無聲麵包店 德夫婦助中國聽障童
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-01-23 11:33
助人不分國籍與種族,一對在中國湖南省長沙市定居17年的德國夫婦,在當地開設麵包店,聘請多名聽障人士做麵包,協助他們培養一技之長,這對夫婦也長期投入慈善工作,資助貧困孩童,網友感嘆,「德國人做得比中國人還多!」麵包餐盒
香港《蘋果》走訪這家位於小巷的「吧赫西點」麵包店,老闆是48歲的吳正榮(Uwe Brutzer),老闆娘是杜雪慧(Dorothee Brutzer),兩人都能說一口流利中文。吳正榮在德國原是一家製藥廠工程師,杜雪慧是小學老師,17年前來到長沙,走遍全省協助聽障兒童申請來自德國的資助,但他們深感不如培養謀生能力,於是8年前開設「吧赫西點」麵包店,協助聽障孩子學習一技之長。 麵包餐盒
吳正榮說,剛開店時非常艱辛,因店面租金高,加上堅持用德國材料,幾乎入不敷出,「開店前3個月就瘦了10公斤」,後換店面才有盈餘。吳表示,現有13名員工,其中8人是聽障人士,「聾啞孩子做手藝很強,我們想給他們培訓的機會,讓他們有個技能。」麵包店過去8年培訓16位無聲麵包師,至今7人留下。
一名女員工比著手語說:「在這裡做事很快樂,因為我們彼此幫助。」另一名男員工表示:「很開心,很喜歡幫助我們的人。」一名男顧客表示,「老闆非常有愛心,對聽障人士很好。」吳正榮夫婦多年來靠微薄收入過生活,被問到是否足夠,他說:「沒有問題,我們不需要很多,而且可吃麵包餐盒。過有意義的生活比賺很多錢好很多。」
來源:蘋果日報
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