台鐵新推5款餐盒 鐵路便當節首曝光

〔記者蕭玗欣／台北報導〕由台鐵主辦的鐵路便當節，13日起一連4天將在台北車站大廳登場。往年鐵路便當節都以國際鐵道會議餐盒 便當為主，今年受疫情影響，重點將轉向國內便當業者，包含台鐵推出9款令人食指大動的鐵路便當，其中魚肉香米便當、金沙油飯等5款都是首度亮相，另外4家國內星級飯店業者也首度參戰。台鐵表示，今年目標銷售額是維持去年的500萬元，預計將吸引30萬參展人次。

鐵路便當節今年邁入第6屆，以「移動的味道 經典開行」為主軸，11月13日至16日每天上午10點到下午6點，總計國內參展業者共計30家。

台鐵附業營運中心副總經理陳文川表示，台鐵除了便當或者是鐵道商品之外，也積極跟異業結盟，例如中秋與天成飯店合作推出月餅禮盒，此次與食品業者推出排骨口味的乖乖，將在今年鐵路會議餐盒 便當節首度曝光。

陳文川說今年最大特色是因為疫情影響，國外旅客無法近來，台鐵也想有不一樣的做法，以往便當節有國內便當業者及台鐵便當本舖，今年特別加入星級飯店業者，日方也有5家業者參展，瑞士、法國鐵道業者也會來參與。

今年銷售額目標突破500萬元

陳文川表示，去年台鐵便當在鐵路便當節銷售業績達400多萬，再加上其他業者，整體銷售額破500萬元，今年雖有疫情影響，還是希望可以突破500萬元。

台鐵今年推出從七堵的宜蘭風味便當、復刻LDR2200外型「黃皮仔車」會議餐盒便當外盒的花蓮柚香便當、盛裝霸氣的戰斧豬排台東便當、豐富海鮮感的高雄碧海解憂便當、滿載中部山海線農特產的魚肉香米便當及國民美食金沙油飯等多9款限時限地特色便當，其中包含魚肉米香便當、金沙油飯、柚香便當等5款都是首次曝光。

此外，台鐵也重現鐵道經典，打造2列主題餐車「經典回味-復刻餐車」，以莒光號加掛餐車為原型，還原古早列車餐廳景象，菜色上考究早期人氣餐點，有超台式咖哩雞腿飯與紅燒牛腩飯，製作時除詢問早期台菜師傅外，更邀請鐵道收藏家、早期列車服務員一同試菜，連餐具及紙杯等細節都還原當時設計。

除了好吃美味的便當外，台鐵也表示，從今年便當節開始將積極融入鐵道觀光元素，由台鐵夢工場推出多款特色鐵路商品，從人氣最夯的EMU900型通勤列車到鳴日號周邊商品，也將在便當節吸引鐵道迷目光。

(自由時報)