豪達奶酪泡芙:為親友準備開胃小點心
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2023-05-25 14:18
【大紀元2023年05月23日訊】(Vera Stewart撰文/大紀元記者徐海韻編譯)溫熱的酥皮內包著美味的豪達奶酪(Gouda),這是一道非常適合為朋友和家人準備的開胃小點心餐盒 。可以搭配不同的調味醬,甜味或辣味皆宜。如果喜歡更辣的口味,還可以在餡料中加一些辣椒粉!
準備時間:35 – 40分鐘
烘培時間:20 – 25分鐘
可製作24個奶酪泡芙
【材料】
用於點心餐盒泡芙
2湯匙無鹽黃油
1杯切碎的蔥花
1/8茶匙辣椒粉(cayenne pepper)
1杯(4盎司)切碎的豪達奶酪
1盒(17.3盎司)酥皮(puff pastry),解凍
1顆大雞蛋,打散
蘋果果凍,可不加
辣味蜂蜜,可不加(見下文)
用於辣味蜂蜜
1杯蜂蜜
2湯匙乾紅辣椒片(red pepper flakes)
1茶匙辣椒醋(hot pepper vinegar)
【作法】
1. 將烤箱預熱到325華氏度(約163攝氏度),在烤盤上鋪上烤盤紙。
2. 在一個厚底鍋中,用中火融化黃油。加入蔥花炒軟。離火,拌入辣椒粉。
3. 加入奶酪拌勻。
4. 用一個直徑2又 1/4英寸的圓形餅乾刀(biscuit cutter),將酥皮切成中等大小的圓形。並在每張酥皮上刷上蛋液。
5. 在每張酥皮上舀入1茶匙奶酪混合物。
(大紀元)
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 335
進擊的國泰台南產後烘焙廚房 三師團隊打造此生必吃午茶點心 (2024-04-30 17:33)
青年學子據點童做點心 贈天行者學習付出 (2024-03-25 17:55)
牧心學員指導長輩烘焙點心 促進世代和諧共融 (2024-02-20 16:17)
好市多開賣日本超夯點心!「1個只要10元」 冷藏更好吃 (2024-02-02 10:46)
不是台灣人發明!網揭秘「超夯伴手禮」來源:是西班牙點心 (2024-01-23 09:53)
健康網》雞蛋糕屬「碳水點心」 營養師:當孩子正餐小心長不高! (2024-01-04 09:16)
「小彈珠涼西丸」好Q彈 移民署邀新住民DIY嘉義特色點心 (2023-11-14 16:40)
抹茶蛋捲餅乾 (2023-10-12 17:26)
抵港宣傳明年個唱 開心粉絲接機 中島美嘉表現親民 想飲茶食點心 (2023-10-05 16:15)