主攻健身.年輕族群 「健康餐盒」紛紛駐點商辦大樓
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2022-02-23 16:29
現代人生活忙碌,沒時間下廚,尤其上班族中午大多外食,但又想吃的健康,就會選擇健康活動餐盒 ,主打少油、少鹽、低卡的料理方式,近幾年,業者紛紛選擇商辦大樓多、鄰近健身房的商圈設點,要主攻健身族和年輕族群。
加入生菜、南瓜、番茄、櫛瓜,一份餐盒裡至少就有五種蔬菜,最後再放上火烤菲力牛,讓人看的口水直流。現代人健康意識抬頭,市面上也出現多種健康餐盒,主攻健身族、控制飲食者和20到40歲的青中年。
健康餐盒營運主任黃俊豪說,「烹調方式都會是,比較使用舒肥的料理,它會負擔比較少,我們比較強調是,一週可能就吃個一兩次,大家上班族或一些健身的人,都可以採用我們的活動餐盒 使用。」使用水煮、少鹽、少油等方式烹調,搭配較健康的澱粉,例如地瓜、南瓜,和多種青菜,也減少澱粉攝取的比例,就是想要吃的比較健康。
民眾表示,「我們現在上班的時候,平常中午幾乎都是訂,公司很多同事都,大家一起約著訂這種餐盒。」現代生活忙碌,民眾沒時間下廚,台灣午餐外食人口近八成,健康餐盒越來越受歡迎,業者紛紛選擇上班族多,鄰近健身房的地區設點,像是小巨蛋南京商圈,附近有台北田徑場、松山運動中心、兩間大型健身房,加上附近商辦大樓多,主要客群穩定,因此成為健康活動餐盒 店家的兵家之地。
健康餐盒公關副總謝國安說,「這個附近上班族比較多,或者說今天這個附近健身房,或者健身中心在附近的話呢,會是我們會考量的範圍,一般來說,我們中午的生意都不錯,其實很多我們的部分的單,確實是來自外送平台。」隨著養生風氣盛行,越來越多小坪數、主打外帶和外送的健康餐盒,如雨後春筍後般出現,帶起一陣新的飲食風潮。
(民視新聞/楊思敏、黃鈺淳 台北報導)
(yahoo奇摩新聞)
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