桃園縣龍潭鄉中豐路龍潭大池附近有一家歐妮瓦烘焙坊，老闆娘表示，原來在台北經營烘焙，以網路購物為主，但是有很多客人反應希望能有店面，讓他們偶而可以到店內參觀選購。因為龍潭鄉距離台北不遠，透過便利的交通，一樣可以方便到店面參觀，同時更有停車之便。

來到龍潭鄉之後，到法國藍帶學校學習烘焙的師傅更加用心進行創意，而且新產品必需先經過同仁品嘗過後，認為喜歡的，才會推出。同時為了區隔市場，所有糕點都是自己製作、自己銷售。店內並提供試吃，讓客人喜歡之後，自然就會購買，而且經常會再回來。

此次參加桃園縣甜點大閱兵2010第三屆金牌好店愛上桃園好味到美食嘉年華，歐妮瓦烘焙坊提出金雞蛋布丁、冰島火山、牛奶棒及咖啡棒三種產品，其中冰島火山有三種口味：香草、巧克力、咖啡等，有一種口味都有三種顏色，杯體的手工餅乾、加上烤布丁、不同口味的蛋糕，口感多層次。鬆軟酥搭配出完美的呈現。

展售之後再經由網路票選，再專人現場考核，因為服務態度、環境整潔、又多創意產品，因而得到最佳創意奬，即將接受表揚。最近又推出造型日式戚風蛋糕，過年前將推出軟牛軋糖。店內購買之外，也有宅配服務。（攝影／蔡聰挺）

資料來源：news.sina.com.tw/article/20101128/3995085.html

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】
黑糖是近年來很熱門的食材，散發十足的香氣，不論是使用在飲料、饅頭還是西點，都很受到歡迎。

位於高雄應用科技大學對面昌裕街上的統鮮麵包花園，近來門市新推出的黑糖戚風蛋糕，咖啡色的外觀看似平凡，站近一聞黑糖香撲鼻，一刀切下品嚐，Ｑ軟綿化口的蛋糕體十分順口，優惠的嚐鮮價格，更是反應熱絡。

統鮮老闆娘陳太太表示，秉持多年來一貫真材實料，使用台灣黑糖份量不手軟，讓戚風蛋糕能夠散發十足的香氣，在最上層灑上黑糖麻糬，又多了一種口感，有客人說，自己一個人一次就能吃掉一整顆。

除了最受歡迎的黑糖口味，還有葡萄乾原味以及蔓越莓可選。咖啡色的黑糖戚風蛋糕，時值農曆過年將至，也能作為另類年糕以及拜拜用。（攝影／林子騫）

資料來源：news.sina.com.tw/article/20110109/4102306.html

經過兩天的朝夕相處，兩岸大學生在「台灣驚騎團」的行程中，更為了解也更為欣賞，就在遊覽車上排出年齡互以兄弟姐妹相稱，珍惜難得機會結為好友，甚至有如異姓兄弟，不但在剩下的環島行程中要相互扶持，更要永遠保持情誼。

北大學子有台灣4名陪騎大學生的伴遊行程，14日從新竹市出發，先在新竹火車站接受大華技術學院校長石慶得歡迎，恰逢大華舉辦的山童暑期古蹟參訪團共襄盛舉，不但互贈紀念品、合影，還由北大學生和小朋友進行有獎徵答，有些小朋友已去過北京，對大陸的一些資訊也略有所聞，陣陣歡笑在大、小朋友間迴盪。

下午還騎到彰化師大參訪，體育室主任張家昌在體育館前歡迎，以香蕉和彰化名產桂圓蛋糕慰勞，傍晚再至員林火車站接受明道大學休閒保健系主任陳鎰明歡迎，恰巧明道也準備了環島單車畢旅，彼此都以共同話題交流；可惜的是在緊湊行程中沒有充分時間深入溝通。

最令北大學子驚喜的是在新竹市17公里海岸線的單車專用道，除了來回騎乘，還進入溼地親近一番，看到螃蟹的可愛模樣，大家一身暑氣消了大半，只是近中午，氣溫已上升到攝氏36度，為安全起見，全員上到遊覽車休息，午餐過後再小歇一會兒，待烈陽稍緩後重新騎上單車，繼續快樂的行程。

就在遊覽車上，聊著聊著就談到了年齡，北大物理學院的李宏釗就開始為大家排序，台灣文化運動教育研究所林坤緯成為大哥，19人依序排行，北大自行車協會會長陳一卻排到最後成為小弟，在桃園時來不及結義，乾脆就叫作「彰化19義」，彼此相約在「台灣驚騎團」結束後，還要保持緊密聯繫，希望有機會到北京再以車會友。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100714/13/299o3.html

本報2011年3月9日台北訊，特約記者朱淑娟報導

3月6日、農曆2月2日，土地公生日。太陽出來了，一掃前幾天下雨的陰霾。苗栗後龍灣寶農民洪箱家的小麥，經過120天的熟成，要收割了。最近國際小麥價格上漲，台灣能夠自己種小麥，有相當的意義。洪箱就說：「我們可以吃自己種的小麥做的麵包，就不用看外國人的臉色了。」

灣寶多數農地屬特定農業區，種稻、地瓜、西瓜、雜作樣樣有名。這是灣寶洪箱家第一次試種小麥，趁著兩期稻作空檔，種了四分地。小麥迎風招展，收割車順著正方型的田從外圍往中心陸續收割，空氣中一股淡淡的麥香。

「我們灣寶真是寶，種什麼長什麼。」小麥從田裏載到洪箱家前廣場堆得像一座小山。洪箱光著腳，拿著農具把小麥一一翻身，分成三列，曬著陽光。一邊工作，忍不住讚嘆起自己的家。她24歲嫁到灣寶張家，守著祖先的地、自己又買了一些，「我有田、有先生、有兒有女，是最幸福的啦。」

但苗栗縣政府卻要徵收灣寶的良田變更為後龍科技園區，三年來農民生活在土地被徵收的陰影中。洪箱三年前才搬到這個家，後龍靠海風大，門前要種防風林擋風，先生張木村很氣餒：「家都要被收了，還種嗎？」

三月初，灣寶的田已陸續插殃。不只她的田要被徵收，還有波哥的農地、里長家、陳幸雄家的西瓜園、隔避阿伯的玉米田...。

最近到隔壁買麵包，發現吐司從52元漲到57元，平常愛吃的桂圓蛋糕也從17元漲到19元，其他種類平均都漲了約一成。記得2008年麵包也狂漲了一次，這是三年來第二次麵包大漲，總計漲了約兩成。

麵包漲價起因於台灣麥類自給率小於2%，幾乎都要倚賴進口，只要國際糧價稍有波動，進口價格、數量立刻就受到影響。台灣麥類消費量快跟稻米差不多，但農委會並未鼓勵國內種植小麥，理由是台灣天氣太熱，不適宜種植。

第一年種比較沒經驗，但沒做什麼田間管理，小麥還是長出來了，洪箱說：「這是台灣人是福氣，過去政府一直說台灣不適合種小麥，好像不是這樣。」

喜願小麥負責人施明煌從2007年起開始契作小麥，在苗栗後龍灣寶、苑裡、台中大雅、彰化芳苑、二林、花蓮壽豐、台東池上、屏東墾丁、台南學甲、嘉里、宜蘭南澳、員山等地已契作26.9公頃的小麥。

施明煌說，小麥品種很多，台灣的秋冬很適合種。寒帶小麥的品質當然比較好，但台灣的品質已經能種到12.5、13.5，接近寒帶國家的14、15，「已經是相當棒了。」而且品質跟品種、環境、管理都有關，台灣還有很大努力空間。

「吃飯囉！」小麥翻過身後靜靜躺在廣場舒服地曬著太陽，洪箱端出一道又一道菜，炒蘿蔔干、煎蘿蔔糕、高麗菜、菜頭湯、鵝肉...全都是自己種的、養的。

灣寶畫家波哥去年也開始種二分地稻，收成1500多斤，每分地收成800斤。因為沒用除草劑、農藥，比正常一分地收1000、1200斤少一點。收成的米自己做包裝，少部分留著自己吃、有些送朋友、有些上網賣。種了一年有了信心，過幾天他的田又要再插秧了。

最近農委會一直在談如何提高糧食自給率，而提高自給率最好的方式就是鼓勵種植，優良農地更應該保留。像灣寶這種的良田，為什麼一定要變工業區呢？

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110309/109/2nq3j.html

想吃美食又怕胖，來到東區這家餐廳，通通不用怕！因為老闆把歐洲簡約的烹調方式，帶到台灣來，強調少油少鹽又低卡。

用飲食幫你守住健康，已經很不簡單，加入創意巧思，更是令人驚艷。像是店內人氣最高的洋蔥盒子，乍看之下好像平凡無奇，打開蓋子，裡頭卻藏有豐富配料。不過，洋蔥裡要塞食物可不容易，除了得精選當季最大顆的日本洋蔥，還得經過3小時低溫烘烤，才能塞入雞腿和蔬菜等內餡。

另外，來這裡吃肉，主廚也負責幫你均衡營養，選用當季蔬果，缺一不可。加上以紅酒和白蘭地等食材燉了兩個多小時的牛肩頸肉，軟嫩入味，美味卻不油膩。

飯後來個甜點，這裡的蛋糕麵包全都是手工製作，尤其是招牌提拉米蘇，道地的義大利口味，濃醇香繚繞口腔。

想知道還有哪些低卡的美味料理嗎？精彩的節目報導，請鎖定愛爾達綜合台由石曉茜主持的台灣呷透透！

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110305/133/2ni13.html

民眾喜歡揪團上網買人氣美食，一年商機破200億台幣，消基會卻發現，明明「消保法」規定，網購商品包括食物「7天內」包退包換，但是部分知名業者，卻祭出不合理條款欺負消費者，像是規定退換貨只有「到貨當天」才可以，或是拆了包裝就不能退，這些都算違法。

提拉米蘇蛋糕、爆漿餐包，還有手工巧克力，10大網購宅配人氣美食年業績破億元，卻被消基會點名，訂定不合理條款，欺負消費者。

花蓮提拉米蘇蛋糕規定收到商品如果有瑕疵，隔天才說，就不幫你退貨；高雄巴特里爆漿餐包如果要貨到付款，加收手續費20到60元；南投18度C巧克力工房雖然在網頁寫瑕疵品可退換，但是又註明「新鮮食品出售不退換」。

民眾看的霧煞煞，消基會提醒，消保法規定，網購食品7天內包退包換。消基會董事長蘇錦霞：「不可以規範說『一經拆封就不可以退貨』，因為消費者他有權利去檢視這個商品的內容物。」

上網買美食，不合理條款限制一堆，被點名的爆漿餐包業者回應，因為商品利潤很低，貨到付款的手續費已經降過價，暫時不再調整，尷尬的是被消基會點名「違法」的項目，沒有行政處分，罰不到業者，民眾下單，如果真的權益受損，頂多只能要求退錢。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110214/8/2mdtv.html

【陳文霖 屏東鹽埔】

人口高齡化的問題越來越嚴重，連青年學子都相當關心，屏東大仁科大餐旅系5位正妹學生，聯手發起「愛心飄香」活動，由系上師生共同製作，養生瑞士捲義賣，所得的經費將全數轉由華山基金會，做為照顧獨居老人之用。

為了籌措照顧老人的基金，這幾位餐旅系的學生，日夜趕工做瑞士捲，經常一做就是10幾個小時，雖然工作時數很長，不過她們一點都不覺得累。

大仁科大餐旅系學生 洪琬茹：「會抱持一個，會關懷老人然後，幫助老人的一種心情去做瑞士捲。」

大仁科大餐旅系學生 何如珮：「如果能夠一起互動，那是藉由這個活動，去關懷他們，然後他們如果參與這個活動，也會覺得很開心，我們也會覺得很開心。」

學生與獨居老人，一起切下99公分的瑞士捲，祝福所有長輩都能夠健康久久、幸福久久，老人家感受到年輕人的關懷，內心感動萬分。

獨居老人 張先生：「老人家有快樂的晚年，大家都愛心表現，發揮社會的溫暖。」

不讓正妹學生專美於前，學校當地的鹽埔鄉代表主席，也承諾將負擔全部的材料成本，由地方與學校，共同推動這次的「愛心飄香」活動，希望讓更多老人得到妥善的照顧。



資料來源：news.sina.com.tw/article/20101109/3943893.html

日本民眾期盼了三年，21至中國就要將一對貓熊送到東京上野動物園，雖然這對貓熊要到3月下旬才會正式在上野動物園亮相，但熊沒到，錢先來，東京已經興起一股貓熊熱，商機無限。

模樣可愛的貓熊，就是有種難以抵擋的魅力，東京上野動物園已經三年沒貓熊了，21日中國終於要送來一對貓熊，比力和仙女，民眾可樂翻了。不只民眾樂翻，附近店家更high，貓熊都還沒來咧，街上店裡到處是貓熊商品，咖啡店裡的瑞士捲、小點心，全都是貓熊臉，就連飯店也推出慶賀貓熊到來特別優惠住宿價，更了不起的是，要迎接這兩隻嬌客，日本還派出了這架黑白相間的貓熊專機。

日本高規格迎接貓熊，中國也對比力和仙女期望很大。貓熊啊貓熊，為什麼讓日本人癡迷，這要從1972年說起，當時中日建交，中國贈送日本蘭蘭和康康這對貓熊，為了看一眼這黑白相間的可愛動物，大家甘願大排長龍，上野動物園真的是萬頭鑽動。就這樣，貓熊成了上野動物園的象徵，直到2008年4月，上野動物園的最後一隻熊貓凌凌去世，東京民眾的心，好像也空了，現在聽到貓熊又要來的消息，經營這家貓熊咖啡店的夫妻，真的超開心。

厚，簡直就像是等待要跟情人見面的心情嘛，看看他們店裡，無論是擺設或是用具，全都是貓熊造型，就連咖啡拉花也是貓熊臉，夫妻婚戒也是貓熊對戒，從他們的瘋狂程度，不難了解貓熊對東京人的意義。21日當天，比力和仙女會從成都先飛上海，預計晚間9點抵達東京成田機場，深夜入住上野動物園，但因為園方和貓熊都還需要彼此適應的時間，因此預計3月下旬，這對東京民眾盼了又盼的貓熊，才會正式跟大家見面。(民視新聞 崔立潔綜合報導)

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110218/11/2mn9h.html