衛生優良及低卡餐盒推廣認證 為食客保健康
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2010-07-01 10:28
記者陳木隆/宜蘭報導
為了確保老是在外用餐的「老外」們能夠吃得健康,宜蘭縣衛生局22日下午,邀集衛生優良餐廳及低卡健康餐盒業者到縣府文康中心,由縣長林聰賢頒獎表揚及認證。每家低卡餐盒店家,即日起都會掛上認證布條,供顧客辨識。衛生局表示,若選用低卡健康餐盒者,每個月可減重1.5到2公斤。
衛生局指出,依據衛生署2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查顯示,國人成年男性每2人就有1人體重過重;成年女性每3人就有1人體重過重。若捨棄平時吃一般便當的習慣,改吃『低卡健康餐盒』,一個月可減重1.5~2公斤。
又指出,宜蘭縣從98年9月起,就由專業營養師至業者店中輔導,共同推動具有均衡營養原則的『低卡健康餐盒』,每份熱量為600~700大卡,一般市售便當800~900大卡,要比市售便當約低100到200大卡,所有食材都不使用油炸,而是採用蒸、炒、滷、烤、涼拌等烹調方式,而且提供每日蔬菜所需之一半量。
更多金牛角、牛角麵包、葡式蛋塔、起酥蛋糕、彌月蛋糕、戚風蛋糕、桂圓蛋糕、提拉米蘇、瑞士捲、銅鑼燒、泡芙、西點餐盒、活動餐盒請找貝妮亞。
目前全縣低卡健康餐盒販售業者認證,共計41家,分別是宜蘭市11家、員山2家、礁溪2家、頭城1家、羅東7家、冬山6家、五結3家、蘇澳5家、壯圍2家、三星2家。
另為提昇餐飲業者的衛生品質,衛生局也辦理99年度『宜蘭縣衛生優良餐廳衛生』評鑑,共評選出7家餐廳業者。90分以上的特優獎為:礁溪長榮鳳凰酒店、礁溪老爺、東興堂小館、挪亞方舟餐廳;85分到90分的優等獎有:芷園川菜館、遠東飲食店、永昇快炒海鮮。
衛生局建議民眾,平日料理食物時,可多選擇當令的新鮮食材,利用蒸、煮、炒、涼拌的低油烹調方式,不僅可以降低熱量攝取,還能保留更多營養素,飯後吃一份水果,可補充纖維質且幫助消化,每日攝食足夠的蔬菜水果,才能讓健康永遠陪伴著我們。
資料來源:tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100622/17/27xqj.html
好市多又出現神品!他買「日本西點禮盒」追劇回神後半盒吃光 (2024-02-15 14:40)
北分署開辦在職勞工課程 盈欣中西點製作新領域 (2024-02-02 10:50)
身障者學西點煮咖啡 職訓有成 (2024-01-05 09:31)
「西點餐盒蛋糕怎切成11等份」?網紅靠1物完成刁鑽挑戰 網驚呼:太燒腦 (2023-11-16 11:22)
中華醫大西點麵包製作訓練班結訓 學員製作雙十麵包喜迎國慶 (2023-10-17 17:18)
郭台銘樹林切蛋糕提前慶生 賴佩霞哽咽憶亡母 (2023-10-11 18:07)
家扶田中展愛志工隊「親子蛋糕烘焙趣」 營造親子互動增進情感交流 (2023-10-03 18:04)
「學生公平入學」組織提告西點軍校 要求禁採「平權措施」招生 (2023-09-26 16:46)
大貓熊圓圓19歲生日趴! 拔甘蔗太嗨再現經典「摔蛋糕」場面 (2023-08-30 16:01)