餡餅包啤酒油炸　德州創意新甜點

您有聽過啤酒也可以用炸的嗎？美國德州有人發揮巧思，把啤酒包進餡餅內，再高溫油炸看起來令人食指大動。

發明「炸啤酒」美食家：「我跟老婆上餐館，在吧台看開胃菜的菜單，卻沒看到吸引人的東西，我們就想，應該有人發明『炸啤酒』。」

炸成金黃色的餅皮，裡面包的不是豬肉或牛肉，反而是沁涼的啤酒，這就是德州最新推出的創意甜點「炸啤酒」。

烤過的棉花軟糖放在兩片餅乾中，再夾上一片巧克力，這種美國人露營時常吃的甜點S'mores，現在有人發揮巧思，改用炸的試試看。

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高溫油炸幾分鐘，等到S'mores呈現金黃色澤後撈起，再淋上巧克力醬，旁邊擠上一球奶油，即大功告成，不過這種創意吃法，大部份的美國人好像還是不敢領教。

記者：「S'mores這種甜點改用炸的，你覺得如何？」美國民眾：「嗯…聽起來不錯，但無法接受，不能用炸的。」美國民眾：「喔，S'mores用炸的？有這種東西？」

這些創意甜點，可都是以油炸食物聞名的德州園遊會，最新推出的噱頭，吸引不少民眾造訪品嘗。

資料來源：tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100827/8/2bxac.html