商務艙點心超高檔 掀起網友議論
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-12 10:38
郭董帶這款點心上私人飛機 空運直送軟銀孫正義
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-11 09:37
福貴糕的底料是一斤糯米只能磨出60%的雪花細粉加上糯米、有機砂糖、古法製有機麥芽糖,持續翻動讓糕濃稠均勻,再加入烘烤核桃、黃金柚子乾,放入圓型模具定型後,就成了600克一塊的福貴糕。
郭董一家人喜歡這款點心餐盒 ,他也常拿這福貴糕送人,因此被稱為總裁級餽贈。據悉,每次郭董出國有見朋友、跑重要客戶的行程,都是把福貴糕一箱箱搬上灣流私人飛機,空運直達各貴客手中。
福貴糕出自鴻海永齡農場經營團隊吉品養生,吉品養生總經理劉吉仁表示,這款糕點在2013年開發出來後就獲郭董青睞,因為數量有限,平常要透過網購預定,有時也會供應鴻海集團送禮,因此遇到三節會超級忙。中秋節是特製款會加入黃金柚子乾,名為「柚見福貴」。
劉吉仁說,他跟太太、永齡農場執行長白佩玉是從養無毒蝦開始創業,當初是為了要給小孩吃到安心的食材,但除了正餐,小朋友也想會要吃糖,因此他們也開始學做糖,吉品養生就打造點心「無二」系列,除了有「福貴糕」,另有桂花南杏酥、松子桂花糕、棗桂糕、芝麻糕、腰果酥點心餐盒 等。
資料來源:自由時報
神還原《延禧》皇上最愛!達人教做御前點心「荷花酥」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-10 10:51
資料來源:中時電子報
幼兒園提供黑心點心餐盒
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-07 09:23
台北君悅酒店與雅詩蘭黛集團攜手作公益推出「粉紅閨密」雙人下午茶套餐 捐贈20%予台癌臨床研發
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-06 12:27
資料來源:Hinet
網友特製特大號宮廷劇「藕粉丸子」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-05 09:56
一秒變娘娘!推出「延禧小食」四款莫蘭迪色專屬點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-09-04 09:38
『心太軟』
『心太軟』是一道著名的上海點心餐盒,主廚將紅棗手工去核後,使用Q彈的糯米當成內餡,再用冷油油煎。紅棗在油鍋中隨著溫度升高,表皮變得光滑,外觀呈現鐵鏽紅色調,如同每位娘娘完美無暇的貴氣妝容,吃起來甜滋滋的讓人娘娘心爆棚!
『紅豆涼糕』
知名的港式點心,使用自製的蜜紅豆入餡,口感紮實美味。將紅豆煮熟後搭配蓮藕粉漿及椰漿熬煮,靜置一個半小時後,再裹上椰子粉增添香氣即可食用。灰中帶紅的色調如同劇中每位娘娘們低調卻奢華的配件,是一道值得細細品嚐的甜點。
『桂圓糯米糕』
屬於養生港點的一種,具有活血保暖、強健脾胃的特性。主廚將桂圓浸泡在蘭姆酒裡,與蒸熟的糯米一同拌勻,再放入模型中壓實,冷卻後再切成小塊。色調呈現厚實的土黃色系,小巧的設計讓賓客在食用時,彷彿劇中娘娘般的優雅。
『荷香珍珠雞』
粵式經典點心,主廚將淡雅的綠荷葉包覆香氣撲鼻的糯米糕,蒸到熟透的糯米糕裡放著Q彈的雞腿肉,口感軟嫩不油膩。雞腿肉的香氣夾雜著荷葉的清香,墨綠色的外觀讓人聯想到娘娘的服裝,荷葉的線條則如同精緻的刺繡讓人細細品味。
資料來源:上報