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爺爺用台南秈18作米點心給3歲孫子吃

張燈山大哥說有多的充電器可以給我,帶著台南秈18的我一進門,他說:「不用給我米,我家米很多。」我說:「這米是買的,不是我家的,我還沒吃晚餐,我自己也要吃。」一邊聊天一邊做好台南秈18胡蘿蔔煎餅和蒸米糕點心餐盒 ,看到孫子吃得很開心表情,爺爺說:「太簡便!!!出去買蛋餅的時間都做好吃完了。」

 

坐捷運還沒回到家就看到爺爺 PO 文:「台南秈18號在來米,家裡備好紅蘿蔔絲及髙速攪拌機,一下就把溜溜餅1:1水及米粿1:3水,做好了!它可代替麵粉 在來米使用,小孩子不喜吃青菜,這倒是一個巧思料理。」

 

後記

 

1.食農改變推廣,建議不採用:「徵詢意願。」要用業務員:「半推半拉。」自製不僅省時、用好油、減少塑膠垃圾,還增加許多祖孫快樂情誼。

 

2.手機線遺失,購買新的是一個方法,和朋友以物易物,增進交流是另一種方法。

 

3.張燈山爺爺疼孫子,鮭魚炒飯很豐盛,我爸也很疼孫子,真遺憾在天堂沒享受到作米點心餐盒 的樂趣。

 

4.主婦常用的削皮刀,張燈山爺爺覺得太危險,500元網購30秒手搖搞定幼兒版的胡蘿蔔絲。

 

4.栽種台南秈18的莊有志老師 0936249540 也常做米點心餐盒 給孫子吃,他的心得如下

 

a.菜頭絲煎米蛋餅,小明友不喜歡,打成汁即可。(張燈山爺爺的3歲孫子喜歡吃胡蘿蔔絲煎蛋餅,不用打成汁)

 

b.所有蔬菜可都打成汁,把菜頭打成汁煎米蛋餅,孫子說好吃,煎薄的好吃,愈厚的口感不好。。

 

c.有炊菜頭粿,土豆粿,芋仔粿,肉粿,白粿。

 

d.把蕃薯打成汁,及兩杯18號米,加少許塩,炊成蕃薯粿,隔天早上煎,甜甜的,足好食。

 

e.中餐煮粿仔條(板條)來吃,台南秈18號ㄧ杯,三杯半的水,浸兩小時打成米漿,(這是一般炊鹹粿的比例:  1  斤米,成品是45倍的粿)。點心餐盒

 

炊粿仔條的厚度以23  mm(毫米),炊,蒸5分鐘即熟且Q,試厚度5mm的,不容易蒸熟,蒸了15分才熟,煮粿仔湯口感不好。

 

 (公民新聞)

標籤: 點心餐盒

品嚐咖啡時的完美享受!3 款喝咖啡時的最佳點心是它們

最適合跟咖啡配搭的3點心餐盒

咖啡廳除了賣咖啡外,第 2 個令人期待的就是,店內所提供能與咖啡配搭的點心。趁著午後時光,大家喜歡坐在咖啡廳裡,不只是讓自己休息、放鬆,這個時候的肚子通常會感到飢餓,非常需要小份量的點心來止住飢餓感。

 

通常大家最喜歡點來與咖啡配搭的點心是什麼呢?以下精選 3 款非常火紅的甜點,來看看是不是有你喜歡的品項:

 

1. 肉桂捲

 

喜歡肉桂香的人,肉桂捲一定是喝咖啡必點甜點,尤其看到肉桂捲上淋上的滿滿奶油霜,加上多層次的口感,成為了咖啡迷最喜歡的甜點之一。最適合搭配上哥倫比亞或是瓜地馬拉咖啡一同品嚐。

 

好吃肉桂捲推薦咖啡廳:

 

Pica Pica Cafe 喜鵲咖啡

他們家的焦糖肉桂捲,吃起來非常的鬆軟,製作過程中加了香草籽來增添風味。最外層會淋上一層奶油起司糖霜點心餐盒 ,光看就非常吸引人。

 

 

 

 

地址:台北市大安區羅斯福路三段26974

 

Fly’s Kitchen

號稱是「台北最好吃肉桂捲」,而且還有平日只賣 24 顆、假日 48 顆的限制。最大特色是麵皮被桿得很薄,使糖漿能和麵包體更加融合,外層還灑上了核桃。

 

 

 

地址: 106台北市大安區大安路一段164

 

2. 司康

 

英式下午茶必備的點心餐盒 ,通常會搭配沾醬,讓口味變化成甜的、鹹的都有,而原味司康最適合搭配上哥斯達黎加咖啡。

 

好吃司康推薦咖啡廳:

 

PICNIC Cafe 野餐咖啡

他們的司康有 2 種選擇,一種是包有餡料直接吃的英式司康,另一種是搭配果醬、鮮奶油的「果醬司康」組合。

 

 

地址:台北市溫洲街75

 

貝克宅 Roasting House

淋上蜂蜜的表層烘烤得硬脆,一口咬下可以感受到外層的香脆,然後吃到內層,是綿密的麵包體,推薦給喜歡酥脆口感的人。

 

 

 

地址:台北市中山區南京東路三段8954

 

3. 提拉米蘇

 

有著咖啡香、結合酒香的提拉米蘇,吃起來柔滑的口感,是「大人系」甜點的最佳代表之一。非常適合搭配一杯濃郁的重烘焙咖啡。

 

推薦好吃提拉米蘇咖啡廳:

 

旅徒咖啡

也是台北知名提拉米蘇的前幾名,這裡的提拉米蘇口感吃起來較為濕潤,還推出了「抹茶提拉米蘇」,不管是哪一種口味都帶有迷人酒香。

 

 

地址:台北市中山區長春路146-12

 

Elephant Machine

他們的提拉米蘇層次豐富,不過酒香較為濃郁,適合重口味的人來品嘗。

 

 

 

地址:台北市大安區永康街375

/ 彭幸茹 

 

(HEHO) 

標籤: 點心餐盒

廣式點心餐盒 在香港本地文化佔有重要一席,每於周末及節日早上聚在一起飲茶,可說是不少家庭的「指定動作」。動手吃不如動手做,點心吃得多不如試試自己親手做,領略當中文化的精妙之處,同時亦可加強親子和情侶間的關係,米芝蓮星級粵菜食府明閣在今年三至五月,推出點心製作班,由點心部主廚謝新福師傅親自教授廣式點心製作技藝。

 

 

廣式點心博大精深,發展至今已有數百年歷史,當中可歸納為四大類23種皮、三大類46種餡,以及蒸、煎、炸三種烹飪手法,由點心師傅透過一雙巧手幻變出多款不同點心。相比起食材,點心更著重於師傅的手藝,而且極為講究,就以最受歡迎的蝦餃為例,製作餃皮和餡料所用的食材比例、餃皮的薄而不穿、餡料的調味濃淡、每隻餡料的多寡、摺皮的次數,每一步都極考師傅功力。

 

 

位於旺角康得斯酒店的粵菜廳明閣,自2009年首本香港版米芝蓮指南推出至今,在過往12年均榜上有名,其多款招牌廣式點心更是備受讚譽,不但盡顯點心餐盒師傅的技術造詣,亦爆發出其創意力。是次推出的點心製作班,將於三月至五月期間逢星期六下午舉行,以八至十人的小班形式進行,由擁有接近30年經驗的點心部主廚謝新福師傅親自主持,他會逐步示範多款明閣的招牌點心,包括帶子羊肚菌紅菜頭餃及梅菜膳良素叉燒包的製作技巧,在親手完成點心製作後,參加者更可即席品嚐新鮮出爐的自家製點心。此外,每位參加者將可獲得餐飲禮券一張,於下次惠顧明閣晚市時使用,每張價值HK$300元,並可享招牌茶壺松茸竹笙清湯一客。

 

 

為響應世界地球日50周年,明閣亦與Green Monday合作,於四月逢星期日下午舉行限定的純素點心餐盒班。謝師傅會親自教授多款以植物肉製作而成的純素點心,包括以OmniPork新豬肉製成的梅菜膳良素叉燒包,還有姫松茸Heura植物雞柳燒賣、榨菜素Beyond Meat 未來漢堡鍋貼,以及如意菠菜石榴果。

 

(香港01) 

標籤: 點心餐盒

政治中心/廖俐惠報導

 

武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)台灣防疫,如臨大敵,面對可怕的病毒,站在第一線辛苦的醫護人員,值得我們鼓勵與體諒,資深媒體人王瑞德向這些白衣天使致敬,宣布贊助100杯咖啡點心餐盒 ,也歡迎各位台灣好朋友共襄盛舉,謝謝辛苦的醫護人員。

 

 

知名便當店正忠排骨日前被爆料,拒接醫院訂單,引發撻伐,事後業者出面道歉,並捐出100萬給中央防疫中心。不同於正忠排骨店,近來陸陸續續有商家推出醫護優惠活動,像是台南的「雙品香酥豬排」臉書就宣布,免費提供醫護人員外送便當,老闆親自送到醫院,不需要任何證明,「我相信你!」

 

 

雙品香酥豬排點心餐盒 的洪老闆為人熱心,平常就有在提供愛心待用餐,這次體諒到醫護人員為了武漢肺炎防疫忙得不可開交,因此在臉書宣布,免費提供台南各大區域醫院的醫護人員便當,除了友人贊助之外,老闆也自掏腰包。老闆也擔心員工外送出事,因此他堅持一人外送,親自送免費愛心便當到醫院。

 

資深媒體人王瑞德也在臉書表示,Big Tom高雄至聖店的王老闆太太是護理師,最近非常辛苦,從即日起只要持醫護人員工作證,就可以到位於左營區至聖路145號,免費從美國進口冰淇淋點心 丶冰滴咖啡丶經典美式咖啡三選一。王瑞德也跟著響應,宣布贊助100杯,也歡迎好朋友共襄盛舉,「團結就是力量丶聚沙可以成塔,歡迎全國各地的餐飲業加入向勞苦功高醫護人員致敬行列!」

標籤: 點心餐盒

宏達電防疫大作戰 員工餐廳改餐盒外帶供應

新冠肺炎疫情增溫,各大企業展開防疫大作戰,宏達電(2498)為降低室內群聚感染風險,規劃多項防疫措施,公共區域暫停開放以排除感染源,員工餐廳則是改以點心餐盒外帶供應,全面杜絕近距離接觸、飛沫感染的可能。

 

宏達電表示,因為餐廳、健身房及籃球場並非 HTC 獨用,為避免其他公司員工帶來不可控的感染源,春節假期後餐廳、健身房及籃球場等公共區域,目前持續關閉使用,恢復開放則視疫情發展而定。

 

宏達電指出,在員工餐廳方面,目前用餐區域暫不開放,廚房照常供餐但改為餐盒外帶供應,請同仁將餐食攜帶至自己的座位區食用,廚餘及點心餐盒 的回收區暫設在各樓的茶水間。

 

負責供應餐飲的廚師及員工的防疫措施完全比照規定,備餐供餐時間會全程配戴口罩及手套,供餐後的餐台廚具檯面都以稀釋的漂白水消毒。宏達電強調,希望在防疫期間,能夠讓員工吃的安心、吃的健康。

 

宏達電說,雖然台灣尚未到社區大量的感染,僅是社區感染的零星案例,但是必須自行提升HTC的防疫措施,從32日起,相關的防疫措施將再升級,共同構建健康安全的工作環境。

 

宏達電說,在體溫量測上,全面量測每個人進入公司時的體溫;進入公司工作必須配戴口罩,開會或談話時也必須配戴口罩,難以配合者請向主管申請居家上班,宏達電表示,身體若有不適就不要進入公司工作才是正確的觀念,只要身體不適都應該請病假休養或申請WFH點心餐盒

 

宏達電強調,一覺察有身體不適的異狀,要立即主動向主管及健康中心或員工診所申報,新冠肺炎的判定是一個醫護專業的領域,並不是自己或主管感覺「應該不會」、「應該沒有」的問題,期盼每位同仁都能自我規範在第一時間申報,以獲得醫護人員的協助,免得既耽誤寶貴的檢疫時機,又使其他同仁曝險於群聚感染的可能。

 

(經濟日報) 

標籤: 點心餐盒

昆士市議長梁秀婷邀眾吃點心 支持華商

【大紀元20200229日訊】(大紀元記者艾瑞娜昆士市報導)受到武漢肺炎傳聞的影響,波士頓華埠及周遭城鎮商家的生意近來嚴重下滑。223日週日上午10點至中午12點,昆士華裔市議長梁秀婷(Nina Liang)特邀大家去昆士龍鳳酒樓品嚐點心餐盒 ,以實際行動支持中餐館等商家。當天酒樓場面火爆,約5百人來龍鳳用餐,活動的預約票在之前已經售空。大家一起吃點心,並與各政要合照,氣氛熱鬧。

 

波士頓市議員吳弭、昆士市長寇克(Thomas Koch)、昆士市不分區市議員迪博納(DiBona)、馬洪尼(Mahoney)、昆士市各區議員布拉德(Brad)、查爾斯(Charles)、哈里斯(Harris)、布魯克林行政委員勞爾(Raul Fernandez)、諾福克郡治安官麥克德莫特等多位波士頓和昆士的官員、中華公所主席鄭慧民夫婦、前中華公所主席阮鴻燦、華埠獅子會長謝如鍵、全美亞裔婦女會長黎雯、塔芙茨社區醫療計劃主任曾雪清、BAAFF會長甄翠嬿都前來用餐,各地政要及主流人士以實際行動支持中餐點心餐盒 館,消除不實傳聞的影響。

 

該活動負責人之一丁慧明(Bonnie)說,她請了大約60位耆老,因為這裡很多華人英文不太好,對外面了解不多,只在家裡看國內新聞,造成對武漢疫情的過份恐慌。陪他們出來,就是讓他們能多參加社區活動,了解這裡是波士頓,不是中國大陸,只要注意衛生和安全,不會有危險的。

 

梁秀婷表示,當吳弭提議大家一起出來用行動支持波士頓及昆士的商家,她覺得很有意義及必要,因此主動邀約大家來昆士做客。

 

吳弭表示,很高興來昆士支持梁秀婷,並和大家一起用餐。當天她們全家一起來用點心餐盒

 

 

中華公所主席鄭慧民夫婦也來共襄盛舉,他對記者說,在中國,人們懼怕疫情是正常的,但這裡是美國,沒有必要害怕。

 

(大紀元) 

標籤: 點心餐盒

動手烘焙DIY這幾年非常流行,不管是年輕人作為興趣或是失業者作為在職進修,市場都有許多豐富的課程可以選擇,不僅可以按各自興趣及需求選擇課程,更有優質的協會與政府單位合作,提供烘焙在職或職前的訓練,學費政府甚至提供80~100%的補助,對烘焙有興趣朋友,一定要把握學習一技之長的機會。

 

創意烘焙咖啡點心餐盒 班,109316日至109515日及109327日至109529日兩班課程。示意圖:截自freepik.com

桃園市關懷訓練發展協會表示,協會長期與勞動部合作,提供多種烘焙相關課程,給喜歡烘焙的朋友一個優質學習的環境,複合式餐飲技能訓練就業班,針對麵包丙級、創意蛋糕、中式烘焙點心的課程,將於109316日至109515日及109327日至109529日開兩班課程,課程包含各式基礎麵包、翻糖杯子蛋糕、蛋黃酥、月餅等,課程豐富,有興趣從事中餐師傅、烘焙助理或點心師傅等工作的朋友,更是不可或缺的入門課程。

 

失業者身分補助80%100%訓練費用,課程名額限額30名,報名至33日截止,是失業者學習一技之長的好機會,對餐飲有興趣的朋友快把握機會吧!

 

發文字號:桃分署廣字第 1090000505

主辦單位:勞動部勞動力發展署桃竹苗分署 廣告

新住民專班訓練

班級代碼:141893

課程名稱:創意烘焙咖啡點心餐盒

上課日期:2020/03/16 2020/05/15

報名截止日:即日起至2020/03/03

甄試日期:2020/03/05

原住民專班訓練

班級代碼:141886

課程名稱:創意烘焙咖啡點心餐盒

上課日期:2020/03/27 2020/05/29

報名截止日:即日起至2020/03/17

甄試日期:2020/03/19

 

訓練單位:桃園市關懷訓練發展協會

訓練地址:桃園市平鎮區義民路193

上課時間:週一至週五 09:00~17:00

試地點:桃園市平鎮區義民路193

報名專線:03-4930758 宋小姐

網址:

 

ttps://its.taiwanjobs.gov.tw/Course/Detail?ID=141886

 

https://its.taiwanjobs.gov.tw/Course/Detail?ID=141893

 

(桃園電子報)

 

標籤: 點心餐盒

粉色點心完爆少女心 草莓季體驗手作DIY

春天百花齊開,草莓也紅了,充滿浪漫春意。台北市內湖區的草莓盛產,民眾可盡情享受採果、DIY甜點的樂趣;蝦皮購物祭出櫻花、草莓的粉嫩色系點心餐盒 和商品;高雄國賓新增草莓甜點,還提供醫護人員、學生族、姊妹淘用餐打折好康;愛買春季下午茶大賞網羅各式草莓點心,和「茶茶小王子」聯名的抹茶甜點,令人垂涎三尺。

 

  內湖草莓季即日起開跑,除了可親手採新鮮草莓外,還能體驗手作DIY,品嚐草莓鬆餅、草莓披薩、草莓粿、草莓湯圓、草莓拿鐵、草莓冰淇淋等美味。420日前至指定草莓農園遊玩,單店消費滿400元且隨行有年齡5~7歲小朋友,拍照上傳到活動官網,就能參加草莓小公主、小王子選拔,獲勝者不僅獲得豐富獎品外,更能成為下一年度草莓活動代言人。

 


  蝦皮購物強打櫻花、草莓等粉色零食,像是最熱銷的草莓盒子蛋糕、草莓爆米花、櫻花奶油洋芋片及鹽漬櫻花等,以萌爆的粉紅色系深深擄獲少女心;其中適合拿來做點心餐盒 水信玄餅、泡花茶的鹽漬櫻花,近一週搜尋度大幅成長270%。還為打算出門野餐的民眾,準備好櫻花野餐墊、櫻花野餐袋、草莓水杯等粉嫩系產品,和絕美花景相呼應;若是在家防疫也有櫻花掛布、櫻花香氛片、櫻花口味乾洗手等,讓家裡增添春日氣息。

 

  高雄國賓River愛河牛排海鮮自助餐廳3月底前每天午、晚餐時段,一口氣新增7款草莓甜點,是草莓控不可錯過的粉紅饗宴。同時,38日前醫護人員出示員工證、13歲以上學生出示學生證用餐就打75折;229日出生的壽星於生日當天用餐享5折優惠;32~38日的「寵愛女人週」,女生二人同行有第二人38折的好康。

 

  愛買實體門市即日起到33日展開春季點心餐盒  下午茶大賞,近300款指定沖泡飲品、烘焙、糖果餅乾等商品58折起,70款草莓、抹茶商品限定上市,像是草莓卡士達蛋糕、擁有優雅粉紅色大理石紋理的草莓吐司,以及宛如被粉紅緞帶環繞的草莓瑞士捲,還有和日本京都宇治市吉祥物「茶茶小王子」聯名的綜合米餅、抹茶拿鐵捲心酥、日式蛋捲等甜點,讓甜點控欲罷不能。

 

(卡優新聞網) 

標籤: 點心餐盒