開設茶飲店的杜水樹、李姿潓夫妻愛心滿溢，扶持弱勢生之餘，也不忘鼓勵表現優異的學生。茶飲店印製獎勵卡，鼓勵表現良好的學生，也不忘弱勢，每年耶誕節前夕，夫妻倆自掏腰包訂製多達四百份西點餐盒，分送給國小弱勢學生，讓他們度過難忘的耶誕節。

　杜水樹夫妻熱心助人，近半年以來，除贊助安平夜跑活動，另外，只要跑友熱情呼喚，上山下海成為補給車隊。

　杜水樹深感「施比受有福」，也有感許多人只把焦點放在弱勢學生，表現優異的學生反而缺乏獎勵，因此印製「好棒獎勵卡」，發放給進學、賢北、西門、南大附小等熟識的學校，只要學生考一百分，就可以向學校兌換獎卡。鼓勵優秀生之餘，夫妻倆也關懷弱勢，每年耶誕節前夕，扮演耶誕公公、耶誕婆婆角色，贈送內裝麵包、飲料的餐盒給弱勢學生，分贈學校包括進學、大光、三股及仁德、西門等校，多達四百份。

　杜水樹說，朋友製作的餐盒已經沒有賺頭，因此過節前夕，他發動公司同仁熬夜包裝，為避免廣告嫌疑，獎勵卡和餐盒都無公司名稱，餐盒發送更兼顧弱勢生感受，發送前都會央請學校切莫訴求是弱勢學生。杜水樹的孩子就讀西門，有感於西門弱勢學生多，李姿潓還熱心擔任課輔老師，義務指導注音符號不熟識的孩子，夫妻倆的愛心令人感動。

資料來源：中華日報

標籤: 西點餐盒

綜合醫院6日舉行「輕食料理創意比賽」及「大千減重比賽成果頒獎」，吸引十組社區與醫院同仁報名參加，從英式馬芬、活動餐盒輕食便當、手捲到窈窕烤捲餅等，讓現場民眾驚呼連連。

 

另外，除輕食料理比賽，還頒發減重個人組與團體組的得獎者，這個夏天讓三百四十一人，總共甩了五百六十二點七公斤，成果豐碩。

 

舉辦輕食料理餐盒比賽的用意在於希望能推廣均衡飲食及輕食觀念，現代人飲食以外食為主，然而外食的熱量往往超過每日所需攝取量，營養也不均衡，只要改善飲食習慣，健康就可以增強，也能降低慢性病的發生率，因此，希望透過輕食比賽與民眾一起激盪出好的輕食料理食譜，讓鄉親都健康一百。

 

該院減重班活動吸引不少民眾詢問，如何吃出健康、吃出窈窕身材，因此，推出輕食概念，落實於日常生活的飲食習慣活動餐盒。

 

「輕食」一詞最初發源自日本，最開始是指分量少而容易吃飽的食物，後來慢慢被擴大?低油、低糖、低鹽且含高纖和營養的食物，強調回歸食材的原味，減少食用加工品，所以現代健康輕食所代表的意涵不只是要熱量「輕」，更要營養均衡。

 

食材主食以全穀根莖類為主，強調高纖，而基本的豆魚肉蛋類則符合新版飲食指南建議攝取量即可，另外蔬菜及水果以多樣化為佳，在烹調過程中，降低加工品的使用，以符合三低二高的原則。因此，健康輕食的基礎架構在均衡飲食上，而食材則力求天然原態、類別豐富，以達美味又健康的目的。

資料來源:www.nownews.com/n/2013/11/07/1012994

標籤: 活動餐盒

新北市三峽牛角麵包的創意，竟然是來自於飛機上的餐包，老字號的餅店將漢餅和麵包做結合，研發出金牛角麵包，10年前團購盛行，打響名號，店面也越開越多，許多業者推出各種不同口味，甚至還有人將牛角麵包當冰淇淋甜筒，吸引客人上門。

牛角麵包師傅：「這個是奶酥。」

三峽的牛角麵包出爐，什麼口味通通有。小朋友：「巧克力比較好吃。」記者：「為什麼？」小朋友：「因為我愛巧克力。」

小朋友最愛的巧克力口味，有，觀光客要什麼，也通通有。店員：「綜合再1盒。」

每種口味都來一個，波蘿、咖啡、紅豆、原味、奶酥還有巧克力，為的只是求個生存。牛角麵包店長廖婕伃：「會有一些比較，有客戶會講說，你們的口味太少了。」

還有業者腦筋動的快。TVBS記者林昱孜：「牛角麵包還可以變身冰淇淋，原因就是因為它的口感，比一般的麵包紮實多了。」

不同於改良過的三峽牛角麵包，口感紮實、外酥內軟，一般又稱為可頌的牛角麵包，吃起來較為鬆軟，不過也是因為有了可頌，才會有現今的三峽特產。

創始店業者羅健元：「阿公差不多30年前左右，在飛機上吃到1個特別的餐包，麵包和漢餅做1個新的結合，才有現在的牛角。」

牛角麵包一家接著一家開，每一家都打著自己是老字號，三峽區公所表示，源起其實就是福美軒，10年前因為團購，開始打響名號，如今連招牌都沒掛，在地人都知道，但他們不怕其他家瓜分市場，每一家都各自打出不同創意、不同口味，用自己的方式，繼續讓這牛角麵包的香味飄香三峽老街。

資料來源：TVBS

標籤: 金牛角