香港社會逐漸復常，各行業隨之復甦，有分析認為，經濟好轉下，市民對兩餸飯外賣的需求將會下降；但現實中，小市民仍排隊買兩餸飯，基層人士更要勒緊褲帶生活。在貧窮問題較嚴峻的深水埗，兩餸飯愈開愈多，近期更出現只需15元（港幣，下同，約1.9美元）的雙拼燒味飯，頓成「基層恩物」、「窮人恩物」。

大公報報導，有學者指出，雖然香港與內地已全面通關，但從2月訪港旅客僅恢復至疫情前約3成，零售數字亦只是恢復至疫情前七、八成，可見全面復甦之路仍然漫長。關注基層的團體表示，疫後基層長者生活最艱難，近期求助個案大增近3成，很多老人家一盒飯、點心餐盒 分兩餐吃，三餐變兩餐，期望港府可加強支援。

踏入後疫情時代，基層市民生活仍不好過。「三餐改為兩餐、故意購買即將過期食物。」社區組織協會副主任施麗珊表示，通膨重現，基層市民只好節衣縮食，深少埗一帶的平價食肆就成了「救生圈」。

隨著社會復常，食肆生意穩步恢復，部分疫下「客串」經營兩餸飯的店鋪，近月已做回老本行，出售燒味、點心餐盒 等。根據網民整理出的兩餸飯店地圖，由元州街、福華街、鴨寮街一帶走過去，發現至少有12間兩餸飯店營業；不過記者留意到，早前風靡一時的大閘蟹、蝦類等高價位兩餸飯餸菜，基本上已消失。

近月深水埗一間燒味店仍推出「破底價」15元雙拼燒味飯，即使午市時間已過，仍有不少拄著枴杖的長者光顧。

燒味店職員說，15元雙拼飯自2月推出，平均日售200個，購買的大多數是老人家，他笑言要靠薄利多銷。他說，在深水埗工作多年，看盡基層市民的辛酸。老闆推出平價飯盒，原意是不計成本，幫補基層市民日常開支。

深水埗還有很多售賣兩餸飯的食肆。另一間售20元雙拼燒味飯，職員蔡先生說，雙拼飯推出近3年，一直無加價。曾有客人要求將一盒燒味飯，分開裝在兩個飯盒，估計「他應該是分兩餐食」。

疫情期間百業蕭條，食肆加價等於「趕客」。鄧先生經營兩餸飯近4年，他說疫下3年，一直維持1餸31元、兩餸35元的價格，就算食材成本增加，也不敢加價。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

嘉義縣長翁章梁今（21）日在多位鄉鎮市長、議員等人陪同下，前往精北營區探視168梯次共100位縣籍子弟，帶來食物會議點心加油打氣，並致贈加菜金2萬元表示心意，阿兵哥則回送親手寫的卡片，寫上斗大「謝謝縣長！」等字，為兵役生活增添暖意。

翁章梁向這群不久後就要踏入社會的新鮮人報告嘉義縣開發現況和前景，希望大家都能留在嘉義找到好工作，就近陪伴與照顧家人。他說台灣不是一個絕對安全的地方，我們面臨相當敵意的強權，如何訓練、捍衛國家很重要，役男必須承擔起這些重責大任，「捍衛國家就是捍衛自己的家人！」

113年起兵役政策調整，義務役兵役將延長至1年，總統蔡英文宣布兵力結構調整，包括以志願役為主戰部隊、以義務役為主的常備守備部隊，此次最核心的調整就是以志願役為基幹，以義務役為主要兵力組成，將守備部隊常備化，打造以義務役為主體的國土防衛部隊，並整合民防及後備系統。

翁章梁說，現在戰爭多屬高科技、高智慧，多數役男受過高等教育，學術背景能讓他們更快進入軍中體系，應對瞬息萬變的資訊，培養戰備人才，今天來關心他們在部隊的生活，也希望他們保有捍衛國家的決心。

民政處長楊健人指出，每年本縣入伍的役男預估約2,000人，役男在軍中有任何需要與家人連絡，都可善用入營前發給印有嘉義縣政府免付費關懷專線0800-800-882的電話卡，有任何問題也可以撥打關懷專線反映，嘉縣府將提供相關服務。

 

(New talk新聞)

標籤: 會議點心

蔡先生本身有糖尿病，定期回診，規律服用降血糖及降血脂藥物，血糖控制良好，但是最近一年的三酸甘油脂數值在240-360mg/dl之間。蔡先生表示自己不喝酒，也不吃太油的肥肉或動物皮等等，有規律運動，實在不清楚為何三酸甘油脂會高。營養師詢問後發現蔡先生每天都會吃雜糧麵包 ，裡面有一點果乾及堅果，早餐吃、餐間餓了也當點心，認為雜糧麵包應該很健康營養。

大里仁愛醫院營養治療科陳靜誼營養師表示，血脂肪主要由膽固醇和三酸甘油脂所組成，高血脂定義為總膽固醇≧240mg/dL或三酸甘油酯≧200mg/dL或有服用降血脂藥物。2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示：臺灣18歲以上民眾高血脂盛行率合計為25.6%，等於每4人就有1人血脂肪過高！比起2013-2016年更上升了3.04%；其中男性高於女性，而男性在40-64歲此年齡層有高血脂症的比例最高。

陳靜誼營養師強調，由於有高血脂症者未來罹患心臟血管疾病的風險是一般人的3倍，因此應調整生活作息和飲食，將血脂數值維持或接近理想值，以降低動脈粥狀硬化及心血管疾病發生。

陳營養師說，成人血液中三酸甘油脂理想濃度應低於150mg/dL，而三酸甘油脂除了與飲食中油脂相關之外，也要注意精緻甜食、含有蔗糖或果糖的食物以及酒精；控制油脂攝取量，要少吃油炸、油煎或油酥之食物，特別是種類繁多的麵包 容易將隱形危機藏在健康外表之下。

依據中華民國國家標準(CNS)，硬式麵包的糖及油脂含量各佔麵粉百分比4%以下，麵包餐盒表皮鬆脆，內部組織柔軟而具韌性，如法國長棍麵包。質地柔軟的軟式麵包糖及油脂含量則增加至4-10%，甜麵包更是超過10%。因糖及油脂比例差異，影響熱量及口感，例如某烘焙坊的全麥土司有歐式雜糧麵包與台灣全麥土司兩種，其中道地歐式雜糧麵包無加糖，成分只有全麥麵粉、橄欖油、新鮮酵母、鹽，而台灣全麥土司另外加入鮮奶油(牛奶提煉)、蜂蜜、蔗糖製作，配合台灣人口味調整，口感較柔軟、適口性佳，但熱量、脂肪、飽和脂肪及糖鹽量也相對增加。建議民眾在選購麵包時，不妨花一點點時間查看成分及營養標示，選擇多全榖、少加工、少餡料的麵包，享受美食之餘也不增加身體的負擔。

蔡先生在營養師的建議下，除了維持理想體重及規律運動習慣之外，每週早餐以饅頭、麥片替換麵包3-4天，並搭配蛋白質(例如無糖豆漿或鮮奶1杯)；平日多攝取蔬菜、適量全榖雜糧類及水果，遵照醫囑服藥，半年後三酸甘油脂已降低至接近理想範圍。

陳靜誼提醒，民眾若有血脂異常問題應先區分為何種血脂過高，並針對其可能原因來調整飲食，才能有效降低血脂肪，預防心血疾病之發生。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 麵包餐盒

台北文華東方酒店傳承酒店集團致力於回饋環境與社會的理念，以實際行動關懷需要幫助的族群。為了幫助偏鄉兒童獲得更好的教育環境與資源，台北文華東方酒店將2022年耶誕節愛心義賣國王派之淨所得共35萬元，捐贈予「PUZANGALAN（希望）兒童合唱團」，日前亦邀請合唱團孩子們蒞臨酒店，享用酒店廚藝團隊精心安排的餐點，並在行政西點主廚趙崇曦與點心房同仁的帶領下一起體驗餅乾製作，度過愉快難忘的午後時光。

台北文華東方酒店行銷公關總監李佳燕表示，「台北文華東方酒店一直不遺餘力，積極投入參與社會公益活動，持之以恆的為企業社會責任貢獻心力，關懷並幫助社會，是文華東方酒店集團相當重視的企業社會責任。此次將酒店國王派的收益捐贈予PUZANGALAN（希望）兒童合唱團，希望為偏鄉孩童的求學路盡一份心力，也期盼支持孩子們愛唱歌的夢想。」

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點

〔記者林宜樟／嘉義報導〕今天是3月8日婦女節，嘉義縣警察局與警察之友會舉辦慶祝活動，由縣警局長林宏儒贈送警局女性員工玫瑰花與活動餐盒 ，林宏儒表示，女性在警察職場上的比例提高，表現傑出，感謝她們在工作崗位上盡忠職守。

林宏儒說，嘉義縣警察局女性員工比例為14%，表現優秀，嘉義縣警察局首名女性偵查佐戴淑娟（現為偵查員），2021年查緝非法槍械工作經警政署評列特優單位核分為全國第1名，日前獲選為嘉義縣傑出女性，接受縣長翁章梁表揚；縣警局政風室書記陳姿璉推動防貪工作，去年獲內政部警政署績優政風工作人員。

朴子警分局長吳俊德為感謝分局女性員工付出，今天送上禮盒表達感謝，祝賀「婦女節快樂」；吳俊德說，女警投入以男性為主的警察職場，相對辛苦，警察勤務特殊，需24小時不間斷輪番值勤，女警也與男警一樣，必須擔服值班、備勤、巡邏、守望、臨檢、路檢等勤務，而女警服務態度細緻，易取得民眾的認同與支持，在處理家暴、婦幼等敏感性案件時，女警們肩負安撫被害人情緒的重要任務。

 

(自由時報) 

標籤: 活動餐盒

南加州僑界將於3月19日上午9時，在夏巴龍公園(Schabarum Regional Park)的胡椒樹(Pepper Tree)野餐區，聯合舉辦2023年第11屆「闔家歡樂登山健行」紀念活動，以緬懷中華民國國父孫中山逝世98周年，及慶祝3月29日青年節。這項活動免費開放給僑民參加，將於上午8時30分至9時開始報到。

此次活動歡迎全家大小老幼踴躍參與，預計登山路徑約2英里，沿途可賞花踏青，俯視美景及享受森林沐浴。在完成手牽手登峰造極後，大會將提供簡便點心餐盒 招待，並安排國父生平圖片展，介紹生平，緬懷國父領導革命的偉大事蹟。餘興節目時間，還會舉行有獎問答，讓參加者更深入了解國父的貢獻。同時，活動結束後也有多項抽獎獎品。

活動主辦方特別與中華旗隊合作，布置國父生平圖片展，邀請僑胞群眾踴躍參觀展覽。本次活動的召集人袁璐表示，這是南加州僑界固定在每年3月合辦的登山健行聯誼活動，今年是第11屆，主題為「闔家歡樂登山健行」，旨在緬懷國父和慶祝青年節。

由於參加人數有限，主辦方呼籲有意參加者向儲錦琪(Jean Chu 626-945-1077)預留名額。如有任何問題，也歡迎與會長王竹青(310-500-8658)聯繫。

當天活動流程如下：9:00-9:20儀式，9:30-11:30登山健行，11:30-13:00享用點心 聯誼，介紹各社團，有獎問答，抽獎。活動地點：Pepper Tree picnic Area, Schabarum Regional Park 17250 Colima Rd.,Rowland Heights,CA 91748。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

疫情流感化，商務會議需求復甦，寒居酒店BeGood餐廳推出週一至週五半日會議專案，午間方案每位2,200元起、晚間方案每位3,000元起，專案包含米其林人氣星廚設計的地中海風格料理套餐、會議點心 ，並可連續使用場地5小時，省去包場壓力。

寒居酒店表示，採光明亮、通透的餐廳空間，可依需求彈性規劃成10人的小型會議包廂至80人的活動展演場地，舒適愜意的會議環境，有助活動質感及團隊效能提升，滿足中山區周邊中小企業及品牌新品發布會等多元活動需求。

寒居酒店BeGood餐廳位於飯店二樓，全區擁有大片落地窗的自然採光、海灘渡假風格的裝潢，特聘米其林人氣星廚林明健設計地中海風格料理，兼具烘焙坊、咖啡廳及餐廳的全日會議點心 、餐飲服務，四通八達的便利交通、一站結合住宿與餐飲的絕佳優勢，深受國內外商務人士以及品牌活動喜愛。

擁有獨特設計感、空間彈性多的中小型場地近年來逐漸受到青睞，寒居酒店鄰近捷運松江南京站出口步行僅一分鐘，位於台北捷運雙線交匯樞紐、距松山機場也只需10分鐘的車程，二樓BeGood餐廳提供平日半日會議專案，消費者可依照需求，選擇上午11點30分至下午4點30的午間專案，晚間專案則包含下午2點30分至6點的會議以及6點至9點的晚宴兩個時段，會議場次皆提供視聽設備、麥克風及文具備品，用餐時段更提供每人一套地中海風格套餐，包含沙拉、湯品、主菜以及甜點，會議中間另提供 BeGood烘焙坊人氣熱門的常溫點心，如司康、龍眼費南雪、烏龍茶達客瓦茲等茶點，搭配自助茶及咖啡，讓開會也能擁有好食、好心情。

 

(中時新聞網) 

標籤: 會議點心

麵包店 第一天工作就被嚇到！直喊「能別吃就別吃」。一名剛到麵包店工作的網友，發文分享上工第一天，曝光「1物品」都不清洗，「真懷疑晚上擺在那不是會有動物在上面開派對嗎？」更指出部分麵包品項極不推薦。

一名網友在Dcard以「麵包店麵包能別吃就別吃」為題發文表示，第一天在麵包店工作就被嚇到，他透露他待的這間面包店，烤盤僅僅只是用乾布擦過，然後使用刮板刮掉上面的屑屑而以，從未清洗過，隔天再直接將新鮮的麵團擺上放進烤爐烘烤，讓他對店裡的衛生感到疑慮。

貼文一出，不少同行發文反駁，「在麵包店 工作過很長一段時間，我待過的店每天都會洗烤盤耶」、「我之前也有待過麵包店的中央工廠，也是每天洗所有烤盤，感覺原PO有點一竿子打翻所有人」、「我家就開麵包店烤盤每天都會洗，請勿以偏概全」。「目前在麵包店工作，其實把屑屑刮乾淨，鐵盤擦過就很乾淨了！跟水洗的沒兩樣，更何況烤麵包的時候也會高溫烘烤，同時也殺菌了」。

 

(TVBS新聞網) 

標籤: 麵包餐盒