桃園縣龍潭鄉中豐路龍潭大池附近有一家歐妮瓦烘焙坊，老闆娘表示，原來在台北經營烘焙，以網路購物為主，但是有很多客人反應希望能有店面，讓他們偶而可以到店內參觀選購。因為龍潭鄉距離台北不遠，透過便利的交通，一樣可以方便到店面參觀，同時更有停車之便。

來到龍潭鄉之後，到法國藍帶學校學習烘焙的師傅更加用心進行創意，而且新產品必需先經過同仁品嘗過後，認為喜歡的，才會推出。同時為了區隔市場，所有糕點都是自己製作、自己銷售。店內並提供試吃，讓客人喜歡之後，自然就會購買，而且經常會再回來。

此次參加桃園縣甜點大閱兵2010第三屆金牌好店愛上桃園好味到美食嘉年華，歐妮瓦烘焙坊提出金雞蛋布丁、冰島火山、牛奶棒及咖啡棒三種產品，其中冰島火山有三種口味：香草、巧克力、咖啡等，有一種口味都有三種顏色，杯體的手工餅乾、加上烤布丁、不同口味的蛋糕，口感多層次。鬆軟酥搭配出完美的呈現。

展售之後再經由網路票選，再專人現場考核，因為服務態度、環境整潔、又多創意產品，因而得到最佳創意奬，即將接受表揚。最近又推出造型日式戚風蛋糕，過年前將推出軟牛軋糖。店內購買之外，也有宅配服務。（攝影／蔡聰挺）

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20101128/3995085.html

黑糖是近年來很熱門的食材，散發十足的香氣，不論是使用在飲料、饅頭還是西點，都很受到歡迎。

位於高雄應用科技大學對面昌裕街上的統鮮麵包花園，近來門市新推出的黑糖戚風蛋糕，咖啡色的外觀看似平凡，站近一聞黑糖香撲鼻，一刀切下品嚐，Ｑ軟綿化口的蛋糕體十分順口，優惠的嚐鮮價格，更是反應熱絡。

統鮮老闆娘陳太太表示，秉持多年來一貫真材實料，使用台灣黑糖份量不手軟，讓戚風蛋糕能夠散發十足的香氣，在最上層灑上黑糖麻糬，又多了一種口感，有客人說，自己一個人一次就能吃掉一整顆。

除了最受歡迎的黑糖口味，還有葡萄乾原味以及蔓越莓可選。咖啡色的黑糖戚風蛋糕，時值農曆過年將至，也能作為另類年糕以及拜拜用。（攝影／林子騫）

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20110109/4102306.html

【大台灣旅遊網TTNews記者謝敏政】
雲嘉南濱海國家風景區管理處與嘉義縣政府、嘉義林管處、東石鄉公所及嘉義縣家扶中心等單位，2011年3月6日舉辦的鰲鼓溼地單車活動，500個參加名額爆滿！為了響應公益，雲管處提醒參加的民眾，活動當天每人攜帶1-3月的發票（每人3張喔）捐給現場的嘉義縣家扶中心，方能集到第一個雲嘉南吉祥物紀念章！鼓勵大家直接騎著單車前來參加，使得鰲鼓濕地東石生態館熱鬧滾滾！

當日活動時間自上午9時起至下午3時止，除單車活動、集章拿贈品及嘉義縣政府安排的美食展售外，還有百兔募集活動，只要在活動現場穿著兔子裝或身上的打扮有兔子圖案或裝飾，就可以至服務台領取雲管處限量發行的喜兔迎春福袋，朴子市高明寺幼稚園以兔子舞帶動高潮。

來不及報名的遊客也參加現場其他活動！因為詢問者眾，針對未報名成功的遊客，雲管處表示除了無法領取礦泉水、限量鹽福袋及參加200多個大小獎項的摸彩活動外，現場其他的表演、DIY活動、騎單車環溼地集章換小贈品、大地遊戲闖關及活動免費蚵貝創意DIY與漁塭摸文蛤體驗等，均是採現場開放報名機制，歡迎參與。

雲嘉南濱海風景區管理處長張政源、嘉義縣副縣長林美珠、嘉義縣議員蔡鼎三、嘉義縣觀光旅遊局長鍾鳴時、嘉義家扶中心沈主任為百兔鰲鼓鳴槍啟動。

諸羅美食聯盟聯合行銷有活力，都是嘉義縣觀光局嚴選合格的伴手禮廠商，朴子億客來老闆陳柄宏親自行銷桂圓蛋糕，朴子溪船仔頭基金會的獨木舟到鰲鼓濕地協會總幹事蔡恭和的魚塭體驗，希望獨（木舟）讚（美）鰲（鼓）（船仔）頭；蔡恭和表示，政府規畫未來在鰲鼓濕地適當水域推展獨木舟生態體驗，但是一直擔心安全及是否會影響野鳥棲息等問題，這次在他的魚塭體驗，他本來就有用保麗龍和竹子製作環保船讓遊客摸蚵兼划船，獨木舟初體驗很安全，朴子溪已有獨木舟基地，鰲鼓濕地可以借重經驗來交流。（攝影／謝敏政）

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20110306/4243134.html

記錄台灣美食的「品味台灣」高畫質影片今天發表，同時也揭開今年國慶系列活動序幕。現場同時供應台灣6縣市的名產。

慶祝中華民國99年國慶，並向來台的重要國際人士行銷台灣美食，新聞局舉行「品味台灣」高畫質影片發表會，影片內容呈現台灣豐富多元的飲食文化，介紹台灣各種茶飲、小吃、以及融合異國文化或食材的美食。 新聞局長江啟臣表示，吃是國際共同語言；立法院長王金平說，在台灣，吃是一種享受和美學，台灣人很幸福，吃在台灣是最高的享受。拍攝這支紀錄片的光啟社丁松筠神父也說，台灣菜好吃又健康。

「品味台灣」採HD高畫質規格攝製，透過寫實的美食料理畫面，將台灣美食的色、香、味呈現在銀幕上，希望影片能傳達到世界各地，讓世人了解台灣的美食文化，並進而到台灣來品嚐美食、推廣台灣美食。 新聞局同時表示，推廣HD節目是新聞局推動台灣影視科技升級的重點工作，希望透過這次製作「品味台灣」HD影片，帶動台灣影視節目轉型為高畫質。 「品味台灣」高畫質影片發表會同時揭開今年新聞局國慶系列活動序幕，受邀出席活動的有世界各地的國慶訪賓、各國駐台使節、新聞媒體記者和影視傳播業者200多人。場邊還展示6縣市的代表小吃，有澎湖黑糖糕、金門貢糖、台中太陽餅、花蓮手工麻糬、大甲芋泥酥、彰化桂圓蛋糕。991008

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20101008/3817502.html

【葉文正╱台北報導】情人節大餐哪裡吃才甜蜜？台大幫的資工彌、工工花建議：「自己煮才有誠意！」兩人最近組歌唱團體XOXO，特別扮兔女郎為讀者獻廚藝，資工彌笑說：「我的強項是做甜點。」情人節特餐「繽紛戀愛三色蛋」及「萬紫千紅雞團圓」交給師妹工工花掌廚，現場爆笑連連。

兩人打扮成兔女郎做菜，本身就秀色可餐，只觀摩的資工彌不服輸：「基本上我擅長的餅乾、蛋糕、提拉米蘇等甜點，男朋友都吃過，而且很捧場，都說很好吃。」工工花則有真材實料：「這兩道菜我都做過，自己也吃過，半小時就可以完成。」

組團賣娃娃音 舞蹈特訓秀美腿

工工花說：「因為工作忙，懶惰的話，就煮火鍋吃，我還會做西餐，像義大利麵、羅宋湯、焗烤馬鈴薯等，但這種炸雞丸子，平常怕被油噴到，自己親手做的機會較少。」資工彌說的比做的好聽，只在一旁說風涼話：「你看『阿花師』摔打丸子，就知道她內力有多強！」

情人餐最後終靠工工花獨力完成，兩人要宅男粉絲試吃，原本以為他會慘叫，沒想到他正經地說：「兩道菜都很好吃，可以拿去賣了。」兩人還開心地說可以賣100元，要跟熱炒一拼高下。

提到錄製的EP跟MV《Mocha Java》，資工彌說：「因為我們兩個都是娃娃音，所以老師不斷修正，讓我們改變很多。」而在MV中猛秀大腿，工工花說：「我們是舞痴，Kimiko老師把我們教到會，簡直是化腐朽為神奇。」

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資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110205/143/2lxnx.html

今年春天，墾丁凱撒要帶旅客深度探索當地山海秘徑、品嚐春花入菜的絕妙滋味！自4/1-6/24推出「凱撒探索假期」，入住峇里島風格房型，享陽光早餐、每房贈送300元饗樂券、200元精品券及「Happy Mini Bar」(4款飲品及元氣鮮果)；海陸探索包括「愛上瓊麻園」，由專人帶領旅客走訪瓊麻展示館，發現恆春人文之美；喜歡DIY還能在椰林池畔旁玩「鹹蛋超人」，親自動手做鹹蛋或專屬的洋蔥雕刻！白天玩不夠，傍晚還能到小灣「尋找浪花蟹」，與大自然近距離接觸、感受生態的奧秘；此外，旅客每位加價$200(四人即成行)，還能參與「夜訪社頂生態之旅」，在浩瀚星空下探索神秘的夜間生態。感受春日盎然氣息， 2日遊僅$5,200+10%起、3日遊行程只要$9,200+10%起！詳洽墾丁08-8861888、台北02-27175125、高雄07-3322755
探索墾丁之餘，也要寵愛自己的味蕾，墾丁凱撒蘭苑中餐廳自四月起推出「花漾美饌」，包含「菊花燉菇寶」，五星主廚以廣式道地煲湯手法，將菊花瓣及特選幸鮑菇置於高湯中慢燉3小時以上，清爽無油、還有退火明目之效，每口都能嚐到料理的堅持與用心，主廚強力推薦！「桂花蜜汁火腿包」，肥瘦適中的火腿，再淋上主廚特調桂花醬汁，品嚐花香入菜的絕妙風味。此外，「滑蛋海膽」特選肉質鮮甜不腥的日本進口海膽，起鍋前再加上功夫滑蛋，是道令老人小孩都讚不絕口的海鮮佳餚，滿足味覺與視覺的春日饗宴，套餐每人只要$880+10%！

喜愛甜點的旅客，絕不容錯過凱撒烘焙坊最新推出的「手工香蕉蛋糕」($380/盒)，為做出有別於市面的口感與香氣，擁有30年經歷的冠軍西點主廚謝萬鎮不斷觀察客人品嚐後的反應，嘗試了10餘種香蕉、最後決定採用香甜的熟成香蕉做原料，加入香酥核桃及獨門配方，創造出恰好的濕潤酥脆口感、美味健康；「白蘭地提拉米蘇」($380/6入)，香醇濃郁的Mascabon起士搭配頂級比利時可可，特選用白蘭地調味，底層蛋糕更精心加入了蘭姆酒及蘭姆葡萄，入口即化的滑順口感，讓每一口都是驚豔(墾丁凱撒提供多項伴手禮，可宅配)，嚐鮮請洽墾丁凱撒：08-8861888轉餐飲部。


資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110308/56/2nnvq.html

人口高齡化的問題越來越嚴重，連青年學子都相當關心，屏東大仁科大餐旅系5位正妹學生，聯手發起「愛心飄香」活動，由系上師生共同製作，養生瑞士捲義賣，所得的經費將全數轉由華山基金會，做為照顧獨居老人之用。

為了籌措照顧老人的基金，這幾位餐旅系的學生，日夜趕工做瑞士捲，經常一做就是10幾個小時，雖然工作時數很長，不過她們一點都不覺得累。

大仁科大餐旅系學生 洪琬茹：「會抱持一個，會關懷老人然後，幫助老人的一種心情去做瑞士捲。」

大仁科大餐旅系學生 何如珮：「如果能夠一起互動，那是藉由這個活動，去關懷他們，然後他們如果參與這個活動，也會覺得很開心，我們也會覺得很開心。」

學生與獨居老人，一起切下99公分的瑞士捲，祝福所有長輩都能夠健康久久、幸福久久，老人家感受到年輕人的關懷，內心感動萬分。

獨居老人 張先生：「老人家有快樂的晚年，大家都愛心表現，發揮社會的溫暖。」

不讓正妹學生專美於前，學校當地的鹽埔鄉代表主席，也承諾將負擔全部的材料成本，由地方與學校，共同推動這次的「愛心飄香」活動，希望讓更多老人得到妥善的照顧。

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20101109/3943893.html

　日本強震陸續引發海嘯與核災，許多孤苦無依的民眾與兒童還受困於災區，等待外界救援。為了協助日本重建，國內百貨業者相繼發起日本賑災的募款活動，積極加入救災行列，盼將台灣人民的愛心傳至日本。

　　太平洋SOGO百貨便於今(21)日宣布，即日起至4月5日，旗下的社會福利基金會將與國內聯合勸募及慈濟基金會合作，一同展開日本賑災募款活動。目前以太平洋SOGO忠孝館、復興館與天母店等作為首站，日後中壢、新竹與高雄等店也將陸續開跑。

　　太平洋SOGO百貨董事長黃晴雯表示，太平洋SOGO百貨不僅發動員工擔任募款志工，並將依各店募得的金額，捐出同等款項，而募款所得將全數捐給聯勸「日本地震賑災重建」專戶，以作為日本震災救援安置重建經費之用。

　　對於台灣人民於賑災晚會中所捐出的款項，以及後續協助日本的救災行動，擔任聯勸愛心大使的田中千繪激動落淚的表示，台灣民眾的愛心在日本獲得很大的迴響，真得很感謝大家。

　　太平洋SOGO百貨忠孝館則特別推出「櫻花祈語」活動，每一位熱心捐款的民眾，可將祈語張貼於現場的希望樹上，之後工作人員會將祝福匯集成冊，送給日本相關單位。

　　另外，N.Y.BAGELSCAFÉ已於3月19日，選定京站時尚廣場作為首發義賣的地點，以旗下糕點品牌SoulSweet，推出史威特瑞士捲，每條原價250元，義賣價190元，所得收入將捐至我國外交部，以協助日本災後重建。

　　大葉高島屋則是自即日起於百貨賣場的服務台設置捐款箱，盼消費者共襄義舉、付出愛心，募得款項將全數交由「中華民國紅十字會總會」統籌運用，讓日本災區人民能獲得最即時與妥善的幫助。

　　微風台北車站也號召館內60多家的專櫃廠商，預計捐出明(22)日的營收。換句話說，民眾只要明天到微風台北車站消費，所有的金額將會捐至政府機關專用帳戶，以全力幫助日本受到地震及海嘯侵襲，而流離失所的兒童與居民。

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資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110322/52/2ogwo.html