除了法式甜點，英式、奧地利、瑞士等國家也不乏適合熱熱品嘗的點心，想要一次品嘗世界多國的熱甜點，飯店的自助餐廳是不錯的選擇。

台北喜來登人氣自助餐廳十二廚，可嘗到許多現場製作的西式熱甜點。蘋果酥菠蘿是英式道地的家常甜點，擁有多年西點經驗的點心主廚李振銘說：「我們在杯中依序鋪上卡士達醬、肉桂蘋果丁，續鋪上一層卡士達醬，最後加上酥菠蘿皮，入烤箱烘烤。」烤好後一挖開熱氣湧現，菠蘿皮酥脆，層次豐富。 

作工繁複的櫻桃千層卷則是匈牙利的甜點，李振銘說：「千層卷的酥皮是關鍵，麵皮需做得非常輕薄，沒有8年以上點心經驗的師傅是做不來的。」內餡則選用浸過水果酒的櫻桃，塗抹上酸奶和鮮奶油後進烤箱烘烤。千層皮薄脆細緻，櫻桃餡酸香，讓人忍不住垂涎。 西點餐盒

寒舍艾美北緯25餐廳也推出冬季暖心甜點，艾巴黎雙人下午茶套餐中的熱巧克力鍋，分別以可可濃度64%與75%的法芙娜巧克力調和，巧克力的用味更有層次而不過於甜膩，並加入產自法國的紅酒，增添迷人香氣，隨鍋附上手指餅乾、麵包棒、新鮮水果和棉花糖，可沾裹熱巧克力食用 

 

資料來源:蘋果新聞 

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〔記者王涵平／台南報導〕一群熱血青年學子志工籌辦捐血活動，上街發傳單奔走宣傳，29日前往新營捐血中心捐血者可獲贈喜憨兒手工製作蛋捲，呼籲民眾踴躍捐輸熱血。

由南光高中志工社，結合教育部青年發展署台南市青年志工中心、MUG志工服務學習志工聯盟、後壁高中同青社、新東國中服務學習社、發一崇德慈善基金會、中華濟化國際人文協會等單位，本週日將在新營捐血室（綠都心玻璃屋）舉辦捐血活動。活動餐盒

MUG志工服務學習志工聯盟團隊成員葉治陞表示，志工除了利用假日上街頭發傳單宣傳活動，日前邀請民眾認購蓮心園喜憨兒手工蛋捲，29日當天只要捐血250CC就送蛋捲，捐血500CC發一崇德慈善基金加碼送精油香皂。 新營地區知名千家軒食品行受學生志工愛心及熱情感動，加碼100份餐盒送給當日捐血者。

葉治陞表示，志工隊一方面幫助蓮心園喜憨兒，同時幫助捐血中心，相當有意義，活動當天將由MUG志工服務學習志工聯盟、南臺科技大學、南光中學、後壁高中，新東國中出動服務捐血民眾。

資料來源:自由時報電子

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為確保校園午餐飲食安全，嘉義市政府衛生局針對國中小營養午餐、高中職、幼兒園等校園營養午餐、餐盒、桶餐、點心等進行抽驗，共抽驗125件，包括國中小營養午餐57件、高中職餐盒及桶餐37件、幼兒園點心31件。檢驗結果9件衛生標準不合格，其餘皆符合規定，不合格產品其來源5件來自外縣市製作餐盒，已移請所轄縣市衛生局依法處辦，3件該局限期改善後均符合規定，1件限期改善中。詳細抽驗資料已公布於衛生局網站(http://www.cichb.gov.tw/)抽檢驗公開專區，歡迎民眾上網點閱。點心餐盒

本次衛生標準檢驗係檢測大腸桿菌、大腸桿菌群（大腸桿菌應為陰性及大腸桿菌群應＜1000 MPN/g），大腸桿菌傳染性強，以直接接觸傳播為主，會通過汙染的手、食品或用具而傳播，並會造成患者下痢、腹痛等症狀，嚴重則出現嘔吐、發燒、血痢、腹絞痛、腹脹。大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受汙染，或是製程有無缺失，食品中檢出大腸桿菌群過多，顯示該產品衛生狀態不良，衛生指標菌如超過標準，表示製程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受汙染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成。

 

此外，為加強學校飲食衛生及預防食品中毒事件的發生，衛生局會持續針對校園營養午餐、餐盒、桶餐、點心等進行抽驗，確保幼兒及學童飲食衛生安全。點心餐盒

 

來源：大紀元 

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