4種材料、無麵粉輕鬆做會議點心蛋糕!巧克力蛋糕
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2023-08-15 10:39
【4種材料+無麵粉】會議點心 巧克力蛋糕
這個又是超簡單又美味又邪惡的巧克力蛋糕 。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤鬆軟,超美味!
食材
蛋白, 4個
蛋黃, 4個
糖, 35克
巧克力, 150克
無鹽奶油, 30克
會議點心料理步驟
步驟 1:先用電動打蛋器打發蛋白,至有氣泡,再加入糖,繼續打發至堅挺
步驟 2:將巧克力與無鹽奶油放入微波爐 (或用隔水加熱法)溶化巧克力,拌勻備用
步驟 3:將蛋黃加入巧克力漿內,拌勻
步驟 4:再分三次將步驟一的蛋白霜加入巧克力漿內,輕力拌勻
步驟 5:將蛋糕糊倒入塗有奶油的烤盤內,放入已預熱170度C烤箱,烤約30至35分鐘,再灑上糖霜
步驟 6:如圖
會議點心小撇步
*蛋糕待涼後,中間會凹陷是正常的
*我用的是8吋烤盤
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
(yahoo奇摩新聞)
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