自1872年起在銀座街上開業的資生堂調劑藥局，因著對西方文化與餐飲的嚮往，在1902年以「蘇打水噴泉」為題，自歐美引進日本最早的蘇打水，同時製造並販售當時極為稀有的冰淇淋，一時洛陽紙貴，蔚為當代時尚話題，傾慕西方文化的日本上流人士盡皆慕名而來，SHISEIDO PARLOUR的最初原型於焉誕生。

爾後，SHISEIDO PARLOUR以日本銀座西洋料理創始人之姿，自1928年起正式展開餐廳事業版圖，目前在日本最受歡迎的人氣商品為花椿餅乾、布丁以及起司蛋糕（此次沒引進）西點餐盒。 今年適逢SHISEIDO PARLOUR創業115週年以及SOGO百貨公司30週年，SHISEIDO PARLOUR精心企劃在忠孝SOGO百貨公司從11/26～12/25進行為期一個月的快閃活動。

本次快閃活動中，SHISEIDO PARLOUR最具代表性的花椿餅乾以領銜之姿亮眼現身，包含年度限量僅此一回的「花椿115週年紀念餅乾」西點餐盒 ，而精巧雅致的「聖誕巧克力糖果禮盒」更是可趁著聖誕節前搶購的限量逸品。此外，限定推出的法式酥餅、甘納許可可、野菜咖理調理包等多樣美味精品均是SHISEIDO PARLOUR名聞遐邇、好評相傳的人氣商品。

資料來源:自由時報

電影中也是經典的一幕，是荷莉夢想著能每日在第凡內珠寶店內享用早餐點心餐盒，電影中的她，鎮定又優雅地吃著可頌麵包以及黑咖啡。自1937年開始，蒂芬妮(第凡內)珠寶就成為世界最頂級的珠寶商之一，並非你真正可以享用早餐的早餐店。但是這種情況就在這幾天改變了。最近，蒂芬妮公司在他們第五大道的旗艦店以及紐約市西57街的地方開了蒂芬妮專屬的早餐店[藍盒子咖啡館](Blue Box Café)。

咖啡館位於旗艦店的四樓，店如其名，咖啡館的牆壁及餐桌椅都是蒂芬妮專屬的寶藍色，餐桌中央插著純白的玫瑰花，如同打在珠寶盒上的蝴蝶結。如同蒂芬妮專屬的寶藍色正方形珠寶盒一般，整個咖啡館就像是蒂芬妮藍盒子底下的驚喜。咖啡館的顏色明亮、空間寬敞，餐點價格由美金29元起跳。餐點樣式繁多，很多都是當季生鮮蔬果，有可頌、當季水果、塗了奶油的鬆餅、煙燻鮭魚、貝果、松露蛋，或是酪梨吐司。

不僅提供早餐，藍盒子咖啡館還提供午餐，招牌餐點為[第五大道沙拉]，內容有緬因州龍蝦、橄欖油燙鮭魚、魚子醬及馬鈴薯泥，沾醬為罌粟籽及葡萄柚醬。這道主餐價格為美金39元。為了滿足女性客戶的喜好，店內當然也有[蒂芬妮茶]、小蛋糕以及烘培點心餐盒 ，像是巧克力慕斯蛋糕(一片12塊美金)，以及美金49元起價的各式紅茶。咖啡館距離中央公園南端只有兩條街的距離，因此從窗口可以清楚地觀看整個中央公園的風景，這裡的確是讓許多客戶放鬆心情、聊天，甚至單單享受蒂芬妮風味的地方。

隨著網路電商的來勢洶洶，許多第五大道上的傳統零售商紛紛喪失眾多客源。為了留住人潮，吸引新客戶，許多零售業者開始專注在營造逛街人潮的[文化體驗]上。像是蒂芬妮專屬的尊貴氣氛是網路電商無法提供的，除了咖啡館外，它們先在洛克斐勒中心開了一間暫時的概念店，接著在中央公園地鐵站旁邊也即將開第二間。這些店將不只提供高價珠寶，還提供居家物品以及其他裝飾品。

依據蒂芬妮珠寶的首席藝術總監Reed Krakoff表示，這些店面的概念都是實驗，也都是全新的體驗。他說:[我們想要打造一個全新的蒂芬妮，一個現代版的蒂芬妮。]

或許Krakoff先生的實驗會成功，因為對全球眾多奧黛莉赫本迷來說，第五大道的旗艦店不僅可以滿足她們追隨荷莉在電影裡面的腳步，現在新的蒂芬妮早餐店又真正地讓她們可以完成荷莉沒完成的夢想，即便已經是電影發行56年以後的事了。

資料來源:草根影響力新視野

在法國麵包店，金牛角包永遠最受歡迎。通常在早上限售。牛角包不喜歡潮濕的天氣，因為吸收了空氣中的水分，不利保存又易變形。而即用酥皮製成的牛角包，可以耐放一些，但新鮮出爐後，還是立即吃掉最能嘗到誘人的酥脆感。

身邊有法國朋友分享，在法國會有鹹牛角包和甜牛角包，但不會有金牛角包三文治，香港的牛角包夾煙三文魚、火腿和芝士有點古怪。不過，各地美食喬遷至異地後，通常變奏出其他創意，像美國人將意粉、壽司變冬甩；雞蛋仔變雪糕筒。香港人就將金牛角包化身成三文治，在咖啡店中亦普遍受落。其實「好味咪得囉！」但那一口芫茜醬牛角包，比牛野蠻，太勁了！

資料來源:香港01