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「外帶西點餐盒」新時代!宴會廳、自助餐都能「打包」帶走

新冠肺炎疫情燒不停,「外帶外送」成為時下餐飲的新風潮,不只各餐廳推外帶,星級飯店也從桌餐、套餐推廣到「個人西點餐盒 」,不只滋味好、餐盒美,也強調「什麼都能帶」,火鍋、牛排到「吃到飽」的自助餐廳都能打包,這場外帶風潮愈來愈進化,消費也愈經濟、提領更簡便。

 

最新加入外帶陣容的是全球旅遊體驗預訂平台KLOOK,當大家不出門,線上預訂平台也得轉型,業者首次嘗試與170間美食餐廳聯手推出餐點外帶服務,包括星級飯店、吃到飽餐廳、火鍋、下午茶和健康料理等上百種餐點可供選擇;KLOOK並運用其「線上數據分析」的優勢,依據餐廳所在地區分類,方便消費者以生活圈和交通路線選擇外帶店家,另有「線上預約時段、到店快速取餐」功能,讓取餐更方便。

 

這場外帶餐飲戰,許多不可思議的餐飲也入列。像是KLOOK與吃到飽連鎖餐廳「饗食天堂」的專屬外帶,主打3主菜5配菜300元不到的個人西點餐盒;星級飯店也沒缺席,台南大億麗緻酒店「共同市場自助餐廳」就推出全台首創的「499外帶優惠專案」,499元可任選餐檯熟食及甜品飲料等美饌,僅開放4月限時推出。

 

想品嘗星級飯店自助餐的多種料理,又想在家安心用餐,這款「夾到滿意」的外帶服務,台北也有。台北美福大飯店也想出「美福得來速」的新服務,憑2019ITF彩匯自助午餐券或晚餐券,即可將彩匯自助餐廳外帶回家,海陸雙主菜、人氣品項全都包,一通電話無須下車,有專人打包送上車,再送一張彩匯平日下午餐券,相當於買一送一,推出後大受好評。

 

星級飯店的外帶品項也不斷轉型,從各餐廳的桌菜、到熱銷品項單點,至小家庭套餐,近期轉向更有彈性的「個人餐盒」。天成飯店集團旗下三館台北天成大飯店、台北花園大酒店及世貿國際會館,於即日起至6/30推出的「主廚經典錦便當」,外帶限時優惠價150元至500元,各館端出特色拿手菜,像是台北花園的經典湘菜左宗棠雞、廣式肝臘腸、蘇杭無錫排骨等;台北天成大飯店的廣式三寶飯;世貿國際會館獨家推出的九宮格便當,因為造型美,甫推出就在各大社群掀起話題。

 

隨著外送與外賣餐點的時代來臨,寒舍艾麗酒店「宴會廳」也可外帶,4月底前外帶便當限時特價200元,有4款海陸主菜,蜜汁沙茶烤腿排、蔥燒醬滷豬大排、菊島酸菜蒸時鮮、川式乾燒鮮蝦球等主廚大菜外,也有素食西點餐盒,但最低訂購數量為20份,須於7日前預訂。

 

難以想像的外帶餐盒,還有美式「排餐」。美式連鎖餐飲品牌TGI FRIDAYS首度推出美式風味餐盒,即日起全台15FRIDAYS餐廳外帶上線,4/16起外送平台Uber Eats上線開賣,有7款特色餐盒190元起,像是招牌名菜「豬肋排」、「香辣泰國雞肉」配飯,以及沙拉、義大利麵等置入餐盒。即日起至5/31至全台任一間餐廳外帶餐盒,每購買1個餐盒即贈1點,集滿5點,贈送價值250元以下()之餐盒任一盒,相當於「買51」。

 

(聯合新聞網) 

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標籤: 西點餐盒
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