【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

在南台灣的高雄市區，即使是車水馬龍的地段，也能輕鬆地找到屬於自己最放心的小天地，可能是寬敞新鋪的人行道，也可能是轉進小街中，漫步穿梭於寧靜住宅區，心思細密的您，或許還能注意到許多連在地人都沒留意過的發現。

高雄捷運美麗島站地面上，交會著市區繁忙的中正路與中山路，高捷興建期間路面兩旁曾歷經一段黑暗時期，隨著捷運通車，拓寬的人行道結合單車道，以嶄新宜人的面貌重現，除了能夠悠哉地行走，不妨試著轉進一條比一條隱密的小街內走走，在閒適的興華路上，座落著一處經營手工咖啡與日本料理的老房子呢！

這間在地經營八年多的香子屋，在民國四十年代（西元1950年代）曾是招商局高雄經理宿舍，沿著鋪石子的路徑穿過綠意十足的庭園，推門而入寬敞雅緻的店內，抬頭看那屋頂，仍保留著老房子原有木頭建材，不必太多的言語介紹，自然而然讓人從全身感受這空間的獨特韻味。

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香子屋的經營者林先生說，整間店都是夫妻倆親手慢慢打造，連外頭庭園的水池也是，做一間結合從年輕時代即最愛的咖啡與日本料理的店，一直是兩人的夢想，而取名為香子屋，即是太太名字中的「香」字。

除了空間特殊，這兒的料理也是重點，以平易近人的價位讓顧客吃得飽足滿意，像是最受歡迎的炸蝦定食，包含了炸得酥脆的一蝦一魚和數樣配菜、料多清甜的茶碗蒸、特製雞肉飯、味噌湯、兩樣精緻小菜、餐後甜點及手工咖啡，樣樣用心，讓人感到物超所值，成為廣泛客群口碑相傳的小巷人氣魅力店家。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/62/2cati.html

新一波信義區百貨大戰即將引爆！統一阪急百貨台北店預計10月7日開幕，今(2)天搶先預告館內獨家品牌，除了UNIQLO外，還網羅了日本小香奈兒之稱的「SAMANTHATAVASA」、好萊塢名模包「NicoleLee」等逾50個台灣首見新櫃；業者表示，目前會員卡發行量逼近2萬張，首年業績可望達到40億元。

統一阪急百貨台北店位於忠孝東路及基隆路口的市府BOT轉運站，是結合轉運站及飯店的百貨公司，從地下2樓到7樓共佔地8,000坪，其中地下2樓賣場與市府捷運站相通，1樓則緊鄰巴士轉運站，8樓到31樓是全球頂級設計飯店WHotel。

統一阪急百貨總經理王寶銘表示，自8月份台北市政府轉運站開通後，搭車人潮眾多，最高每天超過2.5萬人，帶動一樓商場店家業績有5成到倍數成長，預計年底WHotel開幕後，將會帶來更多境外旅客，每日將會有10萬人次進出。

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王寶銘指出，台北店內櫃位有逾1成是首次登台的獨家品牌，即使非獨家品牌，也特別要求廠商開發新的產品內容或服務；例如，EDWIN參考日本幕里旗艦店形式，提供台灣首見的客製化商品服務。

備受關注的日本平價品牌UNIQLO，則是位於1樓佔地約400坪，將引進各款男女裝；除此之外，阪急台北店內還有許多令「哈日族」興奮的品牌，像是日本時尚雜誌VIVI常刊載、碧昂絲等「大咖」曾代言的「SAMANTHATAVASA」及其副牌，還有可愛童話風格的少女品牌「FRANCHELIPPEE」也將來台。

在美食櫃位部份，有日本山崎麵包全球首見新品牌SAISONduSOLEIL、日本抹茶百年老店TSUJIRI、自由之丘甜點ARROWTREE等；另外，B2、1樓及2樓部份餐廳還針對通勤族，從7點半開始提供早餐，如agnèsb咖啡廳、N.Y.Bagels等。

統一阪急百貨來勢洶洶，會員卡數也直線攀升。據瞭解，台北店專屬會員卡「DreamCard」8月開辦以來，短短3個星期，發卡量已逼近2萬張，業者預計本(9)月底可超過3萬張，開幕之後更會進入發卡的最高峰。

此外，統一阪急透露，目前也規劃佔地約170坪的會員專屬空間，將提供辦卡的消費者特別的體驗享受及餐飲服務；而針對WHotel的房客，也將考慮給予館內優惠，如化妝品區的體驗等。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100903/52/2cbf2.html

【楊以諾 苗栗】

為了發展苗栗客庄特色甜點，苗栗縣糕餅同業公會特別舉辦了「特色糕餅伴手禮」義賣活動，展出古早味的肚臍餅、肉餅，這幾年苗栗地區，因觀光特色而新開發的木雕餅、桐花餅等客庄等路，希望這些有特色的苗栗糕餅，能夠在中秋禮品市場，占有一席之地。

展場裡擺滿了各式各樣的糕點，不論是早期的肚臍餅肉餅，或是新開發的桐花餅、木雕餅，每一樣糕餅十分都別出心裁，還帶有濃濃地方文化創意巧思，這是苗栗縣糕餅同業公會，配合中秋愛心月餅活動，結合縣內特色糕餅業者，共同舉辦的糕餅伴手禮活動，透過活動義賣，捐助給縣內十大弱勢團體。

苗栗縣糕餅同業公會理事長 吳玉貴：「最重要還是要捐贈給弱勢團體，有10個團體 ，810份月餅要贈送給他們，大家很有心要回饋社會，一些弱勢團體來分享中秋月餅。」

對於能參加這次糕餅伴手禮義賣活動，縣內糕餅師傅都覺得十分有意義，同時又能把苗栗的農特產，運用不同的烘焙方式推銷出去。

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糕餅師傅 鄧原豪：「用苗栗18鄉鎮，所生產天然的農產品，像芋頭、紅棗、柚子、番薯等，做出很多特色產品，對我們苗栗縣一鄉一特色來說，是一個很好的推廣方式。」

這次義賣活動預計5日，在苗栗桐花公園正式登場，主辦單位表示，當天不但有現場糕餅製作表演，還有試吃評比、義賣等活動，讓鄉親一起做公益、吃美食，提前歡度中秋佳節。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100902/90/2cam9.html

【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

已經習慣吃傳統中式月餅的你，今年中秋節來點不一樣的月餅新口味吧！

台南市崇明路的微笑小熊烘焙廚房，2010年推出異國風情的法式中秋泡芙月餅。微笑小熊烘焙廚房師傅表示，法式饗宴泡芙月餅的特色，在於月餅外表除了有一層又一層的酥脆外殼之外，滑順口感的冰心香濃內餡，更是大家喜歡這款泡芙月餅的原因。

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半冷凍半冷藏的吃法，內餡就在嘴中化開，將法式泡芙月餅的特色，呈現出另一種美味的口感。喜歡吃提拉米蘇甜點的消費者，就來口提拉米蘇月餅。喜歡濃郁起士香味的您，焦糖起士泡芙月餅，是您不會錯過的好味道。

另外，法式泡芙月餅更有法式牛奶、金典巧克力、蘭姆葡萄、卡布奇諾等多種口味。享受異國風情的中秋節，2010中秋節送禮，來份精緻大方的法式泡芙月餅禮盒，是中秋節公司行號團購的好選擇。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100817/62/2b9i4.html

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

新竹縣關西鎮是有名的長壽鄉，因為在一鄉鎮一特色的推動下，關西鎮有好的氣候、土壤、水質等因素，加上農會的推廣，優質的仙草與長壽鄉齊名。所以到關西鎮不能錯過在地美食、仙草製品、農特產品、休閒農場、渡假村、茶葉、知名的扁麵等。

在關西鎮的中山路上有一家NG泡芙，並不是產品有瑕疵，其實每一個都非常美味，都經過精選過，有香草奶油、巧克力、草莓、咖啡等口味，是關西鎮少有的甜點，另有北海道戚風蛋糕，一樣有四種口味。而四色奶凍卷一盒四種顏色不同、口味不同的蛋糕，都是比較不同的產品。外帶為主，也開放宅配。

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除了甜品之外，店家自製自銷的手工製品是另一類的主力產品，如手工水餃、餛飩、三角粄等。手工水餃有高麗菜及韮菜兩種口味，採用溫體黑豬肉、蔬菜及獨特的調味，各各皮薄餡多而飽滿；餛飩有小餛飩及大餛飩兩種，由約5種食材混合而成的餡料包製而成，除了大小不一樣，包製方法也不同；三角粄的皮是自己作的，餡料有10幾種食材混合而成，皮Q而味道香。

甜點在店內銷售之外，手工水餃、餛飩、三角粄等都是一早就在關西市場自己銷售，同時保留少量在門市銷售，量大時要事先預訂，以便店家先製作或預加保留。也可提供生鮮宅配，直接洽店家。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100830/62/2c1ct.html

〔記者蔡文居／台南報導〕以大台南特產鳳梨、水果為主題材料舉辦的「2010府城鳳梨創意料理賽暨美食展」，昨天在南英商工登場，光華女中囊括學校學生組前三名，為最大贏家。

學生組前三名 都是光華女中

另外，現場開放100名民眾報名參加品嘗飯店餐廳業者的烘焙美食評選，其中，活佛素食和大億麗緻獲得最佳美食獎；台糖長榮與永恆天詩同獲最佳創意獎。

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學校學生組前三名，分別為光華女中學生代表吳家綺、孫瑋聆、許捷欣等三組。學校廚工組前三名為林玉里、日新國小曾淑敏、東光國小鄧金蓮。餐廳廚師組前三名為活佛素食任有光、常春健康素食鄭仲閔及范樹男。

創意料理賽共計有40餘隊報名，在創意料理上，部分業者以幾可亂真的金箔蛋糕取代中元普度的金紙錢，作品維妙維肖，讓參觀民眾嘆為觀止；還有以鳳梨做成各式風味的餐點，色香味俱全，光看就覺得好吃。

衛生局表示，為發揚府城健康美食及建立市民健康飲食文化，希望透過競賽方式，以創意加上健康烹調原則，展現廚藝之美，並帶動府城美食保健風潮。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100822/78/2bk94.html

【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】

還有一個月就是一年一度的中秋節了，每到此時，就是聯繫師長親友感情的最佳時刻，不可或缺的月餅，不妨挑選別出心裁的口味，加深彼此印象。

在地高雄二十多年的乳酪蛋糕專賣店－家榮乳酪蛋糕，擁有源源不絕創意、在業界頗具知名度的老闆謝先生，今年中秋節特別以坊間較少見使用在月餅上的紅乳酪作為主軸，推出的全新「紅寶石乳酪月餅」，光是看到紅通通圓滾滾的外觀，就顯得喜氣十足。

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層層加入紅乳酪的麵皮味道更香濃，又帶點鹹，最中央包入豆沙和起司塊，最外層再灑上一層紅起司粉，既新穎又迷人的滋味，老少咸宜，不甜膩而恰到好處，讓人吃得很順口，兼具傳統與新奇的口感，令人難忘。

除了紅寶石月餅，家榮乳酪蛋糕每年固定熱賣的乳酪小圓餅、乳酪月餅、乳酪蛋黃酥、乳酪3Ｑ餅等，以及水果乳酪月餅、冰皮麻糬乳酪月餅、金磚乳酪酥等超多款乳酪變化出的特色口味，讓顧客每年中秋節，都能有令人印象深刻的送禮表現！

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100822/62/2bkxa.html

【大台灣旅遊網TTNews記者錢弘芸】

百分之五十的乳酪與百分之五十的優格打在一起，吃起來會是什麼風味？台中就有一家專門店研發各種口味乳酪蛋糕，帶給客人驚喜口感。

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新鮮愛文芒果混合乳酪做成的清爽慕斯、綿密深厚的經典提拉米蘇、灑上OLO巧克力帶著碳香的岩燒優格乳酪、或深受女性朋友喜愛的酸甜藍莓慕斯、還有情人專屬的香濃情人慕斯…歡樂派要讓你把新鮮美味帶回家。

提拉米蘇也是經典款，以美國乳酪調卡魯哇加上一層薄薄的海綿巧克力蛋糕夾層，口味非常細膩香醇。手打的消化餅乾比較薄，口感香脆，十分誘人。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100825/62/2bsc0.html