全家再推2款「冠軍麵包」 主打100％無添加

全家繼2018年10月首度推出冠軍師傅麵包餐盒系列受好評後，28日起再次攜手世界冠軍麵包師傅陳耀訓，推出兩款新口味「芋見烏龍麵包」、「五穀米土司」，並將去年人氣商品「皇后土司」改版再升級，皆主打100％無添加、取得Clean Label潔淨標示為訴求，瞄準對「真食物」挑剔的味蕾！

全家指出，由世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅開發的「全家」冠軍麵包餐盒系列，都以台灣在地食材、有機、無添加為特色，原料也是非基因改造，並取得Clean Label潔淨標示，產品皆不含八大添加物（人工香料、防腐劑等）。

值得一提的是，全家自去年導入Clean Label潔淨標示以來，以自有品牌FMC飲料、零食、麵包、冷凍調理食品為大宗，截至8月中已有超過70項產品通過認證；今年起更逐步擴充品類至鮮食品類，包含微波主食、沙拉、麵包、涼麵，目前約有60項產品通過認證，合計共有130項產品已取得Clean Label認證，目標讓消費者吃到真實、健康的少添加產品！

據全家介紹，這次冠軍師傅麵包餐盒系列新口味「芋見烏龍麵包」，麵糰是以天然奶油製成，加入烏龍茶粉，外皮呈現淺綠色澤並帶有淡淡茶香，內餡選用來自花蓮的有機碳培烏龍茶粉，搭配大甲檳榔心芋頭泥調製而成，表面再加上自有品牌FamilyMart collection（簡稱FMC）的花蓮銀川米香，一口咬下就可感受到茶香四溢。

另外，還有同一系列的新品「五穀米土司」，嚴選台東池上五穀米，內含糙米、黑糯米、藜麥、紅薏仁、小米，每顆粒粒分明的五穀米，拌入天然奶油製成的麵糰，形成具有顆粒的口感，且為調和味道特別加入龍眼蜜，風味更加濃郁醇厚。

而升級版的「皇后土司」延續「不加一滴水」的製程，原料只有麵粉、優格、牛奶、奶油、蛋，這次為讓牛乳的清香與奶油的香氣更加凸顯，調整了兩者的比例，減少糖量、增量牛奶1.3倍，口感更清爽又不致過於甜膩，以兩種包裝模式販售，厚片裝採架上銷售，還有家庭號5片裝，可在店舖預購並有團購優惠。

 中時 

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標籤: 麵包餐盒