健康挑戰21！環保生活一舉兩得

新加坡慈濟啟動的"健康挑戰21"，堅持使用環保會議餐盒 ，用心安排送餐與回收餐盒的動線，讓素食和環保能並行，在團隊接力合作下，成功完成21天沒有使用一次性會議餐盒 挑戰。

新加坡"健康挑戰21"第一梯次在8月初啟動，要把精緻健康的便當順利送到參與者手裡，再把空餐盒送回素食館，考驗著志工的智慧與毅力。

師姊 大約10分鐘到 ：「。」

慈濟志工 李淑芳

(上午)11點就開始送 ：「送的過程中 就交換盒子，(下午)4點10分 我又一趟，要去跟淨緣師姊拿20多個，已經洗好 檢查過的盒子，因為(會議餐盒 )我們要一直輪流用啊 。」

志工李淑芳、周淨緣與負責接送的志工團隊，21天裡，每天都為參與者的兩餐忙碌著。除了安排接送時間和路線，每個餐盒都親自消毒把關。

慈濟志工 李淑芳

我收回來 燙熱水 抹乾 晾乾：「然後再拿去輕安村(素食館)，把它做得完美，這樣人家吃得開心 健康。」

慈濟志工 黎東興

不使用一次性的會議餐盒 ：「挑戰就會比較大，經過幾次的會議 大家都覺得，很困難 就幾乎想要放棄，後來還好東區的志工就是很發心，承擔起這塊福田，還可以做到 不因為辦活動，而產生很多垃圾，所以心裡就比較踏實。」

慈濟志工 周淨緣

其實(推動)環保和茹素：「我們都必須要去做的 這就是，讓我們走入環保生活化的時候，難行能行 敢敢做，其實是很多人在接力，所以上人說，做好事不是一個人的力量。」

堅持不採用一次性餐盒，雖然會帶來不方便，但為了地球，志工們使命必達。

(yahoo奇摩新聞)