,因為堅果裡的單元不飽和脂肪酸和植物固醇,可以降低身體的「壞膽固醇」,但是堅果熱量也不容小覷,營養師建議,一天以一把為限,免得攝取過多熱量。

如果是一次買一大罐,由於常開關,堅果容易產生自由基,反而會讓原本的營養價值變質,所以最好是購買小包裝,每次攝取剛好的份量。

吃完堅果後,會讓血糖上升的速度比較緩慢,而且堅果中有催化脂肪的微量元素,讓脂肪形成不易,另外,堅果也可以促進排便,讓減肥時,也能順暢排便,加上咀嚼口感能讓精神得到滿足,是極推薦的零食。

想吃甜食點心餐盒時,就吃點營養豐富,且甜度又高的食物,就能得到滿足。此外,小魚乾還有安定神經的功用。

藉由咀嚼刺激中樞神經,進而控制飲食份量,想大吃大喝時,就先嚼嚼口香糖吧!

洋菜含豐富食物纖維,且零熱量。若添加蜂蜜或檸檬汁食用,風味更佳。

攝取少量昆布就會產生飽足感,而且昆布含豐富礦物質,能幫助身體排出有害物質和中性脂肪。

用氣泡水沖泡蘋果醋可以燃燒脂肪並消除疲勞,也可添加蜂蜜調味。

不但糖分少,而且越嚼越有味道,可以促進唾液分泌,提升消化酵素作用,活化身體。

補充改善腸道環境的乳酸菌及酵素,將水果切小塊放入優格即可食用。非常適合在忙碌的早晨取代果汁。

濃稠的飲料讓人有飽足感。葛粉能讓身體變暖和提升代謝的作用,可以添加蜂蜜和果汁一起食用。

日本知名女性美容美體網站MyNaviWOMAN專欄作家金井廣實表示,可以從飲食和簡單的伸展運動來消除這種懶散的心情噢!靠牆運動、臀部運動再加上飲食上少油、減鹽、減糖,就可以回復精神、輕鬆減重,讓身體和心理都一身輕!

日本健康運動指導專家池田佐和子表示,改善良好的飲食習慣一星期後,體重竟然就可以有效降低1.5~2公斤。

口味重的食物通常都有大量的鹽份,而鹽分就是造成肥胖的主要原因之一。嘗試看看控制攝取鹽和醬油等調味料的量,盡量食用食材的原味。

油脂也是肥胖的原因之一。盡量少吃油炸物,自己煮飯時也要特別注意盡可能少用油,一周下來,就會發現體重有下降的趨勢囉!

飲料中其實也有許多人工添加物,小心在不知不覺中喝下了大量的糖分。

此外,晚餐盡量少攝取碳化合物,但是完全攝取也不行!用餐的量維持固定,只要減少碳水化合物的攝取量,就會有顯著的效果。

靠牆伸展運動,可以有效運動到腹肌和大腿前的肌肉,修飾線條。伸展運動還可以促進代謝,早上做可以增加熱量的消耗,甚至瘦全身!一開始可能會有點辛苦,但是熟練以後可以慢慢增加次數。

做法:

1.背靠牆,慢慢蹲下。

2.膝蓋呈90度角,雙手向前伸。

3.維持(2)的姿勢10秒,做2~3回。

 
資料來源:新唐人
標籤: 點心餐盒

搶中秋月餅商機 各業者拼創意

10月4日就是一年一度的中秋節,各家名店的月餅紛紛出籠,有賣萌的兔子月餅、雞蛋造型的蛋黃酥,中式糕餅店和西式甜點店,也首度跨界合作,推出中西合併的西點餐盒;起司塔業者在包裝上創新,利用中秋月亮的黃色布巾包成禮盒,希望能吸引年輕人目光。這款活潑亂跳的月兔,超級可愛,放在盤子上頭,絕對是拍照打卡必備,萌系月餅還有這一款,跳脫傳統的雞蛋造型,打開來,居然是蛋黃酥,深受大朋友小朋友喜愛的米奇米妮,也在月餅上相遇,還有還有冰淇淋月餅,一刀切下,原來是柚子口味,現在吃好消暑。

中式酥餅搭配熱茶解膩,糕餅業者顛覆傳統,和法式甜點合作,酥餅有白酒味增花生,和焦糖海鹽花生兩種口味,法式蛋糕則點綴,水蜜桃草莓和芒果,在中秋譜出浪漫的異國戀曲。塗上蛋液的起司塔,送進烤箱15分鐘,熱騰騰出爐,設計用日系布巾,包裝成禮盒,鮮黃色象徵中秋月亮,限量3000組,響應環保,也吸引年輕人目光。各家業者發揮巧思,PK造型,拼創意,就是要搶30億商機的大餅。今年中秋節,你要選哪一款西點餐盒

來源:民視新聞
標籤: 西點餐盒

中秋禮盒飄香 老字號名店月餅開放預購

中秋賞月吃月餅,搭配咖啡最對味!今年知名咖啡店推出傳統月餅點心餐盒款及文創糕點款的中秋禮盒,分別搭配高品質的「藍山綜合濾掛咖啡」和「西西里諾即溶咖啡」,咖啡配月餅,讓中秋更添一分香醇。即日起至10月4日止,訂購傳統款「啡月奇饗」賞味價549元,文創款「月滿樂足」滿足價499元,兩款合購價999元,點心餐盒每盒再送小杯美式咖啡券2張(價值180元),合購999元送4張,買越多送越多,大宗訂購再享優惠。

「啡月奇饗」與香港老字號品牌的奇華月餅合作,推出三款月餅點心餐盒,包含傳統核桃鳳梨月餅、香甜滑嫩的正紅豆沙月餅,以及欖仁棗泥月餅,搭藍山綜合濾掛咖啡與西雅圖極品咖啡豆的咖啡杏仁牛軋糖。「月滿樂足」含熱愛台灣的日本電影製作人,聘請職人師傅,結合在地食材創立瑪德蓮品牌—貓德蓮。「芒果馬德蓮」除了吃到綿密鬆軟的蛋糕,更嚐到芒果顆粒,適合相聚賞月的小點心。

來源:中時電子報 工商時報
標籤: 點心餐盒

北市銀髮樂活據點377處 鼓勵社區老人家走出來

台北市新生公園的小白宮在今年7月開辦中山區長壽俱樂部,引入社區大學各項課程,讓老人共餐活動餐盒內容更豐富,台北市長柯文哲說,目前北市共有377個銀髮樂活據點,其中325據點提供共餐服務,目前暫不擴點,將充實每個據點內容為主。

柯文哲說,北市超過65歲老人有42萬人,預計每年會多2萬人,之後不久就會超過50萬人,運用老人共餐讓老人走出來,配合聯合醫院的醫療巡迴車與資訊局的3C巡迴車讓據點內容更豐富。

柯文哲說,共餐可關懷老人,也結合各局處服務,平常一起吃飯,自成老人互助團體,明年也辦市政參訪,讓社區的老人可出來活動筋骨,以前老人卡只能坐公車,現在捷運、貓纜、動物園、兒童新樂園都可以用,增加老人福利。

社會局老人福利科科長葉俊郎說,去年北市的銀髮樂活據點共有153個,至今增加至377個,預算也從4千萬變成1億7千萬,其中有325個有提供老人共餐服務,中山區長壽俱樂部首度與中山區社區大學合作,依造老人的興趣,開設健康養生、手工藝、園藝等課程。

中山區長壽俱樂部開辦後已有近50名長輩每周到此用餐,中山區新福里長童勝輝說,從上午開始就有課程,上到中午後一起吃飯,鼓勵社區長輩社交,讓他們走出家庭再度學習,共餐以桌餐取代活動餐盒 ,讓民眾有家的溫馨感受。

童勝輝說,如果長壽俱樂部只是單純提供共餐服務,很多長輩擔心被貼上獨居、低收入戶的標籤不願前來,因此他們與中山社大合作課程,每周提供瑜珈、隨手畫纏繞、皮件製作等課程,增加他們的參加意願,共餐據點位於公園裡,長輩的家人也很放心。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 活動餐盒

米食與西點的完美碰撞

現在的人飲食越來越西化,以前每餐一定要出現的米食,現在不見得會出現在餐桌上,在高雄就有很多業者創新研發出新口味,讓米飯有不一樣的滋味,像是有西點業者,把米做成了米麵包、米蛋糕;還有人引進了日式烤飯外頭包的不是常見的海苔,是豬肉片。不一樣的西點餐盒 。

肉片裡炸出來的油,在鐵盤上瘋狂起舞,冒著熱煙的飯,翻個面,包裹著米飯的肉片,變成發亮的金黃色,最後還要放進滾燙的醬汁裡面,讓米粒吸飽日式沾醬,最後淋上了鹹甜的美奶滋,口味怎麼樣呢?

跟台式飯口味真的很不一樣唷,因為要變成飯的米,可不是一般普通的米粒,這白嫩嫩的米粒,還不只能變成飯,來到這邊,剛剛烤出爐的麵包,你相信這也是米做的嗎?用屏東在地生產的水磨再來米粉,再加上五穀米,老闆拿著這個米做的麵包,表演魔術秀,誰說米只能是白米飯呢?它可以是蛋糕是麵包,還能是飯。各式由餐飲業者創新改造的西點餐盒 ,要顛覆你的刻板印象。

資料來源:tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%98%AF%E7%99%BD%E9%A3%AF-%E7%B1%B3%E9%A3%9F%E8%AE%8A%E8%BA%AB%E9%BA%B5%E5%8C%85-%E8%9B%8B%E7%B3%95-105800304.html
標籤: 西點餐盒