少油、多五穀蔬果！ 大華科大金帽主廚示範健康盒餐更美味的選擇

國內外食人口居高不少，甚至比例更是日趨攀升，新竹縣府衛生局為協助外食族朋友可以吃的健康、減少三高及慢性病問題，特攜手在餐飲界極負盛名的大華科技大學餐飲系合作，特地邀請金牌主廚，同時也是衛生福利部優良廚師金帽獎得主的大華科大餐飲系陳麒文主任示範宣導，讓業者實作烹煮製做健康美味健康盒餐。大華科大李右婷校長表示，很高興非常能夠與新竹縣衛生局及營養師合作，來推動健康盒餐，在希望能為新竹在地餐飲多盡一份心力。

新竹縣政府衛生局因應衛生福利部國民健康署計畫，進行推廣健康盒餐，希望外食族朋友可以吃的健康、減少三高及慢性病問題。因此，新竹縣自民國100年起積極邀請餐飲業、自助餐、早餐店等業者，加入販賣健康盒餐，經由營養師輔導協助計算熱量，讓民眾外食更健康。活動餐盒

新竹縣府衛生局在大華科技大學餐飲系辨理「健康盒餐店輔導推廣與實作」，並邀請新竹縣在地便當業者參與，藉此來宣傳及推動健康飲食及盒餐。這項活動由多次參加國內及國際料理大賽獲得金牌殊榮的陳麒文主任示範宣導，陳麒文主任特在這次活動示範日式餐盒及中式時尚餐盒，菜餚內容除了少油不油炸之外，也大量使用了蔬果及五穀米飯並減少使用加工品，除了讓國內飲食更健康外，也希望幫助餐盒業者能在供餐時提供消費者更美味的多元化選擇。

資料來源：Hinet新聞