哇！好滿足的感覺。看到爸爸媽媽帶著小朋友，來到台南市民權路二段新開不久的卡芙儂冰淇淋專賣店，人手一支甜筒，吃著冰淇淋幸福的模樣，真是溫馨。

這間2010年6月底才開幕的冰淇淋專賣店，陳列10多種口味的冰淇淋。訴求平價消費，卻能吃到頂級冰淇淋的口感。卡芙儂頂級冰淇淋專賣店男主人蔣先生表示，店內所有的冰淇淋、脆餅甜筒，皆為自製自銷，出自喜歡烹飪研發產品的太太之手。而且冰淇淋更是標榜三低：低脂、低糖、低熱量，將冰淇淋糖度降低，以椰子油取代奶油，讓冰淇淋吃起來更養生。

潔白乾淨的店門面，踏進店內，迎面而來的是現代化的裝潢，在老味道的中西區顯得別具風味。四大分類的冰淇淋口味，有巧克力、薄荷巧克力、芒果、草莓、藍莓、櫻桃等等，相當受到歡迎的蘭姆葡萄、義式乳酪櫻桃口味，則是相當受到年輕人歡迎。

這時來份可以任選三種冰淇淋口味的嘉年華花籃，上面除了有三球冰淇淋之外，巧克力米、玉米脆片、棉花糖、脆笛酥點綴其中，讓整座冰淇淋嘉年華花籃，顯得更加繽紛。

如果覺得這樣還吃不夠，不妨將冰淇淋搭配泡芙、麻糬或銅鑼燒，您也能吃到高貴不貴頂級冰淇淋那香濃綿密的滋味。（攝影／邱偉誠）

資料來源：news.sina.com.tw/article/20100822/3674725.html

湖南省長沙市今年舉辦的年貨博覽會，來自台灣的黃金元寶蟹、銅鑼燒、釋迦果等特色產品，成為長沙市民年貨新寵，吸引民眾爭相搶購。

　　中國新聞社今天報導，2011年中國長沙年貨博覽會今天在湖南省長沙市開幕，來自大陸20多個省市區的上萬種各類年貨展集體亮相，一應俱全。

　　和往年年貨博覽會不同的是，由海峽兩岸十多個商家組成的台灣美食團，這次從台灣帶來大量很有特色的台灣年貨，讓長沙市民能品嚐到來自台灣的原汁原味。

　　來自高雄的參展商王勛友為了參展這次年貨博覽會，特地從台灣精選了上百件紫薯、蔓越莓餅、黑加侖餅等各色台灣小吃。這些食品都是從台灣空運到福建省廈門市，再用冷藏車保鮮運到長沙。

　　為了保證食物美味和新鮮，有些小吃還是在台灣初步加工後，再運到長沙現場製作而成。

　　常年奔波於大陸各地展會的王勛友說，ECFA(兩岸經濟合作架構協議)簽訂後，他非常看好大陸市場商機，相信一些物美價廉的台灣年貨能廣受歡迎。

　　年博會現場，來自台灣的海鮮類食品也受到長沙民眾青睞。一位女士一口氣買了10隻黃金元寶蟹，她很得意地說，在長沙本地，同樣價格僅能買2、3隻，真是賺大了。

　　琳瑯滿目台灣水果也引來眾人搶購。儘管每個賣到人民幣10元到20元 (折合新台幣43元到87元)，對當地一般民眾來說價格不便宜，但是大陸不常見的蓮霧、芭樂、釋迦果卻十分暢銷。有當地民眾說，難得在長沙就能買到這麼新鮮的台灣水果，就當作是滿足去台灣的心願。

更多銅鑼燒，歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。


資料來源：news.sina.com.tw/article/20110112/4111809.html

【大台灣旅遊網TTNews記者江柏樟】
在一般人印象裡酥皮濃湯只有高級西餐裡的附屬湯品！但你相信嗎？在夜市裡有可以輕鬆享用喔。

員林，南彰化的美食天堂，白天熱鬧外，晚上以第一市場為中心的中正路夜市小吃也精彩！位於中正路與民生路交叉路口的勝廚烘焙坊複和式餐車，老闆江先生精選新鮮食材食材、現場烘烤的酥皮濃湯，湯品餡料多、酥皮層次十足，尤其當酥皮遇上濃湯後，驚奇的幸福感超受到逛夜市的民眾喜愛。

江先生表示，自己有檢驗科背景對食材特別講究，他嚴選火腿片、玉米粒，並用煉乳取代鮮奶，再將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔…等高營養價值的根莖類，打泥後在濃湯入味，酥皮覆蓋在特製紙杯上在送入烤箱高溫烘烤。

剛烤出來的酥皮濃湯，外觀像似個爆炸球型，可以用湯匙將酥皮導入濃湯中，讓酥皮與濃湯充分的混合，層次感十足酥脆配上濃湯，化口性佳外營養豐富又有飽足感，多種口味的酥皮濃湯中，江先生有推玉米火腿多年來又推三杯只要一張紙鈔，也特別贏得鄰近學區學生的芳心。

酥皮濃湯、義大利麵、起士馬鈴薯可以當正餐與宵夜外，勝廚還有平民消費卻有驚奇美味的爆漿泡芙、奶酪布丁、瑞士捲、六吋提拉米蘇等西點，在傍晚後餐車前就有滿滿排隊人氣。（攝影／江柏樟）


資料來源：news.sina.com.tw/article/20101024/3882561.html

原物料、物價同聲喊漲，民眾想撿便宜，業者也苦思如何減少成本，在台中現在就出現不少烘焙NG特賣商品，像NG泡芙、NG蛋糕和NG瑞士捲等等，外觀稍微走樣但品質完全沒變，有的甚至5折就出售，業者多少補貼成本，民眾也撿到便宜創造雙贏。

五顏六色的瑞士捲看來相當可口，業者一共研發了26種口味，不過在純手工的製作過程難免瑕疵，老闆把食材相同賣相稍微差的NG品擺在一個特區賣，價格超優惠，果然吸引小姐、婆婆媽媽來大買特買。

不只有瑞士捲，像這樣的蛋糕，只是形狀有一點不規則，而這些泡芙更是因為僅僅大小顆差了一點，通通被列為NG品，但因為價格便宜，吸引民眾直接殺到麵包工廠，買氣超旺。

物價飆漲，有人根本不在意喜歡物超所值的NG產品，因為現在唯有撿到便宜才是王道。(民視新聞林尚賢、連澤仁台中報導)

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110326/11/2oqrr.html

〕「阿公，吃午餐了！」

花蓮縣光復鄉太巴塱天主堂的志工媽媽，把熱騰騰的午餐便當送到社區阿公林阿德的手上，看阿公肚子餓，還先餵阿公吃了幾口，再由鄰居接手。太巴塱天主堂去年起開辦社區老人免費午餐服務，除了送餐給部落的獨居、殘障老人，天主堂附設的社區老人關懷站，午餐也在這裡搭伙，雖然經費有限，每週只供餐3天，但老人家還是吃得很開心！

每週二、四、五的早上9點多，太巴塱天主堂後院一角的克難廚房，總會有兩位媽媽開始為56位老人家準備午餐。那天週四，因為部落裡有幾場婚喪喜慶，準備的份量比平常少一些，但天氣濕冷，寒風冷雨不斷飄進廚房，讓兩位媽媽直打冷顫，十分辛苦。

午餐時間快到了，廚房媽媽把午餐分裝好幾個大盆子送進老人關懷站，20多位阿嬤拿餐盤打飯菜，看到記者來拍照，開心比出大拇指：「午餐很好吃喔！要不要一起吃？」非常可愛。

除了關懷站的老人要吃飯，部落裡還有10多位獨居、行動不便的老人家，需要有人送餐，廚房媽媽先把飯菜裝進寫有老人名字的三層鐵製大便當，有熱飯、熱菜和湯品，志工吳依臻開車和另一位媽媽一起送餐盒西點餐盒。

吳依臻說，老人關懷站的主要經費來源是行政院原民會，由於經費不夠，只有週二、四、五有活動及午餐，這3天部落老人家在天主堂一起聊天、做運動，接受健康及衛生教育，或做手工藝品，讓長輩不會太無聊，避免提早退化，有時社區民眾也會送蔬菜肉類來給長輩加菜。

吳依臻說，部落老年化的情況普遍，年輕人少，希望這樣的服務可以幫助老人增加生活品質。


資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110313/78/2nygb.html

根據統計，學校的資源回收量，多以紙類、紙餐盒與塑膠袋為大宗，以學生外帶早餐為例，免不了拿一雙免洗筷、一個紙餐盒、一杯飲料、一根吸管，外加一個塑膠提袋。慈濟技術學院為了要減少學生無謂的浪費，邀請校內40位環保股長，前往慈濟環保站，親自做環保，以有效督促班上同學隨手做環保。

40位的技術學院環保股長親手在環保站做分類，原來光是分類就又繁瑣又複雜，讓學生大開眼界。尤其各種顏色的玻璃瓶，得先拆掉瓶蓋，再依照咖啡色、綠色與透明的瓶身，分別丟到不同的回收桶，看到一車車的回收物，持續送到環保站，同學們驚呼「怎麼做也做不完」、「到底哪來那麼多回收物」，才真正體會到，隨身攜帶環保袋、環保碗、環保筷、環保杯，就能大幅減低垃圾量，徹底修正自己原先的錯誤觀念。

更多西點餐盒，歡迎洽詢貝妮亞烘培屋。


資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110314/1/2o13c.html

由台北市電器公會主辦的台北數位電器大展，25日到28日在世貿一館舉行，今年有近百家經銷商、使用360個攤位，展出超夯話題商品，如太陽能電池、節能省電智慧偵測家電、可烘牛仔褲的烘衣機。福利品特賣、排隊商品A好康等，日系經銷商特別強調，受到日本大地震元件短缺及日圓大漲的影響，這波日系家電可能是漲價前最後一波促銷。

■早鳥A好康 送家電禮券

台北市電器公會理事長林於賜表示，電器大展有最新的產品，如LG的電子衣櫥、Dyson的無葉扇電風、不用戴眼鏡的3D產品、牛仔褲烘乾行程的風電能乾衣機等。其次早起的鳥有好康A，每日前300名購票（全票150元）贈送2000元家電禮券，可到多個攤位購買產品時折抵；消費滿萬元即送迪士尼限量環保活動餐盒。

■婆婆媽媽日 1元買福袋

為了吸引買氣，電器大展首日舉行婆婆媽媽日，購票前100名女性可以參加1元福袋活動，最大獎可獲市價2萬元的大同冰箱，此外還有果汁機、榨汁機、電扇、烤麵包機、吹風機、電蚊拍等。

個別攤位也推出限量特賣，如皇冠攤位42吋電漿電視殺到1萬2800元、42吋液晶電視福利品特價1萬4800元；Sony 40吋3D液晶電視原價5萬7900元，限量特價4萬9900元、Sony 32吋液晶電視特價1萬6900元；聯碩42吋液晶電視自助價1萬6900元；50吋3D電漿電視原價12萬多元、搶購價8萬9900元；Sony藍光播放機降2000元、特價5990元。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110324/4/2ol95.html

第21屆台北數位電器大展即將在3月25-28日於世貿一館舉辦，台北市電器公會理事長林於賜說，雖然原物料成本漲不停，但今年展出主軸就是抗漲，展場中除了各式家電福利品讓民眾揀便宜外，也能看到數位3C產品的最新趨勢。

空調領導品牌的台灣日立，原計畫為反映原物料成本上揚，由日立吸收成本的90%，平均機種將小漲1-2%，但最後決定不漲，將成本全數吸收，回饋消費者，在領導品牌不漲下，今年空調市場漲聲已歇。

這次台北數位電器大展集合全球知名品牌大廠，共分五大主題：包括智慧科技新品首上市、品牌降價日獨家出清、福利品特賣崩盤、頂級3D影音搶鮮鑑賞、一元競標免費A好康，展出商品囊括多元家電產品、數位家電、冷氣機、電冰箱、洗衣機、空調設備、各尺寸電視、3D電視、影音藍光系列光碟機、影視音響、數位攝影機、音響、周邊設備、維護器材、零件等相關產品等。

首波好康活動有2000元家電禮券，每日前300名入場者即可獲得2000元家電禮券，可立即折抵2000元，包括LG、Panasonic、Sampo、Toshiba、日立、大同等品牌大廠熱銷機種，大會也首次推出萬元滿額送活動，憑現場消費滿一萬元，憑發票簽單或訂單即可兌換迪士尼限量環保活動餐盒及兒童博覽會門票。


資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110321/78/2oeip.html