輕食概念 讓鄉親健康百分百
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2013-11-07 14:14
綜合醫院6日舉行「輕食料理創意比賽」及「大千減重比賽成果頒獎」,吸引十組社區與醫院同仁報名參加,從英式馬芬、活動餐盒輕食便當、手捲到窈窕烤捲餅等,讓現場民眾驚呼連連。
另外,除輕食料理比賽,還頒發減重個人組與團體組的得獎者,這個夏天讓三百四十一人,總共甩了五百六十二點七公斤,成果豐碩。
舉辦輕食料理餐盒比賽的用意在於希望能推廣均衡飲食及輕食觀念,現代人飲食以外食為主,然而外食的熱量往往超過每日所需攝取量,營養也不均衡,只要改善飲食習慣,健康就可以增強,也能降低慢性病的發生率,因此,希望透過輕食比賽與民眾一起激盪出好的輕食料理食譜,讓鄉親都健康一百。
該院減重班活動吸引不少民眾詢問,如何吃出健康、吃出窈窕身材,因此,推出輕食概念,落實於日常生活的飲食習慣活動餐盒。
「輕食」一詞最初發源自日本,最開始是指分量少而容易吃飽的食物,後來慢慢被擴大?低油、低糖、低鹽且含高纖和營養的食物,強調回歸食材的原味,減少食用加工品,所以現代健康輕食所代表的意涵不只是要熱量「輕」,更要營養均衡。
食材主食以全穀根莖類為主,強調高纖,而基本的豆魚肉蛋類則符合新版飲食指南建議攝取量即可,另外蔬菜及水果以多樣化為佳,在烹調過程中,降低加工品的使用,以符合三低二高的原則。因此,健康輕食的基礎架構在均衡飲食上,而食材則力求天然原態、類別豐富,以達美味又健康的目的。
資料來源:www.nownews.com/n/2013/11/07/1012994
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 1804
統一陽光纖計畫!年後搭配七日餐盒,喝高纖豆漿有型回歸 (2024-02-20 16:30)
員警社區慈善單位關懷弱勢 發放餐盒拜早年 (2024-02-15 14:38)
想控制體重,又想吃甜點活動餐盒,可能嗎?烘焙甜心推薦5道輕食蛋糕,享美食又減重 (2024-01-23 09:59)
公然賄選? 這立委候選人在司法官面前發超大餐盒比「3」 (2024-01-05 09:24)
從這「杯」開始「琉行」 小琉球減塑行動進階到環保活動餐盒 (2023-11-14 16:48)
知名蛋糕店以前越窮越愛吃?網曝驚人真相:吃的是回憶啊 (2023-10-17 17:11)
「不滿未發活動餐盒」爆衝突 陣頭圍毆主辦人 (2023-10-05 16:17)
快新聞/美前總統卡特99歲大壽 白宮架設「木製蛋糕」歡慶 (2023-10-03 18:06)
怎沒發餐盒、飲料!台中廟會大亂鬥 陣頭爆氣痛毆主辦方 (2023-09-25 15:44)