菁寮聚落共炊共餐 老人健康有人顧
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2013-01-09 09:06
台南市後壁區的菁寮聚落,持續推動文化資產保存活化工作,但仍舊面臨人口老化、外移,不少阿公阿嬤們缺乏子女時時照料,因此社區發起"共炊共餐"的新點子,鼓勵獨居長輩們午餐時間,走出家門一起用餐,由社區志工幫忙買菜烹調,不但顧到阿公阿嬤的飲食營養,而且每個月只需要花八月元。
社區廚房裡,志工媽媽忙著準備午餐,裝進活動餐盒,時間一到,大家陸續前來取餐,這些超過60歲以上的阿公阿嬤,加入菁寮聚落共餐計畫,走出家門來用餐。
和多數農村相同,菁寮聚落也面臨人口老化、外移衝擊,老人家們行動不便,很少往來走動。
==新營社區大學主任 張文彬==
利用聚餐的時間
一邊吃飯 一邊也能互相交流
希望這個空間的使用
能夠有一個社區的公共性
有一個社區性格
從吃的服務開始,帶動老人家們走出家門,也讓社區更加熱絡,只是參加共餐的阿公阿嬤,大部分還是習慣帶回家吃。
==菁寮居民 殷老太太==
有的80、90歲了自己一個人
還要煮三餐還是很困難
所以設置這個(共餐)行得通
==菁寮居民 莊老太太==
他們說沒關係
你如果不要走過來 我們就送活動餐盒
我是想說 這樣不好意思
每週一到五供應午餐,每個月只收費八百塊,由菁寮、墨林、後?三里志工輪流,使用在地食材作物烹煮,不仰賴公部門資源,讓阿公阿嬤吃得很健康!
==里長 黃正雄==
現在這些義工煮給我們吃
是不是變成善的循環
以後我們都會老
以後我們繼續 維持經營下去
我們老了都有人 可以煮給我們吃
期望找回鄰里互動,重新連結居民互相關懷的心,共炊共餐正是改變的第一步!
資料來源:公視新聞網
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 2057
員警社區慈善單位關懷弱勢 發放餐盒拜早年 (2024-02-15 14:38)
想控制體重,又想吃甜點活動餐盒,可能嗎?烘焙甜心推薦5道輕食蛋糕,享美食又減重 (2024-01-23 09:59)
公然賄選? 這立委候選人在司法官面前發超大餐盒比「3」 (2024-01-05 09:24)
從這「杯」開始「琉行」 小琉球減塑行動進階到環保活動餐盒 (2023-11-14 16:48)
知名蛋糕店以前越窮越愛吃?網曝驚人真相:吃的是回憶啊 (2023-10-17 17:11)
「不滿未發活動餐盒」爆衝突 陣頭圍毆主辦人 (2023-10-05 16:17)
快新聞/美前總統卡特99歲大壽 白宮架設「木製蛋糕」歡慶 (2023-10-03 18:06)
怎沒發餐盒、飲料!台中廟會大亂鬥 陣頭爆氣痛毆主辦方 (2023-09-25 15:44)
中秋節別再送文旦、月餅!民眾最愛TOP3出爐 冰的「它」也上榜 (2023-09-22 13:58)