英國這場藝術展覽，所有的展覽品，都是可以吃的蛋糕跟餅乾，9位藝術家們的巧思，結合蛋糕師傅多年的經驗，打造出一個個美麗又好吃的像藝術品般的蛋糕，在當地造成轟動。

誰說逛藝廊一定得戰戰兢兢，在英國這個藝術空間，美麗的藝術品，不只能拿來欣賞，更讓來看展覽的民眾大飽口福。

瘋狂藝術家的下午茶派對，正是這次活動的名稱，五顏六色的蛋糕，加上琳瑯滿目的小裝飾，通通都是好看又好吃的甜點。籌辦人：「我受不了每個人買藝術品，都只為了拿來收集，但是蛋糕卻不會讓人不快樂，所以我們決定使用蛋糕，因為我不認識不喜歡蛋糕的人。」

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連這個象徵公平交易的鹿頭，花費45個小時，完全都用人造奶油跟糖粉打造而成。籌辦人：「這次的展覽，是因為我們有一個想把藝術家與蛋糕師父結合起來的點子。」

而這面牆上排出的是英國知名搖滾樂團未來頭的歌，點心師父們，依照團員要求，在940片可口的香草餅乾上，加上黑色糖衣，更突顯Rock n' Roll精神；如果看展覽肚子餓的話，還可以順手把餅乾拿起來吃。籌辦人：「星期天，我們要把展覽的東西全部吃光光。」

前來參觀的人潮，因為藝術家們特別的構想，眼睛跟肚子都飽餐一頓。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100831/8/2c4w7.html

您有聽過啤酒也可以用炸的嗎？美國德州有人發揮巧思，把啤酒包進餡餅內，再高溫油炸看起來令人食指大動。

發明「炸啤酒」美食家：「我跟老婆上餐館，在吧台看開胃菜的菜單，卻沒看到吸引人的東西，我們就想，應該有人發明『炸啤酒』。」

炸成金黃色的餅皮，裡面包的不是豬肉或牛肉，反而是沁涼的啤酒，這就是德州最新推出的創意甜點「炸啤酒」。

烤過的棉花軟糖放在兩片餅乾中，再夾上一片巧克力，這種美國人露營時常吃的甜點S'mores，現在有人發揮巧思，改用炸的試試看。

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高溫油炸幾分鐘，等到S'mores呈現金黃色澤後撈起，再淋上巧克力醬，旁邊擠上一球奶油，即大功告成，不過這種創意吃法，大部份的美國人好像還是不敢領教。

記者：「S'mores這種甜點改用炸的，你覺得如何？」美國民眾：「嗯…聽起來不錯，但無法接受，不能用炸的。」美國民眾：「喔，S'mores用炸的？有這種東西？」

這些創意甜點，可都是以油炸食物聞名的德州園遊會，最新推出的噱頭，吸引不少民眾造訪品嘗。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100827/8/2bxac.html

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

中秋佳節即將到來，我們常常趁著這個時間拜訪親友，不免俗的帶份伴手禮獻上久違的心意。如今，中秋伴手禮選擇很多，月餅已不再是唯一的選擇，如果收禮者的家庭裡有很多女生，烘焙類甜點相信會是您一個不錯的選擇！

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台北延吉街上有一間專門主打乳酪塔的烘焙坊，平時愛吃甜點的女性顧客是這裡的消費大宗，遇到中秋節前夕，乳酪塔禮盒也很熱銷，酥香的塔皮加上香濃起司蛋糕的雙重口感和滋味，讓吃過的人都印象深刻，也因為坊間製作迷你乳酪塔的烘焙坊並不多見，也讓店家這份中秋好禮顯得格外有特色。

迷你的外型約咖啡盤的大小，一份可切成好幾小塊，中秋佳節闔家團聚一起分享嚐起來也就更加甜蜜，尤其對於愛吃甜點又擔心身材的女生，一小塊就能滿足您的口腹之欲。店家在消費者購買時都會不斷提醒，乳酪塔需冷藏，冰冰的吃風味尤佳。

乳酪塔禮盒一盒六入，大量購買務必事前預訂，中秋前夕另有優待，外縣市可宅配，送禮自用皆合宜。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100901/62/2c74o.html

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

在南台灣的高雄市區，即使是車水馬龍的地段，也能輕鬆地找到屬於自己最放心的小天地，可能是寬敞新鋪的人行道，也可能是轉進小街中，漫步穿梭於寧靜住宅區，心思細密的您，或許還能注意到許多連在地人都沒留意過的發現。

高雄捷運美麗島站地面上，交會著市區繁忙的中正路與中山路，高捷興建期間路面兩旁曾歷經一段黑暗時期，隨著捷運通車，拓寬的人行道結合單車道，以嶄新宜人的面貌重現，除了能夠悠哉地行走，不妨試著轉進一條比一條隱密的小街內走走，在閒適的興華路上，座落著一處經營手工咖啡與日本料理的老房子呢！

這間在地經營八年多的香子屋，在民國四十年代（西元1950年代）曾是招商局高雄經理宿舍，沿著鋪石子的路徑穿過綠意十足的庭園，推門而入寬敞雅緻的店內，抬頭看那屋頂，仍保留著老房子原有木頭建材，不必太多的言語介紹，自然而然讓人從全身感受這空間的獨特韻味。

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香子屋的經營者林先生說，整間店都是夫妻倆親手慢慢打造，連外頭庭園的水池也是，做一間結合從年輕時代即最愛的咖啡與日本料理的店，一直是兩人的夢想，而取名為香子屋，即是太太名字中的「香」字。

除了空間特殊，這兒的料理也是重點，以平易近人的價位讓顧客吃得飽足滿意，像是最受歡迎的炸蝦定食，包含了炸得酥脆的一蝦一魚和數樣配菜、料多清甜的茶碗蒸、特製雞肉飯、味噌湯、兩樣精緻小菜、餐後甜點及手工咖啡，樣樣用心，讓人感到物超所值，成為廣泛客群口碑相傳的小巷人氣魅力店家。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/62/2cati.html

新一波信義區百貨大戰即將引爆！統一阪急百貨台北店預計10月7日開幕，今(2)天搶先預告館內獨家品牌，除了UNIQLO外，還網羅了日本小香奈兒之稱的「SAMANTHATAVASA」、好萊塢名模包「NicoleLee」等逾50個台灣首見新櫃；業者表示，目前會員卡發行量逼近2萬張，首年業績可望達到40億元。

統一阪急百貨台北店位於忠孝東路及基隆路口的市府BOT轉運站，是結合轉運站及飯店的百貨公司，從地下2樓到7樓共佔地8,000坪，其中地下2樓賣場與市府捷運站相通，1樓則緊鄰巴士轉運站，8樓到31樓是全球頂級設計飯店WHotel。

統一阪急百貨總經理王寶銘表示，自8月份台北市政府轉運站開通後，搭車人潮眾多，最高每天超過2.5萬人，帶動一樓商場店家業績有5成到倍數成長，預計年底WHotel開幕後，將會帶來更多境外旅客，每日將會有10萬人次進出。

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王寶銘指出，台北店內櫃位有逾1成是首次登台的獨家品牌，即使非獨家品牌，也特別要求廠商開發新的產品內容或服務；例如，EDWIN參考日本幕里旗艦店形式，提供台灣首見的客製化商品服務。

備受關注的日本平價品牌UNIQLO，則是位於1樓佔地約400坪，將引進各款男女裝；除此之外，阪急台北店內還有許多令「哈日族」興奮的品牌，像是日本時尚雜誌VIVI常刊載、碧昂絲等「大咖」曾代言的「SAMANTHATAVASA」及其副牌，還有可愛童話風格的少女品牌「FRANCHELIPPEE」也將來台。

在美食櫃位部份，有日本山崎麵包全球首見新品牌SAISONduSOLEIL、日本抹茶百年老店TSUJIRI、自由之丘甜點ARROWTREE等；另外，B2、1樓及2樓部份餐廳還針對通勤族，從7點半開始提供早餐，如agnèsb咖啡廳、N.Y.Bagels等。

統一阪急百貨來勢洶洶，會員卡數也直線攀升。據瞭解，台北店專屬會員卡「DreamCard」8月開辦以來，短短3個星期，發卡量已逼近2萬張，業者預計本(9)月底可超過3萬張，開幕之後更會進入發卡的最高峰。

此外，統一阪急透露，目前也規劃佔地約170坪的會員專屬空間，將提供辦卡的消費者特別的體驗享受及餐飲服務；而針對WHotel的房客，也將考慮給予館內優惠，如化妝品區的體驗等。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100903/52/2cbf2.html

【楊以諾 苗栗】

為了發展苗栗客庄特色甜點，苗栗縣糕餅同業公會特別舉辦了「特色糕餅伴手禮」義賣活動，展出古早味的肚臍餅、肉餅，這幾年苗栗地區，因觀光特色而新開發的木雕餅、桐花餅等客庄等路，希望這些有特色的苗栗糕餅，能夠在中秋禮品市場，占有一席之地。

展場裡擺滿了各式各樣的糕點，不論是早期的肚臍餅肉餅，或是新開發的桐花餅、木雕餅，每一樣糕餅十分都別出心裁，還帶有濃濃地方文化創意巧思，這是苗栗縣糕餅同業公會，配合中秋愛心月餅活動，結合縣內特色糕餅業者，共同舉辦的糕餅伴手禮活動，透過活動義賣，捐助給縣內十大弱勢團體。

苗栗縣糕餅同業公會理事長 吳玉貴：「最重要還是要捐贈給弱勢團體，有10個團體 ，810份月餅要贈送給他們，大家很有心要回饋社會，一些弱勢團體來分享中秋月餅。」

對於能參加這次糕餅伴手禮義賣活動，縣內糕餅師傅都覺得十分有意義，同時又能把苗栗的農特產，運用不同的烘焙方式推銷出去。

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糕餅師傅 鄧原豪：「用苗栗18鄉鎮，所生產天然的農產品，像芋頭、紅棗、柚子、番薯等，做出很多特色產品，對我們苗栗縣一鄉一特色來說，是一個很好的推廣方式。」

這次義賣活動預計5日，在苗栗桐花公園正式登場，主辦單位表示，當天不但有現場糕餅製作表演，還有試吃評比、義賣等活動，讓鄉親一起做公益、吃美食，提前歡度中秋佳節。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/90/2cam9.html