烘培業防疫作戰!麵包獨立包裝、消毒液免費送
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2020-02-15 11:14
防疫大作戰,食品業者不敢大意,像是麵包餐盒 店,過去大多直接放在架上讓民眾選購,現在有飯店和連鎖烘培業者,全面改用獨立包裝,在架上再覆蓋一層塑膠袋,防疫措施做到滴水不漏,烘培業者即日起還免費發送次氯酸水,一早就吸引不少婆婆媽媽來排隊。
塑膠布套蓋出推車,裡頭全是剛出爐的麵包,放涼後得依序裝袋,每個麵包獨立包裝,華國飯店烘焙門市,防疫措施再升級。
華國飯店行銷企畫部經理伍允嘉表示,「第一會先放麵包車,把它蓋起來讓它有防塵效果,那麵包餐盒 上架時候,一定也是包好封好才會進行上架,像提拉米蘇它是會用到生蛋,所以我們就已經先把這個產品下架。」
為了防疫把關,部分產品乾脆直接停賣,不只飯店,連鎖品牌85度C也全面備戰,熱騰騰的麵包一上架,趕緊鋪上透明塑膠袋覆蓋,就怕開放式空間,增加感染疑慮,部分門市更是將麵包餐盒 一一裝袋,減少接觸風險。
全民備戰防疫,除了加強內部控管,85度C更宣布,即日起全台28家門市,免費發「次氯酸水」,不少人一早就來排隊。
婆婆媽媽聽到免費領好開心,拿著空罐子趕緊裝滿滿,85度C每人限領300ml,而京站則是17日開始,憑卡每人送100ml次氯酸水,另外桃園美隆工業10日開始,民眾自備容器,每人能領5公升,業者接接力送消毒液,就希望能跟民眾共體時艱。
(民視新聞/徐紹芸、李澤民 新北市報導)
(Yahoo 奇摩新聞)
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