中市西屯採收紅藜作西點

臺中市西屯國小學生日前在愛心媽媽，專業廚師巫宛儒指導下，將在學校校園採收到的紅藜，經過日晒與脫殼等手續，做成美味健康的思康餅乾與小發糕。

為了讓學生對土地與飲食產生親近感，西屯國小在校園中發展食農教育。學生栽種紅藜，採收之後並製作成小點心西點餐盒 。

學生劉慧瑩說，過去從來沒有揉麵團的經驗，所以覺得很有趣。學生潘妤恩則說，香噴噴的思康餅乾裡，能嘗得到種子的口感，看到自己做的小餅乾出爐，覺得很有成就感。

圖說：臺中市西屯國學童動手做紅藜思康餅乾，很有成就感。西點餐盒

資料來源:國語日報