港售餅乾檢測 近9成含致癌物
作者: 貝妮亞烘焙屋 日期: 2019-01-18 09:39
香港消費者委員會近日測試了本地出售的58款餅乾,結果發現全部是高糖或高脂食物,其中近9成更含有基因致癌物。
根據香港消委會網站15日公布,他們早前測試了市面上販售的58款西點餐盒餅乾及甜酥餅樣本,結果發現全部屬於高糖(每百克含15克糖以上)或高脂食物(每百克含20%以上);同時屬於高糖及高脂的有46款。
此外,近9成樣本(51款)被檢出基因致癌物,包括環氧丙醇和丙烯醯胺,以及有毒物質氯丙二醇(3-MCPD)。
據公布,46款附營養標籤的樣本中,29款檢測出的營養素含量跟標籤的差距,超出食物安全中心規定的容忍值。
消委會已把這次檢測結果轉交食安中心跟進,並促請生產商改良製作配方,以減少食品中的污染物,或使用防腐劑及抗氧化劑的份量,同時應引入低糖、低脂或高纖等食材。
據公布,這次測試的樣本都是港人在春節期間喜歡買來食用或送禮用的甜餅,西點餐盒有蝴蝶酥或千層酥、杏仁條、蛋捲、牛油餅乾、巧克力餅乾及其他口味餅乾。
這些甜餅的品牌有本地的,也有國外進口的,包括「垣記」、「鉅記」、「金御膳」、「元朗榮」、「泰昌餅家」、「無印良品」、「東海堂」和「Tesco」等。
陸媒觀察者網今天轉述報導指出,上述部分食品在大陸也有出售,包括在無印良品出售的西點餐盒榛子燕麥餅乾。
無印良品(上海)商業有限公司客服人員回應詢問時稱,香港無印良品與大陸無印良品門市為不同分公司,因此門市所售產品類型可能略有差異。
對於香港消委會的公布,客服人員表示尚未接到有關情況,需核實該產品在大陸是否有售再作答覆。
來源:中央社
標籤:
西點餐盒
評論: 0 |
引用: 0 |
閱讀: 761
好市多又出現神品!他買「日本西點禮盒」追劇回神後半盒吃光 (2024-02-15 14:40)
北分署開辦在職勞工課程 盈欣中西點製作新領域 (2024-02-02 10:50)
身障者學西點煮咖啡 職訓有成 (2024-01-05 09:31)
「西點餐盒蛋糕怎切成11等份」?網紅靠1物完成刁鑽挑戰 網驚呼:太燒腦 (2023-11-16 11:22)
中華醫大西點麵包製作訓練班結訓 學員製作雙十麵包喜迎國慶 (2023-10-17 17:18)
郭台銘樹林切蛋糕提前慶生 賴佩霞哽咽憶亡母 (2023-10-11 18:07)
家扶田中展愛志工隊「親子蛋糕烘焙趣」 營造親子互動增進情感交流 (2023-10-03 18:04)
「學生公平入學」組織提告西點軍校 要求禁採「平權措施」招生 (2023-09-26 16:46)
大貓熊圓圓19歲生日趴! 拔甘蔗太嗨再現經典「摔蛋糕」場面 (2023-08-30 16:01)