喜憨兒基金會輔導憨兒從事烘焙製作，同時關心偏鄉學童學習環境，發起送愛到部落計畫，獲得昭華教育基金會認同，認購1600份愛心餐盒，董事長黃美華今天率隊前往宜蘭縣員山鄉湖山國小，親自把餐盒交到小朋友手中，讓偏鄉弱勢學童感受到社會溫暖。活動餐盒

昭華教育基金會連續2年在感恩節前夕，認購1600份愛心餐盒捐贈偏鄉小學，黃美華表示，一次能幫助兩個弱勢族群，讓憨兒能有無後顧之憂工作，也能讓偏鄉學童填飽肚子，意義非凡，未發放餐盒將安排專人送到宜蘭縣偏鄉學校。

 

資料來源:聯合新聞網 

標籤: 活動餐盒

「甜點不是健康的敵人，人們不重視食材品質與熱量才是！」22日台灣美食國際高峰論壇上，義大利文化學院烘培顧問Armando Palmieri表示，甜點製作會使用大量的油脂與糖，但要健康烘培並不需要犧牲口感，只要掌握食材的特性，就能以健康原料取代傳統作法，兼顧美味與健康。西點餐盒

甜點的歷史淵遠流長，早期埃及人就混和水果、羊奶與雪，做出類似冰淇淋的點心，在哥倫布發現新大陸後，歐洲輸入蔗糖，阿拉伯人也將香料、芝麻帶入地中海，豐富歐洲的點心，但受限於早期保存技術，加上運輸漫長，甜點多是高糖、高鹽、高油脂，而且口感偏乾，如糖漬水果、混和香料與堅果的甜麵包等。

【甜點已成主角】 現在咖啡店、冰淇淋店如雨後春筍，甜點逐漸從餐桌的配角轉為主角，但甜點中大量的奶油、糖等原料，讓重視健康的現代人又愛又怕，在追求甜蜜蜜的小確幸外，也會因為顧慮到卡路里，而浮現一絲罪惡感。

「砂糖、白糖並非本身不好，」義大利點心主廚Armando Palmieri表示，糖品中的果糖與蔗糖成分並不是大問題，人體中原本就有葡萄糖，水果與植物中也有天然的糖分，但砂糖在萃取與精製的過程中，會以化學方式石灰漂白，成品已非天然的原料。西點餐盒

歐洲近來吹起一股健康烘培風潮，利用天然蔗糖、菊苣纖維取代砂糖，或以天然植物油如橄欖油、米糠油、可可脂等，減少奶油或豬油用量，降低熱量攝取。而化學製品更是能免則免，Armando Palmieri說，他從不用乳瑪琳這種人造油脂料理。

【美食只有短暫幸福】 沒有發粉、色素或香精，要如何保留甜點的香氣與口感呢？Armando Palmieri表示，所謂原料替代，並非25公克的植物油取代25公克的奶油，1比1替換，而是掌握傳統食物「原始的風味」，再進一步了解食材的特性，在口感不變的前提下調整食譜。

美食與健康是否能兼顧？東元集團會長黃茂雄認為很困難，他舉例，痛風患者不能吃龍蝦、螃蟹等有殼類，內臟也要盡量避免，美食與健康之間難畫等號。但黃茂雄說，美食只能帶來「短暫的幸福」，人的幸福能維持多久，還是取決於身體健康，因此開設烘培、餐廳的業者，還是應該站在健康的根基上，盡量提高食物帶給人們的滿足感。

 

資料來源: 台灣醒報 via Yahoo! 奇摩新聞

標籤: 西點餐盒

你總是對著各式點心流口水，卻因為「減肥」而只能咬著手帕拼命忍～忍～忍嗎？

 

別再逼自己了！如果長期處在「拼命忍耐」的狀況，不僅容易削弱減肥動力，甚至可能因為餓過頭，或是再也忍不下去、欲望戰勝理智，陷入暴飲暴食又後悔莫及的惡性循環…>"<

 

事實上，適量點心能讓瘦身之路更加順遂呢！當然，其中有許多「小訣竅」，愛吃又怕胖的你，現在就快點記下來吧！

 

 

◎ 提前決定點心 ◎

 

減肥時不敢吃點心往往是害怕「熱量太高」，如果總是在正餐外猛吃高熱量的蛋糕、餅乾，想不胖也難！

 

若是提前決定好點心，並將熱量限制在 120 大卡以內（大概是女生每天最低總攝取熱量的十分之一），那麼這份點心就會成為「減肥動力源」，因為不需要忍耐，可以放心享用，心情好也就更有瘦身動力！

 

小編習慣在出門前準備當天的西點餐盒 ，除了讓自己充滿期待感，也能避免在「點心時間」前，一時衝動而吃下太多額外的食物。

 

而且，「放心享受」的舒服感，可以排解減肥時的心理壓力，讓我們更能堅持「健康瘦身」這條路。

 

 

◎ 避開睡前 2 小時 ◎

 

進食後的正常消化時間為 2 ～ 4 個鐘頭，如果小於這個區間，食物還沒被消化就休息，長期下來會影響腸胃健康喔！

 

 

◎ 120 大卡的西點餐盒 ◎

 

例如黑巧克力四片、蘇打餅乾四片、烤地瓜一條、小包堅果、米果、十穀粥一杯等，都是可控制在 120 大卡內的小點心，還可搭配無糖茶或黑咖啡，愜意地享用下午茶。

 

小編個人最喜歡「優格＋水果」的組合，優格內含的益菌可促進腸道蠕動，再選擇像是「芭樂」這類膳食纖維含量豐富的水果，擊退便秘更助瘦！

 

如果對於「高熱量食物」實在難以割捨，可以「分成小份」來攜帶，例如起司蛋糕切成一半和朋友分享、手工餅乾一次限兩塊，總比一次吃掉一大堆好得多。

 

資料來源:iFit 愛瘦身 via Yahoo!奇摩運動 

標籤: 西點餐盒

為積極鼓勵青少年利用暑期時間，培養正當的休閒活動，花蓮縣警察局吉安警分局特別在7月20日（星期日）下午1時起，舉辦青春鐵馬自由行活動，本次活動報名參加者完全免費（含相關保險），活動中警方備有礦泉水及精緻活動餐盒，並且在結束後辦理有獎徵答，本次活動以青少年為主，家長及一般民眾亦可參加，欲參加民眾可至吉安警分局轄區各派出所，或直接到分局偵查隊領取報名表。

本次活動在7月20日（星期日）下午1時至18時間舉行，於當日下午1時至1時30分集合清點人數後，由吉安警分局正門出發，車隊沿東海6街－海濱路－南濱公園自行車步道－曙光橋自行車步道－中美路至花蓮憲兵營，在參觀完營區及將軍官邸後折反分局，全程約20公里，最後在分局領取活動餐盒 及辦理有獎徵答。

吉安警分局表示，舉辦鐵馬自由行活動的目地，是希望青少年在暑期青春專案期間，培養正當的休閒活動，藉以強健青少年體魄及團隊精神，讓青少年的身心正常發展，以期能夠有效的保護青少年身心安全，平安快樂的度過暑假。

 

資料來源: 立教育廣播電台 via Yahoo! 奇摩新聞  

標籤: 活動餐盒

台觀學院開設西點烘焙技術實務學士學分班，招收30名高中職以上學員，一開放報名立即額滿。台觀表示，愈來愈多人重視飲食文化。西點餐盒

台灣觀光學院進修部主任邱展謙今天說，西點烘焙班招收30名學員，候補人數達40名；今年特別受到歡迎，一方面在於民眾樂於學習烘焙技術，回到家裡享受自製的樂趣；另一方面在美崙校區開課，地點方便許多。

邱展謙說，飲食文化漸漸受到民眾重視，下半年度除西點烘焙班之外，還將開設西餐、飲調班等，其中，西餐課程是花蓮首次開班，許多民眾期待。西點餐盒

指導老師黃文龍表示，課程將教導製作吐司、餅乾、餐包、蛋塔、各式蛋糕、麵包等30多種西點，希望學員將烘焙技術融入生活中。

 

資料來源:中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 西點餐盒

花蓮縣鄉情關懷協會有鑑於夏季花蓮捐血中心容易缺血，七日在花蓮市立托兒所舉辦愛心捐血活動，一早在會長洪文達帶領下，先整理捐血場所環境，並提供捐血者贈品及摸彩品，鼓勵捐血做公益。花蓮捐血中心主任頒發感謝狀，感謝協會的善行。

花蓮縣鄉情關懷協會是由一群來自花蓮縣各行各業菁英，不但在各行各業中追求成長，亦積極投入推動社會服務，今年度於四月份辦理原住民兒童之家捐贈物資活動,年年辦理『捐血一袋救人一命』希望協助募集愛心鮮血，以行動關懷社區，更希望藉此拋磚引玉。

會長洪文達號召地方鄉親加入捐血行列，在現場提供西點餐盒 、（瑞穗牧場）三百份奶酪、三百鮮奶致贈給愛心捐血人感謝支持響應。

為鼓勵捐血做公益，提供摸彩品，包括有壹獎：十二台高級自行車、貳獎:烘碗機十台、三獎：涼風扇十台、肆獎:精美禮品五十份，協辦單位『瑞穗牧場』提供三百份奶酪、三百份鮮奶、西點餐盒、『許德志服務處』提供四台冷風扇作為捐血者良爽舒適等候空間。會長洪文達對熱心捐血鄉親的善行，表達萬分的謝意。

 

資料來源: 台灣新生報 via Yahoo! 奇摩新聞

標籤: 西點餐盒

您還在想今（2014）年中秋節要送哪一家鳳梨酥嗎？當然時代改變也要跟上潮流，在台南有業者推出鳳梨金牛角代替鳳梨酥，是另類的中秋禮盒新選擇。

　　專做金牛角的台南業者金賀堂三峽金牛角老闆林先生表示，在中秋節前夕推出的鳳梨金牛角 ，大膽突破傳統並且創新，最主要是打破鳳梨酥的傳統，嚴選土鳳梨的內餡，帶著酸酸甜甜的土鳳梨內餡揉在麵糰裡做出金牛角，吃起來不輸給鳳梨酥。

　　台北三峽金牛角聞名遐邇，位在台南的金賀堂金牛角烘焙屋，讓府城市民同樣有備受禮遇的味覺尊榮。金賀堂堅持純手工製作，使用老麵糰多次壓揉烘焙，成就機器無可取代的金牛角，而且減油減糖不膩，放在冷凍後直接食用更好吃。

 

資料來源:大台灣旅遊網 

標籤: 金牛角

美麗的花兒紛紛綻放，彷彿是為「春」來而報喜著，其中「柚」見可愛的小白花，正散發淡淡的香氣，引人入春！盛開期僅兩周的宜蘭柚花即將進入花季，宜蘭縣冬山鄉農會將於明(15日)在中山休閒農業區隘勇寮宣布「花映冬山-柚見幸福春季活動」正式開跑。活動餐盒

活動當天將有柚樹穿婚紗活動、柚花茶席活動，還可進行柚子銅鑼燒、柚香綠茶糕、柚花手工皂等DIY體驗，現場並號召民眾、企業一同認養柚樹。宜蘭縣冬山鄉農會並推出一日遊、二日遊以及企業包團遊程，只要750元就能體驗柚花之美。

蘭陽因平原氣候宜人，生產的文旦柚果肉細緻、多汁香甜，是市場上的搶手貨。3-4月是柚花的盛放期，賞花時間為期2周，花期雖短，但盛開時滿樹小白花總是吸引不少遊客與攝影愛好者前往。「柚見幸福春季活動」開幕當天有一連串精彩活動之外，民眾亦可以參加一日遊程，只要750元就能享受賞柚花、桐花的樂趣，還能品嘗到在地店家精心製作的柚風養生活動餐盒 ，並有柚子綠茶餅的DIY體驗。

宜蘭縣冬山鄉農會總幹事黃志耀表示宜蘭文旦吸收蘭陽平原的養分，文旦柚味道細緻、多汁香甜。只要4000元就能認養一顆接受安全用藥管理的柚樹，待今年秋季收成後，平均一顆柚樹可生長100到130顆柚子，對於認養者來說，無論是企業送禮、贈送公益團體都是很棒的運用方式。

「花映冬山-柚見幸福春季活動」為期僅兩周明(15日)開始，活動至3/23止，閉幕當天也會舉辦騎鐵馬遊園活動，每人只要500元就能騎乘鐵馬暢遊園區美景、進行食農體驗，並品嘗柚香入菜的在地食材料理與柚產品DIY體驗，限額150名，有興趣的民眾可與中山遊客服務中心報名，相關訊息請至活動官網查詢！

 

資料來源:旅遊經 via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 活動餐盒