新店家扶中心督導林慈淑說，幸福食品的免費西點餐盒是家扶小朋友最佳的體力補充品，可以讓經濟弱勢小朋友也能享有西點美味。背後要感謝失婚婦人楊雅雯，她以手工創作的精緻西點餐盒  來滿足家扶小朋友味蕾。

林慈淑說，2007年認識楊雅雯時她還是一位幸福的小女人，每個月固定捐款給家扶，還邀請家扶小朋友到弟弟在碧潭開設的餐廳，免費享用美食。

林慈淑表示，好景不常，兩年前楊雅雯發現丈夫外遇。堅強的她沒有被擊倒，和哥哥楊博宇、弟弟楊宗融一起創辦幸福食品，將她手工製作的小三起司條、檸檬餅與沙瓦林免費供應給家扶小朋友享用。

家扶中心同事品嘗後都讚不絕口，鼓勵她先以無店鋪方式，也就是網路販售。最難能可貴的是，楊家三兄妹相當有愛心，每個月還將幸福食品的營業額，扣除管銷等費用後，捐10%作為愛心基金，幫助弱勢團體。

楊雅雯說，去年6月參加青輔會職訓報名烘焙課程，陸續開發出起司條等產品。為兼顧消費者健康，產品都以海藻糖來取代糖，並堅持低糖、低油。

以起司條為例，坊間起司條大都用玉米粉和麵粉來填充起司條的體積，讓起司條看起來更大，賣相更好；但小三起司條完全沒有添加香精，全部用乳酪來製作，吃起來口感扎實。檸檬餅原料都採用雞蛋、麵粉和檸檬汁製作，口感較綿密。

資料來源:聯合報

標籤: 西點餐盒

又到歲末年終，各家企業開始費心籌備尾牙活動，電子一哥鴻海尾牙將延續近年來的公益路線，華碩則敲定明年元月廿六日舉辦，具體內容尚在規畫中。今年初華碩大手筆請來天后張惠妹唱壓軸，大手筆抽獎送出三輛百萬名車，隨華碩獲利一季比一季好，員工樂觀期待，尾牙抽獎再加碼，「希望能抽百萬現金囉！」

 

「電子一哥」鴻海勤作公益，已連續兩年不辦吃吃喝喝的聯歡晚會，改為邀請弱勢團體走出戶外同樂。第一年與台北花博結合，舉行慈善園遊會，今年初則移師動物園，邀請弱勢團體設攤位，鴻海免費發給員工愛心園遊券。

鴻海表示，明年初尾牙活動，大方向會延續近年的公益路線，至於地點、日期的選擇，與採用什麼樣方式舉行，預定在未來兩周開會討論，可能在月底才會拍板定案。

 

廣達今年初在林口體育館辦尾牙，礙於場地不能辦桌吃飯，每個人發給麵包西點餐盒與活動餐盒。找來國內天團五月天熱力開唱，廣達員工不必排隊、不必搶票，就能包場五月天聽個過癮，活動結束後頗受好評，預定明年也可能比照辦理，至於這回要誰來開演唱會，廣達表示，還在徵詢員工意見。

 

不過，每年廣達的尾牙活動，絕對少不了董事長林百里的變裝秀開場，今年林百里全身藍衣，借電影阿凡達的形象，巧扮「不凡達」，不僅與舞群共舞，還拿起尾巴擺出各種姿勢，笑翻全場。接下來林百里又要扮演什麼角色？廣達員工笑說，「一樣是最高機密！」

 

台積電表示，儘管台積電今年創下營收獲利新高，但尾牙仍依照近幾年的慣例，由各個部門分別自行舉辦。不過，雖然不舉辦大型尾牙，公司仍會選一天進行員工抽獎，犒賞員工。

 

除了晶圓代工和封測業，科技業今年下半年以來景氣復甦力道弱，加上明年景氣不明，往年尾牙的盛況恐不再。像虧損連連的友達已多年都是各部門自行舉辦。而奇美電則延續去年精神，繼續「路跑」傳承精神，不過，今年奇美電擺脫經營權紛擾，公司新名稱本月十四日臨時股東會後就會出爐，加上公司財報第三季毛利率已經轉正，似有否極泰來之貌。

 

 

 

資料來源:中時電子報 

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由新北市政府文化局主辦的「繡貼畫上的旅行：布一樣的新北視野展覽」，自即日起至10月28日在中和美麗永安生活館〈捷運永安市場站2樓〉展出。

新北市政府文化局表示，新北市擁有29個行政區，還有豐富多元的自然景觀與人文涵養，都是觸發藝術創作者們創意源源不絕的創作素材。此次由張秀足老師與師生們共同參與展出，共計展出29件繡貼畫作，以繽紛色彩的布料裁剪、縫繡展現新北市各區的人文精神與在地風貌，拼貼成一幅幅寫實、生動又美麗的作品。

在「繡貼畫上的旅行：布一樣的新北視野展覽」中，像是土城區的桐花節、石碇老街的吊腳樓、平溪的天燈車站等情境，都在一幅幅貼畫中呈現，還有29區著名的美食，包括石門肉粽串、鶯歌阿婆壽司、三峽金牛角、西點餐盒等，以巧思縫製成為各式生動的布模型，藉由創作也展現出師生們對生活的豐沛熱情，以積極的態度將傳統縫繡技術與地方美學串聯。

資料來源:經濟日報

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