烘焙、餐飲業者 「漲」聲四起!
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2017-08-29 08:58
統一企業旗下統一麵包悄悄將統一瑞穗與晨光吐司調漲,兩款吐司漲幅都在20%左右,將有利統一後續獲利表現;至於其他烘焙麵包價格,不排除也可能有變化。隨著西點餐盒產品售價持續調升,加上聚焦高端產品,統一近來股價持續創高。統一今天因產品漲價利多,股價持續強勢走高,盤中來到65.1元,創下1年多來新高點,今日收盤價64.1元,從8月11日法人說明會以來漲幅逾12%。
統一代理發言人凃忠正表示,此次漲價的晨光吐司,從2013年7月品牌設立以來已4年時間,過程中原物料、製造及人工成本都是上漲的,自行吸收成本已達臨界點;最近針對這議題進行討論,在總成本上漲約2成的通盤考量下,決定反映終端價格,進行調漲,半條晨光吐司西點餐盒由新台幣40元調漲到48元。針對其他烘焙產品是否會陸續跟進漲價,凃忠正表示,目前還沒有得到相關消息,主要是要看成本結構和市場狀況進行通盤考量,各種因素都會考慮評估。
統一麵包事業部年營業額約35至40億元左右,對外代工比重不高,是台灣最大的機製麵包供應商,市占率超過2成;統一麵包一年出貨量超過1億個麵包,平均全台灣每人一年會吃掉近5個統一麵包。統一麵包主要生產包裝麵包、吐司與蛋糕西點餐盒三大項產品,目前共有統一麵包、蛋糕屋、Amelies Bagel、晨光吐司、新感覺、瑞穗鮮乳吐司、貝洛邦與去年新推出的甜點品牌DEARS。
來源:中央社
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