（中央社記者黃慧敏金門縣1日電）在藝人NONO和曲艾玲風趣幽默的主持風格下，歌手葉璦菱和包偉銘等人帶來勁歌熱舞，即便戶外的溫度只有攝氏14度，金門「金夜沸騰」讓民眾沸騰到極點。

「金夜沸騰」傍晚6時在縣立體育館後方廣場登場，前2000名入場民眾獲得LED金牛角頭飾、紅白大對抗螢光棒和摸彩券。金牛角

縣府今年用心打造跨年晚會，為了掀起一連串的高潮，特別以大型演唱會的規格打造金曲大對抗，演出男女歌手可說是黃金陣容，除了葉璦菱、包偉銘，還有王瑞霞、李翊君、流氓阿德、陳慶良、周治平、張心傑、孫自佑、葉瑋婷、劉依純等，個個使出渾身解數，讓全場觀眾跟著搖擺身子，驅走不少寒意。

此外，在地藝文團隊金門棠風舞蹈團、金門流行舞蹈團、金門公揹婆民俗協會，以及台灣少女雙胞胎姊妹Sweet、型男團體UNIking也展現青春活力，帶動現場氣氛。

現場還有熱騰騰的美食攤位，涵蓋台灣各地和澎湖的小吃，讓民眾有看又有吃；摸彩活動更是讓觀眾甘心坐到終場，試試手氣看能不能抽中42吋液晶電視、按摩椅、平板電腦和智慧型手機等。

晚會結束時以高空大型煙火迎接金門新的里程碑，將新年的歡樂氣氛及嶄新的希望帶給每一個金門民眾，大家開心倒數迎新年。1050101

資料來源:中央通訊社

標籤: 金牛角

隨著景氣下滑，北市有越來越多的孩子沒有辦法在寒冬中體會聖誕節的溫暖與歡愉。為此，臺北市政府與臺北市糕餅商業同業公會聯手續辦聖誕公益活動，於今日以「幸福烘焙」的概念發動北市20位烘焙業者舉行「點亮台北甜心‧聖誕公益記者會」，包括臺北市政府觀光傳播局局長簡余晏、臺北市糕餅商業同業公會理事長吳官德、美國小麥出口協會台北辦事處代表盧榮錦、臺北市議員徐世勳都蒞臨現場一同響應公益、關懷弱勢、北市48位國小學校代表紛紛出席受贈典禮；此外,本次記者會也邀請到方榮獲本屆IBA世界盃點心大賽的金牌得主彭浩及楊嘉明老師來到現場和大家一起響應公益活動，並大方分享臺北甜心的研發理念。

臺北市各知名烘焙業者悉心為臺北市量身打造這個美麗城市專屬的聖誕餐盒--「臺北甜心」與「臺北麵包」，於今日記者會上正式公布將陸續送出4698份的聖誕餐盒給北市國小弱勢學童，也希望能以烘焙幸福的滋味溫暖弱勢學童們的心。西點餐盒

觀光傳播局長簡于晏也表示：明年北市府將致力於推廣台灣特色美食，特別是麵包與西點等烘焙商品，今年特別與北市糕餅公會合作打造台北甜心，希望將台北的多元文化融合於甜點當中，並讓許多來台灣旅遊的遊客們，能夠因為台北甜心在旅途中充滿幸福感，盼能以城市美食來行銷臺北，也讓大家親自品嚐臺北的美味。

 

 

資料來源:自立晚報 

標籤: 西點餐盒

【材　料】活動餐盒

牛排 1片

白花椰菜 1朵

綜合豆 1大匙

白飯 1/2碗

綠花椰菜 1朵

【調 味 料】

1.醬油 1/2大匙

油 2小匙

黑胡椒粉 少許

糖 1/2小匙

2.鹽 1小匙

【做　法】活動餐盒

(1)先將菜洗淨備用。牛排洗淨擦乾水份後，用刀面拍鬆肉片備用。將牛排加入調味料(1)醃15分鐘。

(2)將白、綠花椰菜同時用熱水加鹽川燙至熟，撈起瀝乾；綜合豆亦燙熟撈起備用。

(3)將白飯放入餐盒中鋪平，再將綜合豆排在餐盒周圍。

(4)燒熱平底鍋，放入少許油，將醃過的牛排平放入鍋，將兩面煎熟後盛起，切片後放入餐盒中，再將燙熟的白、綠花椰菜一同排入，就完成了。

 

來源：楊桃美食網 

標籤: 活動餐盒

新北市金牛角名店「三峽金牛角」少東林偉旭，今年7月2日清晨近4時，駕駛有「重機界的保時捷」之稱、價值90萬元的DUCATI（杜卡迪） Monster 1100S大型重機，疑因視線不良，誤騎上北二高，在土城段往南處高速追撞大貨車尾，摔車滑行40公尺，頭顱破裂死亡，遭撞擊的施姓大貨車司機被依業務過失致死、肇事逃逸罪嫌送辦，新北地檢署調查認定罪嫌不足，將施姓司機不起訴。

庭訊時，施男喊冤表示，事發時感覺車後傳來「咚」的聲音，他以為是輪胎爆胎，開了200公尺後停在路肩檢查，發現車體沒任何損傷，也沒有看到少東倒地，就繼續開車送貨到台南，且國道不應該出現機車。

 

警方現場勘察報告指出，車體未發現明顯撞擊痕跡，僅在車體後側發現些微血跡，但血跡並非明顯，加上當天色昏暗，貨車駕駛下車檢查未發現事故，才駕車離開，難認其有肇逃之嫌，加上少東父親今年10月表示不願對駕駛提告過失致死，檢方因此予施姓司機不起訴處分。金牛角

 

來源：自由時報 

標籤: 金牛角

隨著景氣下滑，北市有越來越多的孩子沒有辦法在寒冬中體會聖誕節的溫暖與歡愉。為此，臺北市政府與臺北市糕餅商業同業公會聯手續辦聖誕公益活動，於今日以「幸福烘焙」的概念發動北市20位烘焙業者舉行「點亮台北甜心‧聖誕公益記者會」，包括臺北市政府觀光傳播局局長簡余晏、臺北市糕餅商業同業公會理事長吳官德、美國小麥出口協會台北辦事處代表盧榮錦、臺北市議員徐世勳都蒞臨現場一同響應公益、關懷弱勢、北市48位國小學校代表紛紛出席受贈典禮；此外,本次記者會也邀請到方榮獲本屆IBA世界盃點心大賽的金牌得主彭浩及楊嘉明老師來到現場和大家一起響應公益活動，並大方分享臺北甜心的研發理念。

臺北市各知名烘焙業者悉心為臺北市量身打造這個美麗城市專屬的聖誕餐盒--「臺北甜心」與「臺北麵包」，於今日記者會上正式公布將陸續送出4698份的聖誕餐盒給北市國小弱勢學童，也希望能以烘焙幸福的滋味溫暖弱勢學童們的心。西點餐盒

觀光傳播局長簡于晏也表示：明年北市府將致力於推廣台灣特色美食，特別是麵包與西點等烘焙商品，今年特別與北市糕餅公會合作打造台北甜心，希望將台北的多元文化融合於甜點當中，並讓許多來台灣旅遊的遊客們，能夠因為台北甜心在旅途中充滿幸福感，盼能以城市美食來行銷臺北，也讓大家親自品嚐臺北的美味。

 

資料來源: 自立晚報

標籤: 西點餐盒

「在火車上享用以花蓮農特產製作的特色便當，一定讓遊客更愉快。」花蓮縣政府委託台灣觀光學院設計火車特色便當，包括客家懷石、搞鬼點心、特色便當、客家飯糰壽司等，讓往來火車站的旅客停步拍照，還有人競標便當嘗美味；縣府也有意結合台觀、台鐵開發花蓮的鐵路特色便當。

「搭火車野餐趣──花蓮特色便當發表會」昨天在花蓮火車站旁的旅遊服務中心舉行。台灣觀光學院名廚教師廖天國、方俊生、楊錦藤、謝陞耀帶領學生當場製作客家懷石料理、搞鬼點心、特色便當、客家飯糰壽司等特色便當菜。往來旅客看到現做的餐點，大為讚賞。

廖天國是苗栗頭份人，他把傳統客家菜精緻化，不再重油重鹹，讓客家菜更清爽。楊錦藤以花蓮海線、縱谷農產特製「馬告刺蔥雞腿」、「蜜汁鯛魚」兩道便當菜，搭配特製的方型鐵飯盒與可微波餐盒，質感備增。

方俊生特製的萬聖節西式料理與點心，以吐司特製西洋棺材板、以杏仁作為手指甲的甜點及濃厚南瓜泥，美麗又充滿喜氣。謝陞耀結合客家、日式料理特製客家飯糰壽司便當，每盒菜色顏色對比強烈，好看又好吃。

花蓮縣政府農業處長羅文龍品嘗後，大讚好吃，有意結合台鐵、台觀開發以北迴線為主的「花蓮特色限量鐵路便當」。他說，花蓮是國際聞名的健康慢活城市，用花蓮優質農產製作美味便當，遊客搭火車會覺得更有特色。點心餐盒

行政院東部聯合服務中心副執行長林有志說，行政院編列1500億元的十年滾動式基金，推動結合生計、生活、生態的農村再生計畫，吸引更多年輕人回鄉，花蓮縣政府、縣農會、台灣觀光學院等產官學合作以花蓮農產開發火車特色便當，是推動農村再生的積極力量。

 

資料來源: 聯合地方新聞網

標籤: 點心餐盒

宜蘭縣政府今天上午在羅東國中自強館舉辦2015年宜蘭縣特殊教育需求學生暨家長寒冬送暖聯歡會，宜蘭縣政府特別為縣內特教班學生設置了一個專屬舞台，讓特教學生可以在舞台上盡情發揮，自娛娛人。參加對象為縣內設有特教班的國中、小學及學前特教班，還包括全縣在家教育班學生，共計300位學生、教師及家長參加，場面相當溫馨感人。活動餐盒

 

昭華教育基金會年年提供給宜蘭縣每位特教班與在家教育孩子寒冬送暖的禮券，以滿足孩子更實質的需要，還有宜蘭扶輪社加碼提供參與活動及表演的學生每人一份餐盒，大大的提升了活動的歡樂氣氛。

 

今天在羅東國中自強館舉辦的宜蘭縣特殊教育需求學生暨家長寒冬送暖聯歡會，首先由羅東國中弦樂團，口琴社揭開序幕，今年有八所設置特教班學校的學生展現他們熱情活力，也以實際行動感謝善心人士的關注，讓所有參與這場歡樂饗宴的大小朋友感受到滿滿的溫馨氣氛。 活動結束前還特別安排了與會的嘉賓為在場的學生們加持，傳送愛與祝福，願學生在未來的一年平安、順遂，身體健康！活動餐盒

 

來源：宜蘭新聞網 

標籤: 活動餐盒

上班族三餐老是在外，造就台灣1年超過5000億元的外食商機，而據便當業者自行估算，餐盒至少佔有其中百億市場。但誰說便當菜只能是雞腿、排骨？「米時」老闆張傳卿結合西餐，專攻145元起跳的企業會議餐盒，月營收達百萬。

現年29歲的張傳卿從小學畫，但覺得自己沒耐性，「而且畫家如梵谷都是死後才有名，做美術根本賺不到錢。」直到10歲那年在美術老師家看到1本西點書，廚師夢就此成形。 

15歲入行 集團學管理

「以前沒有85度C這種店，吃蛋糕很難得，會做蛋糕應該不錯，就算不賣錢，也可以做給女朋友、家人吃。」大2歲的哥哥知道後，花了500元買刮刀、打蛋器具，當作生日禮物送他，「我開始在家看《做點心過生活》做蛋糕！」

15歲起，他一邊念烘焙、一邊當學徒，前後11份工作，幾乎全在知名的餐飲集團，「因為要做更多事，一定要學管理，我得懂得集團運作這件事。」這也促使他從內場走到外場，畢竟主廚雖是核心角色，但經理能掌控的層面更廣，「1個管理者，也許比1個技術者、生產者重要得多。」

當時，他為人生擘劃兩條路：一是為很厲害的老闆賣命，二是自己開業。原以為抉擇不會太早出現，想不到在餐飲集團升為副主廚後，整家店卻因人事問題遭到凍結，讓他決定提早創業。

 

他觀察內湖科學園區「中午好多人買便當，餐盒應該有市場。」於是從擅長的西餐切入，尋找可以下飯的菜色。只是西餐僅以鹽巴、胡椒調味，他連雞粉都不想加，「我像幫傭到處到朋友家做飯，但大家都覺得少一味。」後來加入紅酒、曬乾的洋蔥熬煮，才提出鮮味。 

一開始祭出「買一送一」刺激買氣，來排隊都是搶便宜的婆媽，還因沒加味精被阿嬤嫌難吃，他苦笑說：「唯一得到的是『內湖排不到的便當店』名號。」幸好靠著發DM、口耳相傳，逐漸穩定接單，他更考量粉領族胃口小，推出「舒食」版餐盒，價格稍降，大幅提升接受度。

去年租約到期，他搬到大直開餐廳，除固守餐盒市場，也致力開拓來店客。張傳卿分析，內科一到晚上與周末就沒人，而餐廳位於大直社區，多住宅客，正好可以互補。西點餐盒

 

他坦言，創業路上常撞牆，「撞到快死掉。」但這正是創業必經的路程。張傳卿認為，許多人在創業瀕臨失敗時就放棄思考、選擇後路，「你沒有失敗，而是你先放棄。」因此必須斷絕一切後路，才有必勝的決心。 

 

資料來源:蘋果新聞 

標籤: 西點餐盒